Редька чорна та маргеланська - посадка та догляд, умови вирощування. Особливості догляду за редькою у відкритому ґрунті Вирощування редьки у відкритому ґрунті

Редька зелена - дуже корисний коренеплід. Вона багата на вітаміни і має ряд корисних властивостей. Навіть у давнину редьку використовували як лікарську рослину. Тому найчастіше культуру вирощують для створення народних засобів проти різноманітних захворювань. Однак найбільш корисний організму овоч, вирощений власноруч. Тому вирощування редьки у відкритому ґрунті потрібно здійснювати особливо уважно та за всіма правилами.

Редька – невибаглива рослина, яка не потребує особливого догляду за собою. Тому виростити редьку на власному городі не вимагатиме від вас особливої праці та фізичних витрат. Необхідно буде поливати особини, проріджувати їх зарості, розпушувати ґрунт та ліквідувати всі бур'яни, а також удобрювати рослини спеціальними підживленнями.

Догляд за редькою передбачає і проріджування. Вперше воно проводиться після формування пари листя у молодих паростків. При цьому між коренеплодами варто залишити відстань 0,06-0,07 метрів. Наступного разу загущеність попереджають через місяць.

Як догляд у відкритому ґрунті відбувається? При вирощуванні коренеплоду в незахищеному ґрунті прополювання між рядами проводять тричі-чотири рази за сезон. Вперше розпушують на глибину 0,04 метра, вдруге – на 0,08 метра, наступні – на 0,1–0,12 метра.

Як правильно вирощувати

Як виростити редьку? Перед тим, як здійснювати вирощування та догляд за культурою у відкритому ґрунті, необхідно заздалегідь підготувати ґрунт для цього. Навесні ґрунт перекопують на глибину шару з перегноєм. Після цього здійснюють підживлення мінеральними добривами, сечовиною, суперфосфатом та хлорним калієм.

Технологія посіву насіння літнього ґатунку передбачає проведення процедури на початку травня, а зимового – у червні.

Посівний матеріал поміщається в лунки глибиною 0,02 метра, дотримуючись відстані між рядами 0,3–0,4 метра. Якщо земля недостатньо зволожена, то після висадки необхідно рясно полити ґрунт.

Полив

Полив коренеплоду проводиться регулярно, але не частіше ніж раз на тиждень. Зимовий сорт зволожується лише тричі-чотири рази за весь цикл розвитку. Редьці потрібна велика кількість води: біля відра на одиницю площі. Головне – регулярність проведення процедури. Адже поливи після сухого спекотного періоду призведуть до розтріскування коренеплодів. При дефіциті вологи корінь дерев'яніє, після чого вживати його в їжу не можна. Зберегти рідину в землі та зменшити кількість процедур допоможе процедура мульчування.

Підживлення

Скільки разів необхідно удобрювати редьку та як правильно це робити? За весь цикл розвитку рослини підживлення проводять двічі. Вперше – після формування та розкриття сім'ядольного листя. Другий раз підживлення здійснюється через 7 днів після першого.

У зв'язку з тим, що період дозрівання ранніх сортів короткий, підгодовувати культуру необхідно лише добривами, що містять азот. Наприклад, 0,2% натрієвої або вапняно-аміачної селітри.

Пізньодозрівані сорти удобрюють раз на тиждень розчинів мінеральних добрив (0,06 кг суперфосфату, 0,02 кг сечовини та 0,015 кг хлорного кальцію). При цьому на 20 м-коду ряду витрачається відро води. Азот рослині необхідний великих дозах, тому комплексні добрива необхідно чергувати з азотними. За три тижні до збирання врожаю всі підгодівлі мають припинитися.

Гній як підживлення для редьки не використовується, оскільки він стимулює поділ коренеплоду.

Шкідники та хвороби

Найчастіше рослина піддається зараженню кілою, мозаїкою капусти, повстяною хворобою, борошнистою росою, пероноспорозом, білою гниллю, чорною ніжкою та білизною.

Кіла - недуга грибкової природи, яка провокує появу на коренях веретеноподібних або кулястих виростів. Вони поступово стають коричневими, а потім починають гнити. Уражені особини уповільнюють зростання і можуть загинути.

Внаслідок зараження мозаїкою на листі овоча стягуються жилки, а самі органи при цьому деформуються та змінюють форму. Далі на жилках з'являється окантовка темно-зеленого кольору і утворюються відмерлі ділянки білого кольору.

Повстяна хвороба має вигляд плям бурого або бузкового кольору, які з'являються на плодах. Після цього дома плям з'являються колонії грибків. Найбільш комфортне середовище для розвитку хвороби – тепло та висока вологість повітря.

Борошниста роса проявляється на наземних частинах культури сіруватим нальотом, який поступово буріє. Уражені листи скручуються і засихають, сама особина уповільнює зростання чи повністю припиняє його.

Пероноспороз (хибна борошниста роса) має вигляд хлорних плям на верху листа, які стають маслянистими та жовтуватими. З часом вони буріють, а знизу органу утворюється фіолетовий наліт.

Чорна ніжка проявляється утонченням листової розетки та верхівки плода.

Біла гнилизна провокує видалення з уражених частин рослини кольорового пігменту, потім уражені ділянки покриваються грибком і стають схожими на вату.

Біля ніби покриває органи культури олійною фарбою, після чого тканини стають бурими та сохнуть. Листя з грибковими спорами стає здутим і деформується.

Найбільш небезпечні для редьки такі комахи: хрестоцвіта блішка, совка (городна та капустяна), капустяні муха, моль і білянка, дротяники та нематоди стебла.

Хрестоцвіта блішка - жук із стрибальними задніми лапами, який живиться листям культур. Шкідник легко може харчуватися молодими паростками рослин.

Гусениця совки або капустяної білянки харчується листовою м'якоттю, а личинки капустяної мухи ушкоджують коренеплоди, провокуючи їхнє гниття.

Личинки нематод харчуються соком культур, унаслідок чого ті втрачають свою звичну форму.

Дротники вживають як листя, і плоди редьки.

Обробка

Хвороби грибкової природи зазвичай перемагають з допомогою обробки культур розчинами, у яких міститься мідь. Зазвичай це мідний купорос, бордоська рідина, хлорний окис міді. Про технологію обробки рослин докладно написано в інструкції до препаратів.

Мозаїку перемогти не так просто. Препарату проти неї немає. Уражені рослини просто видаляються та спалюються, попереджаючи поширення хвороби на сусідні особини.

Комах зазвичай ліквідують за допомогою інсектицидів, які легко придбати у спеціалізованих точках продажу.

Однак найкраще допомагає профілактика – передпосівна обробка ґрунту та насіння, а також дотримання правил вирощування редьки.

Отже, садити редьку на власній ділянці варто через широкий спектр її застосування. Догляд за культурою нескладний. Достатньо проводити обробіток ґрунту та проводити регулярні поливи з підживленням. Суттєвою перевагою рослини є здатність пережити заморозки.

Цей овоч культивується давно. Дикі родичі нашої посівної редьки ростуть в помірному кліматі Європи та Азії, але сама вона росте виключно на городах. Гострий, з пікантним смаком і різким запахом, з неймовірно багатим вітамінним складом коренеплід може мати шкірку різних кольорів – білу, чорну, зелену, бузкувату, але м'якоть завжди біла. Посадка редьки у відкритий ґрунт проводиться навесні та влітку в залежності від сорту та призначення. Редьку можна вирощувати практично на кожному городі, тим більше що посадка та догляд у відкритому ґрунті за нею легше, ніж можна собі уявити.

Насіння редьки дуже схоже на насіння редиски - таке ж досить велике і коричневе. При покупці варто звернути увагу на їх колір: насичений коричневий говорить про свіжість, а от сірі знебарвлені насіння явно зберігалися довгий час, ризикувати з їх посівом не варто, у них, швидше за все, схожість нижче за норму.

Зазвичай перед посівом насіння калібрують. Можна садити будь-яке насіння, але з великих виросте великий коренеплід, а хто ж, що вирощує овочі, хоче зібрати поганий урожай? Ось тому насіння заливають солоною водою, а потім проціджують крізь сито з двоміліметровими осередками. Те насіння, що залишилося в ситі, за добу до посіву замочують у розчині блідої марганцівки, щоб знезаразити.

Деякі городники говорять, що можна замочити насіння перед посівом у розчині добрив, але чим це краще і чи варто так робити можна дізнатися тільки на практиці. На питання, як правильно підготувати посівний матеріал, кожен відповідає, спираючись на свій досвід. Але навіть якщо нічого не робити з насінням, закласти їх у ґрунт сухим, то зійдуть, мабуть, не всі, а ось коренеплоди виростуть у всіх, що проростуть. Тут уже питання про розмір та смакові якості отриманого врожаю. Оскільки городники хочуть отримати багатий урожай смачної та корисної редьки, то починають працювати над цим із посівного матеріалу.

Хороші та погані попередники

Редька невибаглива, виростити її можна на будь-якій землі. Але той, хто хоче отримати добрий урожай, має посадити її на відкритій ділянці, де вона отримає максимум сонячного світла та тепла. Грунт повинен бути нейтральним, суглинистим (або супіщаним) з великим вмістом гумусу, з регулярним зволоженням.

Сіяти редьку можна там, де колись росли горох, боби, соя, сочевиця, квасоля, арахіс – бобові вважаються добрими попередниками для всіх видів редьки. Добре вона зростатиме після огірків, патисонів, кабачків, гарбузів, баклажанів, кукурудзи, перцю, цибулі та кропу. А от погані попередники – це її капустяні (або хрестоцвіті за іншою термінологією) родичі: хрін, морква, буряк. Після них можна висаджувати редьку лише за 4 роки.

Схема посадки

Добре росте редька, посаджена по краях (кордонах) грядок з помідорами, картоплею, цибулею чи огірками. Якщо ж їй виділяють свою окрему ділянку, то зазвичай висівають рядами. Найбільш зручна схема посадки редьки – гніздами та рядами.

Це означає, що на підготовленій грядці потрібно зробити борозенки глибиною 2 см, а між ними залишити 30-35 см. У кожну борозенку поміщають по 3 насінини в гніздо через кожні 8-10 см, це для ранніх та скоростиглих сортів. Коли хочуть зберегти редьку на зиму, пізні сорти висаджують на відстані 15 см між гніздами. Приблизно через тиждень після появи сходів у кожному гнізді залишають один найсильніший паросток, а решту просто видаляють.

Із цього приводу існує й інша думка. Деякі городники вважають за краще садити редьку не гніздами по кілька штучок, а по одному насіння. Прориваючи сходи, ми турбуємо всі росточки, а не тільки ті, що видаляємо, росточок, що залишився, з цієї причини сповільнюється в зростанні і розвитку. Це можна взяти до уваги, але тоді потрібно бути готовим до того, що в ряді будуть занадто великі проміжки через те, що не все насіння зійшло. Хоча редьку можна підсівати і пізніше. Її можна сіяти з другої половини березня, саме тоді рекомендується сіяти ранні дрібноплідні сорти. Швидкостиглі сорти висівають з 25 квітня до початку травня, зимову чорну круглу редьку сіють з кінця червня до початку липня, а найпізніші сорти – у липні.

Полив редьки

Після закладання насіння в землю борозенки засипають, утрамбовують, щоб грунт щільно прилягав до нього з усіх боків, а потім зволожують. Редька повинна постійно рости у вологому грунті, більше того, полив повинен бути регулярним.

Зазвичай ранню редьку поливають щотижня, а пізню, яку мають намір зберегти на зиму, поливають рідше, всього 4 або 5 разів за сезон.

При недостатньому поливі коренеплід стає занадто жорстким і несмачним, він практично втрачає свою їстівність. Якщо допустити пересихання ґрунту, а потім полити, то коренеплід неодмінно трісне. Нерівномірність поливу або нестача вологи може призвести до того, що дворічний овоч, який на першому році життя повинен нарощувати коренеплід, а цвісти і плодоносити на другому році, може відразу випустити стрілку, практично не утворивши коренеплід. Отже, рівномірність поливу дуже важлива при вирощуванні цього овочу.

Добрива

Смачна велика редька виросте на родючому багатому гумусом грунті. При підготовці грядки під перекопування зазвичай вносять компост або перегній та комплексні мінеральні добрива, що обов'язково додають деревну золу. Дуже зручно, якщо ґрунт був добре добрив для культури-попередника, тоді перекопуючи восени ділянку, можна обмежитися мінімумом добрив. Ніколи не можна вносити під редьку гній, що не перепрів, від такого добрива коренеплід розгалужуватиметься.

Оскільки період дозрівання у ранніх і скоростиглих сортів зовсім короткий, їх підгодовують азотними добривами, використовують зазвичай вапняно-аміачну чи натрієву селітру. Перший раз підживлення вносять після появи другого листочка, а вдруге через тиждень. Пізні сорти (якщо така необхідність) підгодовують щотижня, припиняють робити це за 3 тижні до збору врожаю. Як правило, чергують повний комплекс мінеральних добрив із азотним, оскільки потреба в азоті велика.

Редька – одна із низки унікальних овочів. Вона багата на вітаміни (А, В9, К, С), мікроелементами, органічними кислотами, ефірними маслами, амінокислотами, рослинними жирами, вуглеводами, білками. Редька містить фітонциди - речовини, що пригнічують зростання або вбивають бактерії, завдяки чому є природним антибіотиком з найширшим спектром дії, підвищує імунітет, покращує обмін речовин, травлення, виводить рідину з організму. Ряд корисних якостей овочів можна продовжувати, але й цього достатньо для того, щоб захотіти садити і вирощувати коренеплід на своїй присадибній ділянці або дачі.

Саме для цього овочів терміни посадки мають величезне значення. Спочатку потрібно вирішити для яких цілей ви збираєтеся садити і вирощує редьку - для тривалого зберігання та використання в зимовий час або для вживання в їжу навесні та влітку.

Ранні дрібнопліднісорти висівають у березні. Плоди дозрівають за 40-45 днів, слабко гострі, соковиті – багате джерело ранніх вітамінів.

Літнісорти є скоростиглими, визрівають за 55-60 днів, тому оптимальні терміни посадки – кінець квітня, початок травня. Редька не боїться низьких температур, дає дружні сходи навіть за t +3 – 5 градусів.

Зимові середньостиглісорти, призначені для тривалого зберігання, дозрівають за 100-110 днів. Щоб встигнути вчасно зібрати врожай, у середній смузі Росії, Підмосков'ї, у Сибіру садити редьку потрібно наприкінці червня – на початку липня (найкращі терміни – перша декада липня).

Зимові скоростиглі сорти коренеплоду висіють наприкінці липня – на початку серпня.

Редьку висівають у відкритий ґрунт насінням: у середині літа вона досить швидко дає сходи, провесною не боїться заморозків, тому немає потреби вирощувати розсаду.

До того ж деякі городники на форумах висловлюють думку, що при пересадці розсади можна пошкодити корінець і коренеплід зацвіте.

Найголовнішою умовою для правильного зростання є короткий світловий день. При довгому світловому дні овоч дає стрілки, цвіте, стає непридатним для харчування. Саме тому редьку сіють провесною або в другій половині літа, коли світловий день стає коротшим.

Найбільш популярні сорти для посіву

Щоб цілий рік насолоджуватися смаком корисного, соковитого коренеплоду, висівають кілька сортів з різними термінами дозрівання.

Найбільш корисною і багатою на вітаміни і мікроелементи є Чорна редька. На смак вона гостріша і за всіма показниками значно випереджає «кольорових родичів». Розглянемо кілька найбільш популярних та якісних представників.

. Сорт середньостиглий, час дозрівання – 80 днів, має найкращі смакові та лікувальні якості, високоврожайний – 7,5 кг/кв. м, підходить для тривалого зберігання. Коренеплід округлої форми, вага – від 250 до 500 г, шкірка чорна, м'якоть біла, соковита, смак – яскравий, гострий.
. Плоди витягнутої форми, чорного кольору. М'якуш білий, хрумкий, соковитий. Навіть після тривалого зберігання не втрачає корисних властивостей.
Маргеланська (китайська). Плоди зеленого кольору із світло-зеленою м'якоттю. Ця редька не така корисна, як чорна, але з'їсти її можна набагато більше - на смак вона дуже соковита, слабко гостра, без гіркоти. Висівають влітку, до 5-10 липня, так як сорт пізньостиглий, високоврожайний, має відмінну лежкість, аж до самої весни.
. Швидкостиглий літній сорт із соковитою, ніжною м'якоттю, на смак підлозі гостра, довго не темніє.
. Середньо гострий смак, щільна м'якоть, високоврожайна, довго зберігає товарний вигляд.

Крім цих, існує ще безліч популярних сортів: Одеська 5, Дайкон, Літня кругла біла, Олійна, Ікло слона та ін.

Попередники коренеплоду

Овоч відноситься до сімейства хрестоцвітих і його не варто вирощувати після капусти, редиски, ріпи.

Інші садово-городні культури є добримипопередниками: картопля, томати, огірки, морква, боби. Зимові сорти редьки можна висадити на грядці після збирання зеленої цибулі, салату, зеленого горошку, квасолі.

Підготовка ґрунту та посадка насінням у відкритий ґрунт

Любить добре освітлені, сонячні місця, вологий і пухкий, глибоко скопаний грунт. Для весняної посадки грядки потрібно підготувати з осені: внести перегній, мінеральні добрива, кислі ґрунти – золу.

Підготовка насіння

Якщо хочете отримати якісний урожай, коренеплоди однакової величини, насіння обов'язково потрібно відкалібрувати– дрібні зерна, неправильної форми, порожні чи половинчасті видалити, залишивши лише великі здорові зерна однієї величини.

Для отримання дружних сходів можна (але не обов'язково) обробити насіння гуматом чи стимулятором зростанняперед тим, як посадити. Оброблене насіння менше йдуть у стрілку, цвіте.

За якою схемою сіяти

Перед посадкою землю скопують на глибину 30-35 см, розрівнюють поверхню, роблять борозенки глибиною. 2 см, між рядами – 30 см. У борозенки вносять насіння, закривають землею та грядку добре поливають.

До сходу насіння ґрунт потрібно підтримувати у вологому стані. Як тільки з'являються перші сходи, їх проріджують, залишаючи найсильніші. Наступного разу необхідно прорідити пагони не пізніше ніж через місяць, щоб уникнути загущеності. Відстань між паростками редьки, що залишилися, повинна бути 15 см.

Подальший догляд полягає у постійній підтримці вологи та розпушуванні міжрядь – редька любить насичені киснем ґрунти.

Щоб уникнути поширених помилок, отримати смачні, соковиті коренеплоди з щільною м'якоттю, потрібно дотримуватися деяких правил:

не можна допускати загусання, проріджувати у фазі 2-3 листочків, потім через 15-20 днів;
поливи повинні бути частими, ґрунт у жодному разі не повинен пересихати;
для редьки золи ніколи не буває багато – вона обожнює золу, її можна вносити перед посадкою, на фазі 3-4 листя, а в період появи хрестоцвітих блішок - розсипати по всій поверхні грядки, навіть на листя;
на якості плодів добре позначаться підживлення бором, магнієм, кухонною сіллю - підвищать цукристість, покращать зростання рослин.

Редька - унікальний і корисний продукт, обов'язково має бути включений до раціону здорового харчування. Хороший урожай, отриманий з городу, допоможе захистити вас на протязі всієї зими від застудних та інших захворювань. Вирощування можливе практично у всіх регіонах, навіть за Уралом, головне правильно здійснити посів та дотримуватись правил догляду.

Рослина редька (лат. Raphanus)відноситься до невеликого роду трав'янистих однорічників і багаторічників сімейства Капустяні, або Хрестоцвіті, що ростуть у дикому вигляді в Європі та в азіатських районах з помірним кліматом. Як овоч редька вирощується з давніх-давен. Сьогодні культивують вид, відомий під назвою редька посівна (Raphanus sativus), яка в дикій природі не зустрічається. Як садити редьку посівну, як поливати редьку, чим удобрювати редьку, чим обробити редьку, уражену захворюваннями або шкідливими комахами, коли викопувати редьку, як зберігати редьку - про все це і багато іншого піде мова в цій статті.

Посадка та догляд за редькою (коротко)

Посадка:посів насіння ранніх сортів у відкритий ґрунт – після 25 квітня, посів насіння пізніх сортів – у середині червня.
Грунт:родючий, вологий, багатий на перегноєм суглинок слаболужної або нейтральної реакції. Кислі ґрунти перед посівом вапнують.
Полив:регулярний: ранні сорти поливають один раз на тиждень, пізні – рідше, всього – 3-4 рази на сезон. Витрата води - 10-12 л на кожен м ² грядки.
Підживлення:при необхідності ранні сорти підгодовують 2 рази азотними добривами: у стадії розгортання сім'ядольного листя і через тиждень після першого підживлення. Пізні сорти вимагають щотижневого підживлення поперемінно азотними добривами та повними мінеральними комплексами. Припиняють підживлення тижня за три до збирання врожаю.
Розмноження:насіннєве.
Шкідники:хрестоцвіті блішки, капустяні та городні совки, капустяні мухи, капустяні молі та білянки, стеблові нематоди та дротяники.
Хвороби:чорна ніжка, кіла, повстяна хвороба, борошниста роса, пероноспороз, біла гнилизна, білизна.

Детально про вирощування редьки читайте нижче

Рослина редька - опис

Корінь у редьки потовщений, але іноді, як у олійного різновиду, тонкий. Забарвлення кореня, що формується в перший рік зростання, може бути білим, рожевим, червоним, зеленим, фіолетовим або чорним, але м'якоть коренеплоду незмінно білого кольору. Листя ліроподібне, перисто-роздільні, іноді цілісні з великою верхньою лопатою і 2-6 парами бічних лопатей. Квітки рожеві, фіолетові або білі, плоди-стручки здуті, широкі, голі або вкриті твердою щетиною.

Вирощують редьку для споживання в період нестачі вітамінів: вона збуджує апетит, покращує травлення, прискорює метаболічні процеси. Широко застосовують редьку у народній медицині.

Посадка редьки у відкритий ґрунт

Коли садити редьку в ґрунт

Редька - рослина холодостійка, сходи проростають при температурі 3-5 ºC і здатні перенести похолодання до 3-4 ºC. Дорослі рослини нормально витримують заморозки до -5-6 ºC. Сіють редьку в ґрунт навесні та влітку – все залежить від сорту рослини. Ранні сорти сіють відразу після 25 квітня, а сорти, які вирощують для зимового зберігання, сіють у середині червня.

Ґрунт для редьки

Кращий грунт для редьки - родючі, вологі, багаті на перегноєм суглинки, нейтральні або слаболужні. Кислі ґрунти доведеться вапнувати.

Кращими сусідами для редьки вважаються редис і ріпа, а хорошими попередниками - бобові культури (горох, квасоля, соя, сочевиця, арахіс і боби), а також огірок, помідори, гарбуз, цибуля, салат, кабачок, патіссон, кріп, баклажан та перець. Саме під попередні редьки культури та бажано вносити органічні добрива.

Не висаджуйте редьку на ділянці, де росли хрін, капуста, крес-салат, турнепс, морква, буряк, ріпа, редис і редька.

Вирощування редьки з насіння передують перекопуванням ділянки восени, спочатку грунт лущать на невелику глибину, а через невеликий проміжок часу видаляють бур'яни, що з'явилися, перекопуванням на глибину багнета лопати з одночасним внесенням по відру компосту або перегною і по півлітровій банці дерев'яний зол.

Як садити редьку у відкритий ґрунт

Посадка редьки в ґрунт починається з підготовки посівного матеріалу: насіння редьки калібрують за величиною та вагою в розчині 50 г солі в 1 л води за допомогою решета з двоміліметровими отворами. Насіння, що залишилося в решеті, ретельно промивають водою і замочують на добу в розчині 0,2 г марганцівки в 1 л води.

У грядці роблять борозни глибиною до 2 см на відстані близько 35 см одна від одної та розкладають у них по 3 насінини з інтервалом у 8 см між гніздами, після чого присипають борозни землею та ущільнюють її. Якщо грунт недостатньо вологий, полийте грядку після посадки. Сходи можуть з'явитися вже за тиждень.

Посадка зимових сортів редьки

Посів у ґрунт зимових сортів редьки здійснюється за тим же принципом і в тому ж порядку, що й посів ранніх сортів, відмінність лише в тому, що ділянку під посів пізніх сортів готують навесні, а не з осені, і відстань між гніздами насіння має бути більшою. - Близько 15 см.

Догляд за редькою

Як виростити редьку

Редька відноситься до невибагливих культур, тому вирощування редьки у відкритому ґрунті вас не виснажить. Вам доведеться поливати грядку, проріджувати рослини одночасно з розпушуванням ґрунту та прополюванням бур'янів, а також проводити підживлення. Перший раз проріджування сходів здійснюють після відростання у сходів одного-двох листків, залишаючи між ними дистанцію 6-7 см, друге проріджування проводять через 3-4 тижні після першого.

Міжряддя на ділянці розпушують 3-4 рази за сезон: перший раз на глибину 4 см, другий раз на 8 см, а третій та четвертий – на глибину 10-12 см.

Полив редьки

Зволоження редьки весняного посіву здійснюють регулярно один раз на тиждень, зимові сорти поливають рідше – 3-4 рази на сезон. Редька потребує великої кількості вологи: на кожен м² виливають по 10-12 л води. Головне у зволоженні грядок з редькою – регулярність, оскільки рясні поливи після тривалої посухи призводять до того, що редька розтріскується. Від недостатнього поливу корінь редьки стає дерев'яним і майже неїстівним. Допоможе зберегти вологу в ґрунті та скоротити кількість поливів мульчування ділянки.

Підживлення редьки

За вегетаційний період при необхідності підживлення ранньої редьки проводять двічі: перший раз, коли у сіянців розгорнеться сім'ядольне листя, а другий через тиждень. Через короткий період дозрівання ранніх сортів добриво редис проводиться тільки азотними добривами – вапняно-аміачною або натрієвою селітрою в концентрації 0,2 %. Пізні сорти редьки підгодовують щотижня розчином повного мінерального добрива, розчинивши у відрі води 60 г суперфосфату, 20 г сечовини та 15 г хлористого кальцію та витрачаючи одне відро розчину на 20 м рядка.

Однак оскільки рослині азот необхідний у великих кількостях, то чергуйте комплексні підживлення з виключно азотними. За три тижні до збирання врожаю внесення добрив припиняють. Ніколи не використовуйте як добрива для редьки гній, оскільки це згодом призводить до розгалуження коренеплодів.

Шкідники та хвороби редьки

Найчастіше редька піддається зараженню кілою, мозаїкою капусти, повстяною хворобою, борошнистою росою, пероноспорозом, білою гниллю, чорною ніжкою та білизною.

Кіла- грибкова хвороба, через яку на коренях утворюються веретеноподібні або кулясті нарости, що з часом буріють і загнивають. Уражені рослини відстають у рості і в'януть.

Мозаїка капустипроявляється малюнком на листовій пластині, стягуванням жилок та деформацією листя. Пізніше навколо головних жилок листя виникає темно-зелена облямівка, листя покривається білими некротичними плямами.

Повстяна хвороба,або червона гнилизна,виглядає, як бурі та лілові плями на коренеплодах, потім на місці цих плям утворюються темні склероції грибка. Прогресує захворювання при надто високій температурі та вологості повітря.

Борошниста росапокриває наземні частини рослини сірувато-білим нальотом, що з часом набуває бурого кольору. Уражене листя деформується і засихає, рослини відстають у розвитку.

Пероноспороз,або хибна борошниста роса,виглядає, як хлоротичні цятки на верхній стороні листової пластини, які поступово стають жовтими і маслянистими, а потім буріють, і під ними, на нижній стороні листа з'являється брудно-фіолетовий наліт.

При захворюванні чорною ніжкоюнижня частина розетки листя і верх коренеплоду поділяються тонкими, м'якими, покриваючись грибницею.

Біла гнилизназнебарвлює уражені тканини, вони стають водянистими і покриваються міцелієм, схожим на вату.

При ураженні білизноюназемні частини рослини ніби покриваються олійною фарбою, потім хворі тканини буріють і засихають. Листя, на яких утворюються скупчення спор грибка, викривляються і покриваються здуттям.

З комах найнебезпечніше для редьки хрестоцвіта блішка, городна та капустяна совки, капустяна муха, капустяна білянка, капустяна моль, дротяники та стеблові нематоди.

Хрестоцвіта блішказовсім не блоха, а дрібний жук-листоїд із задніми стрибальними, як у коника, ногами, здатний знищити молоді сходи хрестоцвітих культур, сильно ушкоджуючи листя рослин.

Гусениці совокі капустяної білянкивиїдають м'якоть листя, а личинки капустяної мухи гризуть коренеплоди редьки, через що вони гниють.

Личинки нематод,харчуючись соком рослин, викликають викривлення та відставання у рості.

Дротникихарчуються не тільки листям редьки, а й коренеплодами.

Обробка редьки

З грибковими хворобами (кілою, білизною, гнилями, борошнистою росою, чорною ніжкою і пероноспорозом) борються обробкою рослин медьсодержащими препаратами (бордоской рідиною, мідним купоросом, хлорокисом міді). Як обробити редьку цими препаратами, ви прочитаєте в інструкції, що додається.

З мозаїкою впоратися не вийде, оскільки від неї ліків поки не придумали, але екземпляри, що захворіли, потрібно негайно видаляти з ділянки і спалювати, поки хвороба не перекинулася на сусідні рослини.

Що стосується шкідливих комах, їх знищують інсектицидами, які можна знайти в будь-якому спеціалізованому магазині або відділі. Однак найкраще, що ви можете зробити для захисту городу від хвороб та шкідників, це проводити передпосівну обробку ґрунту та насіння, дотримуватися агротехніки культури та правил сівозміни.

Прибирання та зберігання редьки

Ранні сорти редьки прибирають улітку, вибірково, коли коренеплід досягне 3-4 см у діаметрі. Ці сорти не годяться для зберігання - їх вирощують виключно заради їжі, тому покладіть ранню редьку в холодильник, де вона зможе перебувати до трьох тижнів. За кімнатної температури ранні сорти редьки зберігаються не більше 10 днів.

Збирання врожаю редьки зимових сортів здійснюють восени, у другій половині вересня, перед настанням перших холодів. Викопавши коренеплід, струсіть з нього землю, обірвіть дрібні коріння, акуратно зріжте бадилля біля самого коренеплоду, намагаючись його не пошкодити, і дайте редьці трохи просохнути, а потім потримайте кілька днів у темному прохолодному місці. Якщо ви заготовляєте пізню редьку на зиму, складіть її в ящики з вентиляційними отворами і пересипте піском, як морква або буряк. Кожен шар піску має бути товщиною до 4 см.

Найкраще зберігати редьку у льоху з температурою близько 2-3 ºC та вологістю повітря близько 90 %. У таких умовах пізні сорти редьки, такі як Зимова кругла біла або Зимова кругла чорна, можуть зберігатися до весни.

Види та сорти редьки

У рамках виду редька посівна розрізняються такі різновиди:

редька чорна– за смаковими якостями цей підвид програє решті різновидів, проте він має найцінніші цілющі властивості;
редька японська,або дайкон– велика біла редька, що досягає іноді 60 см у довжину при діаметрі 10-15 см. Вона невибаглива, смачна і корисна: сто грамів корнплоду містить 40 % добової норми вітміну C. Цей різновид редьки багатий також на клітковину, бета-каротин, фолієву калієм, залізом, селеном та йодом. Найкращі сорти: Саша, Дракон, Дубинушка, Японський білий довгий;
редька олійна– холодостійка, тіньовитривала, вологолюбна та врожайна однорічна рослина. Квітки у редьки олійної біло-фіолетові, найкращий час для посадки – червень чи липень;
зелена узбецька редька,корисна майже так само, як і чорна, але її смак набагато ніжніший і приємніший. Зелена редька багата каротином, вітамінами, фітонцидами, калієм, фосфором, натрієм, сіркою, кальцим та ефірними оліями;
редька китайська,або маргеланська,або лоба– соковиті та щільні коренеплоди округлої або подовженої форми, які зберігаються гірше за європейські сорти редьки. Це салатний різновид, сорти якого різняться за кольором: вони можуть бути рожевими, червоними, бузково-фіолетовими, світло-або темно-зеленими, проте верх головок однаково насичено-зеленого кольору у всіх сортів. М'якуш цієї редьки не гострий і не гіркий. Найпопулярніші сорти: Ладушка, Хазяюшка, Северянка, Зарево.

Але оскільки в наших кліматичних умовах найкраще росте редька європейських сортів, пропонуємо до вашої уваги найпопулярніших з них. Отже, найкращі сорти редьки для відкритого ґрунту:

Зимова кругла біла– середньостиглий урожайний сорт коренеплодами білого кольору, округло-плоскої або округло-овальної форми, вагою до 400 г з білою, соковитою, твердою м'якоттю середнього смаку;
Зимова кругла чорна– один з найпоширеніших урожайних і лежких сортів, овальні або плоскоокруглі коренеплоди якого мають високі смакові якості та лікувальні властивості. М'якуш у редьки цього сорту білий, соковитий, слабогострого смаку;
Сударушка– сорт, що дозріває за 37 днів, з білими овальними коренеплодами, зануреними у ґрунт лише наполовину, що значною мірою полегшують збирання. М'якуш коренеплодів відмінних смакових якостей;
Гайворонська– середньопізній урожайний сорт гострого смаку та прекрасної лежкості з білою твердою м'якоттю коренеплодів циліндричної форми із зеленою головкою;
Травнева– скоростиглий сорт із овально-конічними гладкими білими коренеплодами із соковитою, білою м'якоттю приємного півгострого смаку;

Рейтинг 4.56 (9 голоса(ів))

назад
Вперед

Після цієї статті зазвичай читають

Про редьцікажуть, що вона зла, а всім мила! Незважаючи на свій специфічний, гострий смак, дуже популярний коренеплід.

Як виростить смачну та соковиту редьку?Якщо до редьціВиявити трохи більше уваги і турботи ви зрозумієте, що вона врожайна, невибаглива, майже безвідмовна і дуже корисна.

Підготовка до сівби. Посів редьки

Кращі ґрунти для вирощування редьки- Нейтральні або слабокислі, родючі, не перезволожені, з глибоким окультуреним шаром.

На твердій та сухій землі коренеплоди не вдаються. Вони виходять розгалуженими "бородатими".

Редька добре росте і почуватиметься на глибоко зораних суглинках. І найменше їй сподобаються легкі пісковики, на яких вона виросте в'ялою та надто гострого смаку.

Найкращі попередники:томати, огірки та боби.

Хорошими попередникамидля редьки можуть бути всі городні культури.

Винятки становлятьсімейство хрестоцвітих (капуста всіх видів, редиска, ріпа, бруква). Від цих культур редька може заразитися однаковими хворобами та шкідниками.

Свіжий гній під редьку вносити не рекомендується. Тому що коренеплоди виходять несмачними і з поганим запахом, і більш схильними до хвороб.

Доцільно вносити органічні добрива, що перепріли, під осінню перекопування.

Також при осінньому перекопуванні кислі ґрунти розкислюють вапном або золою (у подвійному обсязі).

Місце для редькипотрібно підібрати сонячне, тепле. На затемненій ділянці будуть слабо наливатися коріння.

Ґрунт на місці висадки редьки перекопують навесні або влітку на повну глибину родючого шару.

Під час перекопування вносять мінеральні добрива з розрахунку на 1м2:

сечовина (10-15 гр.), Суперфосфат (30-40 гр.), Хлорид калію (15-20 гр.)

Сіють редьку у різні терміни, залежно від сорту.

На початку травня висівають скоростиглі сорти для літнього споживання.

У червні і навіть на початку липня приступають до посадки середньостиглих та середньопізніх сортів для осіннього та зимового споживання. Так як при ранньому сівбі коренеплоди грубіють.

Після перекопування та внесення у ґрунт добрив його несильно ущільнюють.

Насіння перед посівом калібрують у розчині кухонної солі (50гр. на 1 літр води).

Є два способи посіву насіння редьки.

Перший спосіб, Найбільш підходящий для присадибної ділянки-«гніздовий».

У кожну ямку поміщають по два насінини. Надалі залишають найсильніший.

Відстань між гніздами витримують 10-15 див. Глибина загортання трохи більше 2 див.

Такий спосіб позбавляє городників від проріджування культури.

Другий спосіб– «пересічний». Борозни ріжуть на відстані 30-40 см. при нормі висіву насіння (0,5 гр. на 1 м 2). Глибина загортання насіння 1-2 см.

При недостатній вологості ґрунту після посіву ділянку пролити водою.

Догляд за редькою. Підживлення

Догляд за редькоюполягає в розпушуванні міжрядь, прополюванні, проріджуванні рядків, підживленні та поливі.

Перше проріджування сходівпроводять за наявності 1-2 справжніх листочків.

Друге-Після закінчення 20-30 днів, після першого.

До періоду дозрівання коренеплодів остаточна відстань між рослинами повинна становити:

для ранніх сортів 6-8 див.
для пізніх 12-15 см.

Загущеність посіву шкодить смаковим якостям коренеплодів.Це пояснюється тим, що листя редьки плазом лягають на землю і їм потрібно чимало місця. А при загущеному посіві листя піднімається вгору і рослина швидко піде в стовбур, даючи грубі та несмачні коренеплоди.

Органіку використовувати не слід, вона знижує лежкість та якість коренеплодів.

Вносять мінеральні добрива в сухому та рідкому вигляді, залежно від вологості ґрунту.

За сезон роблять 1-2 підгодівлі.

Перше підживленняпроводиться у фазі 2-3 справжніх листочків.

Друге підживленнячерез 20-30 днів, після першої, на початку формування коренеплодів.

У десятилітровому відрі води розчинити:

сечовина (20 г), суперфосфат (60 г), хлористий калій (15 г)

Розчин використовують із розрахунку 1 відро розчину на 10-15 м рядка.

У сухому вигляді на 1 м 2 вносять:

сечовина (5-10 г), суперфосфат (10-15 г), хлорид калію (5-10 г)

Поливи та розпушування – регулярні протягом усього періоду зростання.

Грунт у процесі вирощування редьки підтримувати пухку і досить вологу.

Видалення бур'янів у міру заростання.

Потрібно пам'ятати, що бур'яни збільшують можливість захворювання рослин та появи шкідників.

Велику редькуможна отримати, застосувавши наступний прийом. За місяць до збирання врожаю коренеплоди необхідно акуратно похитати з боку в бік, але не висмикувати їх із ґрунту.

Прибираннямзаймаються у різні терміни, залежно від сорту.

Ранні сорти прибирають улітку, висмикуючи вибірково. Пізні - викопують повністю перед настанням заморозків (у другій половині вересня). Рано зібрані коренеплоди, призначені на зимове зберігання, втрачають лежкість, тому поспішати зі збиранням не варто.

Збір урожаю проводять у сухий та сонячний день.Ґрунт із коренеплодів струшують, відбирають дрібні плоди. Бадилля скручують врівень з головкою коренеплоду, обережно не пошкоджуючи коренеплід.

На зберігання відбирають здорові, цілі, без ушкодження та неперерослі плоди. Зберігають у спеціальних сховищах разом із картоплею.

Відмінно( 1 ) Погано( 1 )