Багато овочівників висаджують на своїх ділянках насіння гороху для отримання горохового врожаю. Однак перш ніж приступити до посадки, їм доводиться витрачати час на вибір відповідного сорту рослини. Рекомендується заздалегідь ознайомитись з тим, який буває горох, щоб зробити правильний вибір.

До підбору сорту горошку треба поставитися серйозно, оскільки від цього залежить якість отриманого врожаю.

Усі різновиди бобових поділяються на дві основні групи, до яких входять різні сорти:

• Цукровий. Цей вид зеленого горошку вибирають та висаджують для подальшого використання отриманого врожаю в кулінарії. Дозрілі стручки можна їсти цілими, тому що в їхньому складі повністю відсутня пергаментний шар. До відмінних особливостей бобових, що входять до цієї групи, відносять те, що в їхньому складі практично відсутній крохмаль і багато цукру. Саме завдяки цьому цукровий горох має чудові смакові якості. Всі сорти такого горошку потребують правильного догляду та захисту від шкідників.
• Лущильний. Цей сорт менш смачний, тому що у його складі багато крохмалю і немає цукрів. Лущільні бобові висаджують для приготування гарячих страв або створення консервацій овочевих на зиму. У свіжому вигляді його їсти не рекомендують, тому що він не дуже смачний.

Також, залежно від фарбування, розміру та особливостей будови стручка, бобові діляться на три невеликі підгрупи:

• Їдальні. Це високорослі рослини, урожай яких використовується для створення киселю, супів, борщів або інших страв, при виготовленні яких застосовується термічна обробка. У свіжому вигляді столовий горошок практично неїстівний, тому що в ньому немає цукру.
• Консервний. Бобові цього садять для отримання універсального врожаю, який використовується для консервування або приготування овочевих страв. У складі бобів багато цукру, що робить їх дуже смачними.
• Універсальна. Склад дозрілих плодів дуже схожий на консервні сорти горошку, тому що в них також є цукор у великих кількостях. Боби застосовують для подальшого зберігання у морозилці або консервування.

Мозкові сорти

Мозкові сорти гороху отримали свою назву через зовнішній вигляд бобів, які вкриті зморшками та нагадують мізки. Такий горошок відрізняється підвищеною вимогливістю до температурного режиму та зволоження ґрунту.

Вирізняється кілька мозкових видів бобових, які слід вирощувати на дачних ділянках.

Цей вид бобових користується популярністю серед любителів мозкових сортів. Урожай гороху Кельведонське диво дозріває протягом півтора місяця, і тому такий горошок вважається раносозревающим. Відрізнити цей сорт від інших можна за досить високими кущами. Якщо вирощувати горошок за температури близько 15-20 градусів, стебла рослини виростають до 80-90 см. Щоб високорослі кущі не зламалися, доведеться підв'язувати їх до надійних опор.

Плоди у Кельведонського дива відрізняються округлою формою і невеликим діаметром 6-8 см. Рекомендується збирати врожай на стадії його молочної зрілості, так як у бобів, що повністю дозріли, з'являється неприємний гіркуватий присмак.

Досвідчені городники, які не перший рік вирощують Кельведонське диво, рекомендують висаджувати його в першій половині березня, щоб у середині літа зібрати дозрілі боби.

Насіння великого гороху

Сорти великого гороху вирощують багато овочівників, оскільки вони відрізняються смачними та великими плодами. Через великі розміри горошку середня довжина стручка досягає 15-20 см. Щоб стебла не зламалися під вагою такого великого врожаю, рекомендується біля кущів встановлювати опори для підв'язки.

Преладо

Цей великий сорт гороху відносять до раносозревающих різновидів бобових. Вегетаційний період гороху Преладо становить близько 35-40 днів, що дозволяє зібрати свіжий урожай наприкінці травня чи у першій половині червня. Поверхня горошку вкрита великими зморшками і пофарбована в темний зелений колір. У кожній лопатці формується понад шість горошин. Стебло у Преладо високе і виростає до 75-80 см у висоту. Якщо посадити рослину в теплиці, висота кущів може досягати 90-100 см.

До переваг Преладо відносять можливість пристосування до високих температур. Це дозволяє отримати добрий урожай навіть при вирощуванні в жаркому кліматі.

Грибовський 11

Сорт було виведено вітчизняними селекціонерами для вирощування у північних регіонах країни. Плоди горошку Грибовський 11 дозрівають досить швидко – протягом 40-50 днів після посадки бобів на городі. Кущі рослини невисокі і виростають лише до 40 см. Тому при вирощуванні Грибовського 11 необов'язково підв'язувати стебла до опори.

Форма стручків пряма, з незначним вигином біля верхівки. Повністю дозрілий стручок виростає до 10-12 см завдовжки і 1-2 см завширшки. Насіння у Грибовського 11 має зморшкувату поверхню і пофарбоване в жовтуватий колір із зеленим відтінком. Горошок приємний на смак і тому його часто заморожують на зиму або додають до овочевих страв.

Солодкий горох на посадку

Люди, які збираються їсти боби у свіжому вигляді, вибирають сорти солодкого гороху на посадку. Завдяки великому вмісту цукру горошок відрізняється відмінними смаковими якостями. У стручках таких сортів відсутній пергаментний прошарок, і тому багато хто не чистить їх, а їдять цілком.

Цукровий

Серед ранньостиглих солодких сортів виділяють Цукровий горох, який повністю дозріває протягом двох місяців. Кущі потребують підв'язки до міцних опор, так як при вирощуванні на вулиці вони виростають до 80-85 см. Цукровий горошок відрізняється високою врожайністю. На кущі формується по 4-5 стручків, у кожному з яких знаходиться не менше п'яти великих насіння.

Серед головних переваг цього сорту виділяють несприйнятливість до аскохітозу. Також кущі непогано переносять холодну погоду. За низьких показників температури у куща не зменшується зростання і не погіршується врожайність.

Оскар

Серед урожайних цукрових різновидів горошку вирізняють сорт Оскар. Це раносозревающее рослина, боби якого встигають встигнути за 60-70 днів. Горохові саджанці виростають до 90 см заввишки, і тому досвідчені садівники радять біля грядок розміщувати кілочки або шпалери для підв'язування стебел. Під час дозрівання гороху Оскар на кущиках формуються темні стручки довжиною 10-12 см. У кожен з них міститься 8-10 насіння.

Жегалова

Різновид гороху Жегалова 112 відносять до сортів із ранніми термінами дозрівання врожаю. Займатися збиранням дозрілих бобів можна через 55 днів після посіву. Цей вид бобових вважається найбільш високим, тому що його стебла виростають до 150 см. Через велику висоту у Жегалова 112 погана стійкість до вилягання і тому для мінімізації контакту кущиків із землею їх доведеться підв'язувати. Для підв'язки стебел треба використовувати стовпці заввишки не менше ніж 1-2 метри. Займатися встановленням стовпів краще відразу після посадки або в перші тижні вирощування солодкого горошку.

Повзунок цукор

Вирощуванням гороху Повзунок цукор займаються городники, які хочуть швидко отримати дозрілий урожай. Боби такого сорту повністю дозрівають протягом 45-50 днів. До відмінних рис горошку відносять його тривалість плодоношення, яка набагато більша, ніж у інших раносозревающих бобів.

Висота стебла у повзунка цукру досягає 80 см при вирощуванні в умовах відповідної температури. Незважаючи на їх висоту, кущі можна вирощувати без додаткових опор, оскільки вони не вилягають. Зрілі стручки виростають до 8-9 см завдовжки. Їх заморожують, закочують у банки та вживають у свіжому вигляді.

Дитячий цукровий

Цей сорт багато хто плутає з горохом Дитяча радість, яка навіть не входить до групи солодких бобів. Характерною особливістю Дитячого цукрового гороху є висота куща, який виростає до 120-130 см. У період вегетації на кущах формуються невеликі стручки довжиною близько 10 см і шириною 1-2 см. Рослина стійка до фузаріозу та небезпечних шкідників.

Горошок, що росте без опори

Не секрет, що всі високорослі рослини потребують додаткової опори, яка б підтримувала стебла. Однак є сорти гороху, які не потребують опори. До них належать всі низькорослі різновиди бобів, висота яких не перевищує 65-70 см. Перш ніж зайнятися вирощуванням таких рослин, слід ознайомитися з популярними сортами.

Альфа

Садівники, які люблять раносозревающие рослини і хочуть отримати якісний урожай, повинні задуматися про посадку гороху Альфа. Перший урожай можна збирати через 55 днів після розсадження горохового насіння на городі.

Кущі відрізняються своєю низькорослістю та стійкістю до високих навантажень. Вони не вимагають підпор і добре ростуть без підв'язування до них. Однак деякі городники все одно встановлюють біля кущів стовпці та підв'язують їх, оскільки це сприятливо позначається на врожайності.

У момент вегетації на рослині формуються стручки довжиною 7-8 см, у яких міститься по 7-9 бобів. Дозрілі плоди Альфи дуже корисні, тому що в них багато вітамінів та білків.

До недоліків сорту відносять його вимогливість до ґрунту. Альфа добре росте лише у легких і добре удобрених ґрунтах.

Горох Авола

Серед низькорослих різновидів гороху популярність набирає Авола, який можна вирощувати без опори та додаткової підв'язки до стовпчиків. Цей сорт вважається одним із найбільш ранніх, тому що для дозрівання плодів потрібно 40-50 днів. Особливістю гороху Авола вважають висоту його стебел, які виростають лише до 45 см. На кущах формується по кілька суцвіть, у кожному з яких по 2-3 стручки. Дозрілі боби мають відмінний смак, який дозволяє застосовувати їх для консервування або приготування свіжих салатів.

Авола невибагливий до кліматичних умов і тому його вирощують у відкритому ґрунті за невисокої температури.

Боби лущильного гороху дуже калорійні, містять багато крохмалю та мало цукру. Через це їх використовують лише при створенні гарячих страв. Серед великої кількості лущильного горошку виділяють п'ять сортів, що мають високу врожайність.

Дакота

До раносозревающих видів лущильного горошку відносять сорт Дакота, боби якого встигають встигнути за 60 днів. При вирощуванні саджанців у теплицях їх висота досягає 75 см. Стійкість до вилягання у гороху Дакота погана і тому кущики доводиться прив'язувати мотузками до опор.

На стеблах формуються невеликі стручки довгастої форми близько 10 см завдовжки. Вони знаходяться 5-6 зелених горошин, які під час технічної стиглості трохи темніють. У момент дозрівання сорт відрізняється стійкістю до змін погоди та збудників захворювань.

До переваг Дакоти відносять можливість тривалого зберігання врожаю.

Камертон

Камертон відноситься до поширених різновидів горошку, який користується популярністю серед городників. Перед вирощуванням сорту гороху Камертон слід ознайомитися з характеристикою та описом цієї рослини.

Відмінною особливістю горохових кущів вважають їхню висоту, яка досягає півтора метра. Без додаткових опор стебла Камертона ламаються і тому їх доведеться підв'язати. Якщо правильно доглядати кущі, на них почнуть з'являтися стручки з 3-5 бобами всередині. Головною перевагою плодів Камертона вважають те, що вони не обсипаються.

Адагумський

Найсмачнішим і соковитим лущильним горошком вважають Адагумський сорт. До його переваг відносять не тільки унікальні смакові якості, але й корисні властивості плодів. Горох Адагумський відмінно підходить для садівників, які раніше не займалися вирощуванням бобових культур, оскільки він не потребує ретельного догляду.

Стебла дорослих кущів виростають до 70 см і відрізняються стійкістю до вилягання. Перший урожай Адагумського горошку збирають через 45 днів після висаджування та проростання саджанців. Протягом цього часу на стеблах з'являються стручки, що виростають до 8 см завдовжки. При цьому на кожному кущику формується не менше п'яти бобових стручків.

Воронезький зелений

Овочевий горох Воронезький зелений користується популярністю серед любителів низькорослих сортів бобів. Максимальна висота рослини досягає 65-70 см. Рослину відносять до ранньостиглих сортів, для дозрівання яких достатньо 40-50 днів. До характерних рис кущів Воронезького зеленого горошку відносять їх темне забарвлення і слабкий восковий наліт на поверхні стебла.

Сорт відрізняється дружнім дозріванням бобів, які формуються на кущиках у період вегетації. З квадратного метра можна зібрати не менше півтора кілограма врожаю.

Дінга

У гороху Дінга чимало переваг, серед яких можна виділити високу врожайність та швидке дозрівання горошин. Щоб повністю встигнути, бобам достатньо 45-55 днів. На відміну від раніше розглянутих різновидів горошку Дінга потребує підв'язки, тому що стебла виростають до 90-95 см. З п'яти кущів можна отримати близько 1-2 кг бобів.

Високорослий

Високорослі сорти вважаються добрими рослинами для відкритого ґрунту. До цієї категорії відносять всі різновиди гороху, висота яких сягає 110-120 см. За дотримання всіх агротехнічних правил вирощування стебла виростають понад два метри. Перед вирощуванням високорослого горошку треба ознайомитись із популярними сортами таких рослин.

Мадонна

Цей німецький сорт був виведений селекціонерами спеціально для вирощування на свіжому повітрі за низьких показників температури. Це можливо завдяки тому, що насіння гороху Мадонна стійке до температурних перепадів і добре проростає в слабо прогрітому грунті.

Вегетаційний період Мадонни нетривалий, тому технічна стиглість приходить через 65 днів. До переваг гороху відносять його врожайність, що дозволяє з одного гектара зібрати понад 50 центнерів плодів. При вирощуванні Мадонни треба подбати про профілактику хвороб, оскільки сорт сприйнятливий до кореневих гниття та аскохітозу. Для зміцнення саджанців доведеться періодично підгодовувати їх органічними та мінеральними добривами.

Рокет

Перед вирощуванням гороху Рокет вивчають опис сорту, щоб детальніше ознайомитись з його особливостями. Цей різновид був виведений у 2010 році селекціонерами з Німеччини. Головною перевагою посівного гороху Рокет вважається його врожайність, що дозволяє з квадратного метра зібрати 2-3 кг урожаю.

Дорослі кущі потребують підв'язки до стовпчиків, тому що вони виростають до метра і часто ламаються без закріплення до опор. Садівники не бояться вирощувати Рокет на вулиці, оскільки він рідко хворіє на сіру гниллю і аскохітоз. Під час догляду за кущами рекомендують додавати в ґрунт азотні підживлення, щоб підвищити врожайність.

Найкращі сорти для Підмосков'я

Садівникам, які проживають у Московській області, варто звернути увагу на сорти гороху для Підмосков'я для відкритого ґрунту. Вирізняють кілька різновидів гороху, які впораються з особливостями клімату цього регіону.

Московський делікатес

Багато садівників займаються вирощуванням гороху Московський делікатес, оскільки він вважається високоврожайним сортом. Від появи сходів до технічної зрілості минає щонайменше три місяці. Рослина відрізняється компактними кущами, які виростають до 55-60 см. Вони не потребують кріплення до опор, тому що у них міцні стебла, які не дають кущам зламатися.

У період цвітіння на кущиках з'являються стручки, які поступово виростають до 10-12 см. Московський делікатес потребує періодичного зволоження та розпушування ґрунту для підвищення врожайності.

Слован

Серед безлистих різновидів бобових виділяють сорт гороху Слован, який швидко дозріває та добре плодоносить. Ранні терміни дозрівання роблять цей горошок популярним серед городників, які хочуть якнайшвидше зібрати врожай. При правильному вирощуванні боби встигають повністю встигнути за 50-65 днів.

Кущі Слована виростають до 120 см, і тому багато хто радить прикріплювати їх до опори, щоб вони не зламалися. Також підв'язування стебла трохи підвищує врожайність.

Слован відмінно підходить для новачків, тому що він невибагливий до родючості ґрунту, поливу та підживлення.

Саламанка

Усі, хто планує займатися вирощуванням гороху Саламанку, мають ознайомитись із описом сорту. Це раносозревающая рослина, яка дозріває протягом 40 днів. Кущі Саламанки досягають 90 см, і тому рекомендується вздовж ряду встановити стовпці, до яких підв'язуватиметься стебла. В умовах гарного поливу Саламанка вражає своєю врожайністю, яка становить 4-5 кг із квадратного метра ділянки.

Сорт погано переносить заморозки і тому навесні на території Підмосков'я його вирощують у теплицях. На вулиці садити Саламанку можна лише у другій половині квітня.

Готик

Опис сорту гороху Готик допоможе у подальшому його вирощуванні і тому варто заздалегідь ознайомитися з ним. Горошок відноситься до найбільш родючих різновидів бобових. Також до переваг Готика відносять хороші смакові якості, через що плоди часто застосовують домогосподарки при створенні гарячих страв або консервацій.

Кущі високорослі, тому що їх висота становить близько 90-95 см. При сильних поривах вітру стебла часто ламаються і тому їх краще закріпити до шпалер. Стручки на кущиках виростають до 10 см. Вони містять близько 8-10 великих бобів.

Бельмондо

Ознайомившись з описом сорту гороху Бельмондо, можна дізнатися про всі відмінні риси цієї рослини. До переваг Бельмондо відносять невелику висоту рослини, просте і міцне стебло гороху. Також серед переваг виділяють відмінну переносимість посушливої ​​погоди та стійкість до шкідників.

Відповідні сорти для Сибіру

Не секрет, що горох є невибагливою рослиною, яка росте навіть у несприятливих погодних умовах. Однак далеко не всі різновиди горошку добре ростуть у Сибіру. Тому перш ніж зайнятися вирощуванням у цьому регіоні, треба вибрати найкращі сорти гороху для Уралу.

Алтайський смарагд

Жителям Сибіру, ​​які хочуть вирощувати раносозревающие рослини, слід ознайомитися з горохом Алтайський смарагд. Це ранньостиглий вид горошку, який повністю дозріває протягом 45 днів. Низькорослі кущі Алтайського смарагду значно спрощують процес вирощування, оскільки городнику не доведеться займатися підв'язкою. У середньому висота стебла дорослої рослини становить 40-45 см.

Через місяць після висадки на кущах формуються скручені стручки довжиною 7-8 см. У них міститься багато білка і вітамінів, завдяки чому вони мають приємний і насичений смак.

Амброзія

До групи найпоширеніших різновидів бобових для Сибіру входить сорт гороху Амброзія. Відмінними рисами рослини вважають скоростиглість та імунітет до збудників небезпечних захворювань.

Кущі починають плодоносити через півтора місяці після посадки горошку на город. За температури вище 10-15 градусів стебла Амброзії виростають до 65 см. Урожайність сорту становить 1-2 кг з квадратного метра.

Підготовка насіння

Визначившись із найкращими сортами гороху, слід зайнятися попередньою підготовкою посівного матеріалу, яка захистить саджанці від комах та у кілька разів підвищить урожайність. Передпосівна обробка залежить від виду рослини й у всіх сортів гороху однакова.

Попередня підготовка починається з відбору посадкового матеріалу для подальшого пророщування. Для висадки відбирається тільки велике і здорове насіння. Від невеликого і зморщеного насіння краще позбутися відразу, оскільки вони погано проростуть.

Щоб вибрати для посіву тільки якісне насіння, їх поміщають у сольовий розчин на 10-15 хвилин. Протягом цього часу все зіпсоване насіння, яке погано зростатиме, спливе на поверхню.

Щоб насіння краще сходило, досвідчені городники заздалегідь прогрівають їх. Для цього весь посадковий матеріал розкладається на невеликий шматочок щільної тканини і кладуть їх на розігріту батарею. Влітку чи пізньої весни для прогріву насіння виносять на сонце. Не можна гріти насіння довше двох годин, тому що це нашкодить їх схожості.

Замочування перед посадкою

Для прискорення проростання овочевих культур рекомендується зайнятися замочуванням насіння. Це прискорить появу перших сходів різних сортів горошку у 2-3 рази.

Процедура проводиться за два тижні до початку сівби. Щоб замочити насіння, глибоку ємність наполовину заповнюють підігрітою водою. Після цього все насіння для висадки поміщають у мішечок тканини, який опускається в ємність з водою. Через 12-14 годин горох витягають із води та ретельно просушують на сонці. Деякі городники радять повторити процедуру 2-3 рази, щоб насіння краще проросло.

Особливості вирощування гороху в домашніх умовах та у ґрунті

Практично всі сорти гороху потребують правильного догляду і тому краще заздалегідь ознайомитись з нюансами вирощування цієї рослини. Догляд за висадженим горошком здійснюється у кілька етапів, серед яких виділяють:

• Полив. Високі температури часто призводять до швидкого пересихання ґрунту, через що горохові кущі погано ростуть. Рекомендується заздалегідь зволожувати ґрунт, щоб він не встигав повністю пересихати. У перші 1-2 тижні кущі поливають двічі на тиждень. У період вегетації рослина споживає більше вологи і тому доведеться займатися поливом щодня. Також зволоження грунту частіше займаються в середині літа, коли підвищується температура.
• Підживлення. Займатися внесенням добрив краще перед поливом, щоб живильні компоненти краще засвоювалися. Для підживлення горохових саджанців користуються розчином з нітроамофоски. Щоб приготувати його, треба дві чайні ложки компонента змішати із 10 літрами води. Такої кількості суміші вистачить для обробки квадратного метра. Також у період цвітіння в землю додають органічні добрива у вигляді перегною та компосту.
• Підв'язка. Після появи сходу бажано поставити біля кожного куща надійні опори. Для цього на ділянці встановлюють залізні лозини або кілочки заввишки 1-2 метри. Між кожною опорою натягується нитка, до якої підв'язуються стебла.
• Захист від хвороб та шкідників. Багато городників цікавляться способами захисту гороху від грибка. Для цього доведеться видалити з ділянки заражену рослину, щоб запобігти зараженню сусідніх здорових кущів. Ділянка, на якій ріс заражений саджанець, обробляється марганцевим розчином і поливається гарячою водою. Сусідні рослини для профілактики обприскуються фунгіцидами.

Висновок

Горох – поширена рослина, яка часто зустрічається на ділянках городників. Перш ніж зайнятися самостійною посадкою та розведенням горошку на городі, треба ознайомитися з детальним описом популярних сортів та особливостями їх вирощування.

Насіння гороху садять майже всі, хто має земельну ділянку. У горошку міститься багато цукру та білка, поласувати ним люблять усі. Догляд за культурою нескладний, головне, правильно підібрати сорт та підготувати посадковий матеріал. Існує багато класифікацій, якою буває горох. Він може відрізнятися формою, терміном дозрівання врожаю, напрямом використання. За типом росту рослина може бути високорослим, штамбовим, що полегає.

Горох відноситься до трав'янистих однорічних рослин сімейства бобових. Як і всі бобові культури, він збагачує ґрунт азотом, тому після нього рекомендовано садити інші культури. Залежно від того, який сорт насіння зеленого гороху був обраний, стебло може бути полеглим або кущистим, простим або розгалуженим. Стебло різних сортів гороху може досягати різної висоти. Високорослий сорт культури висотою може витягуватися до 2,5 метрів.

Різні види гороху відрізняються за розміром та забарвленням. Колір може бути темно або світло-зелений, зустрічається також різновид із сизим забарвленням.

Кожен боб може містити до 10 насінин. Вони також відрізняються за формою та кольором. Горошинки всередині боба можуть бути округлі або незграбного вигляду, поверхня може бути зморшкуватою або гладкою.

Всі сорти гороху поділяються на три великі групи:

1. Насіння лущильної групи використовують для консервування, сушіння, заморозки. Вони добре розварюються і з них добре виходять супи та каші. Але їх не їдять у свіжому вигляді.
2. Насіння цукрового гороху солодке, ніжне. Їх їдять у недозрілому вигляді. У процесі стиглості вони втрачають вологу і стають зморшкуватими. Цей вид овочів важче вирощувати. Він вибагливий до складу ґрунту, поливу, часто хворіє і піддається атаці шкідників.
3. Мозкові сорти овочевої культури відрізняються зморшкуватим, квадратним насінням. Вони мало крохмалю, але багато цукру.

Крім даних показників, увагу звертають і терміни дозрівання насіння. Вегетаційний період ранніх сортів рослини триває 45-60 днів, середньостиглих - 60-80 днів, рослини з пізніми термінами починають встигати через 80-90 днів.

Мозкові сорти

Мозкові сорти гороху відрізняються тим, що в кінці вегетаційного періоду або під час термічної обробки насіння набуває зморшкуватої поверхні. У них накопичується дуже мало крохмалю, міститься багато вітамінів та глюкози, тому смакові якості відмінні. Сорти цієї групи використовують для приготування салатів та консервування.

Кельведонське диво

Ранньостиглим, урожайним сортом гороху є Кельведонське диво. Вегетаційний період триває 50 днів. Стебло виростає до 70 см. Під час вирощування бажано підв'язувати стебло до опори. Стручки довгасті (до 8 см), містять 6-8 темно-зелених плодів.

Рослина відноситься до мозкових сортів гороху, відрізняється солодким, соковитим смаком. Стійко переносить хвороби та несприятливі погодні умови. Сорт вимогливий до догляду. Ґрунт потрібно своєчасно розпушувати, удобрювати та поливати. Не варто допускати пересихання ґрунту, інакше врожайність значно знизиться.

Насіння великого гороху

Сорти великого гороху радують своїм розміром та смаком. Довжина стручка може досягати 15 см. До таких сортів відносять: Смарагдовий, Грибовський 11, Російський розмір F1. Під час вирощування особливі вимоги пред'являються до добрив. Навіть якщо було посаджено низькорослий сорт гороху, потрібно встановлювати опору, щоб під вагою бобів стебло не зламалося.

Преладо

Лущильний, високоврожайний сорт гороху Преладо дає стабільно високий урожай, навіть якщо недостатньо дотримувалися правил догляду. Належить до ранньостиглих рослин, з моменту появи сходів до стадії зрілості горошин проходить в середньому 90 днів.

Сорт відноситься до великих сортів гороху, виявляє високу стійкість до хвороб, особливо фузаріозу та борошнистої роси, а також добре переносить спекотну погоду. Стебло виростає до 65 см.

Довжина стручка 10 см, в ньому знаходиться 7 великих горошин розміром більше 10 мм. Під час вирощування достатньо вчасно поливати, розпушувати землю та двічі внести добрива.

Солодкий горох на посадку

Цукрові сорти мають солодкий та соковитий смак завдяки великому вмісту цукру у складі. У них можна вживати всю лопатку цілком без вилучення горошин, оскільки відсутня пергаментний шар. Горошинки формуються невеликі, але мають високі смакові якості. Популярні сорти солодкого гороху на посадку: Цукровий, Жегалова, Гігант, Дитячий цукровий, Оскар, Віра, Салют.

Цукровий

Вирощувати цукровий горох просто, тому що він не висуває особливих вимог до догляду, росте на будь-якому ґрунті. Більшість сортів холодостійкі, світлолюбні, потребують регулярних поливів. Садити можна після капусти та огірків.

Горох Цукровий 2 відноситься до ранньостиглих сортів. Стручки ростуть до 10 см у довжину, мають м'яку та соковиту структуру, без грубих волокон, тому також вживаються в їжу. Боби яскраво-зеленого кольору, округлої форми, поверхня гладка та рівна.

Сорт Цукровий стійко переносить хвороби та холоди. При зниженні температури повітря розвиток припиняється, але уповільнюється. Урожайність висока, у стручці формується багато солодких горошин.

Оскар

Високою врожайністю порадує сорт гороху Оскар. Належить до рослин з ранніми термінами дозрівання бобів, їх збирати можна через 68 днів. Висота стебла 75 см. Довжина стручка 9 см, у ньому розташовується 12 темно-зелених бобів.

Рослина хворобостійка, особливо рідко піддається фузаріозного в'янення. Якщо було внесено добрива перед посівом насіння, то надалі підгодівлі не потрібні.

Насіння цукрового гороху ідеально підходить для консервування, але можна вживати і у свіжому вигляді. Вони містять багато вітамінів, тому користь поєднується з приємним солодким смаком.

Жегалова

Горох сорту Жегалова 112 відноситься до цукрових, середньостиглих груп овочевої культури. Період вегетації триває 60 діб. Висока врожайність дозволяє зібрати із 1 кв. м до 1,5 кг урожаю. Стебло просте, витягується до 170 см. Горошини мають м'ясисту, соковиту, солодку м'якоть. У кожному стручці довжиною 10-13 см розташовується до 8 насінин.

Вирощування цього сорту солодкого гороху рекомендовано у відкритому ґрунті. Садити краще в супіщані та суглинні грунти. Догляд полягає у своєчасному розпушуванні та поливанні ґрунту.

Повзунок-Сахарок

У безлистого гороху Повзунок-Сахарок ранні терміни дозрівання плодів. Вегетаційний період у середньому триває 58 днів. Рослина виростає до 75 см і не вимагає підв'язування до опори. Горошини можна їсти разом із стручком. У стручці знаходиться 8-9 солодких, світло-зелених слабовигнутих, витягнутих насіння.

Дитячий цукровий

Дитячий Цукровий сорт гороху порадує високою врожайністю, невибагливістю у догляді та солодким смаком. Висота стебла досягає 95 см. Рослина відноситься до середньостиглої групи, до збирання врожаю приступають через 60 днів. Довжина стручка 9 см. У стручці формується до 8 темно-зеленого насіння з великим вмістом білка (до 25%).

Овочева культура характеризується середньою стійкістю до деяких хвороб. Виявляє стійкість до вилягання, аскохітозу та кореневої гнилі. Витримує весняні заморозки ночами, не пред'являє особливих умов до поливу та підживлення.

Догляд за горохом Дитяча Радість стандартний і полягає у своєчасному поливанні, внесенні мінеральних та органічних добрив та розпушуванні ґрунту. Так як стебло високе, а стручків формується багато, слід встановлювати опору.

Горошок, що росте без опори

Для високорослих сортів гороху опора є обов'язковою. Для середньорослих і низьких рослин опору не можна встановлювати, але процедура значно збільшує врожайність. Це дозволяє світлу та повітрю без перешкод проникнути до всіх частин рослини.

Рослини, стебла яких не перевищують 70 см, відносять до низькорослої групи. Під час їхнього вирощування підв'язування до опори не потрібно. Кущики, чіпляючись один за одного, не падають на землю. Горох, що не потребує опори, має особливий попит серед простих городників. Може бути обраний сорт Царевич, Варіс, Віра, Амброзія, Бабушкін сюрприз, Маленьке Чудо.

Альфа

Стабільною, високою врожайністю та ранніми термінами дозрівання відрізняється сорт гороху Альфа. Плоди починають дозрівати через 52 дні. Висота рослини 55 см, стебло потужне, тому не потрібно встановлення підпор. Деякі садівники все ж таки встановлюють опори, що позитивним чином позначається на кількості врожаю. Довжина стручка 8 см, у ньому формується до 9 бобів темно-зеленого кольору. У насінні міститься багато білка та вітаміну С.

Сорт виявляє стійкість до заморозків, хвороб, особливо аскохітозу та фузаріозу. Під час догляду потрібно встановити режим поливу, додавання добрив необов'язкове, якщо вони були внесені у передпосівний період.

Горох Авола

До лущильних, ранньостиглих сортів гороху відноситься сорт Авола. Від моменту появи перших сходів до плодоношення минає 55 днів. Отримати високий та якісний урожай вдається за будь-яких кліматичних умов. Виявляє високу стійкість до хвороб, особливо фузаріозу. Темно-зелені горошини у стручці формуються великі, більшість із них мають розмір 8 мм.

Висота рослини невелика, сягає 50 см, тому вирощується без опори. Догляд полягає в розпушуванні та поливанні ґрунту, особливо під час цвітіння та наливу плодів.

Лущильний горох

Округлої форми насіння лущильного гороху відрізняється високим вмістом крохмалю та калорійністю. Їх використовують для приготування супів та каш.

Збирати цей овоч починають тоді, коли стручок ще залишається зеленим, а горошини досягли своїх розмірів. Перестиглий боб стає тьмяного білого кольору і втрачає смакові якості.

Дакота

Лущильний тип у гороху Дакота дає стабільно високий урожай, навіть якщо погодні умови не тішать. Висота рослини 65 см. Дозрівання плодів настає через 55 днів. Довжина стручка 8 см, в ньому має в своєму розпорядженні до 8 бобів зеленого кольору, середнього розміру.

Рослина виявляє стійкість до багатьох характерних для бобових культур захворювань, особливо протистоїть фузаріозу та борошнистій росі. Зібраний урожай довго не старіє та не втрачає смакових якостей. Догляд не потребує особливого підходу. Достатньо своєчасно проводити розпушування, полив та внесення добрив.

Камертон

Горох сорту Камертон має наступні характеристики: середньостигла, безлистя рослина, стійка до хвороб, осипання і вилягання. Висота рослини 120 см. Боби світло-зеленого кольору, лущильного типу.

Адагумський

У середньостиглого гороху Адагумський вегетаційний період триває 68 днів. Висота рослини 75 см, під час вирощування не потрібно додатково встановлювати опору для підв'язування. Боби округлі із загостреною верхівкою, темно-зеленого кольору до 7 см завдовжки. Усередині формується до 8 темно-зелених зерен.

Воронезький зелений

Горох Воронезький Зелений відноситься до лущильного типу з коротким періодом вегетації, що триває 45 днів. Висока врожайність. Висота стебла 80 см, не потрібна підв'язка.

Рослина характеризується хорошим протистоянням захворюванням, особливо білої гнилі та аскохітозу. Не висуває особливих вимог у догляді, непогано переносить заморозки, плоди дозрівають рано та дружно.

Дінга

Середньостиглий сорт гороху Дінга належить до німецької селекції. Від повних сходів до стиглості минає 60 днів. Стебло просте, витягується до 90 см. Довжина стручка 11 см, із загостреним кінцем. Усередині знаходиться до 11 горошин темно-зеленого забарвлення.

Серед усіх різновидів гороху відрізняється високою врожайністю, стійкістю до хвороб, особливо фузаріозу. Для посадки краще вибрати супіщані та суглинні грунти. Особливо потребує поливів під час цвітіння та формування плодів.

Високорослий

Високорослими вважаються сорти, стебло яких витягується вище 115 см. Стебла деяких рослин здатні рости до 2,5 метрів. Їх складно вирощувати, зате можна отримати багатий урожай. Особливістю вирощування є встановлення опори після появи 3-4 листочків. Висаджувати насіння густо не можна, оскільки виявляють вимоги до світла та тепла. Якщо сонячного світла мало, то стебло вилягає, витягується і стає ламким.

Хорошим насінням гороху для відкритого ґрунту є: Жегалова 112, Альдерман, Телеграф, Чудо-лопатка, Шугер снеп. Можна вибрати середньорослі сорти, висота їхнього стебла вище 70 см: Азарт, Схід, Смарагд, Мадонна, Горн, Гігант.

Мадонна

Німецькими селекціонерами створено насіння гороху Мадонна. Вони характеризуються високою врожайністю та середніми термінами дозрівання плодів. Період технічної стиглості минає 70 днів.

Висота рослини половинчасто-безлистого типу досягає 80 см. Стручки світло-зеленого кольору, злегка вигнутої форми з тупим кінцем. Стійкість до осипання середня, натомість, сорт добре протистоїть хворобам, посусі та виляганню.

Рокет

В описі сорту гороху Рокет відзначається, що рослина відноситься до високоврожайного типу вусатої форми. Висота рослини середня, що становить 60-90 см.

Сорт середньостійкий до аскохітозу, пліснявої сірої гнилі, стійкий до вилягання та обсипання. Насіння гороху посівного Рокет чуйний на азотні та калійні добрива. Азотні добрива вносити слід лише за потребою.

Найкращі сорти для Підмосков'я

У Підмосков'ї помірно-континентальний клімат. Погода не відрізняється стабільністю. Літо може бути дощовим або, навпаки, посушливим. Тому потрібно підбирати сорти, які виявляють стійкість до несприятливих сюрпризів з боку погоди.

Сорти гороху для Підмосков'я для відкритого ґрунту: Валентій, Оріон, Рябчик, Супутник, Новатор, Флора та багато інших.

Московський делікатес

Середньопізні терміни дозрівання у лущильного гороху Московський делікатес. Кущ виростає невеликим, висота 75-80 см, тому не потрібна підв'язка до опори. З моменту появи перших сходів до технічної стиглості минає 80 днів. Довжина стручків 7 см, у яких розташовується по 7-9 великих горошин.

Середня стійкість до хвороб та шкідників. Для вирощування краще підходить чорноземний ґрунт, на якому раніше зростала картопля або капуста.

Догляд за посівами включає зрошення, розпушування, внесення добрив і проведення профілактичних обробок проти хвороб і шкідників. Збирання врожаю починають через 30 днів після початку цвітіння.

Слован

Безлистий сорт гороху Слован відноситься до високоврожайних культур, раннього терміну дозрівання. Вегетаційний період триває 90 днів. Висота рослини 110 см. Стебло краще підв'язати до опори, це дозволить зібрати більший урожай та не допустити зламу.

Не висуває вимог до складу ґрунту та попередників. Довжина стручка 9 см, у кожному знаходиться по 5-6 зерен середнього розміру. Сорт характеризується стійкістю до посухи, вилягання, хвороб. Відзначається високе протистояння аскохітозу, антракнозу та кореневої гнилі.

Саламанка

Опис сорту гороху Саламанка складається із великого списку позитивних якостей. За умови гарного поливу висока врожайність, дружне дозрівання плодів. Відзначається стійкість до вилягання та осипання, характерних хвороб. Вегетаційний період триває 70 днів. Висота рослини 80 см.

Готик

Пропонується вивчити опис сорту гороху Готик. Врожайний сорт з високим вмістом білка в зернах. Виявляє посухостійкість, тому підходить для південних регіонів, не лягає і не розтріскується. Сорт невибагливий до умов вирощування.

Висота рослини 85 см. Довжина стручків 9 см. Кількість зерен у бобі приблизно 7–9 штук. Смакові якості добрі. При дотриманні правил поливу та внесення добрив, насіння виходить соковите, солодке з ніжною шкіркою.

Бельмондо

Високоурожайний сорт гороху Бельмондо вусатого типу має й інші позитивні сторони. Стебло гороху просте, висота рослини середня і становить 80 см. Сорт добре переносить холоди та посуху, стійкий до вилягання, обсипання та розтріскування. Заражається аскохітозом і борошнистою росою.

Відповідні сорти для Сибіру

Горох є невибагливою культурою, яка добре росте навіть за умов Сибіру.

У західному Сибіру клімат м'який. Температура влітку може сягати 35 градусів. Тут можна вирощувати такі сорти бобової культури: Алтайський смарагд, Цукровий стручок, Генрі, Чудо Кельвідона.

Найкращі сорти гороху для Уралу: Альфа, Беркут, Вега, Дитячий цукровий, Спринтер, Воронезький зелений.

Алтайський смарагд

Смачним вважається сорт гороху Алтайський смарагд. Урожай багатий та якісний, починає дозрівати через 54 дні. Довжина стебла 48 см, стручки злегка вигнуті, довжиною 9 см. Горошини великі та солодкі, у складі багато білка та цукру.

Як і всі бобові культури, сорт не витримує свіжі органічні добрива. Віддає перевагу супіщаним і суглинистим грунтам. Під час вирощування вимагає рясного поливу, особливо вчасно цвітіння та дозрівання бобів.

Амброзія

Овочевий цукровий вид сорту гороху Амброзія є скоростигла рослина. З моменту появи перших сходів до плодоношення минає 50 днів. Висота стебла сягає 70 см. Врожайність сорту висока. Для збирання максимально великого врожаю бажано встановити опору.

Рослина невибаглива, основний догляд потрібно на ранніх етапах розвитку овочевої культури. У кожному стручці розташовується до 8 горошин, які мають високі смакові якості.

Підготовка насіння

Щоб підвищити врожайність та знизити ризик розвитку хвороб, проводять передпосівну обробку посадкового матеріалу. Процедура однакова всім сортів гороху:

• Щоб усе насіння одночасно зійшло, його прогрівають. Насіння поміщають у мішечок тканини і прогрівають протягом 1,5 години. З цією метою мішечок можна перемістити в будь-яке тепле місце, наприклад прив'язати біля батареї.
• Перед посадкою насіннєвий матеріал відбирають. У склянку із солоною водою (на 1 літр 60 г солі) висипають насіння. Ті, що спливають, викидають. Насіння, що залишилося на дні, промивають і просушують.

Одні овочівники вважають, що насіння гороху замочувати та пророщувати не рекомендується. Особливо важливою є ця умова для мозкових видів культури. Це дозволить убезпечити сходи від нічного зниження температури повітря. Якщо насіння проростити, то молоді коріння замерзнуть і загинуть. Сухе насіння садить у вологий грунт на глибину 5 см.

Прихильники пророщування насіння стверджують, що пророщене насіння сходить швидше і процес позитивно впливає на стан майбутніх сходів.

Найкращими сортами гороху є: Телефон, Оскар, Амброзія, Альфа, Дінга, Преладо, Беркут. Всі вони за мінімального догляду дають хороший урожай.

Замочування перед посадкою

Попередньо, перед замочуванням насіння овочевої культури потрібно перебрати. Для посадки придатний повноцінний, цілісний горох, не пошкоджений шкідниками. Замочувати можна у спеціальних розчинах або просто залити відібраний насіннєвий матеріал звичайною теплою водою.

Для повного набухання достатньо 14 годин. Кожен три години рекомендовано міняти на нову воду. Після замочування насіння розподіляють на сухій тканинній поверхні та трохи підсушують.

Корисно перші три години потримати горошини у спеціальних розчинах, які зроблять рослину здоровою, міцною, стійкою до захворювань. До популярних препаратів для розведення розчину відносять Епін, Гумат, Нітрагін.

Для знезараження насіння гороху різних сортів їх можна помістити на 15 хвилин у слабкий розчин марганцівки.

Особливості вирощування гороху в домашніх умовах та у ґрунті

Знаючи деякі секрети і підібравши правильний сорт, горох можна виростити і вдома. Сорти гороху, які підходять для вирощування в домашніх умовах: Чудовий 240, Віола, Жегалова 112, Вега, Схід, Віра, Невичерпний 195, Адагумський. Догляд та вирощування за рослиною вдома та на відкритій ділянці має багато спільного.

Насіння вибраного сорту гороху відбирають, замочують та пророщують. Здорові горошини витримують 20 хвилин у слабкому розчині марганцівки, потім замочують на 4 години у теплій воді та просушують. Після цього насіння розподіляють на добре змоченій тканинній поверхні та накривають ще одним вологим тканинним шаром. Через 4-5 днів боби мають прорости.

Пророщене насіння садить у ємності з підготовленим грунтом. Роблять лунки глибиною 2 див з відривом 2 див. Інтервал між рядами близько 8 див. У кожну лунку поміщають одну горошину паростком вгору. Зверху злегка засипають ґрунтом. Після сівби ящик накривають плівкою. Через 10 днів з'являються перші сходи та плівку прибирають. Як тільки розгорнеться два справжні листочки, проводять процедуру пікірування.

Горох є світлолюбною рослиною, тому організують додаткове освітлення. До цвітіння рослину поливають 1-2 рази на тиждень. Як тільки він почне цвісти та утворювати плоди, поливи збільшують до 3-4 разів. Після сходів (коли паростки витягнуть до 13 см у висоту) бажано поставити опору. Як добрива підійде рідкий розчин на основі суперфосфату та калійної солі.

2.03.2017 о 21:34 · Pavlofox · 1 160

Найкращі сорти гороху

Горох не тільки смачний – містить комплекс корисних речовин: білок, харчові волокна, вітаміни і мінерали. При цьому в гороху мало жиру. Селен, що міститься в гороху, покращує розумові здібності та продовжує життя. У цьому овочі є хлорофіл, який сприяє зміцненню кровоносної системи, підтримує гормональний баланс і допомагає при загоєнні ран.

Горох – ідеальний овоч. Його можна їсти у свіжому вигляді, використовувати у суміші з іншими овочами, готувати з нього смачні супи та гарніри.

Сортів гороху безліч, але їх можна розділити на три групи: лущильні, мозкові та цукрові. Їхня відмінність полягає в їстівності стулок – горошини цукрових сортів можна їсти разом зі стручками. Пергаментний шар стулок лущильних сортів робить їх непридатними для вживання.

Мозковий горох як харчовий продукт використовують недозрілим. У стані повного дозрівання насіння має зморщений вигляд, за що й одержали свою назву.

Сорти гороху також можуть бути як з довгим стеблом, так і невисокими. Розрізняються вони за терміном дозрівання. Вирощувати ранні сорти можна навіть на Крайній Півночі – у тих районах, де можливе землеробство.

Ми відібрали найкращі сорти гороху, що мають чудовий смак і гарну врожайність.

10.

Це ранній низькорослий сорт солодкого лущильного гороху. Дозрівання займає 56-57 днів. В одному стручці знаходиться до 9 горошин. Завдяки тому, що висота стебла досягає не більше 40-50 см, "Аволу" можна вирощувати без застосування опор. Одна з переваг цього сорту – висока та стабільна врожайність незалежно від кліматичних умов. Сорт гороху «Авола» – безперечний лідер із врожайності. Смакові якості гороху цього сорту чудові. Його вживають у їжу у свіжому вигляді, консервують, сушать та заморожують.

9.

– один із кращих ранньостиглих лущильних сортів гороху. Дозріває він за 45-54 дні. Висота стебел до 55 см, тому горох можна вирощувати без використання опор. Стручки цього сорту гороху слабовигнуті, темно-зеленого кольору, довжиною до 7-9 см. Альфа - високоврожайний сорт, невибагливий до кліматичних умов. Дозрілі стручки повноцінні, практично без порожнеч, горошини солодкі та налиті, з чудовим смаком. Сорт гороху «Альфа» можна вживати у свіжому вигляді, консервувати, заморожувати та використовувати в домашній кулінарії.

8.

– один із найкращих середньостиглих сортів цукрового гороху. Дозріває до стадії технічної стиглості за 50-60 днів, до повного дозрівання насіння за 90-100 днів. Збір бобів можна проводити протягом двох тижнів. Сорт має гарну врожайність. Стебла виростають до 120-180 см. З мінусів цього сорту варто відзначити, що він нестійкий до вилягання стебел. Стручки мають пряму або слабовигнуту форму, світло-зеленого кольору, довжиною 10-15 см. Горошини округлі, трохи незграбні і сплюснуті. Смакові якості зерен відмінні. Горох цього сорту краще вживати у свіжому вигляді, а для використання у кулінарії стручки слід відварити у підсоленій воді близько хвилини.

7.

До кращих сортів цукрового гороху належить. Це ранньостиглий сорт, що відрізняється високою врожайністю. Дозріває за 65-70 днів. Стебла досягають довжини 45-50 см і потребують опори. Стручки слабовигнуті, довжиною до 8 см. Насіння велике, темно-зеленого кольору, відмінного солодкого смаку. Цінність цього сорту полягає в тому, що він стійкий до вилягання та холоду, насіння має чудові смакові та дієтичні якості. Горох цього сорту можна вживати у свіжому вигляді, консервувати та заморожувати.

6.

– один із найкращих середньоранніх цукрових сортів гороху. Він протягом багатьох років користується особливою популярністю завдяки відмінній якості горошин та легкості вирощування. Стебла виростають до 1 м. Стручки прямі з тупим кінчиком, сизо-зеленого кольору, довжиною 8-10 см. Насіння має жовтувато-зелене забарвлення, злегка здавлене. Дозріває горох до стадії технічної зрілості за 45 днів. Повне дозрівання плодів займає 70-90 днів. Дозрівання бобів не дружне, а розтягнуте, але сорт придатний для одноразового збирання врожаю.

Горох має відмінні смакові якості. Хороший він у свіжому вигляді, використовується в кулінарії, для заморожування та консервування.

5.

До кращих сортів гороху належить. Це середньостиглий лущильний сорт. Дозрівання займає 60-68 днів. Стебло досягає максимальної довжини 80 см. Стручок трохи вигнутий, насиченого зеленого кольору, з добре розвиненим пергаментним шаром. Довжина бобу 6-8 див.

Смакові якості горошин чудові. Насіння використовують як у свіжому вигляді, так і для консервації.

4.

- Цікавий сорт цукрового гороху з чудовими смаковими якостями. Сорт відноситься до скоростиглих – перший збирання врожаю можна починати через 45 днів. «Супова лопаточка 181» невимоглива до ґрунту і досить легко переносить посуху. Стручки не мають пергаментного шару, насіння невелике, жовтувато-рожевого кольору. Лопатки гороху цього сорту особливо смачні в супах та консервації.

3.

Або «Цукровий 2» – один із найкращих середньоранніх сортів цукрового гороху. Дозріває в середньому за 55-65 днів. Стебло досягає довжини 120 см. Стручок довгий, м'ясистий, без пергаментного шару стулок, світло-зеленого кольору. Горошини гладкі, однакові за розміром. Сорт підходить для вживання у свіжому вигляді, заморозки та консервації. Одна з переваг цього сорту – відмінна стійкість до захворювань.

2.

– один із найкращих сортів мозкового середньостиглого гороху. Стебло досягає максимальної довжини до 90-100 см. Стручок трохи вигнутий, з гострою верхівкою, довжиною до 8 см. Горох цього сорту дозріває за 56-70 днів. Сорт показує непогану стійкість до кореневої гнилі.

1.

– один із популярних сортів цукрового гороху. Серед городників він цінується за чудові харчові якості. Стебло досягає висоти 60 см і не потребує використання опор. Дозріває в середньому за 55 днів.

Горох цього сорту можна вживати у свіжому вигляді, використовувати у домашній кулінарії, заморожувати та консервувати.

Вибір читачів:

Бобові культури цінувалися за всіх часів. Горох – не виняток. Адже це не лише овочева, а ще кормова та зернова культура. Найкращі сорти гороху з фото та описом, а також характеристиками наведені у статті. Світлолюбна і вологолюбна рослина вирощують на нейтральних суглинистих ґрунтах як початківці, так і досвідчені дачники, але всім відомі найврожайніші сорти цієї культури.

Величезним попитом користуються ті сорти гороху, які вимагають опор для зростання на грядці

Можна довго говорити про корисні властивості культури, особливості її вирощування в тих чи інших регіонах країни, але все ж таки фермери прагнуть дізнатися, які сорти за відгуками городників вважаються найкращими. Величезним попитом користуються ті сорти гороху, які вимагають опор для зростання на грядці.

Розглянемо найпопулярніші з них:

Всі ці сорти чудово підходять для вирощування у відкритому ґрунті. Однак на них не варто обмежуватися, адже є чимало й інших культур, які оцінили власники дачних ділянок.

Сорти гороху: фото та назви

Практично щороку селекціонери радують городників новими сортами гороху з чудовими характеристиками.

Горох цінують за те, що він невимогливий до умов зростання, рідко хворіє. Догляду особливого не вимагає, тому зайняті городники так і норовлять висадити його на своїй грядці. У топі популярності знаходяться такі види цієї сільськогосподарської культури:

Практично щороку селекціонери радують городників новими сортами з чудовими характеристиками та показниками врожайності. Таких сортів дуже багато, але мають попит ще й такі види рослини: Трійка, Хавський Перли, Грегор, Оскар, Російський розмір, Віолена, Вікма, Московський делікатес, Чудо Кельведона, Фіолетовий цукор, Іловецький та інші.

Вибрати хороший посівний горох – це зовсім не проста справа. Сортів зараз є дуже багато. Кожен має не лише свої переваги, а й недоліки. На території країни зареєстровані та вирощуються мозкові, лущильні та цукрові сорти. Всі вони мають різну врожайність, стійкість до шкідників та погодних умов.

Горох посівний: види

Як ми вже сказали, є три основні різновиди посівного гороху: цукровий, мозковий та лущильний. Кожен з них представлений різними сортами, які відрізняються за смаковими характеристиками, нюансами вирощування. Давайте поговоримо про це докладніше.

Лущильний горох

Лущильний - найпопулярніший горох посівний. Він дуже затребуваний у фермерських господарствах, які займаються вирощуванням цієї культури для подальшого продажу як зерно або посівний матеріал.

Він має дуже гладку і круглу форму, легко розділяється на дві половинки. Ця якість дуже цінна, оскільки полегшує подальший процес шліфування та обробки на лущильних машинах.

Лущильний горох посівний використовують як корм для тварин. Особливу цінність має горохова крупа і шкірка, що мають величезну кількість вітамінів і високу калорійність. Крім того, горох використовують у харчовій промисловості і для отримання крохмалю, яким багата рослина, але в той же час не містить цукру. Однак для посівів на дачах та присадибних ділянках не годиться лущильний горох посівний. Опис цього виду говорить про те, що його смакові характеристики на порядок гірше, ніж інших різновидів. Та й реалізувати його у малих кількостях складно.

Горох мозковий

Горох мозковий - дуже популярна рослина, її часто вирощують у домашніх умовах для того, щоб отримати смачні боби. У стиглому вигляді насіння має зморщений вигляд. Через цей факт горох посівний отримав свою назву. Однак до стиглого стану він доводиться лише на насінницьких станціях. Городниками ж він споживається у зеленому стані. Його горошинки солодкі, великі та скоростиглі. Як правило, мозковий горох використовують для консервації та для їжі у свіжому вигляді.

Абсолютно всі різновиди цього представника бобових чудово акліматизувалися в нашій країні. А тому вибір сорту безпосередньо залежатиме від мети вирощування. Давайте поговоримо про найпопулярніші сорти.

Альфа

Горох посівний Альфа – ранній лущильний сорт. За хорошого поливу врожай може становити до сорока п'яти центнерів з гектара. Встигає горох через 85-110 днів. У довжину стручок виростає до 7 сантиметрів, зерна великі та круглі. Висота стебел до 15 сантиметрів, по суті, це невелика карликова рослина.

Атлант

Атлант – досить непоганий сорт із врожайністю до 55 центнерів з гектара. Кущі рослини досить високі, стручок завдовжки сягає 14 сантиметрів. дуже солодкий. Горох посівної сорту Атлант - один із небагатьох видів, який чудово підходить для консервації та для зерна.

Віола

Сорт Віола на території Росії вважається найкращим із середньостиглих, оскільки має досить високу врожайність, стійкий до багатьох захворювань і при цьому практично не боїться посухи. Встигає горох посівний через 70 днів після появи перших сходів. Рослини досягають до 75 сантиметрів заввишки. На одному кущику може бути від 15 до 20 стручків. Кількість цукру сягає 7 відсотків.

Смарагд

А ось Ізумруд – це ранньостиглий сорт, врожайність його трохи нижча у нашому кліматичному поясі, проте він дуже солодкий у зеленому стані. Посівні великі, неправильні форми, тому він вирощується фермерськими господарствами.

Преміум

Такий сорт, як Преміум, дозволить вам зібрати максимальний урожай. Справа в тому, що на одному кущику зав'язується до 50 плодів. За хорошого догляду це навіть не рекорд. Висота рослини вбирається у 80 сантиметрів. Кущі ростуть досить об'ємними, великими та пишними.

Тропар

Цей сорт із кавказької селекції вже кілька років вирощують на території РФ та країнах Близького зарубіжжя. Добре він тим, що не вимагає сильного догляду у процесі зростання. Однак він має середню врожайність. Рослини не схильні до впливу шкідників. Сорт популярний завдяки своїй невибагливості.

Найкращі сорти мозкового гороху

До кращих мозкових сортів відносяться:

Найкращі цукрові сорти

Жегалова 112 – це гібридна форма, виведена в Росії. Вона дуже популярна серед дачників, оскільки солодкими є не лише самі боби, а й "одяг". У середньому на кожному кущику закладається до 50 стручків, багато що залежить від поливу. Сорт стійкий до шкідників, але потребує обробки хімікатами.

1. Невичерпний – посухостійкий сорт, який має великі стручки. Стулки теж дуже солодкі та використовуються в їжу. В одному стручці міститься до 9 насінин.
2. Рубчик – солодкий гібрид (до 12 відсотків цукру), чудово акліматизований на території Росії. Це досить урожайний сорт при гарному поливі.

   

3. Цукровий 2 – пізній солодкий сорт, що має чудові смакові показники. Боби пружні та солодкі, хороші для овочевих та фруктових салатів.
4. Первенец має дуже великі кущі (до 120 сантиметрів заввишки, а іноді й більше), з яких просто та зручно збирати врожай. Рослини невибагливі до посухи, витримують заморозки, але потребують обробки хімікатами.

Який сорт вибрати під час посадки?

Якщо ви вперше зважилися посадити на присадибній ділянці горох, то до вибору сорту потрібно підійти з розумом. Потрібно розуміти, що врожайність – це не основний показник. Все залежить від догляду, поливу та своєчасної боротьби зі шкідниками.



При виборі сорту враховуйте, в якому регіоні ви мешкаєте, які погодні умови вашої місцевості. Крім того, краще брати насіння тих рослин, які адаптовані до вашого клімату. Як правило, заморське насіння не дуже добре себе показує в чужих умовах. Потрібно купувати перевірені сорти, які вже кілька років висіваються у вашій місцевості і встигли зарекомендувати себе з кращого боку. Адже далеко не всі рослини однаково добре почуваються в різних регіонах.

Як вирощувати горох?

Горох відноситься до холодостійких культур, тому його посів можна починати ранньою весною. Цю культуру можна вирощувати після будь-яких овочів. Єдиною умовою є велика кількість гумусу. А ось до азоту горох не вибагливий.

На коренях рослин, як і багатьох інших бобових, розвиваються і живуть які здатні засвоїти атмосферний азот. Якщо на якійсь ділянці ви вперше, то можна при сівбі разом із насінням внести спеціальний препарат "Нітрагін". Він допоможе добре розвиватися рослинам без азотного голодування. Добре під горох вносити компост, що перегнив, або перегній, азотні і фосфорно-калійні добрива.



Має сенс добре удобрити ґрунт під горох. Посівні площі, заздалегідь підготовлені та оброблені, дають чудові врожаї, та й самі боби мають більш солодкий та ніжний смак.

Горох посівний: характеристика рослин

Треба зауважити, що горох – однорічна рослина, холодостійка, з коротким. А тому він тішить плодами навіть у північних регіонах. За сприятливих умов коренева система досягає одного метра, проте більша частина коріння, що сильно гілкується, знаходиться біля поверхні. Стебла рослини мало розгалужуються, в довжину досягають від 50 сантиметрів до декількох метрів. Усередині вони абсолютно порожнисті. Вусики гороху посівного допомагають підніматися йому вгору. За наявності опор або сітки батоги в'ються досить високо, чіпляючись один за одного.

Квітки з'являються у пазухах листочків. Горох посівний, листя якого складається з чотирьох дрібних частин, закінчується вусиками. Однак деякі сорти зовсім не мають листової частини, лише одні вусики, а інші – навпаки. У основи маленьких листочків є так звані прилистки, які набагато більші за саму листову частину. Такий незвичайний вигляд має горох посівний. Квітка рослини досить типова для бобових представників. Зовні він нагадує метелика. Квітки можуть бути одиночними, але, як правило, зібрані в суцвіття. Кожен складається з 5 пелюсток. Найбільш поширений колір – білий. Але зустрічаються рожеві, фіолетові, пурпурові.

Цікавий той факт, що запилення квітки відбувається, коли вона ще закрита. Частка перехресного запилення становить лише один відсоток. Так що врожай не залежить від комах. Крім того, ця властивість дозволяє зберегти чисті сорти, оскільки практично виключено варіант перехресного перезапилення.

Правильний посів насіння

Насіння перед посадкою потрібно замочувати у розчині води з мікродобривами. Висівають їх рядками, відстань між якими 45 сантиметрів. Одна від одної рослини повинні бути на відстані 20 сантиметрів. Насіння висівають на глибину до 3 сантиметрів у легкому ґрунті, а у тяжкому можна закладати у дрібніші борозенки, але тоді землю зверху потрібно притрусити соломкою або прикривати дрібними гілочками.



Перші сходи з'являються за кілька тижнів. Цукрові сорти спочатку ростуть досить повільно, тому їх забиватиме травою. У цей період рослини потребують прополювання.

Трохи згодом потрібно поставити шпалери на відстані півметра. Рослини плестимуся вгору і міцно триматимуся за сітку, це не дасть вітру покласти сходи, а вам буде простіше збирати врожай. Та й зелень гороху дуже добре виглядає на ділянці.



Що стосується догляду, то він зводиться до поливу та прополювання бур'янів. Плодоносити рослини починають залежно від сорту, цей період при ретельному догляді розтягується до 35-40 днів.

Сподіваємося, що наша стаття буде вам корисна при виборі сорту горошку для домашнього вирощування на присадибних ділянках, а також будуть поради щодо посадки насіння. Бажаємо вам удачі та хороших урожаїв.