Magtanim ng mga shallots sa tagsibol. Maagang paghinog at mayabong - bakit ang mga residente ng tag-araw ay nagsisikap na magtanim at magtanim ng mga shallots sa kanilang site? Mga buto sa bukas na lupa

Karamihan sa mga residente ng tag-init at hardinero ay mas gusto na magkaroon ng mga shallots sa kanilang balangkas, na kahit na ang isang baguhan ay maaaring lumago. Nasubukan mo na ba? Sa aking pagkabata, palaging may isang mangkok ng binalatan na maliliit na pahabang sibuyas sa mesa. Hindi lang namin alam ang salitang "shallot" noon. Para sa amin ito ay isang magpie. Kinain namin ito bilang meryenda na may borscht, kahit na ganoon lang, na may tinapay na binudburan ng asin. masarap! Hindi sa lahat ng maanghang, kahit na bahagyang matamis, makatas, ay hindi nagiging sanhi ng luha. It is not for nothing na ang katangi-tangi, malambot, maasim na lasa at aroma nito ay pinahahalagahan ng mga gourmet at chef. Tingnan natin kung paano maayos na itanim at palaguin ang kapaki-pakinabang na gulay na ito, kung anong mga kondisyon ang mas gusto nito.

Larawan ng shallots:

Shallots, ano ito? Ito ay isa lamang sa maraming uri ng sibuyas. Iba ang tawag namin dito: pamilya, nesting, bush, magpie, kushchovka, Old Believers' bow, atbp. Ang pangalan mismo ay tila nagpapahiwatig ng pangunahing tampok - multi-nesting (multi-rudiment). Tulad ng nasabi ko na, ang pangalang magpietooth ay mas malapit sa akin, tulad ng karaniwang tawag dito sa Kuban.

Sa paghahanda ng iba't ibang pagkain, maaaring palitan ng gulay na ito ang katapat nitong sibuyas at bigyan sila ng bagong piquant na lasa. Kinakain din ang berdeng balahibo ng magpie. Mas maaga itong lumalaki kaysa ordinaryong sibuyas, at mas payat at mas pinong panlasa.

Shallots - paglalarawan

Sa pagluluto, maaari itong ganap na palitan ang karaniwang sibuyas, at maraming mga maybahay ang gusto ang maliit na sukat nito. Ang mga berdeng balahibo ng shallot ay mas manipis at mukhang mahusay na tinadtad sa mga salad. Dagdag pa, ang magpie ay lumalaki ng berdeng masa nang mas mabilis kaysa sa isang regular. Bilang karagdagan sa maliit na sukat nito (mga 20 g), mayroon itong bahagyang pinahabang hugis, at ang ulo mismo ay katulad ng istraktura sa bawang. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga bahagi, ang magpie ay nangunguna sa lahat ng mga katapat nitong sibuyas. Ito ay malasa, malusog, may antibacterial properties, nagpapababa ng cholesterol, at nagpapalakas ng resistensya ng katawan sa iba't ibang sakit.

Ang mga shallots ng pamilya ay perpektong napanatili at hindi nawawala ang kanilang hitsura at mga katangian ng lasa sa loob ng mahabang panahon. Ito ay isang pangmatagalang halaman, ngunit sa lugar na ito ay madalas na lumaki bilang isang biennial. Pinapalaganap ng mga buto at maliliit na bombilya (set).

Sa unang taon ng buhay, ang kultura ay bumubuo ng isang "pamilya" ng 3-5 na mga sibuyas, at sa susunod na taon ay lumalaki ito sa 7-10 mga sibuyas sa isang pugad. Ang kabuuang bigat ng naturang pamilya ay maaaring minsan ay umabot sa 0.5 kg, at ang bilang ng mga sibuyas kung minsan ay umabot ng hanggang 15 piraso. Maraming uri ng magpie, lahat sila ay may pagkakaiba sa hugis at kulay. May mga lilang, puti, kayumanggi, ginintuang o pulang bombilya.

Hindi lamang dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang mga residente ng tag-init ay nagtatanim nito sa kanilang mga plots, kundi pati na rin para sa pagkuha ng maagang halaman. Ang alupihan ay hindi lamang lumalaki ng mga gulay nang mas mabilis, ngunit mas mabilis na hinog, at ang pulp ay may masarap na makatas na lasa.

Depende sa iba't, maaari itong maging matamis, maanghang, semi-matalim, at ayon sa panahon ng pagkahinog nito - maaga, katamtaman o huli. Ang lahat ng mga tampok na ito ay dapat isaalang-alang kapag nagbibigay ng kagustuhan sa mga subspecies na nakatanim sa hardin.

Ngayon, ang mga shallots ay matagumpay na nilinang sa maraming bansa: India, Greece, America, Asian at European na mga bansa, Ukraine, Kazakhstan, Russia. Malawakang ginagamit ito para sa paggawa ng mga sarsa, marinade, inihurnong, caramelized, de-latang, tuyo sa manipis na hiwa, atbp. Isang buwan lamang pagkatapos ng pagtatanim, ang mga gulay ay maaaring putulin at gamitin para sa pagkain, at pagkatapos ng 2 buwan ang mga bombilya ay hinog na.

Ito ay isang frost-resistant crop, maaari mong itanim ang mga punla kahit na sa unang bahagi ng tagsibol o bago ang simula ng taglamig. Ang magpie ay napapanatili nang maayos kahit na sa temperatura ng silid, halos hindi tumubo, at kapag pinutol, ang karamihan sa mga varieties ay hindi nagiging sanhi ng pagkapunit.

Mga shallots mula sa mga buto

Ang pinakamadaling paraan ay ang pagbili ng materyal ng binhi mula sa naaangkop na tindahan, ngunit maaari mo ring kolektahin ito sa iyong sarili. Madalas itong nauugnay sa ilang mga paghihirap, dahil bihirang ilabas ng magpie ang mga arrow nito. Ang mga nakaranasang hardinero ay may sariling mga pamamaraan para sa pagkuha ng mga buto ng shallot. Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod:

Para sa pagtatanim, dapat mo munang piliin ang pinakamahusay na mga bombilya, na nakaimbak sa maikling panahon (3-4 na buwan) sa temperatura na +3..+10°C.
Kailangan nilang itanim sa Kuban alinman sa mga bintana ng Pebrero, o sa katapusan ng Pebrero / simula ng Marso; sa gitnang Russia - sa katapusan ng Abril/simula ng Mayo. Ito ay ang reaksyon ng mga bombilya sa malamig (vernalization) na mag-udyok sa paglaki ng mga shoots ng bulaklak, kung saan maaaring makuha ang materyal ng binhi.
Walang ibang uri ng sibuyas ang dapat tumubo malapit sa magpie upang maiwasan ang cross-pollination. Napakahalaga ng puntong ito para sa mga gustong mangolekta ng kanilang mga buto.

Shallots, larawan:

Kung palaguin mo ang pananim na ito sa pamamagitan ng mga punla, kung gayon ang greenhouse, greenhouse o kahit na panloob na mga kondisyon ay perpekto para sa mga layuning ito. Una kailangan mong ihanda ang lupa at bumili ng mga seedling cassette. Maaari kang bumili ng yari na lupa o kumuha ng turf soil na may halong humus (1: 1).

Sa isang lalagyan para sa mga seedlings o cassette, kailangan mong ibuhos ang lupa, gumawa ng maliliit na depressions o grooves, at ilagay ang mga buto ng shallot (0.5 cm mula sa bawat isa). Ang mga buto ay maaaring ihalo sa malinis na buhangin ng ilog, dapat itong ilibing ng 2-3 cm sa lupa.

Ang mga punla ay dapat itago sa isang silid na may temperatura na +23..+25°C. Matapos lumitaw ang mga unang shoots, ang temperatura ay dapat ibaba sa +10..+13°C - para sa 3-4 na araw. Ang kasunod na rehimen ng temperatura para sa mga punla ay dapat na humigit-kumulang +15..+18°C sa araw at +6..+10°C sa gabi.

Mga punla ng shallot, larawan:

Ang pagtutubig ay dapat gawin nang maingat at regular (habang ang lupa ay natutuyo). Huwag hayaang matubigan ang lupa - ito ay nakakapinsala sa mga punla.

Pagkatapos lumaki at lumakas ang iyong magpie, magsisimula ang isa pang yugto - pagnipis. Kinakailangan na iwanan ang pinakamalakas na mga specimen, na dapat na matatagpuan sa layo na 2-2.5 cm mula sa bawat isa Bago ilipat ang mga batang halaman sa mga kama, maaari silang pakainin ng ilang beses na may "cocktail" ng urea. (5 g), superphosphate (10 g), potassium chloride (2-3 g). Ang pinaghalong mga pataba na ito ay dapat munang matunaw ng 5 litro ng tubig at diligan ang mga punla.

Mga 10 araw bago magtanim ng mga shallots sa bukas na lupa, ang lalagyan na may batang stock ay dapat ilipat sa isang mas malamig na silid na may magandang bentilasyon. Sa yugtong ito, mainam na pana-panahong ilabas ang mga halaman sa bukas na hangin (balkonahe o kalye) upang tumigas ang mga ito. Ang dami ng tubig sa panahon ng patubig ay dapat mabawasan. Sa oras na ito, ang sibuyas ay karaniwang mayroon nang tatlo o apat na berdeng balahibo sa simula o ikalawang linggo ng Mayo maaari itong itanim sa bukas na lupa.

Upang lumaki ang isang malusog at malakas na magpie sa iyong site, ang batang stock ay dapat itanim sa pre-fertilized na lupa.

Magpie sa mga kama, larawan:

Sa lugar na inilaan para sa magpie, ang maluwag na mayabong na lupa na may neutral na kaasiman (6-7 pH) ay dapat mangibabaw. Kailangan mong gumawa ng mga tudling sa lupa kung saan ilalagay ang mga halaman. Kung nais mo, maaari mong palabnawin ang luad na may dumi ng baka sa tubig. Ang mga ugat ay dapat isawsaw sa solusyon na ito bago ilibing sa lupa. Ang pagitan sa pagitan ng mga bombilya ay dapat na humigit-kumulang 5 cm Ang mga kama mismo ay dapat na matatagpuan sa layo na 20 cm mula sa bawat isa - ito ang pinakamainam na mga parameter para sa pananim na ito. Pagkatapos ng pagtatanim, mas mainam na paluwagin ang row spacing.

Ano ang mga shallots tulad ng:

Mas gusto nito ang mga lugar na naliliwanagan ng araw at walang lilim.
Ang lupa ay hindi dapat maging acidic!
Kung sa iyong dacha ang lupa ng lupa ay namamalagi malapit sa tuktok na mga layer ng lupa, pagkatapos ay maaari mong itanim ang magpie pagkatapos matiyak ang maaasahang kanal.
Mas mainam na huwag magtanim ng mga shallots sa parehong lugar nang higit sa 3 taon nang sunud-sunod.
Isaalang-alang ang mga pananim na lumaki sa site bago itanim ang magpie Maaari itong itanim pagkatapos ng patatas, melon, kamatis, pipino at lahat ng uri ng repolyo. Kung ang bawang o beets, pati na rin ang mga sunflower o mais ay lumago doon bago, pagkatapos ay mas mahusay na pumili ng ibang lugar.
Ang mga shallots ay mahusay na kasama ng berdeng salad, labanos, strawberry, at kung magtatanim ka ng mga karot sa malapit, ang magpie ay itataboy ang carrot fly na may amoy nito. Ang mga karot ay nagtataboy ng mga langaw ng sibuyas sa kanilang aroma.
Hindi ipinapayong magtanim ng berdeng mga gisantes o beans sa tabi ng mga shallots, pati na rin ang spinach, perehil o dill, dahil negatibong nakakaapekto ang kanilang kumpanya.

Matapos itanim ang magpie, ang karagdagang pag-aalaga para dito ay binubuo ng regular na pag-loosening ng lupa, pagdidilig at pag-alis ng mga damo. Noong Mayo, ang mga kama ay maaaring lagyan ng pataba na may nitrogen-containing fertilizers o pataba na diluted na may tubig. Pagkatapos ng 3-4 na linggo, maaari mong muling pakainin ang mga halaman ng potassium salt at ammonium nitrate. Pagkatapos ng 25 araw, maaari mong i-cut ang mga unang gulay; Sa unang taon ng buhay, ang magpie ay bumubuo ng maliliit na "mga pugad" mula sa mga buto, na binubuo ng 3-4 na maliliit na bombilya. Ang mga ito ay kinokolekta, pinatuyo at ginagamit bilang binhi para sa susunod na panahon.

Mga shallots mula sa mga set - pangangalaga, pagtatanim, proteksyon mula sa mga sakit

Ngayon tingnan natin ang karaniwang paglilinang ng mga shallots - gamit ang mga set (maliit na sibuyas). Una sa lahat, ang binhi ay dapat na malusog, kaakit-akit sa hitsura, nang walang anumang pinsala o pagkasira. Sa pangkalahatan, mas malaki ang itinanim na bombilya, mas maraming halaman at maliliit na bombilya ang bubuo nito.

Para sa pag-iwas, upang masiguro laban sa powdery mildew, inirerekumenda na painitin ang lahat ng materyal na pagtatanim sa loob ng 6-7 na oras sa temperatura na +40°C (halimbawa, ilagay ito malapit sa radiator). Ang kapirasong lupa ay dapat na mahukay, mas mainam na lagyan ng pataba ng humus (humigit-kumulang 5 kg bawat 1 m²). Kinakailangan na bumuo ng mga kama, na nag-iiwan ng distansya na 20-25 cm sa pagitan nila Matapos ang lupa ay nagpainit hanggang sa +5 ° C sa mga sinag ng araw, maaari mong itanim ang magpie.

Makakakuha ka ng mas malalaking specimens kung ang mga punla ay ibinaon sa malamig na lupa - kinumpirma ng mga may karanasang hardinero. Ang bawat bombilya ay dapat ilagay sa lalim ng 3 o 4 cm sa lupa.

Ang kasunod na pag-aalaga ay binubuo ng regular na pagdidilig sa mga kama (ngunit hindi labis na basa-basa ang lupa), lalo na sa panahon ng lumalagong panahon. Pag-alis ng damo, pag-alis ng mga damo, pag-fluff ng lupa - ang mga pamamaraan ay sapilitan at pamilyar sa lahat ng mga hardinero. Kapag lumitaw ang unang berdeng mga shoots, maaari itong pakainin ng nitrogen fertilizers o pataba.

Sa yugto ng pagbuo ng bombilya, ang mga suplementong potasa, abo ng kahoy at mga dumi ng manok ay hindi makagambala. Upang makakuha ng isang malaking gulay, ang mga kama ay kailangang manipis. Sa mga huling linggo ng Hulyo maaari kang mag-ani.

Sa pangkalahatan, ang pananim na ito ay maaaring lumaki hindi lamang sa mga kama sa hardin, kundi pati na rin sa bahay sa isang windowsill, sa isang balkonahe o loggia, lumalaki din ito nang maayos. Kung magpasya kang magtanim ng isang magpie sa bahay, mas mahusay na gawin ito sa mga huling linggo ng Pebrero. Kaya, pagkatapos ng 30 araw, maaari mong kolektahin ang iyong mga unang gulay. Sa pamamagitan ng paraan, ang bombilya ay maaaring "sapilitang" na ulitin ang layunin nito - alisin ito sa lupa, putulin ang kalahati, at pagkatapos ay itanim muli. Pagkatapos ng 30 araw magkakaroon ka muli ng mga sariwang damo sa iyong tahanan.

Mga shallots sa bahay, larawan:

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang magpie ay nakatanim sa site sa Kuban alinman sa panahon ng mga bintana ng Pebrero, o sa katapusan ng Pebrero/simula ng Marso; sa gitnang Russia - sa katapusan ng Abril/simula ng Mayo. At kung pinlano ang pagtatanim ng taglagas, mas mainam na gawin ito sa kalagitnaan ng huling bahagi ng Nobyembre (Kuban) o sa mga huling linggo ng Oktubre (gitnang Russia).

Ito ay isang pananim na lumalaban sa malamig, ngunit para sa pagtatanim bago ang taglamig mas mahusay na pumili ng mga varieties na matibay sa taglamig: "Krepysh", "Siberian Yellow", "Garant", "Albik", "SIR-7".

Ang pagtatanim ng pre-winter ay nagbibigay ng magagandang resulta lamang sa katimugang mga rehiyon ng Russia, dahil sa gitnang zone halos kalahati ng mga bombilya ay nag-freeze out. Tulad ng para sa hilagang mga rehiyon, ang mga pagkalugi ay maaaring maging makabuluhan, kaya kailangan mong mag-isip nang higit sa isang beses kung sulit ang panganib.

Ang magpie ay maaaring magkasakit ng downy mildew (downy mildew) kung magtatagal ang tag-ulan ng mahabang panahon. Upang maiwasang mangyari ito, ang lupa sa mga kama ay dapat tratuhin ng 1% na pinaghalong Bordeaux - ito ay isang medyo epektibong pag-iwas laban sa sakit na ito.

Shallots - mga varieties

Maagang ripening varieties

Esmeralda- ay may bahagyang masangsang na lasa, ang mga bombilya ay bilog, tumitimbang ng humigit-kumulang 16-22 g, ang balat ay may brownish-pink tint. Isang napaka-produktibong iba't, maaari itong maimbak sa isang cool na silid sa loob ng mahabang panahon.

Belozerets 94 - ay may binibigkas na masangsang na lasa, ngunit walang kapaitan. Ito ay mahusay na gumaganap sa katimugang mga rehiyon, dahil ito ay isang iba't ibang lumalaban sa tagtuyot. Ang bigat ng bombilya ay maaaring umabot sa 30 g.

Cascade– bumubuo ng malawak na ovoid na mga bombilya, ang isang pugad ay karaniwang binubuo ng 5 o 6 na mga bombilya, 30-35 g bawat isa. Ang balat ay pinkish sa kulay, ang pulp ay makatas, na may masangsang na lasa. Mayroon din itong mahusay na kalidad ng pagpapanatili.

Bitamina- bumubuo ng mga pugad ng 8-10 na mga bombilya, na ang bawat isa ay tumitimbang ng hanggang 30 g 3 linggo pagkatapos itanim, maaari mo nang putulin ang berdeng balahibo. Ang husk ay may ginintuang kulay, ang pulp ay may makatas, maanghang na lasa.

Sprint– ang pugad ay naglalaman ng 5 hanggang 10 bombilya, ang bawat isa ay maaaring umabot sa 40 g Isang napaka-produktibong uri, lumalaban sa downy mildew (downy mildew). Naka-zone para sa North Caucasus.

Pamilya- bumubuo ng isang pugad ng 2-4 na mga sibuyas, ang bawat isa ay tumitimbang ng 15-25 g Ang isang snow-white na gulay ay nakatago sa ilalim ng lilang balat. Ito ay napaka-lumalaban sa mga sakit at halos hindi apektado ng mga ito.

SIR-7– isang mataas na ani na iba't na may matalim, nakakatuwang lasa. Mula 4 hanggang 7 sibuyas ay lumalaki sa pugad, ang bawat isa ay may timbang na 25-30 g.

Mga varieties sa kalagitnaan ng panahon

Hikaw- isa sa mga pinaka-produktibong varieties, ay bumubuo ng mga bilog na gintong sibuyas, na ang bawat isa ay tumitimbang ng 20 hanggang 40 g na hinog sa isang pugad. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na kalidad ng pagpapanatili at lumalaban sa mabulok.

Sophocles- muli, isang napaka-produktibong iba't, gumagawa ng mapula-pula-kayumanggi na mga sibuyas na may makatas, semi-matalim na laman ng isang maputlang lilang kulay. Ang 4-7 na mga bombilya ay hinog sa pugad, ang bawat isa ay tumitimbang ng 25-50 g Maaaring maiimbak ng mahabang panahon, lumalaban sa mabulok at thrips.

Uralsky-40– ang mga pinahabang oval na bombilya ay tumitimbang ng 50 hanggang 100 g bawat isa, 3-5 piraso ay nabuo sa isang pugad. Lumalaki ito sa anumang rehiyon at may magandang buhay sa istante.

Chapaevsky– may bilog o patag na bilugan na mga bombilya na may semi-matalim na lasa. Ang balat ay lilang, na may kulay-rosas na tint, lumalaban sa downy mildew, napakatagal, produktibong iba't. Mahusay para sa Black Earth Region (Central Black Earth Region).

Albik– bumubuo ng mga pahabang bombilya na tumitimbang ng 20-30 g bawat isa. 4-8 piraso ay hinog sa isang pugad, isang mataas na ani na uri na maaaring itanim bago ang taglamig.

Lila ng Ruso– maaaring magkaroon ng parehong semi-matalim at matamis na lasa. Ang kulay ng husk ay lila-kayumanggi, ang loob ng gulay ay pinkish at makatas. Bumubuo ng mga bilog na sibuyas (minsan flat), mula 25 hanggang 40 g bawat isa. Malaki ang pugad, maaaring magkaroon ng hanggang 15 bombilya, isang uri ng mataas na ani.

Kuban dilaw D-322– nailalarawan sa pamamagitan ng isang semi-matalim na lasa, ay may madilaw-dilaw na kayumanggi na balat at isang puti, bahagyang maberde na tint sa peeled na gulay. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa init at tagtuyot, ang bawat sibuyas ay tumitimbang ng 25-30 g, 3 o 4 na piraso ay nabuo sa isang pugad. Pinakamainam para sa paglaki sa timog ng Russia at rehiyon ng Lower Volga.

Late-ripening varieties

Siberian amber– na may masangsang na lasa, lumalaki nang maayos sa anumang rehiyon, bumubuo ng bilog o patag na mga bombilya na may tansong balat. 5-7 bombilya ripen sa pugad, ang bawat isa ay may timbang na 25-30 g.

Vonsky– napaka-lumalaban sa mga sakit at pag-atake ng peste, lumalaki sa anumang mga kondisyon, kahit na hindi kanais-nais. Ang bawat bombilya ay tumitimbang ng 30-60 g, 3-4 pirasong hinog sa isang pugad. Ang husk ng iba't ibang ito ay pula, ang gulay mismo ay puti, na may bahagyang lilang tint, makatas, at may semi-matalim na maanghang na lasa.

Bargalinsky (o Marneuli)- ang mga sibuyas ng iba't ibang ito ay may isang hugis-itlog na pinahabang hugis, ang bawat isa ay tumitimbang mula 50 hanggang 90 g, 4-7 mga sibuyas na hinog sa isang pugad. Ang balat ay madilaw-rosas ang kulay, ang binalatan na gulay ay puti. Ito ay nagpapalaganap ng mabuti sa pamamagitan ng buto at nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibidad.

Matibay- bumubuo mula 4 hanggang 7 mga sibuyas sa isang pugad, ang bawat isa sa kanila ay tumitimbang ng 25-55 g Ang balat ay kulay rosas, ang core ay mapula-pula, na may semi-matalim na aftertaste. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mabulok at may magandang buhay sa istante.

Malinaw na hindi posible na ilarawan ang lahat ng mga varieties ng shallots Nabanggit ko ang mga pangunahing katangian ng pinakasikat na mga kinatawan ng kulturang ito. Halos lahat ng mga varieties ay napanatili nang maayos at sa loob ng mahabang panahon nang walang pagkawala ng lasa o hitsura.

Ang susi sa pangmatagalang imbakan ay wastong pag-aani. Kapag ang mga hinog na pugad ng sibuyas ay tinanggal mula sa lupa, sila ay disassembled sa magkahiwalay na mga fragment (mga sibuyas) at tuyo doon, sa mga kama. Kung ang panahon ay mabuti, pagkatapos ay mananatili sila roon ng ilang araw, pagkatapos ay matuyo sila sa ilalim ng ilang uri ng canopy (sa sariwang hangin). Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga sibuyas ay inilalagay sa mga lalagyan ng kahoy o karton at inilipat sa isang tuyong basement.

Ito ay may maraming mga positibong katangian, bukod dito, maaari itong kainin ng mga taong may mga sakit sa gastrointestinal, kung saan ang regular na sibuyas ay ipinagbabawal para sa pagkonsumo.

Magtanim ng mga shallots sa iyong dacha, lumalaki na, tulad ng nakikita mo, ay hindi nagpapakita ng anumang mga paghihirap. Ito ay isang aristokrata ng sibuyas, maselan, na may banayad na lasa, walang malakas na amoy ng sibuyas.

Sibuyas - Isang kailangang-kailangan na halaman sa arsenal ng halos lahat ng mga maybahay. Nagdaragdag ito ng spiciness sa mga pinggan at pinatataas ang kanilang panlasa, at ang katangian ng amoy ay nagbibigay ng mga produktong culinary na may kaaya-ayang aroma. Kadalasan maaari kang makahanap ng mga sibuyas sa aming mga kusina, ngunit may iba pa, hindi gaanong karapat-dapat na mga varieties. Sa partikular, ang mga naturang halaman ay kasama bawang, na inilalarawan sa ibaba.

Mga katangian ng shallots. Pagkakaiba sa sibuyas

Ang mga katangian at katangian ng shallots, kabilang ang mga nauugnay sa paglilinang nito, ay napakalapit sa mga sibuyas. Ang pangunahing pagkakaiba ay napakalakas na sumasanga, mas maliit na mga bombilya at mas mahusay na pangangalaga.

Sa mga tuntunin ng panlabas na mga katangian, ang mga shallots ay bahagyang mas maliit kaysa sa mga sibuyas, ngunit ang mga dahon ay pareho ang hugis ng kamao(lamang sa kasong ito makitid), hugis ng awl at umaabot sa 20-40 cm ang haba Ang kulay ng mga dahon ng mga dahon ng species na ito ay madilim na berde, na may bahagyang waxy coating. Mayroong 7-10 dahon sa mga sanga nang sabay-sabay.

Ang mga bombilya mismo ay maaaring magkaroon ng isang hugis-itlog, bilog o flat-rounded na hugis, bagaman kadalasan ito ay hindi regular (ipinaliwanag sa pamamagitan ng kalapitan ng mga bombilya sa pugad). Kapag ang halaman ay tuyo, ang kulay ng mga kaliskis ay mapusyaw na dilaw, tanso, kayumanggi-dilaw, pinkish, gray-violet o violet, habang ang kulay ng makatas na kaliskis ng mga bombilya ay puti, maberde o maputlang lila.

Ang lahat ng mga bombilya ng shallot ay multi-primed, na may diameter na 1.5 hanggang 4 cm Ang taas ng mga peduncle ay umabot sa 70-100 cm at halos walang pamamaga. Ang inflorescence ay spherical at kinakatawan ng isang multi-flowered na payong. Ang mga pedicel ay karaniwang 2-3 beses na mas mahaba kaysa sa mga bulaklak mismo.

Ang perianth petals ay puti, maberde o pinkish na kulay, na may madilim na gitnang ugat. Ang mga buto ay medyo mas maliit kaysa sa nigella ng mga sibuyas, at sa ilang mga kaso ang mga aerial na bombilya ay nabuo sa mga inflorescences.

Tulad ng para sa teknolohiyang pang-agrikultura para sa pagtatanim ng mga shallots, ito ay halos kapareho ng para sa mga sibuyas. Gayunpaman, mayroong ilang mga pagkakaiba na dapat isaalang-alang. Halimbawa, mas gusto ng shallots ang mga lumang taniman, matabang lupa, at ang kanilang mekanikal na komposisyon ay dapat na mas mabigat kaysa sa mga sibuyas.

Bilang karagdagan, mas mabuti kung itatanim mo ang halaman sa lugar ng dating paglaki ng mga munggo. Kung ang mga shallots ay lumago na sa site, maaari silang itanim dito nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 3-4 na taon.

Mula sa isang nakatanim na bombilya maaari kang makakuha ng pugad na may 40 bagong specimens, ang kabuuang bigat nito ay karaniwang mga 600-900 g Ngunit magkano ang bigat ng isang sibuyas na sibuyas? Depende sa iba't, ang timbang nito ay nag-iiba sa average mula 15 hanggang 30 g.

Una sa lahat, ang inilarawan na pananim ay lumago para sa kanyang makatas, malambot at mayaman sa bitamina na mga gulay, kahit na ang maliliit, mahusay na napanatili na mga bombilya ay hindi gaanong mahalaga.

Shallot - maagang ripening hitsura, at ito ay isa pang pagkakaiba mula sa mga sibuyas. Kung ikaw ay nasa isang mapagtimpi klima zone, pagkatapos ay ang mga nakatanim na bombilya ay ripen sa loob ng 70-80 araw pagkatapos lumitaw ang mga dahon, at nagsisimula silang putulin ang mga gulay sa loob ng 28-30 araw pagkatapos ng pagtanim. Gayunpaman, sa bagay na ito, ang mga kondisyon ng panahon ay dapat ding isaalang-alang, na maaaring makaapekto sa oras ng pagkahinog (sa loob ng dalawang linggo).

Kung magpasya kang magtanim ng shallots sa iyong hardin, malamang na alam mo na ang halaman na ito ay mayaman sa mga sustansya at bitamina B1, B2 at PP, pati na rin ang karotina at lahat ng kinakailangang asin na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Alam mo ba?Ang unang pagbanggit ng ganitong uri ng sibuyas ay nagsimula noong 1261. Sa kalagitnaan ng ika-13 siglo, ang mga shallots, kasama ang mga sibuyas at bawang, ay mabilis na naging popular sa buong Normandy.

Pagpili ng isang landing site

Ang anumang sibuyas ay nangangailangan ng maayos na inihanda na mayabong na lupa, at dapat itong maluwag, may pataba at ganap na walang mga damo. Bilang karagdagan, ang mga naunang halaman ay isang mahalagang kadahilanan. Tulad ng nabanggit sa itaas, hindi ka dapat magtanim ng mga shallots sa parehong lugar sa loob ng ilang taon nang sunud-sunod.

Ang agwat sa pagitan ng mga pagtatanim ay dapat na hindi bababa sa 3-4 na taon. Gayundin, ang species na ito ay hindi pinahihintulutan na nasa paligid ng mga sibuyas, kaya kung ang halaman na ito ay lumalaki sa malapit, mas mahusay na maghanap ng ibang lugar. Ang ganitong spatial isolation ay kinakailangan hindi lamang upang maiwasan ang dalawang species na ito mula sa intersecting, ngunit din upang maprotektahan ang halaman mula sa pagsalakay ng mga karaniwang peste.

Bago ang pag-aararo ng taglagas, ang humus ay dapat idagdag sa rate na 4-6 kg/m².

Alam mo ba? Ang pinakamainam na lupa para sa pagtatanim ng mga shallots ay itinuturing na basa-basa na humus-sandy o light humus loams, ngunit ang halaman ay nagbubunga ng mabuti sa mga alluvial silty soil na matatagpuan sa mainit-init na mga lambak ng ilog.

Mga tampok ng pagtatanim ng shallots

Sa kabila ng katotohanan na ang karamihan sa mga pananim ng sibuyas ay nakatanim sa pagdating ng tagsibol, ang mga shallots ay madaling tiisin ang pagtatanim ng taglagas. Ang bawat isa sa mga pagpipiliang ito ay may sariling mga katangian ng proseso, kaya isasaalang-alang namin ang bawat isa sa kanila nang hiwalay.

Pagtatanim ng taglagas

Sa unang sulyap, ang sagot sa tanong na "Kailan magtanim ng shallots?" medyo predictable, ngunit sa ilang mga kaso karaniwang spring planting ay maaaring mapalitan ng taglagas planting.

Kapag nagtatanim ng mga shallots bago ang taglamig (karaniwang ginagawa sa kalagitnaan ng Oktubre), mahalaga na sila ay mag-ugat, ngunit hindi nagsisimulang lumaki, dahil sa ganitong estado ay magkakaroon siya ng mas malaking pagkakataon na matagumpay na makaligtas sa mga frost sa taglamig. Matapos itanim ang mga bombilya sa lalim na 2-4 cm, ang mga kama ay mulched na may pit, na makakatulong sa halaman na makayanan ang matinding sub-zero na temperatura.

Mahalaga!Ang mga shallots ay maaaring makatiis sa mga temperatura hanggang sa -20 °C, pinapanatili ang kanilang sigla kahit na pagkatapos ng pagyeyelo, ngunit ang pagtatanim ng taglagas ay mas mainam pa rin para sa mga rehiyon sa timog.

Kapag nagtatanim bago ang taglamig sa gitnang zone, ang mga residente ng tag-init ay karaniwang nawawalan ng hanggang 50% ng mga nakatanim na bombilya,Bukod dito, kung ang mga maliliit na specimen ay mas lumalaban sa mababang temperatura, kung gayon ang isang malaking pananim ay halos ganap na nawasak.

Gayunpaman, may ilang mga pakinabang sa pagtatanim sa taglamig. Halimbawa, ang mga overwintered na sibuyas ay gumagawa ng mas maraming dahon kaysa sa mga nakatanim sa tagsibol. Sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga bombilya ng shallot sa taglagas, magkakaroon ka ng pinakamaagang halaman pagkatapos matunaw ang niyebe.

Pagtatanim ng tagsibol

Isinasaalang-alang na ang mga shallots ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo, sila ay nakatanim sa lupa noong Abril. Sa kasong ito, ang "pamilya" (ang pangalawang pangalan ng species na ito) ay namamahala na mahusay na puspos ng tubig na natutunaw, at ang aktibong paglaki ng sibuyas ay nangyayari sa pinakamahabang oras ng liwanag ng araw ng taon. Kung gagamitin mo ang mga nakatanim na sibuyas para lamang sa mga gulay, kung gayon ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na 20 cm, at sa pagitan ng mga bombilya mismo - 10 cm.

Sa pamamaraang ito, ang bawat ikatlong halaman ay maaaring gamitin para sa mga gulay. Sa kaso kung ang pag-aani ng mga bombilya mismo ay mas kanais-nais, sila ay nakatanim nang kaunti nang mas madalas, na sumusunod sa 20 x 15 na pattern Kapag nagtatanim ng napakalaking mga bombilya, maaari kang mag-iwan ng hanggang 30 cm sa pagitan nila, at dapat sila lumalim sa lupa sa lalim na 5 cm.

Para sa pagtatanim sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga bombilya ay pinili na ang masa ay hindi bababa sa 9-10 g (lumalabas na 190-250 g bawat 1 m²), at ang diameter sa gitna ay tumutugma sa 3 sentimetro.

Sinusubukang sagutin ang tanong na "Paano magtanim ng mga shallots sa bansa?", malamang na matutunan mo ang tungkol sa paraan ng binhi ng pagpapalaganap ng pananim na ito. Sa kasong ito, ang proseso ng landing ay nagpapatuloy tulad ng sumusunod: Ang mga buto ng sibuyas ay inihasik sa mga tudling hanggang sa 3 cm ang lalim, pagkatapos itago ang mga ito sa isang basang gauze bag sa loob ng 48 oras. Pagkatapos ng paghahasik, ang mga furrow ng pagtatanim ay dapat na iwisik ng peat o compost.

Dapat pansinin na ang vegetative na paraan ng paglaki ng mga shallots ay mas epektibo at mas maginhawa, dahil ang mga buto ng species na ito ay mahinog nang hindi maganda.

Paglaki at pangangalaga

Sa proseso ng lumalagong mga shallots, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran sa agroteknikal, na, una sa lahat, kasama ang pagsunod sa rehimen ng pagtutubig, pag-loosening, pagpapabunga at pag-weeding sa lupa.

Pagdidilig, pag-loosening at pag-aalis ng damo sa lupa

Nalaman na namin kung paano magtanim ng mga shallots sa tagsibol o taglagas, ngunit ang impormasyong ito ay hindi sapat para sa isang masaganang at mataas na kalidad na ani. Ang katotohanan ay ang pagtutubig ng mga halaman ay gumaganap ng isang pantay na mahalagang papel, na dapat na regular sa unang kalahati ng lumalagong panahon.

Yan ay simula Mayo at hanggang kalagitnaan ng Hulyo, ang likido ay idinagdag sa lupa 3-4 beses sa isang linggo, at sa partikular na mainit at tuyo na panahon, ang dami ng pagtutubig ay higit na nadagdagan. Sa ikalawang kalahati ng tag-araw, ang kanilang dalas ay nabawasan, ganap na huminto sa aplikasyon ng likido 2-3 linggo bago ang pag-aani.

Ayon sa pangkalahatang mga patakaran para sa lumalagong mga sibuyas, ang pagtutubig ng mga halaman ay isinasagawa kung kinakailangan, ngunit upang ang lupa ay bahagyang moistened at hindi baha. Bilang karagdagan, pagkatapos ng bawat aplikasyon ng likido, ang puwang ng hilera ay dapat na paluwagin sa lalim na 3-5 cm, at dalawa o tatlong beses bawat panahon, ang pag-loosening ay isinasagawa sa lalim na 5-6 cm.

Mahalaga!Kapag nagsasagawa ng pamamaraan, hindi na kailangang magdagdag ng lupa sa mga halaman mismo, dahil ito ay magpapabagal sa proseso ng pagkahinog ng mga bombilya.

Kapag lumalaki ang mga shallots sa mga kondisyon ng greenhouse, ang mababaw na pag-loosening ng lupa ay isinasagawa pagkatapos ng bawat pagtutubig.

Upang makakuha ng malaking ani sa kalagitnaan ng tag-araw, ang ilan sa mga bombilya ay inalis mula sa pugad, na nag-iiwan lamang ng pinakamalaking mga specimen (5-6 piraso) sa loob nito. Ang ganitong uri ng weeding ay isinasagawa tulad ng sumusunod: Ang lupa ay maingat na hinatak at ang pinakamaliit na mga bombilya ay hinuhugot dito kasama ng balahibo. Dapat mo ring kolektahin ang lahat ng mga damo na matatagpuan sa lupa.

Paglalagay ng pataba

Ang kalidad ng pag-aani sa hinaharap ay makabuluhang apektado din ng pagiging maagap ng pagpapabunga. Halimbawa, ang paglalagay ng mga sariwang organikong pataba ay nag-aambag sa pagbuo ng napakalaking balahibo at maluwag na mga bombilya na hindi angkop para sa pag-iimbak sa mga shallots, kaya ang tatlong taong gulang na pataba ay mas angkop para sa pagpapabunga. Sa taon ng inilaan na paghahasik ng mga sibuyas, ang lupa ay dapat na fertilized, kung saan ito ay mas mahusay na gumamit ng decomposed, rotted compost.

Upang ang mga shallots ay tumubo at umunlad nang normal, ang mga halaman ay binibigyan ng dalawang pagpapakain sa panahon ng lumalagong panahon: una- 2 linggo pagkatapos lumaki ang mga bombilya (ginagamit bilang pataba ang dumi ng ibon o mullein na diluted sa tubig sa ratio na 1:1), at ang pangalawa- sa simula ng pagbuo ng bombilya. Sa unang kaso, ang diluted slurry 1:5 ay angkop din para sa papel ng pataba (isang balde ay dapat sapat para sa 10 m²).

Sa kawalan ng mga organikong pataba, maaari silang mapalitan ng mga mineral. Halimbawa, 10 g/m² ammonium nitrate at 10-15 g/m² superphosphate. Maaari ding palitan ang organikong bagay sa ikalawang yugto ng pagpapabunga ng sibuyas. Sa kasong ito, bawat 1 m² ng pagtatanim ay kakailanganin mo ng 10-15 g ng potassium chloride at 10-15 g ng superphosphate.

Mga sakit at peste ng shallots

Ang pangunahing dahilan ng paglitaw ng mga sakit sa shallot ay ang pangmatagalang paggamit ng parehong materyal sa pagtatanim nang hindi ito ina-update. Ang katotohanan ay sa paglipas ng panahon, ang impeksiyon ay naipon dito at madalas mong mahahanap ang mga bombilya na apektado ng grey rot, dahil sa kung saan ang ani ay hindi gaanong napanatili.

Samakatuwid, pagkatapos ng tatlo hanggang apat na taon ng aktibong paggamit, kinakailangan na bumili ng iba pang materyal na pagtatanim o palaguin ito mismo mula sa mga buto.

Upang maprotektahan ang mga shallots mula sa akumulasyon ng mga impeksyon, na malinaw ding nakikita kapag inihahanda ang mga bombilya para sa pagtatanim, o upang protektahan ang mga ito mula sa mga pag-atake ng mga peste, madalas na ginagamit ang pag-ikot ng pananim o ang kumbinasyon ng iba't ibang mga pananim sa isang kama. Hal, Ang pagtatanim ng mga shallots at carrots sa isang kama ay makakatulong na limitahan ang malawakang pagkalat ng onion fly.

Shallot, na kilala rin bilang bush onion, na kilala rin bilang kushchevka, o family onion. Ang mga pangalan ng halaman na ito ay maaaring nakalista sa loob ng mahabang panahon, ngunit ang bawat isa sa inyo ay malamang na nakarinig ng kahit isa sa kanila. Ang pangmatagalang halaman na ito ay malawak na lumaki sa Asya, Russia at Kanlurang Europa. Ang mga shallots ay hindi kapani-paniwalang tanyag sa mga hardinero dahil sa kanilang mga katangian, na matututunan mo sa ibaba. Pag-uusapan natin ang tungkol sa paglaki ng mga shallots at pag-aalaga sa kanila (nakalakip ang mga tagubilin sa larawan).

Shallot: paglalarawan, mga katangian ng halaman

Ang halaman ay nabibilang sa pangkat ng mga sibuyas, ngunit sa parehong oras mayroon itong sariling mga katangian na nagtatakda nito bukod sa mga klasikong sibuyas na pamilyar sa lahat. Ang mga shallots ay mga multi-primed na mga sibuyas, na kahit na mula sa isang bombilya na ginagamit kapag nagtatanim ng halaman ay lumalaki sa maraming anak na bulbous na ulo. Ang mga bombilya ng shallot ay hindi malaki sa laki: ang kanilang diameter ay bihirang lumampas sa 4 cm, ang bigat ng isang bombilya ay umabot sa maximum na 50 g.

Ang mga bombilya ay may bilog o hugis-itlog, pinahabang (madalas) na hugis. Ang kakaiba ng istraktura ay nauugnay, una sa lahat, sa paraan na ang mga batang bombilya ay naka-attach sa planting plant: sila ay naka-attach sa kanyang takong, kaya mayroon silang isang matulis na ilong.

Sa isang pugad ng shallot ay karaniwang may mga 5-10 na bombilya, ngunit ang ilang mga uri ay maaaring tawaging mga may hawak ng talaan: sa isang pugad mayroong hanggang 40 bulbous na ulo. Ang kulay ng mga balat ng sibuyas ay maaaring kayumanggi (iba't ibang lilim), puti, rosas at kahit lila.

Ang mga shallots ay pinatubo sa dalawang paraan. Ang pagpili ng naaangkop na pamamaraan ay direktang nakasalalay sa layunin kung saan plano mong magtanim ng mga sibuyas. Halimbawa, ang halaman ay lumaki upang makagawa ng makatas na malalaking balahibo ng sibuyas. Minsan ito ay pinalaki ng eksklusibo para sa mga singkamas. Ngunit higit pa sa na mamaya.

Shallot

Ang mga shallots ay napakapopular sa mga hardinero dahil sa isang malaking bilang ng mga pakinabang, bukod sa kung saan ay:

maagang pagkahinog - ang mga balahibo ng sibuyas ay lumalaki nang napakabilis at napakaaga (mga isang buwan pagkatapos ng pagtatanim), at ang pag-aani ng mga bombilya ay hinog nang ilang linggo nang mas maaga kaysa sa pinakaunang uri ng mga sibuyas;
mataas na produktibo;
kadalian ng paglilinang at pangangalaga;
tibay ng halaman (dahil sa mataas na frost resistance, ang shallots ay maaaring itanim kahit na sa taglamig);
pagpapanatili ng kalidad.

Tinatangkilik ng mga shallots ang karapat-dapat na katanyagan sa mga gourmet dahil sa kanilang makabuluhang pagkakaiba sa mga sibuyas. Kaya, ang mga shallots ay may napaka-pinong, makitid at mas maliit na balahibo, na sa paglipas ng panahon ay halos hindi nawawala ang lasa nito at hindi nagiging magaspang. Ang mga bombilya ay mayroon ding mas pinong at banayad na lasa: hindi sila naglalaman ng kapaitan, madalas silang semi-matamis.

Payo. Ang mga shallots ay pinakaangkop para sa paghahanda ng mga pinong sopas at pinong mabangong pinggan, dahil kahit na pagkatapos ng paggamot sa init ay hindi sila nakakakuha ng isang binibigkas na lasa ng sibuyas at hindi nalulunod ang lasa ng iba pang mga bahagi ng ulam.

Lumalagong mga halaman sa bukas na lupa

Ang paglaki ay hindi partikular na mahirap, ngunit ang shallots ay tulad pa rin ng isang tiyak na halaga ng pangangalaga. Ito rin ay medyo mapili tungkol sa mga kondisyon ng pagtatanim. Higit pa tungkol dito mamaya.

Pagtatanim ng sibuyas

Paghahanda at pagtatanim ng site

Kaya, ang isang eksklusibong maaraw na lugar na may basa-basa (ngunit hindi labis), ang magaan at medyo mayabong na lupa ay angkop para sa mga shallots. Ang perpektong opsyon para sa shallots ay basa-basa loam na may halong humus o buhangin. Ang mga shallots ay masyadong hinihingi sa mga naunang pananim: dapat mong iwasan ang pagtatanim ng halaman sa isang lugar kung saan ang mga beets, karot, bawang, mais at iba pang mga pananim ay dati nang lumaki.

Payo. Maipapayo na huwag magtanim ng mga sibuyas sa tabi ng mga shallots, dahil may mataas na posibilidad na tumawid sa dalawang species na ito.

Ang paghahanda ng site para sa pagtatanim ng mga sibuyas ay dapat magsimula nang maaga - sa taglagas (kung ang pagtatanim ng tagsibol ay binalak). Kinakailangan na lubusan na i-clear ang mga damo at hukayin ang lupa sa bayonet ng isang pala, pagkatapos ay magdagdag ng isang nakapagpapalusog na halo ng humus, urea, kahoy na abo na may pagdaragdag ng superphosphate (sa rate ng tungkol sa 4 kg ng humus, 1 kutsara. ng urea at superphosphate, pati na rin ang 2 kutsarang abo bawat bawat sq. m). Sa simula ng tagsibol (ilang linggo bago itanim), ang nitrogen fertilizer ay idinagdag sa lupa. Kung plano mong magtanim ng mga shallots sa taglagas, ang paghahanda ng lupa ay dapat magsimula sa tag-araw.

Bago itanim (5-7 araw bago), ang mga bulbous na ulo ay dapat na pinagsunod-sunod at iproseso. Pumili lamang ng katamtamang laki ng mga bombilya: ang mga maliliit ay mababa ang ani, at ang mga malalaki ay gumagawa ng maraming maliliit na ulo. Pagkatapos nito, ang mga bombilya ay nahuhulog sa maligamgam na tubig sa loob ng 7-10 oras. Kung hindi ito posible, maaari mong itago ang mga ito nang humigit-kumulang 30 minuto sa solusyon ng fungicide.

Ang binhi ay itinanim sa mga inihandang furrow sa lalim na humigit-kumulang 2 cm, na pinapanatili ang layo na 10 cm sa pagitan ng mga indibidwal na punla.

Mga tampok ng pangangalaga

Ang pag-aalaga sa mga shallots ay hindi lamang madali, ngunit kaaya-aya din. Ito ay sapat na upang agad na alisin ang mga damo mula sa mga kama (babawasan nito ang panganib ng mga sakit na viral), regular na paluwagin ang mga kama at ibabad ang lupa na may sapat na kahalumigmigan.

Shallots sa hardin

Tulad ng para sa pagtutubig, ito ay dapat na katamtaman at hindi masyadong madalas (2-3 waterings ay sapat na para sa buong lumalagong panahon), weeding at loosening ang lupa ay sapat na upang gawin ng ilang beses sa isang linggo. Subukang subaybayan ang kondisyon ng lupa at ang lagay ng panahon at, kung kinakailangan, ayusin ang iskedyul ng pagtutubig at pag-weeding.

Ang pagpapabunga ay isa ring mahalagang elemento ng pag-aalaga ng shallot. Gustung-gusto ng halaman ang organikong bagay, kaya maaari mong pana-panahong magdagdag ng dumi ng manok na natunaw ng tubig (angkop din ang isang mineral fertilizer complex).

Payo. 3-4 na linggo bago ang pag-aani, ang pagpapabunga ay dapat itigil kung nais mong makakuha ng sapat na malalaking ulo ng sibuyas. Kung ang iyong layunin ay makakuha ng halaman, maaari kang magpatuloy sa pagpapakain.

Kaya, ang aming kakilala sa mga gourmet na sibuyas ay matatapos na. Tulad ng nakikita mo, ang halaman na ito ay makabuluhang naiiba mula sa mga sibuyas para sa mas mahusay, na nangangahulugang ito ay karapat-dapat ng pansin. Good luck!

Para sa maraming tao, ang shallots ay hindi gaanong naiiba sa mga sibuyas. Ngunit sa katunayan, ito ay isang independiyenteng species ng pamilya ng sibuyas, na napakapopular sa Kanlurang Europa. Sa Russia maaari kang makahanap ng mga pangalan para sa species na ito bilang "skorozub" o "kushchovka".

Ang mga shallots ay isang biennial na halaman, ang mga sanggunian na kilala mula noong ika-3 siglo BC. Ang pangunahing vegetative organ ng halaman na ito ay ang bombilya na may maraming mga anak na putot (buds). Sila ay tumubo nang sabay-sabay, na bumubuo ng isang uri ng pugad na binubuo ng ilang maliliit na ulo. Ang isang halaman ay maaaring magkaroon ng ilang hanggang ilang dosenang ulo. Para sa tampok na ito, ang shallots ay tinatawag ding family shallots.

Shallot close-up

Upang makakuha ng materyal na pagtatanim, hindi mo kailangang palaguin ang mga hanay mula sa mga buto. Anumang ulo ay maaaring gamitin para sa mga layuning ito. Kapansin-pansin iyon ang isang bombilya ay maaaring maging batayan para sa paglitaw ng ilang mga simulain, ang kabuuang masa kung saan ang average ay 200-300 gramo, habang ang isang solong ispesimen ay umabot sa laki ng isang walnut.

Ang kulturang ito ay may maselan at kaaya-ayang lasa. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa mataba balahibo, hindi gaanong popular sa pagluluto kaysa sa mga bombilya mismo.

Paano naiiba ang shallots sa mga sibuyas?

Ang mga sibuyas at shallots ay may maraming pagkakatulad, kung kaya't sila ay nagkakamali na itinuturing na parehong species. Kasama sa mga pamantayang ito ang isang mataba na ulo na tumitimbang ng 15-40 gramo, mahabang berdeng balahibo na angkop para sa pagkain at isang dalawang taong panahon ng paglaki. Ngunit sa katunayan, ang mga halaman na ito ay may ilang mga pagkakaiba na nagpapaliwanag ng kanilang pag-uuri bilang iba't ibang mga species:

Maaaring tiisin ng mga shallots ang mas mababang temperatura at mas mabilis na mahinog kaysa sa kanilang mga kamag-anak;
Ang mga shallots ay tumutubo sa mga pugad, at ang mga singkamas ay tumutubo nang isa-isa;
Ang shallot pulp ay mas malambot at kaaya-aya, at ang aroma ay hindi masyadong malakas;
Ang mga sibuyas ay mapili sa mga kondisyon ng pag-iimbak sa panahon ng pag-iimbak, habang ang mga shallots ay may mahusay na kalidad ng pagpapanatili kahit na sa temperatura ng silid;
Sa cross-section, binubuo ito ng ilang mga zone na may mga rudiment, at ang turnip ay binubuo ng concentric rings.

Mga bombilya ng shallot pagkatapos anihin

Sa unang sulyap, tila ang dalawang species na ito ay halos magkapareho, ngunit sa wastong kasanayan madali silang makilala.

Mga sikat na varieties

- Ito ay isang mid-season variety, ang ani nito ay 1.5 kilo bawat 1 metro kuwadrado ng lugar. Ang prutas ay bilog sa hugis na may dilaw na balat at may average na bigat na 15-20 gramo. Hanggang sa 5 bombilya ang maaaring mabuo sa isang pugad. Ang lasa ng nagresultang ani ay maselan, ngunit sa parehong oras ay maanghang;
- isang uri ng mid-season na may semi-matalim na lasa, ito ay lumaki upang makagawa ng parehong mga gulay at mga bombilya. Ang hugis ng prutas ay round-flat, ang average na bigat ng isang piraso ay 30 gramo. Ang balat ay may kulay sa isang hindi pangkaraniwang kayumanggi na kulay na may kulay-abo na kulay. Mula 1.5 hanggang 2.4 kilo ng pananim ay inaani mula sa isang metro kuwadrado;
– nakuha ng variety ang pangalan nito dahil sa mataas na resistensya nito sa gray rot at bolting. Ang mga prutas ay hinog sa katamtamang termino, ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 55-70 araw. Ang mga bombilya, na natatakpan ng mga kulay-rosas na kaliskis, ay maaaring tumimbang ng hanggang 50 gramo; Aabot sa 2.1 kilo ng prutas ang inaani mula sa isang metro kuwadrado;
– ang mga prutas ay hinog sa loob ng 56-60 araw, sa isang pugad ay mayroong 6-7 bombilya na may tansong balat. Ang kanilang timbang ay maaaring umabot sa 30 gramo. Ang lasa ng prutas ay semi-matalim. Mula sa isang metro kuwadrado maaari kang mag-ani ng hanggang 2 kilo ng mga sibuyas.

Oras para sa pagtatanim sa bukas na lupa

Ang oras ng pagtatanim nang direkta ay nakasalalay sa layunin ng paglaki ng halaman:

Kung nagtatanim ka ng mga sibuyas upang makakuha ng maagang pag-aani ng mga balahibo, inirerekumenda na itanim ang mga ito sa huling bahagi ng taglagas sa bukas na lupa o unang bahagi ng tagsibol sa mga greenhouse;
Upang makakuha ng ganap na mga ulo, ang ganitong gawain ay isinasagawa sa kalagitnaan ng Abril. Ang pinakatumpak na paraan upang matukoy ang petsa ng pagtatanim ay sa pamamagitan ng paggamit ng temperatura ng lupa ay dapat na 8-10 degrees.

Mga panuntunan sa landing

Kapag pumipili ng isang lugar para sa pagtatanim ng mga shallots, dapat mong bigyang pansin ang lahat ng mga indibidwal na katangian ng halaman:

dapat mayroong maraming sikat ng araw sa site ang pagkakaroon ng lilim ay maaaring mag-ambag sa pagkasira ng fruiting;
ang lupa ay dapat na magaan at maluwag. Ang paggamit ng loamy o sandy loam soil ay hinihikayat;
pinakamainam na nag-ugat ang mga shallots sa mga lugar kung saan tumutubo ang mga patatas, kamatis, pipino o gisantes bago sila;
ang lupa ay dapat na bahagyang acidic, kung hindi man ang mga bombilya ay magiging mas maliit at ang mga tuktok ay mabilis na magiging dilaw.

Bago magtanim ng mga sibuyas, kailangan mong ihanda ang lupa. Upang gawin ito, hinuhukay nila ito sa taglagas, pagdaragdag ng mga sumusunod na pataba:

isang balde ng compost o bulok na pataba;
30 gramo ng superphosphate;
15-20 gramo ng potash fertilizers.

Kailangan ding ihanda ang materyal sa pagtatanim. Ilang araw bago itanim, kinakailangang putulin ang leeg ng set at ibabad ito sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate.

Upang makakuha ng mas malaking ani, ang mga maliliit na bombilya na may diameter na hanggang 3 sentimetro ay pinili bilang mga hanay. Ang malalaking ulo ay naglalaman ng higit pang mga simulain at angkop na angkop para sa paghahanda ng mga set para sa susunod na season.

Kapag naglalagay ng mga punla sa kama ng hardin, dapat mong sundin ang isang maaasahang pamamaraan:

ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na 30-40 sentimetro;
ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa parehong hilera ay dapat na 20-30 sentimetro;
kung ang mga sibuyas ay lumaki upang makagawa ng mga hanay, ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay nabawasan sa 8-10 sentimetro.

Kaagad bago itanim, ang mga tudling ay dapat na natubigan ng maraming tubig. Ang mga punla ay inilibing ng 2-3 sentimetro.

Mga shallots na lumalaki sa hardin

Mga panuntunan sa pangangalaga

Upang makakuha ng masaganang ani ng mga shallots, dapat mong maayos na alagaan ang halaman at sundin ang lahat ng mga patakaran:

Ang pananim na ito ay hindi nangangailangan ng madalas na pagtutubig. Sa mapagtimpi na mga latitude, ang lupa ay maaaring hindi basa-basa, ngunit sa katimugang mga rehiyon, ang pagtutubig ay maaaring isagawa sa mga buwan na walang pag-ulan;
Ang mga sibuyas ay nangangailangan ng napapanahong pag-weeding at pag-loosening ng lupa;
Sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga plantings ay fertilized na may nitrogen fertilizers, halimbawa, urea;
Sa simula ng lumalagong panahon, ang mga mahihirap na lupa ay pinataba ng mga kumplikadong mineral na pataba.

Pagtatanim ng sibuyas sa ulo

Upang makakuha ng ani ng mas malalaking bombilya, inirerekumenda ng mga nakaranasang hardinero ang pagnipis ng mga pugad sa isang buwan bago ang pag-aani, na nag-iiwan ng 5-6 sa mga pinaka-binuo na mga putot.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pag-aani ay nangyayari sa katapusan ng Hulyo. Maraming mga hardinero ang nagtalo na ang ganitong gawain ay dapat isagawa bago ang Agosto 2. Ang kahandaan ng halaman ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng drooping tops, na nagpapakita ng mga palatandaan ng yellowing.

Ang mga shallots ay maaaring iimbak sa halos anumang kondisyon. Maaari itong maiimbak sa isang tuyo na lugar sa temperatura ng silid. Mas mainam na pumili ng mga kahon na may mga butas o meshes bilang mga lalagyan.

Bago iimbak ang mga prutas, dapat silang tuyo sa bukas na hangin sa loob ng 20-30 araw, pagkatapos nito ay i-disassembled sa mga bombilya at ang mga tuyong dahon ay aalisin.

Mga sakit at peste

Ang mga shallots ay madaling kapitan ng fungal disease, na kinabibilangan ng downy at ordinaryong powdery mildew, downy mildew, downy mildew, leeg na mabulok, atbp. Ang mga apektadong halaman ay magsisimulang matuyo at halos imposibleng mailigtas ang mga ito. Ang tanging solusyon ay kumpletong pag-alis. Ang malusog na bahagi ng mga plantings ay ginagamot sa mga solusyon ng Quadris, Mikosan o Pentofag.

Upang maiwasan ang mga sakit sa fungal, bago itanim, ang mga punla ay ibabad sa loob ng 30 minuto sa paghahanda ng "Maxim".

Ang mga peste ay madalas na naninirahan sa mga shallots. Ang pinakakaraniwang nakikitang mga insekto ay:

Langaw ng sibuyas– ang halaman at ang lupa sa paligid nito ay ginagamot ng wood ash;
Mga uod- ang nasa itaas na bahagi ng halaman ay natubigan ng isang solusyon ng asin (1 baso ng asin ay natunaw sa 10 litro ng tubig);
Nematode ng sibuyas– ang peste na ito ay may kakayahang sirain ang ilalim ng inang bombilya. Ang mga apektadong halaman ay dapat na alisin kaagad;
Aphid– ang mga insektong ito ay naninirahan sa mga balahibo ng sibuyas. Maaari mong makayanan ang mga ito gamit ang isang sabaw ng paminta, balat ng patatas o mansanilya. Ang kanilang mga kemikal ay pinakamahusay na gumagana sa Verticillin.

Ang mga shallots ay isang mas malambot at matamis na analogue ng mga sibuyas. Kahit na ang isang baguhan na hardinero ay maaaring magtanim ng gayong pananim. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang halaman ay maaaring umangkop sa masamang kondisyon ng panahon at hindi nangangailangan ng maingat na pangangalaga.

Ang shallots ay isang uri ng sibuyas. Mayroon itong malaking bilang ng mga katulad na tampok, ngunit naglalaman din ng sarili nitong mga natatanging tampok. Upang maayos na magtanim ng mga shallots, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga pinakasikat na varieties nito, pati na rin ang tiyempo, mga patakaran para sa pag-aalaga at paglaki ng mga sibuyas ng pamilya.

Ano ang shallot: paglalarawan nito, kung paano ito naiiba sa iba pang mga varieties ng mga sibuyas

Sa karamihan ng mga aspeto, ang shallots ay halos hindi naiiba sa mga sibuyas. Ang pinakamahalagang pagkakaiba ay ang mga shallots ay nadagdagan ang pagsanga ng mga balahibo, isang pagtaas ng bilang ng mga bombilya na nabubuo sa pugad at ang kanilang mas maliliit na sukat. Bilang karagdagan, ang mga maliliit na splinters ay mas mahusay na napanatili kaysa sa mga ordinaryong splinters.

Siya nga pala! Ang mga shallots ay tinatawag ding family onion!

Ang shallots ay isang uri ng multi-nest na sibuyas. Ang base nito ay maaaring maglaman ng 3 hanggang 20 magkaparehong mga splinters. Ang mas maraming mga sibuyas sa basket, mas mababa ang timbang nila. Kaya, ang bawat ulo ay maaaring tumimbang mula 15 hanggang 40 gramo. Ang bawat ulo, kumpara sa iba pang mga varieties, ay may isang pinahabang hugis ng droplet.

Pansin! Ang isang natatanging tampok ng shallots ay ang kanilang mga gulay ay may isang mas pinong istraktura, sila ay bilugan, at nakikilala din sa pamamagitan ng isang rich green tint at isang waxy sheen. Ang bawat balahibo ay umaabot sa 20 hanggang 45 cm ang haba Kapag lumalaki ang halaman, ang anumang bombilya ay naglalaman ng 8 hanggang 10 dahon.

Kapag lumaki, ang mga sibuyas at shallots ay nagpapakita ng ilang pagkakaiba. Halimbawa, ang mga maliliit na bombilya ng heirloom na mga sibuyas ay mas tumubo sa mataba at lumang taniman na mga lupain. Kasabay nito, dapat silang medyo mas mabigat kaysa sa pagtatanim ng mga sibuyas.

Bilang karagdagan, ang mga shallots ay isang maagang hinog na halaman kapag itinanim sa katamtamang latitude, sila ay hinog sa loob ng 65-80 araw. Hindi tulad ng mga sibuyas ng pamilya, ang mga sibuyas ay may mahabang proseso ng paglaki. Upang i-cut ang isang halaman sa mga gulay, 25-35 araw lamang ang lumipas mula sa sandali ng pagtatanim.

Ang panloob na laman ng mga shallots ay may nakararami na pinong istraktura; Samakatuwid, ang halaman ay kadalasang ginagamit para sa paghahanda ng mga sariwang salad, pati na rin ang iba pang masasarap na pagkain. Una sa lahat, ang halaman ay dapat na lumago dahil sa mas mataas na kalidad ng mga halaman nito.

Ang mga shallots ay mahusay na napreserba sa mahabang panahon.

Video: mga lihim at tampok ng shallots

Mga sikat na varieties ng shallots

Ang mga shallots ay may sariling mga varieties. Mayroong isang malaking bilang ng mga ito, at naiiba sila sa mga espesyal na grupo: maagang pagkahinog, kalagitnaan ng pagkahinog at huli na pagkahinog. Ang mga hardinero ay nag-generalize ng shallots sa 2 grupo:

Sinaunang– may mga varieties na may iba't ibang panahon ng ripening. Maaari silang maging huli sa pag-aani o maaga. Ang sibuyas na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang lilim ng itaas na balat. Madalas itong dumating sa kayumanggi, pula, dilaw o lilang kulay. Kabilang sa mga naturang halaman Niyebeng binilo, Minero, Albik, Seryozhka, Bituin.
Mga palumpong- isang maagang ripening iba't na may maraming mga simula. Kasama sa uri na ito ang mga species na may maliliit at medyo siksik na mga ulo. Ang tono ng balat ay higit sa lahat dilaw o maputlang dilaw: Emerald, Guarantor, Airat, Guran, Saging.

Ang mga sibuyas ng pamilya ay nahahati ayon sa spiciness sa semi-sweet, spicy at tender-sweet type.

Tinutukoy ng mga nakaranasang hardinero ang pinakasikat sa maraming iba't ibang uri ng shallots. ayon sa ripening time:

maagang pagkahinog– Belozerets, Bitamina, Emerald, Cascade, Pamilya;
kalagitnaan ng panahon– Andreika, Albik, Airat, Bonilla, Kubansky;
late varieties– Ural violet, Siberian amber, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Paano magtanim ng mga shallots: mga patakaran at tagubilin

Ang mga shallots ay lumago sa dalawang yugto - sa unang taon ang halaman ay gumagawa lamang ng 4-5 maliliit na sibuyas, ngunit sa ikalawang taon ang bilang ng mga ulo sa pugad ay maaaring umabot sa 10 o higit pa. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang oras para sa pagtatanim at lupa. Bilang karagdagan, inirerekomenda na malaman kung ano ang itinanim sa napiling lugar sa mga nakaraang taon. Ang napiling lokasyon ay tumutukoy kung gaano kabilis ang paglaki ng halaman at kung gaano kalaki ang paglaki nito.

Ang teknolohiya para sa paglaki ng mga shallots ay halos hindi nakikilala mula sa pag-ugat ng mga sibuyas, ngunit sa ilang mga nuances ito ay may sariling mga katangian.

Mahalaga! Ang mga Luchin ay may medyo pabagu-bagong karakter. Ang mga ulo ay sensitibo sa mga oras ng liwanag ng araw, pati na rin sa pagtutubig at paglalagay. Upang makakuha ng mataas na kalidad na ani ng shallot, mahalagang sundin ang lahat ng mga rekomendasyon sa pagtatanim.

Kailan magtanim ng mga heirloom na sibuyas sa bukas na lupa

Ang mga shallots ay maaaring itanim kapwa sa tagsibol at taglagas, ngunit ang pagtatanim ng mga sibuyas bago ang taglamig ay nagbibigay ng mas maagang mga gulay, at ang pag-aani ay nangyayari 2 linggo nang mas maaga.

Sa tagsibol, ang mga shallots ay maaaring itanim sa unang bahagi ng Abril, dahil ang mga sibuyas ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo.

Sa taglagas, inirerekumenda na maghasik ng mga heirloom na sibuyas sa gitna o katapusan ng Oktubre. Ang pinakamainam na oras para sa paghahasik ng mga shallots sa taglagas bago ang taglamig ay natutukoy sa pamamagitan ng katotohanan na mula sa sandali ng pagtatanim hanggang sa simula ng isang panahon ng patuloy na hamog na nagyelo, halos isang buwan ay dapat lumipas upang magkaroon ng oras upang mag-ugat, ngunit mas mabuti na huwag magsimula. lumaki.

Ayon sa lunar calendar noong 2019

Ang isang kalendaryo, na kinabibilangan ng mga petsa ng lokasyon ng Buwan sa isang yugto o iba pa, ay isang uri ng cheat sheet para sa hardinero, dahil matagal nang napatunayan ng mga siyentipiko ang kaugnayan sa pagitan ng paglago at pag-unlad ng mga halaman depende sa paggalaw ng celestial katawan.

Ayon sa kalendaryong lunar para sa 2019, ang mga kanais-nais na araw para sa pagtatanim ng mga shallots ay:

sa Marso – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
noong Abril – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
sa Mayo - 1-4, 12-14, 21-23;
noong Hunyo - 9-11, 18-20;
sa Hulyo - 25-31;
sa Agosto - walang inirerekomendang mga kanais-nais na petsa;
noong Setyembre - 17-19, 26, 27, 30;
sa Oktubre - 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27;
noong Nobyembre - 1-3.

Hindi laging posible na magtanim ng mga shallots sa isang kanais-nais na panahon, ngunit may mga araw, ayon sa kalendaryong lunar, kung kailan ganap na hindi kanais-nais na gawin ito:

noong Marso - 6, 7, 21;
noong Abril - 5, 19;
sa Mayo - 5, 19;
noong Hunyo - 3, 4, 17;
sa Hulyo - 2, 3, 17;
sa Agosto - 15, 16, 30, 31;
noong Setyembre - 14, 15, 28, 29;
noong Oktubre - 14, 28;
noong Nobyembre - 12, 13, 26, 27.

Ayon sa kalendaryong lunar mula sa magazine na "1000 tip para sa isang residente ng tag-init."

Pagpili ng isang landing site

Upang makakuha ng mataas na kalidad na ani, inirerekomenda na piliin muna ang pinakamainam na lugar upang ilagay ang sibuyas. Ang mga shallots ay gustong tumubo sa bukas at maaraw na mga lugar sa mundo. Ang lupa na may hindi acidic na pH na kapaligiran ay angkop para sa pagtatanim. Ang mga shallots ay nangangailangan ng matabang lupa na may neutral na reaksyon. Ang lupa ay kailangang magaan, maluwag at mayaman sa sustansya.

Mag-ingat! Ang acidic na lupa ay hindi angkop para sa pagtatanim ng mga heirloom na sibuyas. Sa ganoong sitwasyon, ang balahibo ay mabilis na nakakakuha ng dilaw na tint, at ang splinter ay durog at nawawala ang lahat ng lasa nito.

Pagkatapos nito ay mas mahusay na magtanim

Pinakamainam na tumubo ang shallots pagkatapos magtanim ng mga munggo, zucchini, cucumber, repolyo o kamatis sa lugar. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga halaman na ito ay nagbabad sa lupa ng mga sustansya at oxygen.

Mag-ingat! Hindi ka dapat magtanim ng mga heirloom na sibuyas sa mga lugar kung saan matagal nang umiral ang mga sunflower, karot, mais, beets o bawang. Pagkatapos ng mga pananim na ito, ang lupa ay nananatiling ubos na may mga sustansya na ganap na sinipsip. Pagkatapos ng naturang paglalagay, inirerekomenda na paunang pagyamanin ang lupa na may dumi ng baka at mineral.

Maaari kang magtanim ng mga set ng sibuyas alinman sa mga bombilya o mula sa mga buto.

Lumalaki mula sa mga bombilya

Puwang ng hilera depende sa laki ng materyal na pagtatanim: 20-30 cm para sa malalaking bombilya, 15-18 cm para sa mga medium-sized; 8-10 cm - para sa napakaliit. Hindi sulit na magtanim ng mga sibuyas nang mas madalas, dahil... Ang laki ng hinaharap na ani ay depende sa lugar ng pagpapakain. Bago itanim ang mga bombilya sa mga kama, ang mga furrow na humigit-kumulang 5-6 cm ang lalim ay ginawa, na mahusay na malaglag, ngunit hindi siksik. Ang lalim ng pagtatanim ay mga 6 cm, habang ang leeg ng bombilya ay dapat na 2-3 cm sa lupa Ang isang kapansin-pansing pagkakaiba sa pagitan ng taglagas at tagsibol na pagtatanim ng mga sibuyas sa pamilya ay bago ang taglamig ang mga bombilya ay nakatanim nang kaunti.

Upang makakuha ng mga bombilya Mas mainam na gumamit ng mas maliit na materyal sa pagtatanim at magtanim ng mga shallots sa unang bahagi ng tagsibol. At dito para makakuha ng balahibo Ang mga malalaking bombilya ay dapat itanim sa taglagas (Oktubre).

Lumalago mula sa mga buto

Inirerekomenda na patubuin ang mga punla bago itanim. Ang mga buto ay nababad sa mainit na likido, na nakabalot sa koton na tela o gasa. Inirerekomenda na takpan ang lalagyan na may mga buto na nakalagay dito upang ang kahalumigmigan ay hindi sumingaw. Sa ganitong estado, ang mga punla ay pinananatili sa loob ng 24, o mas mabuti na 48, oras.

Bago itanim, ang mga buto ng heirloom na sibuyas ay pinatuyo muna at saka lamang ikakalat sa mga kama.

Ang napiling lugar ay nalinis ng mga labi at damo. Pagkatapos nito, humukay sila ng mabuti at idinagdag ang bulok na compost noong nakaraang taon mula sa mga nahulog na dahon o dumi ng baka. Ang pagkakaroon ng paghukay, nagsisimula silang bumuo ng mga furrow (eksaktong kapareho ng kapag nagtatanim mula sa mga bombilya). Ang mga naihasik na buto ay bahagyang iwinisik ng lupa (1 cm). Kung ang layer ay masyadong makapal, ang mga sprout ay hindi makakalusot.

Tandaan! Bilang isang patakaran, ang mga shallots ay nakatanim mga bombilya dahil sa mababang pagtubo ng materyal ng binhi.

Video: shallots - mga diskarte sa paglilinang ng agrikultura

Mga tampok ng pagtatanim ng tagsibol at taglagas (bago ang taglamig)

Kung ang mga shallots ay nakatanim sa bukas na lupa sa tagsibol, pagkatapos ay mas ipinapayong gawin ito sa Abril o unang bahagi ng Mayo. Sa oras na ito, ang halaman ay may oras upang mababad ang sarili sa isang malaking dami ng natutunaw na tubig. Kasabay nito, ang tanglaw ay hindi natatakot sa mga natitirang hamog na nagyelo, sa kabaligtaran, lumalakas ito at nakakakuha ng mga pwersang proteksiyon.

Pansin! Kapag nag-rooting sa tagsibol, ang paglaki ng mga sinag at balahibo ay nangyayari sa pinakamahabang oras ng liwanag ng araw.

Maaari ka ring magtanim ng mga sibuyas ng pamilya sa bukas na lupa sa taglagas. Sa kasong ito, ang pamamaraan ay isinasagawa sa Oktubre. Ang mga kondisyon ng panahon ay dapat ayusin upang hikayatin ang sibuyas na mag-ugat, ngunit hindi upang maisulong ang paglaki nito. Nangangahulugan ito na ang pagtatanim ay dapat gawin 30 araw bago lumitaw ang unang sub-zero na temperatura. Ang pag-ugat para sa halaman ay kinakailangan dahil ang ulo sa form na ito ay magpapalipas ng taglamig nang mas mahusay kaysa kapag ang sibuyas ay may rhizomes. Ang mga Luchin ay maaaring makatiis ng isang malakas na pagbaba sa temperatura - hanggang sa -20 C. Ngunit madalas sa gitnang zone, ang Urals at Siberia, sa panahon ng paghahasik bago ang taglamig, halos kalahati ng mga planting ay nagyelo, bagaman sila ay sumasailalim sa natural na pagsasapin at pinatataas ang kanilang sariling pagkamaramdamin sa mga sakit at peste. Samakatuwid, mas mahusay na magtanim ng mga shallots sa taglagas bago ang taglamig mga rehiyon sa timog.

Paano maayos na pangangalaga

Upang ang halaman ay lumago nang malakas, malusog, at pinaka-mahalaga, na may mahusay na panlabas at panlasa na mga katangian, inirerekumenda na alagaan nang mabuti ang mga bombilya ng shallot. Upang gawin ito, ito ay nagkakahalaga ng pagtutubig, pag-loosening at pag-weeding, pati na rin ang agarang paglalapat ng mga pataba sa mga sibuyas ng pamilya.

Pagdidilig, pag-loosening at pag-aalis ng damo

Ang pagtutubig ng mga planting ng shallot sa unang pagkakataon pagkatapos ng paghahasik ay dapat na isagawa nang madalas, sa sapat na malalaking volume. Kapag ang pag-aani ay binalak, 21-28 araw bago ito magsimula, magiging tama na dahan-dahang bawasan ang paglalagay ng nutrient moisture. Ito ay kinakailangan upang ang mga balahibo ay magkaroon ng oras upang makakuha ng isang dilaw na tono at ganap na matuyo.

Kinakailangan na pana-panahong paluwagin at magbunot ng damo sa pagitan ng mga bombilya upang ang halaman ay makatanggap ng sapat na dami ng oxygen na kinakailangan para sa pag-unlad. Ang ganitong kaganapan ay kinakailangan din upang matiyak na ang isang siksik na crust ay hindi nabuo sa ibabaw, na hindi pinapayagan ang kahalumigmigan na dumaloy nang pantay-pantay sa mga halaman. Ang pana-panahong pag-loosening ay dapat ding isagawa upang maalis ang mabilis na lumalagong mga damo na bumabara sa mga kapaki-pakinabang na pagtatanim.

Paglalagay ng pataba

Sa isang panahon ng pagtatanim, ang mga shallots ay karaniwang pinapakain ng 2 beses.

Una Ang mga pataba ay inilalapat sa tagsibol, kapag ang unang 3 balahibo ay lumitaw sa halaman. Sa kasong ito, ang mga shallots ay ginagamit bilang isang top dressing carbamide o urea, diluting 1 tbsp. para sa 1 balde ng tubig. Sa pagkakapare-pareho na ito ay inirerekomenda na magdagdag ng karagdagang 1/2 tbsp. l. potash fertilizer.

Pangalawa Ang pagpapabunga para sa mga sibuyas ng pamilya ay isinasagawa kapag lumitaw ang ika-5 na balahibo. Sa panahong ito, kailangan ng halaman posporus at potasa. Para sa layuning ito ginagamit nila monopotassium phosphate sa isang dami ng 1 tsp. para sa 1 balde ng tubig.

Mga sakit at peste ng shallots

Ang mga shallots ay maaaring maapektuhan ng fungal disease tulad ng powdery mildew, peronosporosis o downy mildew, cervical rot At pagkalanta ng fusarium.

Sa mga peste, ang shallots ay madalas na inaatake langaw ng sibuyas. Maaari mo ring mahanap sa sibuyas mga uod.

Ang mga shallots ay maaaring magdulot ng malaking pinsala nematode ng sibuyas, na nakayuko sa ilalim ng bombilya ng ina.

Gusto ko pa rin ang berdeng balahibo ng shallot hardin aphid.

Kailan mag-aani at kung paano mag-imbak

Ang kalagitnaan ng Hulyo ay pangunahing minarkahan ng isang mahalagang kaganapan sa siklo ng buhay ng splinter - ang pagputol ng balahibo. Ang pangunahing bagay ay hindi mag-aaksaya ng oras na ito, kung hindi man, kapag ang pag-aani ng mga shallots, maaari mong pukawin ang paglaki ng mga splinters at ang pagbuo ng mga berdeng balahibo sa kanila.

Tandaan! Maaari mong simulan ang pag-aani kaagad ng mga shallots pagkatapos na malaglag ang higit sa kalahati ng mga balahibo nito. Ito ay ang panunuluyan ng mga dahon ng sibuyas na siyang pangunahing tanda ng kumpletong pagkahinog nito, na nagpapahiwatig ng pagkamatay ng mga ugat sa ilalim.

Ang mga heirloom na sibuyas ay inaani gamit ang parehong mga pamamaraan tulad ng karaniwang mga sibuyas. Ito ay hinuhukay gamit ang pala, inalog at hayaang matuyo sa araw sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos lamang ng kumpletong pagpapatayo, sulit na hatiin ang mga pugad sa magkakahiwalay na mga splinters (o hindi mo kailangang sirain ang mga ito).

Upang ipadala ang mga bombilya para sa imbakan, kailangan nila gupitin ang mga tuyong dahon, nag-iiwan lamang ng manipis na leeg na 3-5 cm ang taas.

Ang mga shallots ay perpektong nakaimbak sa isang tuyo, bahagyang malamig na temperatura sa temperatura na ito, ang mga bombilya ay nagpapanatili ng lahat ng kanilang mga katangian sa loob ng 6-12 na buwan.

Maaari kang mag-imbak ng mga heirloom na sibuyas refrigerator (nalinis), dahil Kapag nagyelo, pinapanatili din ng mga shallots ang kanilang mga katangian.

Kaya, ang pagtatanim ng mga shallots sa bukas na lupa sa tagsibol at taglagas ay halos kapareho ng mga sibuyas. Ang pangunahing bagay ay upang makakuha ng isang mataas na kalidad na ani, dapat mong sundin ang mga pangunahing patakaran para sa paglaki at pag-aalaga ng mga heirloom na sibuyas.

Video: shallots - buong ikot mula sa pagtatanim hanggang sa imbakan

Sa pakikipag-ugnayan sa