Выращивание рассады баклажан из семян. Как вырастить рассаду баклажанов: пошаговая инструкция. Когда сажать баклажаны на рассаду Когда высаживать баклажаны в открытый грунт

Доброго всем времени суток!

Сегодня мы поговорим о том, как выращивать рассаду баклажанов. Эта культура, правда, не является настолько популярной, как, скажем, огурцы, помидоры и перец. Многие предпочитают высаживать больше кабачков и тыкв, однако баклажаны не менее интересны как в плане выращивания, так и в плане кулинарном.

Кроме того, баклажаны достаточно капризны и требуют особого ухода. Что бы высадить их в грунт, так же необходимо вначале в домашних условиях вырастить рассаду, а уже потом переносить их на свой огород.

Читайте также:

Баклажаны: когда сеять и высаживать по лунному календарю (сейчас читаете)

Баклажан еще интересен тем, что появился у нас из Индии. Ботанически баклажан относят к ягодам, однако по своим вкусовым качествам и способу приготовления многие его считают овощем.

Баклажа́н, или Паслён тёмнопло́дный (Solánum melongéna) - вид многолетних травянистых растений рода Паслён (Solanum). Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом смысле это ягода, в кулинарном рассматривается как овощ. Известен также под названием бадриджа́н (редко бубриджа́н), а в южных районах России и на Украине баклажаны называют си́ненькими. (Из википедии)

Баклажан еще полезен тем, что в нем содержится много калия, так необходимого для работы сердца и все кровеносной системы. Кроме того, в баклажанах содержатся волокна, которые благоприятствуют работе кишечника, выводят шлаки из организма. Так же баклажан полезен больным сахарным диабетом, тем у кого нарушения кроветворения, болезни почек и печени.

На заметку. Баклажаны содержат растительный алкалоид — вещество под названием соланин. Чтобы избежать его вредного воздействия плоды подвергают вымачиванию и температурной обработке.

Какие сорта баклажанов выращивают

Как и все другие огородные культуры, баклажаны бывают раннеспелыми (урожай бывает через 90-100 дней после посадки), среднеспелые (урожай бывает через 100-140 дней после посадки) и поздние (плодоносят через 140-150 дней).

Здесь важно понять, что баклажан имеет техническую и биологическую спелость. Сроки созревания указанные выше – это техническая спелость. Семена при этом полностью еще не созрели, но плоды при этом пригодны для пищи. Биологическая же спелость у ранних сортов начинается через 150 дней, у поздних примерно через 180 дней. В это время семена полностью созревают, но в то же время в них накапливается соланин, что может привести к отравлению.

Ниже приведен список и краткая характеристика раннеспелых, среднеспелых и поздних сортов.

раннеспелые	среднеспелые	поздние
1. Валентина. Кусты высотой 70-100 см. Плоды чёрные вытянутые до 25 см в длину. Отличительная особенность — высокая опушенность стебля. Хорошо переносит изменения. 2. Алексеевский. Низкорослый сорт. Масса плодов около 140 граммов, вытянутые, тёмно-фиолетовые. На срезе мякоть белая, без горечи. 3. Фиолетовое чудо. Стоек к заболеваниям. Кусты невысокие с глянцевыми вытянутыми плодами. Светло-зелёная мякоть, горчи нет. 4. Японский красный. Кусты высотой 60-80 см. Плоды небольшие красно-оранжевого цвета, мякоть желтоватая горечи нет. Повышенная холодостойкость, может выращиваться в условиях открытого грунта. 5. Романтик. Раскидистые кусты высотой 120-170 см, крупные плоды розово-лилового цвета, масса 250-280 граммов. Повышенная урожайность, растет в тепличных условиях. 6. Сиреневый туман. Низкорослый сорт. Куст высотой до 60 см. Плоды овальные, сиреневого цвета, не горчат. Устойчив к вершинной гнили, холодостоек. 7. Квартет. Имеет маленькие листья насыщенно-зелёного цвета. Куст высотой 40-60 см. Плоды грушевидной формы, фиолетового цвета с жёлтыми полосками, матовые. Размер плода 10-12 см. Засухоустойчив.	1. Пинг-понг . Кусты 60-70 см высотой. Небольшие плоды похожи на теннисный шарик, отчего и получил такое название. Масса плодов около 70 граммов. Дает обильный урожай, приятный на вкус. 2. Голиаф. Гигант среди баклажанов. Достигает 2,5 м в высоту. Плоды грушевидные чёрного цвета, со светло-зелёной мякотью и очень нежным вкусом. Масса плодов бывает превышает 1 кг. Выращивают сорт в высоких теплицах методом подвязывания. 3. Алмаз. Низкорослый куст 50-60 см в высоту. Фиолетовые плоды массой около 120 грамм. Устойчив к различным болезням, кроме увяданий. 4. Альбатрос. Повышенная урожайность. Плоды крупные сине-фиолетового цвета массой до 500 граммов. Можно выращивать в открытом грунте. 5. Бегемот. Высокорослых сорт. Высота куста около 2 м, выращивается в теплицах. Плод фиолетового цвета, массой до 300 гр. Мякоть без горечи. 6. Лебединый. Кусты 50-60 см. Плоды грушевидной формы с массой до 250 гр. Цвет кожуры белоснежный. Ценится за устойчивость к любым условиям и хорошие вкусовые качества.	1. Мишутка . Высокоурожайный поздний сорт. Плоды чёрного цвета, массой до 250 гр. Высокая устойчивость к различным природным факторам. 2. Брюнет. Кусты 60-70 см высотой. Плоды чёрного цвета, мякоть – кремового. Вес плодов до 250 грамм. 3. Чёрный красавец. Кусты высотой 60-70 см, Плоды крупные, весом около 700-900 грамм. Хорошие вкусовые качества.

Когда высаживать семена на рассаду

Согласно лунному календарю растения, которые тянутся вверх и приносят свои плоды над землёй необходимо сажать в период роста луны. На убывающую же луну обычно сажают клубневые и корневищные растения. Для высаживания баклажанов на рассаду подойдут следующие дни: в феврале с 12 по 15, 23, 28 числа, в марте с 16 по 18, 20, 22, 23, 25 числа и в апреле 8, 9, 18, 26, 28 числа.

Прежде чем высадить семена, необходимо подготовить грунт. Если вы не хотите самостоятельно заниматься приготовлением почвосмеси, то лучше всего купить ее в магазине. Единственно, почва должна нейтральной, рыхлой и легкой. Если же вы решили подготовить грунт самостоятельно, то можно смешать одну часть речного песка, четыре части торфа и три части компоста или перегноя. На 10 л такой смеси добавляете полстакана сульфата калия или стакан древесной золы и тщательно все перемешиваете.

Что касается тары для рассады, то лучше всего взять торфяные таблетки или торфокомпостные стаканы, можно использовать и пластиковые стаканчики – баклажаны не очень любят пикировки.

Порядок посева семян

Перед тем как посеять семена, обеззараживаем их выдержав 20-30 минут в крепком растворе марганцовки, или же добавив в 100 мл воды 3 мл перекиси водорода, потом нагреть полученный раствор до 40 ºC и опустить в него семена на 10 минут. После этого раскладываем семена между двумя влажными тканевыми салфетками, помещаем в контейнер и в течении 7 ночей держим в холодильнике, а днем выкладываем их в тепло. Через неделю достаем и замачиваем семена в подогретой воде с добавлением стимулятора роста — Эпина или Циркона и выдерживаем 12 часов. После этого высушиваем на белом листе бумаги и уже потом сеем.

Для этого раскладываем семена по стаканчикам в количестве 2-3 штук на стаканчик, присыпаем сверху землей. Вся посадочная почва должна быть влажной. Накрываем емкости полиэтиленом и держим все это при температуре 25-30 ºC до появления всходов.

Уход за рассадой

После появления ростков полиэтиленовую пленку можно уже снять, а температурный режим подойдет в дневное время 14-16 ºC, а в ночное – 10-12 ºC. Это важно для развития корневой системы, а прохладный режим не дает саженцам чрезмерно войти в рост. Через неделю температура содержания днем должна уже быть в пределах 25-27 ºC, а ночью до 12-14 ºC. Такой режим температур необходим для дальнейшей адаптации растений, поскольку имитирует естественные условия.

Если посев семян был в апреле, то достаточно будет того, что стоять рассада будет на подоконнике. Но для февральской и мартовской рассады понадобится освещение. Необходимо учесть, что длина светового дня для рассады должна составлять 12 часов. Первые дня три-четыре подсветка должна быть круглосуточной, а потом можно включать с 7 утра и до 7 вечера. Для подсветки можно использовать светодиодные или люминесцентные светильники, лампы дневного освещения. Размещайте лампы на расстоянии в полметра над саженцами.

Следующий необходимый этап ухода – это полив.

Для рассады баклажанов необходим обильный и регулярный полив. Это связано с тем, что у нее густая листва. Почва должна быть практически, постоянно влажной. Недостаток влаги может привести к преждевременному одревеснению стволиков и, в дальнейшем, к низкой урожайности. В тоже время, при избытке влаги может развиться такое заболевание, как черная ножка. Воду для полива используйте отстоянную и комнатной температуры. Поливать лучше всего с помощью пульверизатора. А после полива обязательно разрыхлите почву.

При выращивании рассады баклажанов необходимо внесение в почву удобрений. Делается это не только перед посевом семян, но так же, спустя 10 дней после появления всходов. Это если вы не делаете пикировку. Если вы все же выращиваете в общей таре и предполагаете делать пикировку, то подкормку производите через 12 дней после пикировки. Для подкормки рассады использовать можно следующий раствор: 1 столовая ложка желтого Кристалона на 10 литров воды. Если вы используете это средство в дальнейшем, то применяете его уже согласно приложенной инструкции. Единственно, что нужно помнить, это что бы избежать ожогов корневой системы сеянцев после каждой подкормки необходимо поливать рассаду.

Как уже говорилось ранее, рассаду баклажанов лучше всего высаживать сразу в отдельные горшочки, что бы избежать пикировки. Однако, если вы все же выращиваете баклажаны с последующей пикировкой, то начинаете эту процедуру в стадии развития двух настоящих листьев.

Для этого берете горшки размером 10х10 с дренажными отверстиями. В них должна быть та же самая земля, в которой растут сеянцы для пикировки. Прежде чем начать пикировку полейте грунт в горшочках раствором из одной чайной ложки древесной золы (или комплексного минерального удобрения), разведенных в 10 л воды. За два часа до пикировки необходимо хорошо полить и саму рассаду.

Саженцы из общей тары необходимо вынимать осторожно, не разрушив земляной ком и не повредив тем самым корни. В горшочках заранее делаем углубления, куда сажаем рассаду по семядольные листья.

После того, как вы совершили пикировку, поливать рассаду можно только будет на шестой день. Все это время ваша рассада должна быть защищена от прямых солнечных лучей.

Впоследствии проводить полив нужно будет уже всего лишь один раз в 5-6 дней. После пикировки, как правило, у сеянцев на некоторое время замедляется рост, что связано с формированием корневой системы.

Высадка рассады баклажанов в открытый грунт

И вот, все ваши заботы по уходу за рассадой позади. Пришла пора высаживать баклажаны в открытый грунт на огороде. Поскольку баклажаны являются теплолюбивыми, высаживайте их в открытый грунт только тогда, когда пройдут все ночные заморозки, это обычно в конце мая или в начале лета. При этом высота стебля у сеянцев должна быть не менее 15-20 см и должно быть 6-7 хорошо сформированных листьев. Недели за две до высадки рассады, начинайте их готовить к этому. Ежедневно выносите баклажаны на открытый воздух, с каждым разом увеличивая время «прогулки» до того периода, когда рассада уже сможет спокойно находиться на открытом воздухе круглые сутки.

Обычно для высадки баклажанов на участке готовят почву и делают это или осенью, или ранней весной.

Если у вас торфяная земля, то вы добавляете в нее песок из расчета на 1 м² ведро песка, а так же в тех же пропорциях перегной и дерновую почву.

Если земля у вас глинистая или суглинистая, то на 1 м² добавляем по 2 ведра торфа, полведра перепревших древесных опилок и по ведру песка и навоза.

В песчаную же почву на 1 м² надо добавить ведро древесных опилок, три ведра глины и по два ведра перегноя и торфа. Кроме этого, на каждый м² участка, независимо от состава почвы, добавляем два стакана древесной золы, одну столовую ложку сульфата калия и суперфосфата и одну чайную ложку мочевины. После проведения всех перечисленных процедур все тщательно перекапываем, а перед посадкой выкапываем лунки глубиной 13-15 см. Причем располагаем их так, что бы в одном ряду они шли через 40-45 см, а междурядья были шириной 50-60 см. В каждую лунку вливаем полтора литра теплого раствора коровяка (500 мл. концентрированного раствора удобрения надо развести в 10 л воды). Пересадку рассады лучше всего делать в вечернее время, или, в крайнем случае, в пасмурный день. Утром пересаженную рассаду необходимо укрыть бумажными колпаками, защищая от солнца. Накрывать сеянцы таким образом следует еще не менее недели.

Надеюсь, что данные советы помогут вам в выращивании этой культуры, и вы получите хороший урожай.

Когда сеять баклажаны на рассаду в 2019 году по Лунному календарю

Будущий урожай зависит о многих факторов. И один из них – правильное время для посадки семян овощных культур. В данном случае рассматривается вопрос, как выбрать оптимальный срок сева баклажан, с учетом ряда причин.

Как правильно рассчитать сроки посева баклажанов

Из-за длительности вегетационного периода баклажаны выращиваются рассадным методом. Поэтому посев семян начинают с конца зимы – первой половины весны.

А вот в какие конкретно дни лучше всего это сделать, определяют по таким факторам:

• в зависимости от климата на основе своего агротехнического опыта;
• используя метод обратного отсчета;
• применяя формулу поправки.

Издревле аграрии полагались на ночное светило, подстраиваясь под фазы Луны. Многие нынешние огородники также берут во внимание предлагаемые астрологами ежегодные посадочные календари. Если свести воедино все факторы, предопределяющие время посадки баклажан, можно надеяться на высокие урожаи.

Сроки посева в зависимости от периода созревания сорта

Если исходить из сроков созревания плодов, то стоит сразу оговориться, что поздние сорта синеньких выращиваются исключительно в теплицах. Поэтому методы подсчетов здесь можно не применять. А вот для ранних и среднеспелых баклажанов важен момент, когда лучше высаживать рассаду в открытый грунт.

Взяв за основу собственный опыт огородника и учитывая усредненные данные агротехнических исследований, становится понятным, что рассада синеньких созревает за 60-65 дней.

Обычно высадка семян огородных культур приходится на период с середины февраля и весь март. Что касается баклажан, то сроки лучше сместить к теплому периоду, взяв за основу последнюю декаду марта.

Чтобы определить время для высадки рассады в открытый грунт, к дням выращивания сеянцев стоит прибавить еще и время на проращивание семян. Между высевом и появлением первых всходов проходит порядка 10-12 дней.

На основе сказанного можно предположить следующее:

• если баклажаны посеять в 20-тых числах марта, то первые всходы проклюнутся к концу месяца;
• усредненный период выращивания рассады – 2 месяца.

Значит, на открытые грядки сеянцы можно отправлять в конце мая – первой декаде июня. Но если для южных регионов этот период вполне приемлем, то в других область нужно учитывать особенности местного климата.

Сроки посева семян на рассаду в зависимости от климатических условий

Баклажаны относятся к теплолюбивым растениям и очень капризны к условиям выращивания. Если планируется высаживание рассады в открытые грядки, то выжидают, когда грунт хорошо прогреется:

• в южных регионах стабильное тепло наступает в первых числах апреля;
• для средней полосы оптимальный вариант – конец мая – начало июня;
• в Сибири и на Урале баклажаны обычно культивируют в парниках и теплицах.

Но так как год на год не приходится, нужно следить за прогнозами синоптиков. Если учитывать усредненные данные начала безморозного весеннего периода, то по регионам это выглядит таким образом:

Таблица: Наступление тепла по регионам

Ориентируясь на указанные в таблице данные, начало сева семян можно определить методом обратного расчета, взяв для примера центральный регион России:

• безморозный период в Московском округе наступает приблизительно с 10 июня;
• отсчитав в календаре от этой даты дни в обратном порядке, необходимые для выращивания рассады (60-65), получают период появления первых всходов, и он приходится на 7-12 апреля;
• необходимо учесть время для проращивания – отодвигаем срок высева еще на 10-12 дней (до 26-31 марта);
• нужно еще отвести дня 3 на адаптацию рассады.

В итоге выходит, что баклажаны в Центральном регионе высевать на рассаду следует в период с 23 по 28 марта. Подобным образом проводят расчеты и по другим областям России.

Что касается Краснодарского края и других южных областей, то здесь иногда практикуется высев семян непосредственно в открытый грунт (или неотапливаемые парники). Для данного региона характерно то, что тепло стабилизуется после 10 апреля и держится более 180 суток.

Поэтому можно без риска выращивать рассаду в открытых грядках, а затем пересаживать на постоянное место. Посевной период у южан динамичный и включает в себя промежуток от конца марта и до конца апреля. При правильном подборе сортов синенькие будут плодить до поздней осени.

Когда сеять баклажаны на рассаду по Лунному календарю в 2019 году

Влияние Луны на все биологические процессы уже доказано научно. Поэтому так важно выбирать время для посева семян и высадки рассады с учетом астрологического календаря. Развитие растений зависит не только от фаз Луны, но и нахождения ночного светила в том или ином знаке Зодиака.

Влияние фаз Луны

Луна проходит жизненный цикл за 29 дней. При этом половину пути она растет от новолуния до полнолуния, и столько же движется в обратном направлении.

Каждый из данных этапов разделен на четверти, и эти фазы имеют свои особенности:

• для первой четверти характерно движение соков от корней к верхушке; в данный период рекомендовано сажать (сеять) огородные культуры, дающие наземные плоды, семена которых созревают отдельно;
• вторая четверть – время насыщения растения соками; этот этап более всего подходит для культур, у которых семена развиваются внутри плода;
• 3-я и 4-я фазы характеризуются движением соков к корням; поэтому убывающая Луна наиболее благоприятна для посадки корнеплодов, луковичных и многолетних растений.

В полнолуние хорошо развиваются уже посаженные растения, а новолуние – период покоя. Заниматься посадками и севом в эти дни не желательно.

Исходя из вышесказанного, сажать семена баклажан на рассаду следует во второй растущей фазе Луны. В 2019 году этот период приходится на момент с 13 по 20 марта и с 12 по 18 апреля. Следовательно, рассаду желательно пересаживать в грядку (с учетом растущей Луны) 11-18 мая либо 10-16 июня.

С учетом знаков Зодиака

Астрологические знаки европейского гороскопа можно разделить на плодовитые и неплодородные. Каждый из них по-своему влияет на земную жизнь:

• к бесплодным относятся Овен, Близнецы, Лев, Водолей; когда Луна находится в их доменах, лучше заниматься уходов за культурами, но ничего не сажать;
• малопродуктивные знаки Дева и Стрелец; некоторые растения высаживают в эти дни, но больших урожаев ждать не стоит;
• остальные знаки относятся к продуктивным, но также имеют свои особенности.

Что касается баклажанов, то для них наиболее подходящий период, когда Луна будет проходить через Рак, Скорпион, Рыбы и Весы во 2-й фазе цикла.

Таблица 2: Влияние знаков Зодиака на развитие культуры

Созвездие	Особенности
Рак	Самый продуктивный знак для огородных культур. Можно не только сеять семена, а и высаживать рассаду в грядки. Но полученный урожай будет храниться недолго
Весы	Благоприятный знак для посадок синеньких. Можно ожидать хороших урожаев мясистых плодов. Качественными будут и семена для следующих сезонов
Скорпион	Самый важный для огородников из женских знаков. Будет обеспечен высокий урожай плодов с ярко выраженным вкусом и хорошей лежкостью. Культура получается устойчивой к болезням и дает качественный семенной материал
Рыбы	Если сеять баклажаны в период, когда Луна окажется в данном знаке, нужно настраиваться на то, что растения получатся невысокими, но будут иметь мощный ствол с обилием плодов. Правда, синенькие хранятся плохо, и семена с них собирать не стоит.

Благоприятные дни

Взяв во внимание приведенную информацию и заглянув в Лунный календарь, подготовленный астрологами на 2019 год с привязкой к России, можно определить наиболее благоприятные дни для посадки культуры, с привязкой к нужной фазе.

В таблице указаны наиболее приемлемые дни второй четверти лунного цикла. Если есть возможность, то желательно их придерживаться (но с привязкой к своему региону). Можно посадить баклажаны и в другое время при растущей Луне.

Неблагоприятные дни

Учитывая фазы Луны, понятно, что в его цикле всего лишь одна неделя, наиболее благоприятная для посадки. Завершается 2-ая четверть полнолунием, и на данном этапе это самые неблагоприятные дни дня огородника, даже несмотря на то, что светило проходит через плодородный домен.

Так, для сева семян самыми худшими считаются следующие дни:

Когда высаживать рассаду баклажанов на постоянное место

Чтобы определиться со сроками переноса рассады на постоянное место, нужно учитывать, будет культура развиваться дальше в закрытом помещении либо на свежем воздухе. Но в любом случае должно пройти не меньше 2-х месяцев с момента сева.

Независимо от того, будут расти баклажаны на открытой грядке либо в телице, сеянцы высаживают в заранее подготовленные лунки либо борозды вместе с торфяными горшочками, в которых развивались. При этом высота куста должна достичь 20-25 см и иметь на стеблях 7-8 настоящих листиков.

Посадка в открытый грунт

В грунт на огороде синенькие сажают, когда земля хорошенько прогреется. Поэтому в первую очередь здесь учитываются климатические особенности региона. В большинстве областей страны данный период наступает не раньше конца мая.

Чтобы рассада, выращиваемая на подоконниках или в теплице, не перестаивалась, посев семян следует осуществлять не ранее, чем за 65 дней до полного прогревания почвы.

Огородники районов южнее средней полосы России часто выращивают рассаду для грунта в парниках. В данном случае самый ранний срок посева должен приходиться на 10-20 апреля, если подразумевается временный искусственный обогрев. Если таковой будет отсутствовать (т.е. надежда только на солнечное тепло), то лучше рассаду высаживать под пленку с период с 5 по 15 мая.

Посадка в теплицу

При выращивании баклажанов исключительно в культивационных сооружениях нет конкретных сроков посадки рассады на постоянное место. Здесь все зависит от состояния самих сеянцев. Так же не важны и сроки посева семян – они могут быть любыми. Единственное условие – выдержать двухмесячный срок выращивания рассады.

При этом синенькие можно разводить в 2-х культурооборотах – зимне-весеннем (с января по июль) и летне-осеннем (с июля по ноябрь):

• В первом варианте берут сорта и гибриды, терпимые к пониженной освещенности.
• Во втором варианте оптимальное время для высадки рассады на постоянное место в теплице – первая декада июля.

Вне зависимости от того, где будет плодоносить культура, сроки посадки и развития рассады должны четко выдерживаться. При этом нужно учитывать, что баклажаны требовательны к условиям выращивания, чутко реагируют на особенности климата и подвластны влиянию космических планет.

Когда сажать баклажаны на рассаду - видео

Если опытные огородники уже по наитию занимаются овощными культурами, то дачникам-новичкам лучше учитывать все описанные в статье факторы и придерживаться благоприятных дней сева семян и пересадки рассады.

Бывалые огородники начинают подготовку к дачному сезону задолго до наступления весны. В этой статье будет рассказано, когда сажать баклажаны на рассаду в 2017 году. Предлагаем вам узнать сроки посадки и агротехнические приёмы по выращиванию, а небольшие советы помогут вам получить крепкую рассаду и богатый урожай.

Сорта баклажан

Баклажан принадлежит к растениям семейства паслёновых. Этот диковинный овощ, а вернее сказать, ягода, пришел к нам из Индии. Из-за вкусовых особенностей данную ягоду относят к овощам и готовят из неё вкуснейшие блюда.

Важно! Баклажаны содержат растительный алкалоид-вещество под названием соланин. Чтобы избежать его вредного воздействия плоды подвергают вымачиванию и температурной обработке.

В дикой природе баклажан представляет собой куст 40-80 см высотой с деревянистым стеблем, покрытым небольшими шипами. Крупные листья растения имеют овальную форму, шероховатые на ощупь. Цвет темно-зелёный с фиолетовыми оттенками. Собранные в кисть цветы, имеют по 5-7 лепестков. Размножение в основном проходит самоопылением. Плоды массой до 500 грамм имеют тёмно-фиолетовый цвет и грушевидную форму.

Селекционеры вывели массу различных сортов этого теплолюбивого растения, приспособив его к выращиванию даже в суровых климатических условиях нашей большой страны. Они делятся по скорости получения урожая:

• раннеспелые дадут урожай через 90-100 дней после посадки;
• среднеспелые сорта созреют через 100-140 дней;
• поздние сорта плодоносят по истечении 140-150 дней от момента посева.

Внимание! Речь идёт о технической зрелости. Именно плоды с не сформированными семенами употребляют в пищу.

Биологически зрелые плоды у ранних сортов появляются через 150 дней, у поздних более чем через 180 дней. Ягоды становятся буро-коричневых оттенков, в них полностью сформированы семена. Употребление в пищу таких баклажанов может привести к отравлению соланином.

Рассмотрим основные раннеспелые сорта:

1. Валентина. Имеет кусты высотой 70-100 см и почти чёрные вытянутые ягоды, до 25 см в длину. Характерная особенность – повышенная пушистость стебля. Хорошо переносит изменения температурного фона.
2. Алексеевский. Низкорослый сорт. Плоды достигают массы около 140 граммов, вытянутые, тёмно-фиолетовые. На срезе мякоть белая, без характерной горечи.
3. Фиолетовое чудо. Наибольшая его ценность состоит в стойкости к заболеваниям. Невысокие кусты с глянцевыми вытянутыми плодами. Светло-зелёная мякоть не горчит.
4. Японский красный. Высота 60-80 см. Небольшие ягоды имеют непривычную красно-оранжевую гамму цветов, а их желтоватая мякоть совсем не горчит. Отличается повышенной холодостойкостью, поэтому может выращиваться в условиях открытого грунта.
5. Романтик. Раскидистые кусты этого баклажана имеют высоту 120-170 см, крупные плоды розово-лилового цвета, достигающие массы 250-280 граммов. Сорт ценится за повышенную урожайность, культивируется в тепличных условиях.
6. Сиреневый туман. Низкорослый сорт с высотой куста до 60 см. Ягоды овальные, сиреневого цвета, не горчат. Устойчив к вершинной гнили, холодостоек.
7. Квартет. Кусты с маленькими листьями насыщенно-зелёного цвета имеют высоту 40-60 см. Грушевидные ягоды имеют фиолетовый цвет с жёлтыми полосками, матовые. Размер плода 10-12 см. Засухоустойчив.

Знайте! Некоторые сорта баклажан имеют колючки. Чтобы не поранить руки, собирать урожай следует в перчатках.

Среднеспелые сорта:

1. Пинг-понг. Компактный сорт, имеющий кусты 60-70 см высотой. Небольшие плоды похожи на шарик для одноимённой игры. Масса их около 70 граммов. Ценится за обильный урожай и приятный вкус.
2. Голиаф. Настоящий гигант, достигающий 2,5 м в высоту. Грушевидные ягоды почти чёрного цвета, имеют светло-зелёную мякотью с очень нежным вкусом. Особую ценность представляет масса плодов, которая порой превышает 1 кг. Культивируется в высоких теплицах методом подвязывания.
3. Алмаз. Низкорослый вид баклажанов 50-60 см в высоту. Имеет фиолетовые ягоды массой около 120 грамм. Устойчив к различным болезням, кроме увяданий.
4. Альбатрос. Обладает повышенной урожайностью и крупными сине-фиолетовыми плодами массой до 500 граммов. Подходит для культивации в открытом грунте.
5. Бегемот. Ещё один представитель высокорослых сортов. Высота куста около 2 м, культивируется в теплицах. В технической зрелости овощ фиолетового цвета, имеет массу до 300 гр. Мякоть не имеет горечи.
6. Лебединый. Кусты достигают невысокого роста в 50-60 см. Ягоды грушевидной формы с массой до 250 гр. Цвет кожуры белоснежный. Высоко ценится за устойчивость к любым условиям и отменные вкусовые качества.

Помните! Высокорослые сорта баклажан выращиваются только в тепличных условиях. Их нужно прочно подвязывать в нескольких местах, чтобы избежать перелома стебля.

Позднеспелые сорта:

1. Мишутка. Высокоурожайный поздний сорт. Плоды имеют чёрный цвет и массу до 250 гр. Имеет высокую устойчивость к природным факторам.
2. Брюнет. Кусты достигают 60-70 см в высоту. Кожица овоща практически чёрного цвета, мякоть – кремового. Вес плодов до 250 грамм. Обладает большой стрессоустойчивостью.
3. Чёрный красавец. Несмотря на небольшой размер кустов (60-70 см), плодоносит довольно крупными ягодами, вес которых достигает 700-900 граммов. Ценится за свои вкусовые качества.

Здесь описаны далеко не все сорта этого замечательного овоща, ведь с каждым годом селекционеры старательно выводят виды, наиболее устойчивые к болезням и погодным условиям. Смотрите видео: лучшие сорта баклажан и сроки посадки.

Болезни и вредители

Несмотря на старания селекционеров, изнеженный южным климатом баклажан, может подвергаться различным заболеваниям и нашествием вредителей. Не спешите бежать в магазин за спец средствами, для начала стоит убедиться, что вы не допустили ошибок при выращивании.

Если вы заметили, что листья на кустиках начали светлеть, скорее всего, им не хватает азота. Позаботьтесь об этом, внеся комплексные азотные удобрения.

От чрезмерного полива уже сформировавшиеся овощи могут начать трескаться прямо на кустах. Во избежание этого, следует соблюдать умеренный режим полива.

Часто от нехватки солнечного света плоды не приобретают свой красивый фиолетовый оттенок. Удаляйте лишние листья над ними. Также следует соблюдать правила посадки, чтобы всем кустам хватало света.

Неблагоприятные условия и стресс могут погубить цветы и завязи. Берегите свою рассаду от перепадов температур.

По внешнему виду листьев можно судить о недостатке того или иного микроэлемента. Например, фосфорное голодание заставит листья выгнуться вверх, а калийное – свернуться лодочкой. Своевременно вносите подкормку.

Если вы всё сделали правильно, а растение имеет нездоровый вид, стоит задуматься чем оно могло заболеть. Основные болезни баклажанов:

1. Чёрная ножка может проявить себя уже на стадии появления всходов. Заболевание вызывают грибки, которые поражают корневую систему и могут погубить ваши всходы. Чтобы этого избежать, следует дезинфицировать семена и почву, отладить режим полива и температуры.
2. Вирусные болезни характерны не только для теплокровных существ. Например, мозаика является вирусным заболеванием, поражающим растения. Если вы заметил что на листьях или плодах появились пёстрые мозаичные пятна жёлтого или зелёного цвета, срочно удаляйте заражённые кусты. Их следует сжечь, а весь садовый инвентарь продезинфицировать. Профилактикой этой болезни является обеззараживание семян и почвы.
3. Столбур переносится цикадками. Признаки этого заболевания: листья меняют свой цвет на красноватый, стебли становятся хрупкими, опадают цветы и завязи. Основным способом борьбы с болезнью является применение препарата «Актеллик».
4. Серая и вершинная гниль – грибковые болезни. Характеризуются появлением шероховатых пятен на листьях и плодах. Избежать её поможет протравка почвы, удаление растительных остатков и соблюдение правильного микроклимата.

Помните! Заблаговременная обработка семян и почвы, поможет уберечь ваш урожай от множества болезней.

Существует ряд насекомых-вредителей, которые с удовольствием полакомятся нежной зеленью, корешками и свежими овощами с ваших грядок. К ним относятся: слизни, тля, медведка, колорадский жук, белокрылка и паутинный клещ. Некоторых из них можно просто отпугнуть.

Например, для борьбы со слизнями взрыхлите грунт после полива и присыпьте его смесью золы и жгучего перца. Раствор древесной золы, хозяйственного мыла, настой чеснока помогут в борьбе с тлёй, белокрылкой и паутинным клещом.

Колорадский жук настолько облюбовал наши погодные условия, что его всё сложнее становится победить. А то, что он появляется на кустах во время формирования плодов, затрудняет процесс его истребления химикатами. Для уничтожения жука и белокрылки можно применить препараты «Сонет» и «Комфидор».

На заметку! Вовсе не обязательно травить химикатами белокрылку. В продаже появились специальные клеевые ловушки для этого насекомого.

Особенности выращивания баклажан рассадой

Баклажаны любят тепло и влагу, ведь на их родине в Индии они растут именно в таких условиях. Чтобы вырастить крепкую рассаду следует обеспечить им условия, максимально приближенные к естественной среде обитания.

В России преобладает континентальный климат, который неблагоприятно скажется на посадке южных растений, требовательных к теплу и свету. Поздние весенние и ранние осенние заморозки могут погубить весь урожай. Поэтому в нашей стране культуры выращивают рассадным методом, с последующей высадкой на постоянное место. О том, как сделать это правильно, вы можете прочесть далее.

Когда сажать баклажаны по лунному календарю в 2017 году

Большая масса спутника нашей планеты, способна оказывать влияние на земные процессы. Всем известно, что приливы и отливы на Земле случаются из-за влияния Луны. Живые организмы тоже состоят из воды, поэтому данные процессы характерны и для них.

Лунный цикл состоит из двух фаз – растущей и убывающей. Их очень легко проследить на звёздном небе. Сначала луна растёт, в этой фазе все жидкости циркулируют в верхней части растений. Потом наступает переломный момент – полнолуние, во время которого всем живым организмам нужно перестроиться к отливу. Луна начинает убывать, и соки опускаются вниз. Потом вновь происходит подготовка к смене фазы – новолуние.

Важно! В переломные моменты – полнолуние и новолуние, не рекомендуется заниматься посадочными работами. Зато прополка и рыхление помогут вашим подопечным подготовиться к фазе активного роста.

Во время роста луны рекомендуют сажать всё, что тянется вверх и приносит свои плоды над землёй, в убывающей фазе сажают клубневые и корневищные растения. Лунный календарь советует заниматься посадкой рассады нашего южного гостя в следующие дни:

• в феврале с 12 по 15, 23, 28 числа;
• в марте с 16 по 18, 20, 22, 23, 25;
• в апреле 8, 9, 18, 26, 28.

Расчёт сроков посадки рассады

Высадку рассады можно проводить в теплицу и открытый грунт. Ответить на вопрос когда нужно сеять семена на рассаду, можно проведя нехитрый математический расчёт.

Теплица позволяет выращивать культуры в ранние сроки. В среднем высадка рассады в неё совершается в начале мая. Чтобы определить сроки посева, необходимо учесть особенности культивируемого сорта, а именно его вегетационный период.

Немаловажно и время, нужное семенам чтобы прорасти. Оно у баклажанов весьма затянуто, и может достигать 2-3 недель. От предполагаемой даты высадки в теплицу нужно отсчитать назад половину срока вегетации и время на прорастание семян.

Например, для ранних сортов баклажанов нужно от 1 мая отнять 45-50 дней и ещё 15 дней, необходимых чтобы семя проросло. Получим примерные даты посева с 25 февраля по 3 марта.

Помните! Для определения максимально благоприятного посадочного дня, сопоставьте результат с календарём лунных фаз.

Те же расчёты проводятся при посадке рассады для открытого грунта. Нужно только изменить точку отсчёта. Для каждого региона она будет своей, главное знать, когда в вашем регионе наступают последние весенние заморозки.

Когда сажать баклажаны в средней полосе России, Подмосковье

В качестве примера рассчитаем сроки посева рассады для Подмосковья. В средней полосе России последние заморозки заканчиваются к 1 июня. От первого июня отсчитаем назад 55-60 дней для ранних, 65-85 дней для среднеспелых и 85-90 дней для позднеспелых сортов. Получим, что лучше всего ранние сорта для открытого грунта сеять с 2 по 7 апреля, средние с 13 марта по 2 апреля, а поздние с 8 по 13 марта.

Выращивание и уход за баклажанами. Определившись со сроками посадки, нужно провести все приготовления для выполнения посевных мероприятий.

Технология посева семян

Рассмотрим поэтапно процесс посадки. Но сначала следует заготовить всё необходимое: семена, посадочную тару и грунт. Перед тем как посадить семена, их следует правильно выбрать. Ориентируясь на простую инструкцию, вы сможете подобрать хороший посевной материал. При покупке обратите внимание на следующее:

1. Производитель. Важно проследить, чтобы он давно был на рынке, это убережёт вас от лишних сюрпризов с качеством покупаемого материала.
2. Сорта. Их нужно выбирать в соответствии с вашим регионом и желаемым урожаем. Если вы планируете посадку, чтобы полакомиться нежным овощем, лучше не берите гибриды. Они могут принести высокий урожай, но его вкусовые качества больше подойдут для консерваций.
3. Дата изготовления. Важно, чтоб семена имели хотя бы один посевной год в запасе.
4. Ценовая категория. Не стоит думать, что высокая цена является залогом хорошего качества.
5. Кроме того, многие производители стараются сделать свой товар более привлекательным, гранулируя семена. Это значительно повысит цену. Грануляты удобны только при посеве мелких семян, например, петунии.

На заметку! Перед походом в садоводческий магазин проконсультируйтесь у опытных садоводов. Они с удовольствием поделятся своими наработками и облегчат вам процесс выбора посадочного материала.

В качестве ёмкости для посева можно использовать:

• торфяные таблетки и кассеты;
• упаковки тетрапак;
• пластиковые стаканчики;
• пластиковые ящички;
• стаканы со съёмным дном.

Главным требованием к таре является наличие вентиляционных отверстий в донышке. Это поможет корням дышать и отведёт излишек воды.

Почвенные смеси можно купить в магазине, сейчас выбор очень широк. Есть и универсальные грунты, которые подойдут для большинства растений, и узкоспециализированные, предназначенные для определённого вида.

Не составит труда сделать почвенную смесь самостоятельно. Баклажан предпочитает рыхлые и плодородные почвы с кислотностью не более 6,5. Для приготовления грунта возьмите в равных частях: землю с огорода (предварительно её про парте), торф или перегной, песок, вермикулит. Тщательно перемешайте компоненты.

Важно! Перед посадкой семена нужно обеззаразить, вымочив в течение получаса в темно-розовом растворе марганцовки. Можно использовать подогретую перекись водорода. Достаточно 10 минут такой обработки, чтобы убить патогенную флору.

Семена баклажанов обладают очень прочной верхней оболочкой. Чтобы её разорвать ростку потребуется много сил. Поэтому первые всходы вы увидите не ранее, чем через 2-3 недели.

Этот процесс можно немного облегчить, подвергнув семена замачиванию и закаливанию. Для этого их заворачивают в увлажнённый отрез ткани и выкладывают на тарелку. Днём она должна находиться на теплом подоконнике, а на ночь убирайте её в холодильник. Через 3-4 дня можно приступать непосредственно к посеву.

Наполните выбранную ёмкость грунтом и высейте семена на небольшом расстоянии друг от друга, 3-4 см будет достаточно. Глубина посадки 0,5 см. Тщательно полейте, сделайте прозрачное укрытие. Температура, необходимая для прорастания семян, составляет 25-28 градусов.

Уход за сеянцами

Через неделю после появления первых сеянцев, можно начинать их закаливание. Для этого снимите укрытие и снизьте температуру воздуха до 15-17 градусов днём и 13-14 градусов ночью. Подержите саженцы в таких условиях несколько дней. Затем, нужно вернуть их в прежние условия. Оптимальная температура для их хорошего роста 25-28 градусов днём и 15-17 градусов ночью.

Баклажаны не любят засушливые условия, поэтому поливать их нужно хорошо. Опрыскивайте их отстоянной водой из пульверизатора дважды в день.

Помните! Чрезмерный полив грозит слипанием почвы и недостаточным дыханием корней. Также он приводит к развитию грибковых заболеваний.

Ранние сроки посадки не могут обеспечить сеянцам необходимого количества дневного света. Создавайте им искусственный световой день продолжительностью не менее двенадцати часов. Делать это можно специальной фитолампой или лампой дневного света. Недельным всходам необходимо дать толчок в росте, для этого подкормите их комплексным удобрением, внеся его в процессе полива.

Уход за рассадой

Как только ваши всходы покажут 2-3 настоящих листочка, их уже смело можно звать рассадой. На этом этапе можно приступать к пикировке. Этим странным словом называется пересаживание в отдельный горшочек.

Делается это двумя разными способами, которые зависят от первоначально выбранной вами посадочной тары. Если вы сажали в общий ящик, то рассаду нужно извлекать из него небольшим совочком или ложкой. Предварительно обильно полейте ростки. Из отдельных ёмкостей вроде пластиковых стаканчиков или тетра паков рассада вынимается вместе с земляным комом (метод перевалки).

Всё, что было посажено в торфяные таблетки или кассеты, в новую тару помещается прямо в них. Дело в том, что торфяные кассеты состоят из растворимого материала. Наполните тару размером 10 на 10 см на одну треть. Поместите саженец в горшок и досыпьте грунт. Заглубите росток до семядольных листиков и обильно полейте.

Важно! При пикировке выбирайте для дальнейшего выращивания только крепкие растения. Такой процесс называется выбраковкой.

Через неделю можно внести органические удобрения. Сразу после пикировки сеянцы замедлят свой рост, в это время они укрепляют корневую систему.

Когда и как высаживать рассаду в открытый грунт

После пикировки и внесения удобрений нужно продолжить процесс закаливания рассады. С первого мая (за месяц до высадки) для этих целей можно использовать балкон. Проводите закаливание постепенно, чтобы не погубить всю проделанную работу.

Когда до высадки останется неделя, следует подготовить почву. Тщательно перекопайте её и полейте горячим раствором медного купороса. Также стоит опрыскать этим раствором и сами кусты. Это убережёт высаженную рассаду от инфекций. Готовые к пересадке кусты должны иметь крепкий ствол и 8-9 крупных листьев.

Процесс пересадки следует проводить в пасмурный день или вечером. Он практически ничем не отличается от пикировки. Тщательно полейте кустики, выньте их из тары и поместите в лунку. Досыпьте почву, уплотните и полейте. При необходимости баклажаны можно сразу подвязать. В 2017 году лунный календарь рекомендует высаживать баклажаны в открытый грунт 1, 2, 11, 16, 20 июня.

Помните! В процессе высадки баклажанов на грядку, необходимо пользоваться посадочной схемой, которая предоставлена на упаковке с семенами.

Не забывайте предварительно свериться с прогнозом погоды. Если синоптики передают возможные заморозки, следует организовать укрытие для высаженных кустов. Зная, когда сажать баклажаны на рассаду в 2017 году, и выполняя рекомендации, приведённые в данной статье, вы можете собрать небывалый урожай на своём дачном участке.

Баклажан - растение исключительно теплолюбивое, пришло к нам из тропиков Индии и Южной Азии. Выращивать его в северных широтах сложнее, чем остальные овощи. Проблем добавляет и долгий срок созревания плодов: даже ранние сорта обычно начинают плодоносить лишь через 95–100 дней после всходов. Поэтому очень важно определиться, когда сажать баклажаны на рассаду. Если опоздать с посевом, то плодов можно просто не дождаться, а если посадить слишком рано, то к моменту прогревания воздуха до приемлемой температуры ростки могут вытянуться или образовать завязи и не пережить высадку в грунт.

Сроки посева рассчитывают от обратного - времени высадки рассады на грядки. В средней полосе России воздух в теплицах прогревается до +20 градусов около середины мая. Возраст рассады к моменту высадки 70 дней, 1–2 недели уйдут на проращивание семян. Получается, оптимальный срок посадки с учётом последующей высадки в теплицу - последняя декада февраля.

Если растения планируется растить в открытом грунте, то с посевом нужно подождать. На грядки рассаду можно будет высадить только во второй декаде июня, когда минует опасность заморозков. Соответственно, сеять семена на рассаду следует во второй декаде марта.

Если следовать лунному календарю, то обнаружим, что в 2017 году для посева баклажанов благоприятны следующие дни:

• февраль: 12, 14, 23, 28;
• март: 3, 4, 12, 14, 16, 20, 25, 30, 31.

Соответственно, нам подойдут 23 и 28 февраля, а также 14 и 16 марта. Главное - избегать новолуния, а значит под запрет попадают 26 февраля и 28 марта.

Кстати, для перцев, которые нередко выращивают вместе с баклажанами, благоприятными и нежелательными будут те же дни, что и для синеньких.

Выращивание рассады

Со сроками мы разобрались. Теперь нужно понять, как сажать баклажаны на рассаду, какие сорта выбрать и как ухаживать за всходами.

Посадка семян на рассаду

Чем лето короче, холоднее, тем более ранние сорта нужно выбирать, чтобы успеть получить урожай. К примеру, новые ультраранние гибриды Миледа F1, Фабина F1, Фарама F1 начинают созревать уже через 75 дней после появления всходов. Мария и Король Севера F1 начинают радовать плодами через 95–100 дней.

Подготовка семян

Семена баклажанов туговсхожие, поэтому перед посевом их нужно обработать. Можно выбрать один из способов.

• ​Обернуть семена марлей и подержать 20–25 минут в горячей воде (температура около 50°С), затем сразу поместить под холодную воду на 3 минуты.
• Семена дезинфицировать 15 минут 1% раствором марганцовки, подсушить. После приступить к закаливанию: на протяжении 10 дней прогревать их при температуре 25–30°С, а на ночь убирать в отделение холодильника с температурой 5–7°С.
• Замочить семена на сутки в соке алоэ, выжатом из листьев, которые продержали 6 часов в холодильнике.
• Обработать одним из биостимуляторов: гумат натрия, эпин, Байкал ЭМ1, Идеал или Новосил.

Для проращивания обработанные семена надо завернуть во влажную марлю, положить на блюдце, накрыть пакетом и оставить при температуре 26–28°С. После того, как 5% семян проклюнется, можно их посеять.

Праймированные, дражжированные, инкрустированные семена уже обработаны производителем, их дополнительно подготавливать и проращивать не нужно.

Подготовка грунта для рассады

Грунт для выращивания рассады баклажанов должен быть плодородным, но нетяжёлым. Есть несколько вариантов почвенных смесей, которые можно использовать:

• низинный торф и компост (1:1),
• низинный торф, дерновая земля, песок (5:4:1),
• садовая земля, перегной (2:1).

Грунт необходимо удобрить: на 1 кг подготовленной смеси добавляют 4 г суперфосфата, 4 г калийной соли и 1 г сернокислого аммония.

Если покупать готовый грунт, то выбирать нужно слабокислый или нейтральный с pH 6,0–7,0.

Посев

Лучше всего сеять семена сразу в торфяные горшочки, это максимально избавит саженцы от стресса пикировки и пересадки. Обладая слабой корневой системой, баклажаны переносят любые манипуляции с корнями очень болезненно, могут остановить свой рост на несколько недель.

В рассадных ящиках семена располагают по схеме 3х6 см, заглубляя на 5 мм, накрывают стеклом или плёнкой и ставят в теплое место (22–26°С). Грунт должен быть влажным, но не мокрым, лучше пролить его за сутки до посева.

После появления полных всходов плёнку убирают и на неделю помещают ёмкости со сеянцами в прохладное и светлое место (18°С), стимулируя этим развитие корней.

Уход за рассадой

Рассада баклажанов требует повышенного внимания, но если соблюсти все условия, то можно получить здоровые крепкие саженцы.

• Необходима длина светового дня 12 часов, поэтому на широте Москвы рассаду нужно досвечивать до середины марта.
• Температура для выращивания нужна высокая, 25–30°С. Однако ночью температура не должна опускаться ниже 15°С, иначе корни загниют. Лучше не ставить рассаду прямо на холодный подоконник, а использовать пенопластовые подложки, чтобы изолировать корни от действия низких температур.
• Первое время рассаду поливают очень бережно, опрыскивая из пульверизатора, чтобы избежать размыва почвы. Поливать нужно, когда грунт немного просохнет, не допуская переувлажнения или полного высыхания. Используют только воду комнатной температуры.
• После полива каждые 10 дней вносят растворимые удобрения.
• Нужно поддерживать влажность воздуха не менее 60%, ставя ведро воды под батареей или используя увлажнитель воздуха.

Пикировка

После отрастания двух настоящих листьев ростки пересаживают в отдельные горшочки диаметром 5 см или кассеты для рассады с большими и глубокими ячейками. За 2 часа до пикировки растения поливают. Корни стараются тревожить как можно меньше, оставляя кончик нетронутым. Вытянувшиеся сеянцы при пересадке заглубляют до семядолей.

Баклажаны на грядках

Перед тем, как высадить рассаду на участок, растения нужно закалить, иначе они испытают сильный стресс, вплоть до гибели. Когда температура воздуха начнёт прогреваться до +15°С, рассаду днём выносят на застеклённый балкон, постепенно увеличивая время пребывания, или переносят в теплицу за 10 дней до высадки, где на ночь укрывают плёнкой.

Выращивание в теплице

В России погодные условия позволяют добиться хорошего урожая баклажанов только в теплицах или плёночных парниках. Исключение составляют южные области: Самарская, Саратовская, Белгородская, Воронежская, Волгоградская, Ростовская, Калмыкия, Ставропольский и Краснодарский край. В этих регионах нормальные результаты можно получить и в открытом грунте. В средней полосе выращивание баклажанов без укрытий тоже возможно, но урожай не будет таким обильным, как у тепличных растений.

Посадка

Высадить рассаду в теплицу можно не раньше, чем воздух внутри неё прогреется до 20°С, а почва до 12°С. Обычно в средней полосе России это происходит в середине мая. На растениях должно быть по 6–7 листьев.

Почву нужно предварительно подготовить. Баклажаны любят лёгкие и плодородные грунты, супеси или лёгкие суглинки. Если грунт слишком тяжёлый, нужно добавить речной песок, перепревшие опилки, свежий навоз, сухую траву и компост при осенней перекопке. В песчаные почвы вносят глинистую землю. Если подготовить грунт осенью, то весной останется лишь убрать сорняки и внести удобрения: перепревший навоз, золу, мочевину, суперфосфат, сернистый калий.

Ямки для посадки проливают теплым раствором коровяка (0,5 л на 10 л воды). Саженцы вместе с комом земли помещают в лунки, заглубляя на 3 см ниже, чем они росли в рассадных горшочках. Затем почву вокруг растения уплотняют и мульчируют торфом или перегноем. Расстояние между баклажанами зависит от сорта: растения с раскидистыми кустами сажают в 60 см друг от друга, а компактным хватит 40 см.

Уход

1. Первые 3–4 недели высаженную рассаду нужно укрывать на ночь плёнкой, спанбондом или другим агроволокном. Потом это необходимо лишь при ночных похолоданиях.
2. Почва под баклажанами не должна пересыхать. Поливать нужно тёплой водой (не менее 20°С) 2–3 раза в неделю, по 1–2 л воды на куст. На листья вода попадать не должна, это может вызвать ожоги.
3. Периодически растения нужно подкармливать. Первый раз через 10 дней после высадки кальциевой селитрой (20 г на 10 л воды), второй - через 20 дней разведенным навозом, третий раз - когда начнётся плодоношение, комплексным минеральным удобрением, включающим бор, молибден и медь. Перед подкормками землю поливают, чтобы не обжечь корни. 2–3 раза в месяц рекомендуются внекорневые подкормки (по листьям).
4. При плохом цветении баклажаны опрыскивают борной кислотой (1г на 5 л воды).
5. Каждую неделю грунт нужно рыхлить и удалять сорняки. Эти работы можно заменить мульчированием: прикрыть землю скошенной травой, соломой, листьями. Но траву надо брать подсушенную, чтобы не было гниения.
6. Теплицу нужно проветривать регулярно, даже в пасмурную погоду, особенно после полива. В жаркие дни теплицу закрывают только на ночь.
7. Удалять сухие нижние листья, первый бутон и первые 9 пасынков.

При недостатке места баклажаны можно размещать в теплице вместе с перцами, уход за ними такой же, только сажают перцы немного плотнее.

Выращивание в открытом грунте

В открытый грунт рассаду баклажанов в Нечерноземье можно высадить только после того, как минует угроза возвратных заморозков, т.е. начиная со второй недели июня.

Посадка

В целом технология высадки такая же, как в теплице. При посадке выдерживают расстояние между рядами 50–60 см, в ряду 45–50 см.

Высаживают рассаду вечером, чтобы избежать воздействия солнечных лучей. А утром накрывают сеткой, создающей тень, или бумажными колпаками. Убирают укрытия через неделю, когда растения приживутся.

Уход

Начиная с середины июля нужно прищипывать верхушки и удалять цветы, чтобы не отнимать у растения силы на формирование плодов, которые не успеют вызреть. Побеги, которые не несут завязей, нужно вырезать.

Собирают баклажаны через месяц после цветения, когда кожица плодов станет блестящей. Для сбора используют секатор или острый нож. При перезревании баклажаны приобретают коричневый оттенок, вкус ухудшается.

При соблюдении технологии на приусадебном участке можно получить хороший урожай баклажанов, до 5 кг с одного куста. Кроме того, здоровые растения довольно декоративны, особенно если сочетать сорта с плодами разных окрасок: традиционные тёмно-фиолетовые (Алмаз, Чёрный красавец, Алексеевский), белые (Бибо, Лебединый, Снежный, Пеликан), полосатые сиреневые (Матросик, Полосатый рейс, Квартет, Полосатый длинный), жёлтые (Золотое яйцо), зелёные (Китайский зелёный, Кермит, Изумрудный, Зелёненький).

Видео

Баклажан относится к овощам, не очень простым в выращивании. Во-первых, он очень теплолюбив. Во-вторых, у него длительный период вегетации. И, кроме того, он требует много питательных веществ. Поэтому на его посадку решаются не все огородники. А если решаются, дело начинается с рассады. Её начинают готовить практически с зимы.

Когда сажать баклажаны на рассаду

Рассаду баклажана приходится выращивать практически на всей территории страны. На юге это начинают делать уже в начале февраля, а то и раньше, да и в центральных регионах России подготовительные работы начинают далеко не в последние зимние дни. Семена баклажанов проклёвываются туго: даже подготовленные могут просыпаться до полутора недель. Вегетационный период у баклажанов длителен, поэтому в середине февраля надо доставать тару и готовить к посадкам почвенную смесь и семена, чтобы посеять их не позднее начала марта.

В конце прошлого века у садоводов и огородников появилась мода следить за различными лунными календарями, которые советуют для посева лишь несколько конкретных дней в каждом месяце и говорят, что в некоторые даты работы с растениями вовсе запрещены. К сожалению, таким календарям доверять можно всё меньше: у разных изданий свои версии, иногда диаметрально противоположные. Дошло до того, что если и ориентироваться на определённые даты, надо очень серьёзно проанализировать множество источников и выбрать самые авторитетные.

Посадка баклажанов на рассаду в домашних условиях

Баклажанную рассаду приходится сажать дома: тепличный вариант подходит только на юге страны. Хотя, конечно, если есть отапливаемая теплица, то это можно делать когда угодно и где угодно. Но будем ориентироваться на свою квартиру и заблаговременно, зимой, запасёмся семенами, почвой для посева и удобными ёмкостями.

Грунт и ёмкости для рассады баклажанов

Вопрос с ёмкостями для рассады решается просто: лучше всего сразу посеять семена в торфяные горшочки. Они должны быть среднего или даже большого размера. Но если хочется временно сэкономить место в квартире, можно первоначально воспользоваться и небольшим ящичком: хотя этот овощ и не очень любит пересадку, при наличии некоторого опыта это делать можно.

Поэтому, если даже не нашлось деревянного ящика, берём картонную коробку из-под сока (желательно, на 1,5 или 2 литра), отрезаем одну из больших сторон, а в другой проделываем десяток маленьких дырочек для стока лишней воды при поливах. Но торфяные горшочки всё равно покупаем.

Если собираемся выращивать всего с десяток растений, грунт проще всего купить в магазине. Только надо выбрать такой, где на упаковке есть слово «баклажаны», и не самый дешёвый: под видом хорошего грунта всё ещё нередко продают обычную землю, нарытую где-нибудь под забором… Если грунт от известного производителя, его можно использовать сразу, без подготовки. Хотя лучше подержать несколько дней на балконе и проморозить.

Чаще дачники составляют грунт сами, где-то всякими путями добывая необходимые ингредиенты. Для баклажанов один из необходимых - торф. С его использованием получаются оптимальные почвенные смеси. Если смешать торф с хорошей садовой землёй (1:1) и добавить процентов десять чистого песка, будет идеальный вариант. В ведро полученной смеси надо сразу внести хорошую горсть древесной золы и граммов двадцать мочевины. Или, вместо этой смеси, 30–40 г азофоски. Возможны и другие варианты смеси, например, торф, перегной и древесные опилки (2:2:1).

При покупке готового грунта желательно брать такой, который предназначен именно для баклажанов

Свой грунт надо обеззаразить: мало ли что содержалось в садовой земле или перегное? Прокаливание в духовке, часто используемое для этой цели, не очень комфортно выполнять в городской квартире, поэтому проще всего пролить грунт тёплым светлым раствором перманганата калия. Выполнить эту работу надо примерно за 5–7 дней до посева семян. Часть приготовленной смеси высыпаем в коробку, остальное вернём на балкон в ожидании пересадки сеянцев в горшочки.

Предпосевная подготовка семян

С сортом баклажанов надо определиться заранее и выбрать районированный. При этом следует учитывать, что в центральных областях в незащищённом грунте можно выращивать лишь ранние или сверхранние сорта или гибриды баклажанов. Стоит посмотреть и на то, для чего рекомендован сорт: для теплиц или открытого грунта. Если семена не очень свежие, ещё зимой следует не пожалеть времени и проверить их на всхожесть.

Покупая семена, надо не только смотреть на красочную завлекающую этикетку, но и тщательно прочитывать всю информацию на обороте

Правда, сейчас семена дорогие, в пакетике может присутствовать всего десяток, но лучше заранее знать, не купить ли новые. Для проверки надо хотя бы штук шесть замочить на сутки в воде, затем разложить на мокрую ткань и поместить в тёплое место (около 30 °С), систематически проверяя состояние семян и добавляя водички. Если за 7–10 дней при такой температуре половина семян наклюнется, уже нормально.

Фирменные, не слишком дешёвые семена можно не протравливать, серьёзные организации стараются продавать лишь здоровые. Но надёжнее будет искупать их полчаса в тёмном растворе марганцовки, после чего хорошо отмыть простой водой. Если предполагается последующая высадка рассады в открытый грунт, необходимо провести их закаливание. Для этого семена помещают в мокрую ткань и в течение 4–6 дней меняют дислокацию между теплом и холодильником с периодичностью 10–12 часов.

Баклажан - один из немногих овощей, при выращивании которых не стоит пренебрегать предпосевной обработкой семян стимуляторами роста.

Для этого можно использовать, например, Эпин-Экстра или Циркон строго по инструкции на этикетке. Они способствуют повышению всхожести, а также дальнейшему развитию рассады. Обычно такая обработка длится около суток.

После всех описанных мероприятий часть семян уже обязательно наклюнется, и дальнейшее их проращивание не является необходимым. Подготовленные таким способом семена готовы к посеву. Можно ли сеять свежие семена из пакетика сразу, сухими? Конечно, можно. В правильно созданных условиях они обязательно взойдут. Только делать это они будут растянуто: первые росточки могут показаться уже через 5–7 дней, а последние задержаться на две недели, а то и дольше.

Таким образом, полный набор операция по подготовке семян выглядит следующим образом.

1. Проверяем семена на всхожесть.

   Перед проверкой на всхожесть можно даже вручную отсортировать семена по размеру

2. Обеззараживаем их в растворе марганцовки.

   Для обеззараживания семян надо готовить крепкий раствор, примерно такой, как на рисунке слева

3. Закаливаем семена в холодильнике.

   Закаливают в холодильнике именно замоченные семена

4. Обрабатываем стимуляторами роста.

   Стимуляторы роста используют только по инструкции к ним

Правила посадки семян на рассаду

Если всё подготовлено и пришла пора, можно начинать посев. Сам посев весьма прост. Семена баклажанов довольно крупные, их легко можно брать пинцетом по одному и раскладывать в коробку с грунтом. Можно предварительно проделать бороздки глубиной около 1,5 см, а проще - разложить семена по схеме 5 х 5 см, а потом засыпать небольшим слоем грунта. Сразу после посева огородик в коробке надо аккуратно полить чистой водой и прикрыть плёнкой.

Вместо воды можно положить на почву слой снега: снеговая вода способствует лучшему проклёвыванию семян.

Итак, чаще всего при посеве подготовленных семян выполняются следующие шаги.

1. Наполняют ящичек или коробку грунтом.

   Ящик может быть любого размера, но глубиной не менее 7–8 см

2. Раскладывают по схеме 5 х 5 см семена баклажанов.

   Семена раскладывают по выбранной схеме вручную

3. Засыпают их слоем почвы толщиной 1,5–2 см.

   Семена засыпают той же почвой, в какую их и посадили

4. Кладут сверху снег слоем 3–5 см.

   Снегом «поливать» посевы безопаснее и полезнее, чем водой

5. После таяния снега накрывают коробку стеклом или плёнкой и ставят в тёплое место.

   Плёнка создаст парниковый эффект для улучшения всходов

Вплоть до появления первых петелек нужно поддерживать температуру 25–28 °C. Всходы должны появиться через неделю или полторы. Дальше - ответственнейшее мероприятие: коробку обязательно надо поставить на прохладный хорошо освещённый подоконник. В течение 5–7 дней надо будет не давать температуре подниматься выше 16–18 о С, особенно страшна ночная жара: вместо развития корней сеянцы быстро потянутся вверх и превратятся в безжизненные ниточки.

Затем температуру надо потихоньку поднять до 23–25 °С, ночью она может быть чуть ниже. Такое тепло и яркий свет потребуются рассаде вплоть до высадки в грядку. Если подоконник освещён плохо, необходимо оборудовать подсветку: люминесцентную лампу, диодный светильник и или специальную фитолампу. Длинный световой день не требуется, но в светлое время интенсивность освещения должна быть достаточной. Если свет падает сбоку, коробку время от времени надо к нему поворачивать. И периодически умеренно поливать сеянцы тёплой водой.

Раз уж мы посеяли семена в коробочку, вскоре сеянцы надо будет распикировать по отдельным торфяным горшочкам с тем же составом почвенного грунта. Их сразу надо разместить в любом прочном поддоне и до самой пересадки в грядку не вынимать: при длительном использовании стенки горшочков сильно размягчаются от поливов. Не надо экономить на размере горшочков: если корни прорастут сквозь стенки, рассаду придётся ещё раз пересаживать, вместе с горшком, в более солидные ёмкости.

Поскольку рассада баклажанов растёт неравномерно, пикировку выполняют выборочно, по мере того, как самые резвые экземпляры приобретут два настоящих листка. Самые хилые сеянцы лучше сразу выбросить. А самые крупные, после хорошего полива рассады, надо стараться выкопать из коробки вместе с комом земли, не нарушая корней.

В отличие от помидоров, прищипывание корешков при пикировке нежелательно. Их можно слегка укоротить только в том случае, если они отрасли настолько, что не помещаются в торфяной горшочек. Если же удаётся извлечь сеянцы вместе с большим почвенным комом, и они удачно помещаются в новое жилище, лучше до корней даже не дотрагиваться. Пересаженные сеянцы хорошо поливают и убирают на несколько дней в полутень, после чего возвращают в нормальные условия, и они продолжают рост.

Конечно, можно было и сразу посеять семена в горшочки. Но потребовалось бы посеять как минимум по 2 семечки, остерегаясь неполной всхожести, а вся рассада заняла бы сразу весь подоконник. Да и материал горшочков плохо выдерживает длительное пребывание в них рассады, поэтому предварительный посев в общую коробку имеет смысл.

Видео: посев баклажанов на рассаду

Альтернативные способы посадки баклажанов на рассаду

Помимо описанного способа с использованием коробочки и торфяных горшочков, существуют и иные приёмы посадки баклажанов на рассаду: от совершенно обычных до экзотических.

Посадка рассады баклажанов в кассетах

Одним из самых популярных приёмов выращивания рассады является использование многоразовых пластмассовых стаканчиков. Они выпускаются как раздельными (с выдвижным дном), так и собранными блоками, или кассетами. В кассеты можно пикировать сеянцы, а можно и сразу сеять подготовленные семена. Но чтобы не допускать перерасхода, желательно сеять лишь наклюнувшиеся семена. Грунт используется тот же, что и при посеве в коробку или торфяной горшочек.

К сожалению, большинство имеющихся в продаже кассет довольно малы размерами

Беда в том, что крупные кассеты найти сложно, поэтому, как только сеянцы подрастут, их всё равно приходится переваливать в более просторные ёмкости (торфяные горшочки или самодельные стаканчики из полиэтиленовой плёнки). А сама техника посева в кассеты ничем не отличается от обычной: в центре каждой ячейки карандашом или палочкой делают углубление на 1,5–2 см, кладут в него семечко, засыпают грунтом, поливают и накрывают стеклом.

Применение торфяных таблеток

В последние годы становится популярным выращивание рассады различных овощей и цветов в торфяных таблетках. Особенно они удобны, если пикировка нежелательна. Таблетки изготавливаются промышленным способом из торфа с добавлением разнообразных питательных веществ. Для предотвращения рассыпания их оборачивают в лёгкую сеточку или тонкую плёнку. Перед использованием таблетки ставят в любую водонепроницаемую ёмкость (поддон, таз, большой пищевой контейнер) и помаленьку заливают водой. При этом таблетки существенно увеличиваются в вертикальном размере.

В верхней части таблетки есть ямочка, в которую и кладут семечко. Делают это с помощью пинцета или зубочистки, которой и присыпают посевы, немного отгребая торф сбоку от выемки. К сожалению, максимальный диаметр таблеток составляет 7 см, и для выращивания рассады баклажанов он немного маловат. Здесь есть доля риска: возможно, таблетки и будет достаточно, но может понадобиться перевалка в более крупную ёмкость.

Состав торфяных таблеток позволяет выращивать в них рассаду от посева семян до пересадки в грунт

После посева поддон с таблетками накрывают и помещают в тёплое место. Дальнейший уход обычен, но поливать таблетки удобнее снизу: просто заливают в поддон воду, а далее она поглощается торфом в необходимом количестве. Таблетки удобны ещё и тем, что при их использовании не требуется проводить подкормки рассады.

Посадка рассады в улитку

Есть такой хитрый приём «улитка», когда рассаду выращивают с минимальной затратой места в квартире; иногда при этом обходятся вовсе без земли, иногда - с использованием её минимального количества. Некоторые быстрорастущие культуры удаётся держать в улитке вплоть до пересадки на грядку. С баклажанами это не получится, но посеять их семена в улитку с последующей пикировкой в горшочки можно. Делают это так.

1. Вырезают полоску линолеума или любой прочной плёнки шириной около 15 см, длиной не менее метра.
2. Накладывают на эту полоску несколько слоёв туалетной бумаги, а сверху помещают плодородную почву слоем 1–2 см.
3. Раскладывают семена в 1–1,5 см от края одной из сторон, в 4–5 см друг от друга.
4. Накрывают всё это слоем туалетной бумаги и скатывают в рулон, ставят его семенами кверху, надевают на макушку полиэтиленовый пакет.
5. Поддон ставят в тёплое место; после появления всходов выращивают рассаду в улитке вплоть до пикировки.

Видео: выращивание рассады в улитке с последующей пикировкой

Посадка рассады в пелёнки

Другим вариантом изготовления улитки является применение одноразовых пелёнок. Пелёнка объединяет в себе роли плёнки и туалетной бумаги. Всё делают точно так же, как и в предыдущем случае. Но иногда обходятся вообще без земли, а на пелёнку расстилают несколько слоёв туалетной бумаги. Хорошо смачивая её, раскладывают подготовленные семена баклажанов и сворачивают в улитку. Такое применение варианта «гидропоники» для баклажанов рискованно: всё-таки им сразу требуется питание, и сеянцы не всегда дотягивают до пикировки.

А вот использование полипропиленовых пелёнок для изготовления из них стаканчиков для грунта с посевом туда семян - вполне разумный подход: полипропилен прочен, гибок, а изготовленная из него пелёнка воздухопроницаема. В этом смысле пелёнка куда лучше полиэтиленовой плёнки, всё ещё по старинке применяемой для изготовления стаканчиков некоторыми дачниками. Стаканчик из пелёнки не так прочен, как многоразовый пластмассовый, зато его не надо хранить зимой, не жаль сразу выбросить.

Посадка на туалетную бумагу

Туалетную бумагу иногда используют и не в варианте улитки, а просто заменяя ею землю в ящичке или коробке. Несколько слоёв бумаги кладут в пластмассовый контейнер, хорошо поливают водой, раскладывают семена, герметично накрывают крышкой и ставят в тёплое светлое место. Периодически крышку открывают и проветривают сеянцы.

В таком огородике с парниковым эффектом всходы появляются скорее, чем в грунте, но довести их без необходимого питания до появления настоящих листочков нереально, поэтому сеянцы рассаживают по горшочкам гораздо раньше, примерно в десятидневном возрасте. В это время разделить их без нарушения корней нетрудно. При создании благоприятных условий сеянцы неплохо приживаются в горшочках с питательной почвой.

О посевах «в кипяток»

Так называемый посев семян в кипяток - пример из области ненужных и опасных изобретений. Некоторые огородники для ускорения прорастания семян раскладывают их по поверхности почвы и обливают горячей водой. Но, во-первых, это нельзя назвать кипятком: при температуре выше 50–55 о С семена просто сварятся. Во-вторых, даже если температура воды будет удачная, и тепло активирует ростовые процессы, выигрыш в сроках выращивания рассады будет максимум 2–3 дня. Так в чём смысл? Поэтому такой приём, по-видимому, не стоит советовать для использования серьёзным огородникам.

Рассада баклажанов в теплице

Если есть отапливаемая теплица рядом с домом, удобнее выращивать рассаду в ней. В обычной теплице этот вариант реализуем только в южных регионах: в феврале или марте ещё недостаточно тепла для выращивания рассады баклажанов. Все операции проводятся точно так же, как и дома, только теплицу надо периодически проветривать: риск заболевания чёрной ножкой в застойном влажном воздухе многократно возрастает.

В то же время, в теплице можно обойтись и без горшочков, распикировав рассаду прямо в грядки, приготовленные с осени. Этот подход удобен, если выращивание баклажанов вплоть до получения урожая предполагается в этой же теплице.

В теплицах рассаду баклажанов выращивают в промышленных масштабах

В случае последующей высадки рассады в открытый грунт можно посеять семена в ящичек или коробку в домашних условиях, а пикировать их в горшки уже в теплице: скорее всего, к моменту выполнения этой операции теплица уже согреется до необходимой температуры, если она современная, поликарбонатная. С плёночными вопрос вызывает сомнения. Но в любом случае теплица должна ежедневно посещаться хозяином: баклажан - культура капризная, и постоянное отслеживание и корректировка условий выращивания рассады безусловно необходимы.

Возможные причины того, что баклажаны не всходят

Причин того, что посеянные семена не всходят, несколько, но волноваться надо не раньше, чем через две недели после посева подготовленных семян. Причины могут быть как в семенах, так и в условиях, в которые они попали.

• Негодные семена: срок хранения семян баклажанов - несколько лет, поэтому их и советуют проверять на всхожесть перед посевом.
• Использование семян, обработанных изготовителем: некоторые современные технологии подготовки семян увеличивают урожайность, но затягивают срок прорастания семян; надо ещё немного подождать.
• Слишком глубокая посадка семян: 2–3 см - не проблема, а при более глубоком посеве замоченные семена могут и сгнить.
• Не хватает тепла: при температуре ниже 20 о С семена могут «раздумывать» очень долго, а то и вообще не взойти.
• Неподходящая влажность почвы: в пересушенном грунте семена могли засохнуть, а в заболоченном - задохнуться и сгнить.

Высадка рассады баклажанов в грунт

Если рассаду баклажанов высаживают в открытый грунт, на улице должна быть уже по-настоящему летняя погода: среднесуточная температура должна установиться не ниже 20 о С. А поскольку часто ко времени высадки (начало лета) это ещё недостижимо, рассаду высаживают под временные плёночные укрытия. Но температура почвы на глубине 10–15 см не должна быть ниже 15 о С. Рассаду высаживают вечером, когда уже не печёт солнце, а ещё лучше, если прогнозируется пасмурная погода на ближайшие дни.

Готовая к высадке рассада имеет несколько крупных листьев на коротком стебле

Хорошая рассада имеет высоту не менее 20 см, на ней должно присутствовать от 5 до 8 крупных здоровых листьев. Схема посадки зависит от сорта, но в среднем между кустами оставляют около 40 см, а между рядами 50–70 см. Грядка с осени должна быть очень хорошо удобрена, располагаться на солнечном месте, защищённом от действия холодных ветров. Часто для баклажанов готовят «тёплые» грядки по одной из хорошо известных технологий, то есть в низ грядки набивают всевозможные растительные остатки, гниение которых приводит к разогреванию почвы в зоне корней.

Технология высадки обычная. Баклажаны сажают немного глубже, чем они росли в горшочках. Для высокорослых сортов сразу предусматривают колышки для подвязки. Высаженную рассаду хорошо поливают тёплой водой, а почву вокруг кустов обязательно мульчируют. При этом даже в южных регионах на первое время посадки накрывают неткаными материалами.

Выращивание рассады баклажанов аналогично выращиванию помидоров или перцев, только посев производится несколько раньше. Известны несколько способов посева семян, но в любом случае львиную долю времени рассада проводит в индивидуальных горшочках, желательно торфяных. Самостоятельно вырастить рассаду баклажанов вполне возможно, но запастись терпением стоит.