Қара және Маргелан шалғам - отырғызу және күтім жасау, өсіру жағдайлары. Ашық жерде шалғамға күтім жасау ерекшеліктері Ашық жерде шалғам өсіру

Жасыл шалғам - бұл өте пайдалы тамыр көкөніс екенін бәрі біледі. Ол витаминдерге бай және бірқатар пайдалы қасиеттерге ие. Ежелгі заманның өзінде шалғам дәрілік өсімдік ретінде қолданылған. Сондықтан мәдениет әртүрлі ауруларға қарсы халықтық құралдарды жасау үшін жиі өсіріледі. Дегенмен, адам ағзасына ең пайдалы көкөніс – өз қолымен өсірілген көкөніс. Сондықтан ашық жерде редис өсіру әсіресе мұқият және барлық ережелерге сәйкес жүргізілуі керек.

Шалғам - ерекше күтімді қажет етпейтін қарапайым өсімдік. Сондықтан, өз бақшаңызда редис өсіру сізден көп еңбек пен физикалық күш салуды қажет етпейді. Жеке адамдарды суару, олардың қалың бұталарын жұқарту, топырақты қопсыту және барлық арамшөптерді жою, сондай-ақ өсімдіктерді арнайы тыңайтқыштармен ұрықтандыру қажет болады.

Шалғамға күтім жасау сонымен қатар жұқаруды қамтиды. Ол алдымен жас өркендерде жұп жапырақтар пайда болғаннан кейін жүзеге асырылады. Бұл жағдайда түбірлік дақылдар арасында 0,06-0,07 метр қашықтықты қалдыру керек. Келесі рет қалыңдату бір айдан кейін ескертіледі.

Ашық күтім қалай жұмыс істейді? Тамыр дақылдарын қорғалмаған топырақта өсіргенде, жолдар арасындағы арамшөптерді бір маусымда үш-төрт рет арамшөптерден тазарту жүргізіледі. Бірінші рет олар 0,04 метр тереңдікке дейін, екінші рет - 0,08 метрге дейін, келесі рет - 0,1-0,12 метрге дейін босайды.

Қалай дұрыс өсіру керек

Шалғамды қалай өсіру керек? Ашық жерде егін өсіру және оған күтім жасау алдында топырақты алдын ала дайындау керек. Көктемде топырақ қарашірікпен қабаттың тереңдігіне дейін қазылады. Осыдан кейін тыңайтқыш минералды тыңайтқыштармен, несепнәрмен, суперфосфатпен және калий хлоридімен жүзеге асырылады.

Жазғы сорттың тұқымын себу технологиясы процедураны мамырдың басында, ал қысқы сортты маусым айында өткізуді қамтиды.

Тұқым 0,3-0,4 метр жолдар арасындағы қашықтықты сақтай отырып, тереңдігі 0,02 метр тесіктерге орналастырылады. Егер топырақ жеткілікті ылғалданбаған болса, онда отырғызудан кейін топырақты мол суару керек.

Суару

Түбірлік дақылдарды суару жүйелі түрде жүзеге асырылады, бірақ аптасына бір реттен жиі емес. Қысқы сортты бүкіл даму циклі ішінде тек үш-төрт рет ылғалдандырады. Шалғамға көп мөлшерде су қажет: аудан бірлігіне шамамен шелек. Ең бастысы - рәсімнің жүйелілігі. Өйткені, құрғақ, ыстық кезеңнен кейін суару түбірлік дақылдардың жарылуына әкеледі. Ылғал жетіспесе, тамыр ағаштанады, содан кейін оны жеуге болмайды. Мульчирование процедурасы жердегі сұйықтықты сақтауға және процедуралардың санын азайтуға көмектеседі.

Жоғарғы киіну

Шалғамды қанша рет ұрықтандыру керек және оны қалай дұрыс жасау керек? Зауыттың бүкіл даму циклінде тыңайтқыш екі рет жүзеге асырылады. Алғаш рет - котилденоз жапырақтары пайда болғаннан және ашылғаннан кейін. Екінші рет тамақтандыру біріншіден 7 күннен кейін жүзеге асырылады.

Ерте сорттардың пісетін мерзімі қысқа болғандықтан, егінді тек құрамында азот бар тыңайтқыштармен қоректендіру қажет. Мысалы, 0,2% натрий немесе әк-аммоний нитраты.

Кеш пісетін сорттар аптасына бір рет минералды тыңайтқыштардың (0,06 килограмм суперфосфат, 0,02 килограмм мочевина және 0,015 килограмм кальций хлориді) ерітінділерімен ұрықтандырылады. Бұл жағдайда 20 м жолға бір шелек су жұмсалады. Зауыт үлкен дозада азотты қажет етеді, сондықтан күрделі тыңайтқыштарды азот тыңайтқыштарымен ауыстыру керек. Егін жинаудан үш апта бұрын барлық тыңайтқыштарды тоқтату керек.

Көң редис үшін тыңайтқыш ретінде пайдаланылмайды, өйткені ол түбірлік дақылдың «бөлінуін» ынталандырады.

Зиянкестер мен аурулар

Көбінесе өсімдік тамыр, қырыққабат мозаикасы, киіз ауруы, ұнтақты көгеру, көгеру, ақ шірік, қара аяқ және зығырмен ауырады.

Clubroot - бұл тамырларда шпиндель тәрізді немесе сфералық өсінділердің пайда болуын тудыратын саңырауқұлақ ауруы. Олар бірте-бірте қоңырға айналады, содан кейін шіри бастайды. Зардап шеккен адамдар олардың өсуін баяулатады және тіпті өлуі мүмкін.

Мозаикалық инфекция нәтижесінде көкөніс жапырақтарындағы тамырлар жиырылады, ал органдардың өзі деформацияланып, пішіні өзгереді. Содан кейін тамырларда қара-жасыл жиек пайда болады және өлі ақ аймақтар пайда болады.

Киіз ауруы жемістерде пайда болатын қоңыр немесе күлгін дақтарға ұқсайды. Осыдан кейін дақтардың орнында саңырауқұлақтардың колониялары пайда болады. Аурудың дамуы үшін ең қолайлы орта - жылу мен жоғары ылғалдылық.

Ұнтақты көгеру дақылдың жер үсті бөліктерінде сұрғылт жабын түрінде пайда болады, ол біртіндеп қоңырға айналады. Зақымдалған жапырақтар бұралып, кебеді, ал адамның өзі өсуді баяулатады немесе оны толығымен тоқтатады.

Майлы көгеру (махты көгеру) жапырақтың үстіңгі жағындағы хлор дақтарына ұқсайды, олар майлы және сарғыш болады. Уақыт өте келе олар қоңырға айналады, органның төменгі жағында күлгін жабын пайда болады.

Қара аяқ жапырақ розеткасының жіңішкеруімен және жемістің жоғарғы бөлігімен көрінеді.

Ақ шірік өсімдіктің зақымдалған бөліктерінен түсті пигментті кетіруді тудырады, содан кейін зардап шеккен аймақтар саңырауқұлақтармен жабылып, мақта тәрізді болады.

Белле мәдени органдарды майлы бояумен жауып тастайтын сияқты, содан кейін ұлпалар қоңырланып, кебеді. Саңырауқұлақ споралары бар жапырақтар ісінеді және деформацияланады.

Шалғам үшін ең қауіпті жәндіктер: крест тәрізді бүрге қоңызы, кескіш құрт (бақша және орамжапырақ), қырыққабат шыбыны, көбелек және ақ шөп, сымқұрт және сабақ нематодтары.

Айқышгүлді бүрге қоңызы – егістік жапырақтарымен қоректенетін артқы аяқтары секіргіш қоңыз. Зиянкес өсімдіктің жас қашуымен оңай қоректенеді.

Кесетін құрт немесе қырыққабаттың ақ құрттары жапырақтың ұлпасымен қоректенеді, ал қырыққабат шыбынының дернәсілдері тамыр дақылдарын зақымдап, олардың шіріп кетуіне әкеледі.

Нематодтардың дернәсілдері дақылдардың шырынымен қоректенеді, нәтижесінде олар әдеттегі пішінін жоғалтады.

Сым құрттары шалғамның жапырақтарын да, жемістерін де жейді.

Емдеу

Саңырауқұлақ аурулары әдетте дақылдарды құрамында мыс бар ерітінділермен емдеу арқылы жеңіледі. Әдетте бұл мыс сульфаты, Бордо қоспасы, мыс хлориді. Өңдеу зауыттарының технологиясы препараттарға арналған нұсқаулықта егжей-тегжейлі сипатталған.

Мозаиканы жеңу оңай емес. Оған қарсы дәрі жоқ. Зардап шеккен өсімдіктер жай ғана жойылып, өртеніп, аурудың көрші адамдарға таралуына жол бермейді.

Жәндіктер әдетте мамандандырылған сауда нүктелерінде оңай сатып алынатын инсектицидтердің көмегімен жойылады.

Дегенмен, алдын-алу жақсы көмектеседі - топырақ пен тұқымдарды себу алдындағы өңдеу, сондай-ақ редис өсіру ережелерін сақтау.

Сондықтан, оның кең ауқымды қолданылуына байланысты өзіңіздің учаскеңізге шалғам отырғызған жөн. Егінге күтім жасау қарапайым. Топырақты өңдеп, үнемі суару мен тыңайтқыштарды жүргізу жеткілікті. Айта кету керек, зауыттың маңызды артықшылығы - оның аязға төтеп беру қабілеті.

Бұл көкөніс ұзақ уақыт бойы өсіріледі. Біздің шалғамның жабайы туыстары Еуропа мен Азияның қалыпты климатында өседі, бірақ ол тек көкөніс бақшаларында өседі. Дәмді, өткір дәмі мен өткір иісі бар, керемет бай дәрумендік құрамы бар тамыр көкөністерінің қабығы әртүрлі түсті болуы мүмкін - ақ, қара, жасыл, сирень, бірақ ет әрқашан ақ. Шалғам сорттары мен мақсатына байланысты көктемде және жазда ашық жерге отырғызылады. Шалғамды кез-келген бақшада өсіруге болады, әсіресе оны ашық жерге отырғызу және күту сіз ойлағаннан оңайырақ.

Шалғам тұқымдары шалғам тұқымдарына өте ұқсас - олар да айтарлықтай үлкен және қоңыр. Сатып алу кезінде сіз олардың түсіне назар аударуыңыз керек: қаныққан қоңыр балғындықты білдіреді, бірақ сұр түссіз тұқымдар ұзақ уақыт бойы сақталады, олардың өну жылдамдығы қалыпты деңгейден төмен болуы мүмкін;

Әдетте тұқым себу алдында калибрленеді. Сіз кез-келген тұқым отырғыза аласыз, бірақ үлкені үлкен тамыр дақылдарына айналады, ал көкөністерді кім өсіретіні анық нашар өнім алғысы келеді? Сондықтан тұқымдар тұзды сумен құйылады, содан кейін екі миллиметрлік торы бар електен сүзіледі. Електе қалған тұқымдар себуден бір күн бұрын оларды дезинфекциялау үшін ақшыл калий перманганатының ерітіндісіне малынған.

Кейбір бағбандар тұқымдарды себу алдында тыңайтқыш ерітіндісіне сіңіруге болады дейді, бірақ бұл неге жақсы және мұны істеу керек пе, тек іс жүзінде білуге болады. Тұқымдарды қалай дұрыс дайындау керек деп сұрағанда, әркім өз тәжірибесіне сүйене отырып жауап береді. Егер сіз тұқымдармен ештеңе жасамай, оларды құрғақ жерге салсаңыз да, олардың бәрі өспейді, бірақ бұл өскіндер тамырлы көкөністерді өсіреді. Мұнда алынған егіннің мөлшері мен дәмі туралы сұрақ туындайды. Бағбандар дәмді және пайдалы шалғамның мол өнімін алғысы келетіндіктен, олар тұқымдық материалмен жұмыс істей бастайды.

Жақсы және жаман алдыңғылар

Шалғам қарапайым және оны кез келген жерде өсіруге болады. Бірақ кім жақсы өнім алғысы келсе, оны күн сәулесі мен жылуды барынша алатын ашық жерге отырғызу керек. Топырақ бейтарап болуы керек, сазды (немесе құмды сазды), құрамында гумустың жоғары мөлшері бар, тұрақты ылғалдылығы бар.

Бұршақ, бұршақ, соя, жасымық, бұршақ және жержаңғақ бұрын өскен редистерді себуге болады - бұршақ дақылдары шалғамның барлық түрлері үшін жақсы предшественники болып саналады. Ол қияр, асқабақ, кәді, асқабақ, баклажан, жүгері, бұрыш, пияз және аскөктен кейін жақсы өседі. Бірақ жаман предшественники оның қырыққабат (немесе басқа терминологияда крест тәрізді) туыстары: желкек, сәбіз, қызылша. Олардан кейін шалғам 4 жылдан кейін ғана отырғызылуы мүмкін.

Қону схемасы

Шалғам қызанақ, картоп, пияз немесе қияр төсектерінің шетіне (шектеріне) отырғызылған кезде жақсы өседі. Егер оларға жеке аумақ берілсе, олар әдетте қатарға егіледі. Шалғамды отырғызудың ең қолайлы схемасы ұялар мен қатарларда.

Бұл дайындалған төсекте 2 см тереңдікте ойықтар жасау керек және олардың арасында 30-35 см қалдыру керек дегенді білдіреді, әрбір 8-10 см сайын ұяға 3 тұқымды қойыңыз, бұл ерте және ерте пісетін сорттарға арналған. Қыста редистерді сақтағысы келгенде, кеш сорттар ұялар арасында 15 см қашықтықта отырғызылады. Пайда болғаннан кейін шамамен бір аптадан кейін ең күшті өскіндер әрбір ұяда қалады, ал қалғандары жай ғана жойылады.

Бұл мәселеде тағы бір пікір бар. Кейбір бағбандар редистерді бірнеше бөліктен тұратын ұяларға емес, бір уақытта бір тұқымға отырғызуды жөн көреді. Көшеттерді жарып, біз осы себепті алып тастағандарды ғана емес, барлық өскіндерді бұзамыз, қалған өскіндер өсу мен дамуды баяулатады; Мұны ескеруге болады, бірақ содан кейін барлық тұқымдар өніп шықпайтындықтан, қатарда тым үлкен бос орындар болатынына дайын болу керек. Дегенмен, шалғамды кейінірек егуге болады. Наурыздың екінші жартысынан бастап егуге болады, содан кейін ерте ұсақ жемісті сорттарды себу ұсынылады. Ерте пісетін сорттар 25 сәуірден мамыр айының басына дейін, күздік қара домалақ шалғам маусымның аяғынан шілде айының басына дейін, соңғы сорттары шілдеде егіледі.

Шалғамды суару

Тұқымдарды жерге отырғызғаннан кейін, бороздар толтырылады, топырақ оларға барлық жағынан тығыз орналасуы үшін тығыздалады, содан кейін ылғалдандырылады. Шалғам үнемі ылғалды топырақта өседі, сонымен қатар суару тұрақты болуы керек.

Әдетте, ерте шалғам апта сайын суарылады, ал қыста сақталатын кеш шалғам азырақ, маусымда тек 4 немесе 5 рет суарылады.

Суарудың жеткіліксіздігі кезінде түбірлік дақыл тым қатал және дәмсіз болады, ол іс жүзінде өзінің жеуге жарамдылығын жоғалтады. Егер сіз топырақтың кебуіне жол берсеңіз, содан кейін оны суарсаңыз, түбірлік дақыл міндетті түрде жарылып кетеді. Біркелкі емес суару немесе ылғалдың болмауы өмірінің бірінші жылында тамыр дақылдарын өсіріп, екінші жылы гүлдеп, жеміс беруі керек екі жасар көкөніс бірден жебені жібере алады, іс жүзінде жоқ. тамыр дақылын қалыптастыру. Сондықтан бұл көкөністі өсіру кезінде суарудың біркелкілігі өте маңызды.

Тыңайтқыштар

Дәмді ірі шалғам құнарлы, гумусқа бай топырақта өседі. Қазу үшін төсек дайындағанда, әдетте компост немесе қарашірік және күрделі минералды тыңайтқыштар қосылады, ал ағаш күлі әрқашан қосылады. Топырақ алдыңғы егін үшін жақсы ұрықтандырылған болса, бұл өте ыңғайлы, содан кейін күзде учаскені қазу кезінде сіз өзіңізді ең аз тыңайтқыштармен шектей аласыз. Ешқашан шалғамның астына шірімеген көңді қолданбау керек, мұндай тыңайтқыш тамырдың тармақталуына әкеледі.

Ерте және ерте пісетін сорттардың пісетін мерзімі өте қысқа болғандықтан, олар азот тыңайтқыштарымен қоректенеді, әдетте әк-аммоний немесе натрий нитраты қолданылады. Бірінші рет азықтандыру екінші жапырақ пайда болғаннан кейін, ал екінші рет - бір аптадан кейін қолданылады. Кеш сорттар (егер мұндай қажеттілік болса) егін жинаудан 3 апта бұрын тоқтап, апта сайын тамақтанады. Әдетте, олар минералды тыңайтқыштардың толық кешенін азотпен алмастырады, өйткені азотқа қажеттілік жоғары.

Шалғам - бірегей көкөністер қатарының бірі. Ол витаминдерге (A, B9, K, C), микроэлементтерге, органикалық қышқылдарға, эфир майларына, аминқышқылдарына, өсімдік майларына, көмірсуларға, ақуыздарға бай. Шалғам құрамында фитонцидтер бар - бактериялардың өсуін тежейтін немесе өлтіретін заттар, оны кең спектрлі әсерлі табиғи антибиотик етеді, иммунитетті арттырады, зат алмасуды, ас қорытуды жақсартады және денеден сұйықтықты кетіреді. Көкөністің пайдалы қасиеттерінің санын жалғастыруға болады, бірақ бұл сіздің бақша учаскесінде немесе саяжайда тамыр дақылдарын отырғызып, өсіруге жеткілікті.

Дәл осы көкөніс үшін күндерді отырғызу өте маңызды. Алдымен сіз шалғамды қандай мақсатта отырғызып, өсіретініңізді шешуіңіз керек - ұзақ сақтау және қыста пайдалану немесе көктем мен жазда тұтыну үшін.

Ерте шағын жеміссорттары наурыз айында егіледі. Жемістер 40-45 күнде піседі, аздап ащы, шырынды - ерте витаминдердің бай көзі.

Жазсорттар ерте піседі, 55-60 күнде піседі, сондықтан отырғызудың оңтайлы уақыты - сәуірдің соңы, мамырдың басы. Шалғам төмен температурадан қорықпайды және тіпті +3 – 5 градуста да қарқынды өседі.

Қыс ортасыұзақ сақтауға арналған сорттар 100-110 күнде піседі. Уақытында жинап алу үшін Ресейдің орталық бөлігінде, Мәскеу облысында және Сібірде шалғам маусымның аяғында - шілденің басында отырғызылуы керек (соңғы мерзім шілденің бірінші онкүндігі).

Тамыр дақылдарының қысқы ерте пісетін сорттары шілденің аяғында - тамыз айының басында егіледі.

Шалғам ашық жерге тұқыммен себіледі: жаздың ортасында ол өте тез өседі, ал ерте көктемде аяздан қорықпайды, сондықтан көшеттерді өсірудің қажеті жоқ.

Сонымен қатар, форумдардағы кейбір бағбандар көшеттерді трансплантациялау кезінде тамыр зақымдалуы мүмкін және тамыр дақылдары гүлдейді деген пікірді білдіреді.

Дұрыс өсудің ең маңызды шарты болып табылады қысқа күндізгі сағаттар. Ұзақ күндізгі уақытта көкөніс өседі, гүлдейді және тамаққа жарамсыз болады. Сондықтан редис ерте көктемде немесе жаздың екінші жартысында, күндізгі уақыт қысқарған кезде себіледі.

Егу үшін ең танымал сорттар

Жыл бойы сау, шырынды тамыр дақылының дәмін көру үшін әртүрлі пісетін кезеңдері бар бірнеше сорттар егіледі.

Ең пайдалы және дәрумендер мен микроэлементтерге бай қара шалғам. Оның дәмі өткір және барлық жағынан өзінің «түрлі-түсті туыстарынан» айтарлықтай озып кетті. Ең танымал және жоғары сапалы өкілдердің кейбірін қарастырайық.

. Сорт маусымның ортасы, пісетін уақыты – 80 күн, ең жақсы дәмі мен емдік қасиеті бар, өнімділігі – 7,5 кг/кв. м, ұзақ сақтауға жарамды. Түбір көкөніс дөңгелек пішінді, салмағы 250-ден 500 г-ға дейін, қабығы қара, еті ақ, шырынды, дәмі ашық және өткір.
. Жемістер ұзынша, қара түсті. Целлюлоза ақ, қытырлақ, шырынды. Ұзақ уақыт сақтағаннан кейін де пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды.
Маргеланская (қытайша). Жемістер ашық жасыл еті бар жасыл. Бұл шалғам қара шалғам сияқты пайдалы емес, бірақ сіз одан әлдеқайда көп жеуге болады - дәмі өте шырынды, аздап ащы, ащы емес. Сорт кеш пісетін, өнімділігі жоғары және көктемге дейін тамаша сақтау қасиетіне ие болғандықтан, олар жазда, 5-10 шілдеге дейін себіледі.
. Шырынды, нәзік еті, жартылай ащы дәмі бар, ұзақ уақыт бойы қараңғыланбайтын ерте пісетін жазғы сорт.
. Орташа өткір дәм, тығыз дәмді целлюлоза, жоғары өнімді, ұзақ уақыт бойы өзінің көрінісін сақтайды.

Бұлардан басқа көптеген танымал сорттар бар: Одесская 5, Дайкон, Жазғы дөңгелек ақ, Масличная, Піл Туск және т.б.

Түбір көкөністердің предшественниктері

Көкөніс крестгүлділер тұқымдасына жатады және қырыққабаттан, шалғамнан және шалқаннан кейін өсіруге болмайды.

Басқа да бау-бақша дақылдары жақсыпредшественники: картоп, қызанақ, қияр, сәбіз, үрме бұршақ. Шалғамның қысқы сорттарын жасыл пияз, салат, жасыл бұршақ және бұршақ жинағаннан кейін бақшаға отырғызуға болады.

Топырақты дайындау және ашық жерге тұқым отырғызу

Сүйеді жақсы жарықтандырылған, күн шуақты жерлер, ылғалды және борпылдақ, терең қазылған топырақ. Көктемгі отырғызу үшін төсек күзде дайындалуы керек: қышқыл топырақта гумусты, минералды тыңайтқыштарды және күлді қосыңыз.

Тұқым дайындау

Сапалы егін, бірдей көлемдегі тамыр дақылдарын алғыңыз келсе, міндетті түрде тұқым қажет калибрлеу– кішкентай, дұрыс емес пішінді, бос немесе жартылай дәндерді алып тастаңыз, тек бірдей мөлшердегі үлкен сау дәндерді қалдырыңыз.

Достық қашу алу үшін тұқымдарды өңдеуге болады (бірақ міндетті емес). гумат немесе өсу стимуляторыотырғызу алдында. Өңделген тұқымдар аз өседі және гүлдейді.

Қандай үлгіні себу керек?

Отырғызу алдында жерді 30-35 см тереңдікте қазып, бетін тегістеп, терең ойықтар жасаңыз. 2 см, жолдар арасында – 30 см. Тұқымдар борозда орналастырылған, топырақпен жабылған және төсек жақсы суарылған.

Тұқымдар өнгенше топырақ ылғалды болуы керек. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін олар жұқарып, ең күштілерін қалдырады. Келесі жолы қалыңдатпау үшін қашуды бір айдан кешіктірмей жұқарту керек. Қалған шалғам өскіндері арасындағы қашықтық болуы керек 15 см.

Әрі қарай күтім ылғалдылықты үнемі ұстап тұрудан және қатар аралығын қопсытудан тұрады - шалғам оттегімен қаныққан топырақты жақсы көреді.

Жалпы қателіктерді болдырмау және тығыз целлюлозасы бар дәмді, шырынды тамыр көкөністерін алу үшін сіз кейбір ережелерді сақтауыңыз керек:

қоюлануға жол бермеу керек, 2-3 жапырақ фазасында жіңішкереді, содан кейін 15-20 күннен кейін;
суару болуы керек жиі, топырақ ешқашан кеуіп қалмауы керек;
шалғам үшін ешқашан көп күл болмайды - бұл күлді жақсы көреді, оны отырғызу алдында, 3-4 жапырақтың фазасында және крест тәрізді бүрге қоңыздарының пайда болу кезеңінде қолдануға болады - төсектің бүкіл бетіне, тіпті жапырақтарға шашыраңқы;
Бормен, магниймен, ас тұзымен тыңайтқыштар жемістің сапасына жақсы әсер етеді - қантты арттырады және өсімдіктің өсуін жақсартады.

Шалғам - бұл пайдалы диетаға қосылуы керек бірегей және пайдалы өнім. Бақшадан жақсы өнім сізді қыс бойы суықтан және басқа аурулардан қорғауға көмектеседі. Өсіру барлық дерлік аймақтарда, тіпті Оралдан тыс жерлерде де мүмкін, ең бастысы - дұрыс себу және күтім ережелерін сақтау.

Өсімдік шалғам (лат. Raphanus)Еуропада және қоңыржай Азия аймақтарында жабайы өсетін Brassicaceae немесе Crucifers тұқымдасының бір жылдық және көпжылдық шөптесін өсімдіктердің шағын тұқымдасына жатады. Шалғам көне заманнан бері көкөніс ретінде өсіріледі. Қазіргі таңда жабайы табиғатта кездеспейтін шалғам (Raphanus sativus) деп аталатын түрі өсіріледі. Шалғамды қалай отырғызу керек, шалғамды қалай суару керек, шалғамды қалай ұрықтандыру керек, аурулардан немесе зиянды жәндіктерден зардап шеккен шалғамды қалай емдеу керек, шалғамды қашан қазу керек, шалғамды қалай сақтау керек - осының бәрі және тағы басқалар осы мақалада талқыланады.

Шалғамды отырғызу және күту (қысқаша)

Қону:ашық жерге ерте сорттардың тұқымын себу - 25 сәуірден кейін, кеш сорттардың тұқымын себу - маусымның ортасында.
Топырақ:құнарлы, ылғалды, аздап сілтілі немесе бейтарап реакциясы бар гумусқа бай саздақ. Қышқыл топырақ себу алдында әктеледі.
Суару:тұрақты: ерте сорттар аптасына бір рет суарылады, кеш сорттар - сирек, маусымда тек 3-4 рет. Су шығыны төсектің әр м² үшін 10-12 литрді құрайды.
Азықтандыру:қажет болған жағдайда ерте сорттар азот тыңайтқыштарымен 2 рет қоректенеді: котиледон жапырақтарының ашылу кезеңінде және бірінші азықтандырудан кейін бір аптадан кейін. Кеш сорттар азот тыңайтқыштарымен және толық минералды кешендермен апта сайынғы тыңайтқыштарды қажет етеді. Егін жинаудан үш апта бұрын тамақтандыруды тоқтатыңыз.
Көбею:тұқым.
Зиянкестер:крест тәрізді бүрге қоңыздары, орамжапырақ және бау-бақша кескіш құрттары, орамжапырақ шыбындары, қырыққабат көбелегі және аққұбалар, сабақ нематодтары мен сымқұрттар.
Аурулар:қара аяқ, соқыр тамыр, киіз ауруы, ұнтақты көгеру, мамық, ақ шірік, ақ шірік.

Төмендегі редис өсіру туралы толығырақ оқыңыз.

Шалғам өсімдігі - сипаттамасы

Шалғам тамыры қалыңдатылған, бірақ кейде майлы дақылдар сорты сияқты, жұқа болады. Өсудің бірінші жылында пайда болатын тамырдың түсі ақ, қызғылт, қызыл, жасыл, күлгін немесе қара болуы мүмкін, бірақ тамырдың еті үнемі ақ болады. Жапырақтары лира тәріздес, түйіршіктелген, кейде бүтін, үстіңгі жағы үлкен және 2-6 жұп бүйір түктері бар. Гүлдері қызғылт, күлгін немесе ақ түсті, жеміс бүршіктері ісінген, кең, жалаңаш немесе қатты қылшықтармен жабылған.

Шалғам дәрумен тапшылығы кезінде тұтыну үшін өсіріледі: ол тәбетті ашады, ас қорытуды жақсартады және метаболикалық процестерді жеделдетеді. Шалғам халық медицинасында кеңінен қолданылады.

Ашық жерге шалғам отырғызу

Шалғамды жерге қашан отырғызу керек

Шалғам суыққа төзімді өсімдік, көшеттер 3-5 ºС температурада өніп, 3-4 ºС дейін суыққа шыдайды. Ересек өсімдіктер -5-6 ºC дейін аязға төтеп бере алады. Шалғам көктемде және жазда жерге себіледі - бәрі өсімдік сортына байланысты. Ерте сорттар 25 сәуірден кейін бірден себіледі, ал қыста сақтауға өсірілген сорттар маусым айының ортасында егіледі.

Шалғамға арналған топырақ

Шалғам үшін ең жақсы топырақ құнарлы, ылғалды, гумусқа бай саз, бейтарап немесе аздап сілтілі. Қышқыл топырақтар әктелуі керек.

Шалғамның ең жақсы көршілері редис пен репа, ал жақсы предшественники бұршақ дақылдары (бұршақ, бұршақ, соя, жасымық, жержаңғақ және бұршақ), сондай-ақ қияр, қызанақ, асқабақ, пияз, салат, кәді, асқабақ, аскөк, баклажан, жүгері және бұрыш. Дәл шалғам алдындағы дақылдардың астында органикалық тыңайтқыштарды қолданған жөн.

Желкек, қырыққабат, су кресі, шалқан, сәбіз, қызылша, шалқан, шалғам және шалғам өскен жерге редис отырғызуға болмайды.

Тұқымнан шалғам өсіру алдында жерді күзде қазып алады, топырақ таяз тереңдікке дейін аршылады, ал қысқа уақыттан кейін пайда болған арамшөптер күрекпен тереңдікте қазу арқылы жойылады; бір мезгілде әр м² үшін бір шелек компост немесе қарашірік және жарты литрлік ағаш күлін қосу.

Ашық жерге шалғамды қалай отырғызу керек

Жерге шалғам отырғызу тұқымды дайындаудан басталады: шалғам тұқымдары екі миллиметрлік тесіктері бар електен 1 литр судағы 50 г тұз ерітіндісінде мөлшері мен салмағы бойынша калибрленеді. Електе қалған тұқымдар сумен мұқият жуылады және 1 литр судағы 0,2 г калий перманганатының ерітіндісіне бір күн бойы малынған.

Бақша төсегінде бір-бірінен шамамен 35 см қашықтықта тереңдігі 2 см-ге дейін бороздар жасаңыз және ұялар арасында 8 см аралықпен оларға 3 тұқым салыңыз, содан кейін олар бороздарды жерге себіңіз және оны тығыздаңыз. Топырақ жеткілікті ылғалды болмаса, отырғызудан кейін төсек суарылады. Бір апта ішінде қашу пайда болуы мүмкін.

Шалғамның қысқы сорттарын отырғызу

Шалғамның күздік сорттарын жерге себу ерте сорттарды егу сияқты принцип бойынша және сол тәртіппен жүзеге асырылады, жалғыз айырмашылығы, кеш сорттарды егу алаңы күзде емес, көктемде дайындалады және тұқым ұялары арасындағы қашықтық үлкенірек болуы керек - шамамен 15 см.

Шалғамға күтім жасау

Шалғамды қалай өсіру керек

Шалғам - қарапайым дақыл, сондықтан ашық жерде шалғам өсіру сізді шаршатпайды. Сіз төсек-орынды суаруыңыз керек, топырақты қопсытумен және арамшөптерді жоюмен бір мезгілде өсімдіктерді жұқартып, сонымен қатар тыңайтқышсыз. Алғаш рет көшеттерді жұқартуды көшеттер бір немесе екі жапырақ өскеннен кейін, олардың арасында 6-7 см қашықтықты қалдырып, екінші жұқартуды біріншіден 3-4 аптадан кейін жүргізеді.

Учаскедегі қатар аралығын бір маусымда 3-4 рет қопсытады: бірінші рет 4 см тереңдікте, екінші рет 8 см, үшінші және төртінші рет 10-12 см тереңдікте.

Шалғамды суару

Көктемгі редис аптасына бір рет үнемі ылғалдандырылады, қысқы сорттар азырақ суарылады - маусымда 3-4 рет. Шалғам көп ылғалдылықты қажет етеді: 1 м² үшін 10-12 литр су құйылады. Шалғаммен төсектерді ылғалдандырудағы ең бастысы - жүйелілік, өйткені ұзақ құрғақшылықтан кейін қатты суару шалғамның жарылуына әкеледі. Суарудың жеткіліксіздігінен шалғам тамыры ағаш тәрізді және жеуге жарамсыз болады. Аумақты мульчирование топырақта ылғалды сақтауға және суару санын азайтуға көмектеседі.

Шалғамды тамақтандыру

Вегетациялық кезеңде, қажет болған жағдайда, ерте шалғамдарды ұрықтандыру екі рет жүзеге асырылады: бірінші рет көшеттер котиледон жапырақтары пайда болған кезде және бір аптадан кейін екінші рет. Ерте сорттардың пісетін мерзімі қысқа болғандықтан, шалғамды ұрықтандыру тек азот тыңайтқыштарымен - әк-аммоний немесе 0,2% концентрациядағы натрий нитраты арқылы жүзеге асырылады. Шалғамның кеш сорттары апта сайын бір шелек суда 60 г суперфосфат, 20 г несепнәр және 15 г кальций хлоридін ерітіп, 20 м қатарға бір шелек ерітіндіні қолданып, толық минералды тыңайтқыш ерітіндісімен қоректенеді.

Дегенмен, өсімдік азотты көп мөлшерде қажет ететіндіктен, тек азотпен кешенді азықтандыруды ауыстырыңыз. Егін жинаудан үш апта бұрын ұрықтандыру тоқтатылады. Ешқашан көңді шалғамға тыңайтқыш ретінде пайдаланбаңыз, себебі бұл кейіннен тамырлардың тармақталуына әкеледі.

Шалғамның зиянкестері мен аурулары

Көбінесе шалғам сойыл, қырыққабат мозайкасы, киіз ауруы, ұнтақты көгеру, көгеру, ақ шірік, қара аяқ және зығырмен ауырады.

Кила- тамырларда шпиндель тәрізді немесе шар тәрізді өсінділер пайда болатын саңырауқұлақ ауруы, олар уақыт өте келе қоңырланып, шіріп кетеді. Зақымданған өсімдіктер өседі және солып қалады.

Қырыққабат мозаикасыжапырақ тақтайшасындағы өрнекпен, тамырлардың жиырылуымен және жапырақтардың деформациясымен көрінеді. Кейінірек жапырақтардың негізгі тамырларының айналасында қара-жасыл жиек пайда болады, ал жапырақтары ақшыл некрозды дақтармен жабылады.

Киіз ауруы,немесе қызыл шірік,тамыр көкөністерінде қоңыр және күлгін дақтарға ұқсайды, содан кейін бұл дақтардың орнында саңырауқұлақтың қара склеротиясы пайда болады. Ауру температура мен ылғалдылық тым жоғары болған кезде дамиды.

Ұнтақты көгеруөсімдіктің жер бөліктерін сұр-ақ жабынмен жабады, ол уақыт өте қоңыр болады. Зақымдалған жапырақтар деформацияланып, кебеді, ал өсімдіктер дамудан артта қалады.

Майлы көгеру,немесе көгеру,жапырақ тақтасының үстіңгі жағындағы хлорозды дақтарға ұқсайды, олар бірте-бірте сары және майлы болады, содан кейін қоңырға айналады, олардың астында, жапырақтың төменгі жағында лас күлгін жабын пайда болады.

Ауру болған жағдайда қара аяқжапырақтардың розеткасының төменгі бөлігі және тамыр дақылының жоғарғы бөлігі жұқа, жұмсақ, мицелиймен жабылған болып бөлінеді.

Ақ шірікзақымдалған тіндердің түсін өзгертеді, олар сулы болады және мақта жүніне ұқсас мицелиямен жабылады.

Жеңілген жағдайда іш киімөсімдіктің жер үсті бөліктері майлы бояумен жабылған көрінеді, содан кейін ауру ұлпалар қоңырланып, кеуіп кетеді. Саңырауқұлақ споралары жинақталған жапырақтар бұрмаланып, ісіктермен жабылады.

Шалғам үшін ең қауіпті жәндіктер – крест тәрізді бүрге қоңызы, бақша және қырыққабат кескіш құрттары, орамжапырақ шыбындары, орамжапырақ ақтары, орамжапырақ көбелегі, сымқұрттар және сабақ нематодтары.

Крестгүлді бүрге қоңызымүлде бүрге емес, шегіртке тәрізді артқы секіретін аяқтары бар кішкентай жапырақ қоңызы, крест тәрізді дақылдардың жас өскіндерін жоюға қабілетті, өсімдік жапырақтарын қатты зақымдайды.

Құрт құрттарыЖәне қырыққабат ақтарыолар жапырақтардың қабығын жейді, ал қырыққабат шыбынының дернәсілдері шалғам тамырларын кеміріп, олардың шіріп кетуіне әкеледі.

Нематодтардың дернәсілдері,Өсімдік шырынымен қоректеніп, олар қисықтық пен өсуді тежейді.

Сым құрттарыОлар тек шалғам жапырақтарымен ғана емес, сонымен қатар түбірлік көкөністермен де қоректенеді.

Шалғамды өңдеу

Саңырауқұлақ ауруларымен (жеңіл, зығыр, шірік, ұнтақты көгеру, қара аяқ және мамық) өсімдіктерді құрамында мыс бар препараттармен (Бордо қоспасы, мыс сульфаты, мыс оксихлориді) өңдеу арқылы күреседі. Шалғамды осы препараттармен қалай емдеу керектігін қоса берілген нұсқаулардан оқи аласыз.

Мозаикамен күресу мүмкін емес, өйткені оны емдеу әлі ойлап табылған жоқ, бірақ ауру үлгілерді дереу сайттан алып тастау керек және ауру көрші өсімдіктерге таралмас бұрын өртеу керек.

Зиянды жәндіктерге келетін болсақ, олар кез-келген мамандандырылған дүкенде немесе бөлімде табуға болатын инсектицидтермен жойылады. Дегенмен, бақшаңызды аурулар мен зиянкестерден қорғау үшін ең жақсы нәрсе - топырақты және тұқымдарды себу алдында өңдеуді жүргізу, егін шаруашылығы тәжірибесін және ауыспалы егіс ережелерін сақтау.

Шалғамды тазалау және сақтау

Шалғамның ерте сорттарын жазда іріктеп, тамыр дақылының диаметрі 3-4 см жеткенде жинайды. Бұл сорттар сақтауға жарамсыз - олар тек тамақ үшін өсіріледі, сондықтан ерте шалғамды тоңазытқышқа салыңыз, олар үш аптаға дейін тұра алады. Бөлме температурасында шалғамның ерте сорттары 10 күннен артық емес сақталады.

Қысқы шалғам сорттары күзде, қыркүйектің екінші жартысында, бірінші суық ауа райының басталуына дейін жиналады. Тамыр дақылын қазып алып, одан топырақты сілкіп тастаңыз, ұсақ тамырларды жұлып тастаңыз, тамыр дақылының жоғарғы бөлігін мұқият кесіп тастаңыз, оны зақымдамауға тырысыңыз, шалғамды аздап кептіріңіз, содан кейін оны ұстаңыз. қараңғы, салқын жерде бірнеше күн. Егер сіз қыста кеш шалғамды жинап жатсаңыз, оларды желдеткіш саңылаулары бар қораптарға салып, сәбіз немесе қызылша сияқты құммен себіңіз. Құмның әрбір қабатының қалыңдығы 4 см-ге дейін болуы керек.

Шалғамды температурасы шамамен 2-3 ºC және ауа ылғалдылығы шамамен 90% болатын жертөледе сақтау жақсы. Мұндай жағдайларда шалғамның кеш сорттары, мысалы, қысқы дөңгелек ақ немесе қысқы дөңгелек қара, көктемге дейін сақталуы мүмкін.

Шалғамның түрлері мен сорттары

Шалғам түрлерінің ішінде келесі сорттар ерекшеленеді:

қара шалғам– дәмі жағынан бұл кіші түр басқа сорттардан төмен, бірақ ол ең құнды емдік қасиеттерге ие;
жапон шалғам,немесе Daikon- үлкен ақ шалғам, кейде диаметрі 60 см-ге жетеді, бұл қарапайым, дәмді және пайдалы: жүз грамм тамыр көкөнісі С витаминінің күнделікті қажеттілігінің 40% құрайды. Шалғамның бұл сорты. сонымен қатар талшыққа, бета-каротинге, фолий қышқылына, калийге, темірге, селенге және йодқа бай. Ең жақсы сорттар: Саша, Айдаһар, Дубинушка, жапондық ақ ұзын;
майлы шалғам– суыққа төзімді, көлеңкеге төзімді, ылғал сүйгіш, өнімді бір жылдық өсімдік. Майлы шалғам гүлдері ақ және күлгін түсті отырғызу үшін ең жақсы уақыт маусым немесе шілде;
жасыл өзбек шалғамы,қара сияқты дерлік пайдалы, бірақ оның дәмі әлдеқайда нәзік және жағымды. Жасыл шалғам каротинге, витаминдерге, фитонцидтерге, калийге, фосфорға, натрийге, күкіртке, кальцийге және эфир майларына бай;
қытай шалғам,немесе Маргеланская,немесе маңдай– шалғамның еуропалық сорттарынан нашар сақталатын дөңгелек немесе ұзартылған пішінді шырынды және тығыз тамыр көкөністері. Бұл салат сорты, олардың сорттары түсі әртүрлі: олар қызғылт, қызыл, сирень-күлгін, ашық немесе қою жасыл болуы мүмкін, бірақ бастардың жоғарғы жағы барлық сорттарда бірдей қанық жасыл түсті. Бұл шалғамның целлюлозасы ащы немесе ащы емес. Ең танымал сорттар: Ладушка, Хозяюшка, Северянка, Зарево.

Бірақ еуропалық шалғам сорттары біздің климаттық жағдайларда жақсы өсетіндіктен, біз олардың ең танымал сипаттамасын назарларыңызға ұсынамыз. Сонымен, ашық жерге шалғамның ең жақсы сорттары:

Қысқы дөңгелек ақ– орташа пісетін, ақ тамыр дақылдары бар өнімді сорт, пішіні дөңгелек-жалпақ немесе дөңгелек-сопақ, салмағы 400 г дейін, ақ, шырынды, орташа өткір дәмі бар қатты целлюлоза;
Қысқы дөңгелек қара– сопақ немесе жалпақ дөңгеленген тамыры жоғары дәм мен емдік қасиеті бар ең көп тараған өнімді және ұзаққа созылатын сорттардың бірі. Бұл сорттың шалғамының целлюлозасы ақ, шырынды және аздап өткір дәмі бар;
Сударушка- 37 күнде пісетін сорт, ақ сопақ тамыр дақылдары бар, тек жартысы жерге батырылады, бұл егін жинауды айтарлықтай жеңілдетеді. Түбір көкөністердің целлюлозасы тамаша дәмге ие;
Гайворонская– жасыл басы бар цилиндр тәрізді тамыр дақылдарының ақ, қатты целлюлозасы бар өткір дәмі және тамаша сақтау сапасы бар орташа кеш өнімді сорт;
Майская– жартылай өткір дәмі шырынды, ақ целлюлозасы бар сопақ-конустық тегіс ақ түбір көкөністері бар ерте пісетін сорт;

Рейтинг 4.56 (9 дауыс)

Артқа
Алға

Осы мақаладан кейін олар әдетте оқиды

ТУРАЛЫ шалғамОлар оны зұлым дейді, бірақ ол бәріне мейірімді! Өзінің ерекше, өткір дәміне қарамастан, бұл өте танымал тамыр көкөнісі.

Дәмді және шырынды редистерді қалай өсіру керек?Егер шалғамЕгер сіз сәл көбірек назар аударып, қамқорлық жасасаңыз, оның өнімді, қарапайым, дерлік қиындықсыз және өте пайдалы екенін түсінесіз.

Егіске дайындық. Шалғам себу

Шалғам өсіру үшін ең жақсы топырақ– бейтарап немесе аздап қышқыл, құнарлы, батпақты емес, терең өңделген қабаты бар.

Тамыр дақылдары қатты, құрғақ топырақта жақсы өспейді. Олар тармақталған «мұртты» болып шығады.

Шалғам жақсы өседі және терең жыртылған жерде жақсы өседі саздар. Және кем дегенде оған ұнайды жеңіл құмтастар, оның үстіне ол жалтырап өседі және дәмі тым ащы болады.

Ең жақсы предшественники:қызанақ, қияр және бұршақ.

Жақсы предшественникиШалғам үшін барлық бақша дақылдарын қолдануға болады.

Ерекшеліктеркрестгүлділер тұқымдасы (барлық түрдегі қырыққабат, редис, репа, рутабага). Бұл дақылдардан шалғам бірдей аурулар мен зиянкестермен жұқтырылуы мүмкін.

Шалғам астындағы жаңа көңді қолдану ұсынылмайды.. Өйткені тамыр көкөністері дәмсіз және жағымсыз иіске ие болады және ауруға бейім болады.

Күзгі қазу кезінде шіріген органикалық тыңайтқыштарды қолданған жөн.

Сондай-ақ, күзгі қазу кезінде қышқыл топырақ әкпен немесе күлмен (қос көлемде) тотықсыздандырылады.

Шалғамға арналған орынкүн шуақты, жылыны таңдау керек. Қараңғы жерде тамырлар әлсіз өседі.

Шалғам отырғызу орнындағы топырақ көктемде немесе жазда құнарлы қабаттың толық тереңдігіне дейін қазылады.

Қазу кезінде минералды тыңайтқыштар 1 м2 үшін қолданылады:

несепнәр (10-15 г), суперфосфат (30-40 г), калий хлориді (15-20 г)

Шалғам сортына байланысты әртүрлі уақытта себіледі.

Мамыр айының басында ерте пісетін сорттар жазғы тұтыну үшін егіледі.

Маусым айында және тіпті шілде айының басында олар күзгі және қысқы тұтыну үшін маусымның ортасы және орта-кеш сорттарын отырғыза бастайды. Ерте егілген кезден бастап тамыр дақылдары өрескел болады.

Топыраққа тыңайтқышты қазып, қосқаннан кейін ол аздап тығыздалады.

Егу алдында тұқымдар ас тұзының ерітіндісінде калибрленеді (1 литр суға 50 г).

Шалғам тұқымын себудің екі жолы бар.

Бірінші жол, жеке учаскеге қолайлырақ - «ұя салу».

Әрбір шұңқырға екі тұқым салынады. Болашақта ең мықтысы қалады.

Ұялар арасындағы қашықтық 10-15 см-ге дейін сақталады.

Бұл әдіс бағбандарды егінді жұқартудан сақтайды.

Екінші жол- «жеке». Бороздаларды тұқым себу нормасында 30-40 см қашықтықта кеседі (1 м2 үшін 0,5 г). Тұқымдарды орналастыру тереңдігі 1-2 см.

Топырақтың ылғалдылығы жеткіліксіз болса, себілгеннен кейін аумақты суарыңыз.

Шалғамға күтім жасау. Тамақтандыру

Шалғамға күтім жасауқатар аралығын қопсыту, арамшөптерден арылту, қатарларды жұқарту, тыңайтқыштар мен суару жұмыстарынан тұрады.

Көшеттердің алғашқы жұқаруы 1-2 шынайы жапырақ болған жағдайда жүргізіледі.

Екінші-20-30 күннен кейін, біріншіден кейін.

Тамыр дақылдары піскен кезде өсімдіктер арасындағы соңғы қашықтық болуы керек:

ерте сорттар үшін 6-8 см.
кейінірек 12-15 см.

Егістің тығыздығы түбірлік дақылдардың дәміне зиян келтіреді.Бұл шалғам жапырақтарының жерге тегіс жатуы және көп орынды қажет ететіндігімен түсіндіріледі. Ал себу қалыңдаған кезде жапырақтары көтеріліп, өсімдік діңге тез түсіп, ірі және дәмсіз тамыр дақылдарын береді.

Органикалық заттарды қолдануға болмайды, ол тамыр дақылдарының сақтау мерзімін және сапасын төмендетеді.

Минералды тыңайтқыштар топырақтың ылғалдылығына байланысты құрғақ және сұйық күйде енгізіледі.

Маусымда 1-2 тамақтандыруды орындаңыз.

Алғашқы тамақтандыру 2-3 шынайы жапырақ фазасында жүзеге асырылады.

Екінші тамақтандыруБіріншіден 20-30 күннен кейін тамыр дақылдарының қалыптасуының басында.

Он литрлік шелек суда ерітіңіз:

несепнәр (20 г), суперфосфат (60 г), калий хлориді (15 г)

Ерітінді 10-15 м қатарға 1 шелек ерітінді мөлшерінде қолданылады.

Құрғақ түрде 1 м2 үшін мыналарды қосыңыз:

несепнәр (5-10 г), суперфосфат (10-15 г), калий хлориді (5-10 г)

Суару және қопсыту бүкіл өсу кезеңінде тұрақты болып табылады.

Шалғам өсіру процесінде топырақты бос және жеткілікті ылғалды ұстаңыз.

Арамшөптер өсіп кеткендіктен оларды жою.

Біз есте сақтауымыз керекарамшөптер өсімдіктердің аурулары мен зиянкестерінің пайда болу мүмкіндігін арттырады.

Үлкен шалғамкелесі техниканы қолдану арқылы алуға болады. Егін жинаудан бір ай бұрын тамыр дақылдарын бір жағынан екінші жағына ақырын шайқау керек, бірақ топырақтан жұлып алмау керек.

Тазалауалуан түріне қарай әр түрлі уақытта жаттығады.

Ерте сорттар жазда жиналады, іріктеп алынады. Кеш - аяздың басталуына дейін (қыркүйектің екінші жартысында) толығымен қазылған. Қыста сақтауға арналған ерте жиналған тамыр дақылдары сақтау мерзімін жоғалтады, сондықтан егін жинауға асықпаудың қажеті жоқ.

Егін жинау құрғақ және шуақты күнде жүзеге асырылады.Топырақ тамыр дақылдарынан шайқалып, ұсақ жемістер таңдалады. Үстіңгі бөліктерді тамыр дақылының басымен бірдей етіп орап, тамыр дақылына зақым келтірмеуге тырысады.

Сақтау үшін сау, бүтін, бүлінбеген және өспеген жемістер таңдалады. Картоппен бірге арнайы қоймаларда сақтаңыз.

тамаша( 1 ) Нашар( 1 )