Każda gospodyni domowa przywiązuje szczególną wagę do projektu kuchni, uwzględniając aspekty techniczne. Od tego zależy wygoda i szybkość przygotowywania posiłków, a także możliwe menu. Nowoczesny zagłębionePiekarnik gazowy pozwala na przygotowanie pysznych wypieków i różnorodnych potraw, których przygotowanie byłoby niemożliwe. Jednocześnie harmonijnie pasuje do już zainstalowanego. Zapraszamy do zapoznania się z cechami tego sprzętu, możliwą funkcjonalnością oraz aktualnymi kosztami pieców tego typu.

Przeczytaj w artykule

Rodzaje piekarników gazowych do zabudowy

Producenci oferują różne rodzaje piekarników gazowych do zabudowy. Mają różne konstrukcje, procedury instalacji i wymagania dotyczące miejsca instalacji. Mogą być zależne i niezależne. Sugerujemy, aby przyjrzeć się każdemu typowi osobno.

Ludzie

Piece te instaluje się bezpośrednio pod płytą grzejną. Są z tym ostatnim połączone przewodami i posiadają pojedynczy panel sterujący. Wyboru na korzyść modeli zależnych dokonuje się, jeśli początkowo planowana jest taka opcja umieszczenia piekarnika i płyty grzejnej. Zakup zestawu kompatybilnego sprzętu pozwala zoptymalizować koszty sprzętu AGD.

Uwaga! Biorąc pod uwagę, że piekarnik i płyta kuchenna muszą być kompatybilne, lista możliwych opcji jest znacznie zmniejszona.

Niezależny piekarnik gazowy

Takie modele absolutnie nie są kojarzone z płytami grzewczymi i można je zainstalować w dowolnym dogodnym miejscu. Możesz zainstalować niezależny piekarnik gazowy nie tylko pod, ale także na poziomie klatki piersiowej. Ta druga opcja jest preferowana dla rodzin z dziećmi. Jeśli chcesz, możesz kupić szafkę gazową od jednego producenta i innego, w tym.

Zalety i wady niektórych typów szaf gazowych

Ci, którzy planują zakup piekarnika do zabudowy gazowej, będą zainteresowani poznaniem jego głównych zalet, do których należą:

Wśród wad należy zauważyć:

• trudność w przygotowaniu kilku potraw jednocześnie;
• ryzyko wycieku gazu;
• niska temperatura maksymalna.

Który piekarnik jest lepszy - gazowy czy elektryczny, porównanie zalet i wad

Dzięki dużemu asortymentowi i szerokiej funkcjonalności może być trudno zdecydować, który piekarnik jest lepszy: gazowy czy. Obydwa typy sprzętu mają pewne zalety.

Zalety wbudowanego sprzętu gazowego obejmują:

Uwaga! Większość tanich szaf gazowych nie ma konwekcji. W rezultacie przygotowana żywność jest nierównomiernie ugotowana.

Do wad szaf zasilanych gazem należy ryzyko wycieku paliwa. Obecność funkcji kontroli gazu i zapłonu elektrycznego nie daje 100% gwarancji, że wyciek gazu zostanie zauważony w odpowiednim czasie. Ponadto piekarniki gazowe potrafią nagrzać się maksymalnie do 230°C, a piekarniki elektryczne – do 300°C.

Do zalet szaf elektrycznych zalicza się:

• bardziej równomierne rozprowadzanie ciepła wewnątrz piekarnika. Poprawia to proces gotowania;
• szybkie nagrzewanie do zadanej temperatury;
• Szeroka funkcjonalność i duży wybór programów.

Główną wadą takiego sprzętu jest znaczny koszt płacenia za energię elektryczną. Biorąc pod uwagę ten fakt, wielu odmawia zakupu elektrycznych szaf do zabudowy na rzecz sprzętu gazowego.

Główne parametry techniczne piekarników gazowych

Wybierając wbudowany piekarnik gazowy, należy zwrócić szczególną uwagę na parametry techniczne. Od tego zależy nie tylko łatwość obsługi, ale także możliwe menu. Zapraszamy do zapoznania się z głównymi parametrami technicznymi, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze odpowiedniego piekarnika.

Rozmiar i objętość

Wymiary i objętość piekarnika są ważnym kryterium przy wyborze odpowiedniej opcji. Zależą one wyłącznie od wielkości przestrzeni, w której planowany jest montaż sprzętu AGD, ilości przygotowywanej żywności oraz preferencji właścicieli. Dużą popularnością cieszą się wąskie piekarniki gazowe, które można łatwo zamontować na kuchence. To najlepsza opcja dla małej rodziny, w której rzadko przygotowuje się kilka dań jednocześnie.

Ci, którzy planują piec duże ciasta, zamiast wbudowanego piekarnika gazowego o szerokości 45 cm, powinni sięgnąć po bardziej przestronne modele o szerokości 60 cm. Taki piekarnik można zainstalować w średniej wielkości kuchni. Do przestronnego pokoju lub dużej rodziny warto zakupić piekarnik o szerokości 90 cm. Objętość zakupionego produktu wpływa na wielkość pieczonej potrawy. Jeśli od czasu do czasu planujesz korzystać z urządzeń do zabudowy, wystarczy objętość 50–60 litrów.

Projekt i kolor

Wybierając odpowiednią opcję, należy skupić się nie tylko na cechach konstrukcyjnych, ale także na wyglądzie zakupionej szafki. Powinien harmonijnie pasować do wnętrza kuchni. Najpopularniejsze są produkty w stylu klasycznym o charakterystycznym kształcie lub w stylu secesyjnym, charakteryzującym się rygorem i lakoniczną linią. Piece posiadają elementy dekoracyjne wykonane ze stali nierdzewnej. Zachwyci Cię lekkość formy i jasna tonacja bryły – odcień piasku, miedzi czy złota z elementami dekoracyjnymi wykonanymi z mosiądzu.

Kolor modelu do zabudowy należy dobrać uwzględniając kolorystykę pomieszczenia oraz kolorystykę pozostałych sprzętów AGD. Producenci oferują nie tylko tradycyjne białe piekarniki. Możesz kupić piekarnik gazowy w kolorze czarnym, stalowym, szarym lub na przykład czerwonym.

Moc

Ta cecha wpływa na maksymalną temperaturę, w której można gotować żywność. W przypadku modeli wielofunkcyjnych moc przyłączeniowa i . Pierwsza pozwala określić siłę prądu, przy której urządzenia gospodarstwa domowego będą działać stabilnie. Drugi charakteryzuje możliwości grilla. Im wyższa wartość, tym szybciej przygotowane danie będzie się smażyć.

Typ kontroli

System sterowania piekarnikiem może być:

• mechaniczny;
• elektroniczny;
• łącznie, włączając elementy dwóch pierwszych typów.

Najbardziej rozpowszechniony stał się mechaniczny system sterowania. Polega na zastosowaniu zestawu przełączników obrotowych. Prosty i niezawodny w użyciu, ale o ograniczonej funkcjonalności.

System elektroniczny lub czujnikowy ma większą funkcjonalność w porównaniu z systemem mechanicznym. Do przełączania programów służą przyciski i ekran dotykowy. System pozwala dokładniej dostosować tryb pracy piekarnika, w tym opracować własny program gotowania.

Dostępna funkcja konwekcji

Dzięki tej funkcji zapewniony jest wymuszony obieg powietrza wewnątrz szafy. Zabudowa gazowa wyposażona jest w specjalne wentylatory, które montuje się na tylnej ścianie. Zwykle włącza się je osobno po wybraniu wymaganego programu gotowania. Czas gotowania tego samego dania z funkcją wymuszonego obiegu skraca się o około 30%. Wbudowane piece konwekcyjne gazowe zapewniają efektywniejsze pieczenie mięsa. Z wierzchu pokryty jest apetyczną skórką, a na spodzie mniej intensywnie smażony.

Dostępna funkcja samooczyszczania

Po ugotowaniu potrawy należy skorzystać z piekarnika. Dostępność znacznie ułatwia ten proces. Ona może być:

• hydroliza. Wewnątrz szafki umieszczona jest blacha do pieczenia z wodą. Po nagrzaniu piekarnika wytwarza się para, która pomaga zmiękczyć powstałe zanieczyszczenia. Po zakończeniu procedury samooczyszczania brud usuwa się za pomocą gąbki;
• pirolityczny, przy którym piekarnik nagrzewa się do odpowiednio wysokiej temperatury. Ten efekt termiczny sprzyja spalaniu osadzonego brudu. Po zakończeniu zabiegu pozostałości usuwa się wilgotną szmatką;
• katalityczny. Najbardziej złożony typ, który polega na nałożeniu specjalnej emalii na wewnętrzną powierzchnię wbudowanego piekarnika. Gdy obudowa zostanie nagrzana do znacznych temperatur, katalizator powoduje rozkład brudu i tłuszczu. Pozostałości usuwa się wilgotną szmatką.

Powiązany artykuł:

Co to jest, zalety i wady, zasada działania, tryby pracy i główne funkcje, ile to kosztuje i gdzie opłaca się kupić piekarnik z funkcją mikrofali, zalecenia ekspertów - przeczytaj publikację.

Jak wybrać wbudowany piekarnik gazowy - porady ekspertów

Producenci oferują piekarniki o różnej funkcjonalności. Klasyczne modele posiadają dwa tryby ogrzewania z naturalną cyrkulacją powietrza. Dlatego wiele osób stara się kupić wielofunkcyjny piekarnik gazowy do zabudowy. Jak wybrać odpowiedni model? Posłuchajmy rad ekspertów.

Preferowaną opcją byłby model z wymuszonym obiegiem powietrza. Konwekcyjny piekarnik gazowy pozwala na poprawę jakości przygotowywanej żywności. Aby strumień powietrza poruszany przez wentylator nie wydmuchał płomienia, palnik musi mieć charakterystyczny pusty kształt.

Komentarz

Konsultant sieci handlowej „M-Video”

Zadać pytanie

„Wybierz model z automatycznym zapłonem, aby w razie przypadkowego zgaszenia płomień natychmiast zapalił się na nowo.

"

Warto rozważyć możliwość zakupu modelu z dodatkowymi elementami: rożnem i grillem. Nawet jeśli planujesz z nich korzystać od czasu do czasu. Rożen pomoże ci ugotować dużą rybę lub mięso. Specjalny silnik elektryczny zapewni terminowe obrócenie ptaka.

Dodatkowe funkcje obejmują:

• prowadnice teleskopowe. Jeśli są dostępne, możliwe będzie całkowite wyciągnięcie blachy do pieczenia z szafki gazowej bez obawy o przypadkowe poparzenia;
• ochrona dziecka. Jeśli ją posiadasz, nie musisz się martwić, że przypadkowo wyłączysz piekarnik w trakcie gotowania;
• dodatkowe szkło. Preferowane są modele z czterema okularami. Takie drzwi zapewnią najlepszą izolację termiczną przestrzeni wewnętrznej. Nie ma potrzeby martwić się o ogrzewanie lub sąsiedztwo piekarnika do zabudowy.

Wbudowany piekarnik gazowy: przegląd najpopularniejszych producentów i modeli

Dziś można kupić piekarniki do zabudowy wielu producentów. Z wyjątkiem Gorenje. Piece gazowe nie są obecnie produkowane przez tę firmę. Postanowili dać pierwszeństwo modelom elektrycznym. Zapraszamy do zapoznania się z najbardziej znanymi markami i niektórymi modelami, które mogą Cię zainteresować.

Korting

Produkt oferowany przez Korting wyróżnia się szeroką funkcjonalnością i łatwością zarządzania. Firma przykłada szczególną wagę do bezpieczeństwa i stara się ograniczać jego szkodliwy wpływ na środowisko. Wśród szerokiej gamy modeli dość popularną szafką Korting OGG 742 CRSI o pojemności 60 litrów. Możesz wybrać jeden z trzech trybów. Jest konwekcja i grill. Funkcja kontroli gazu zwiększa poziom bezpieczeństwa podczas pracy. Drzwi z trzema szybami utrzymują temperaturę wewnątrz na zadanym poziomie. Czyszczenie katalityczne pozwala na szybkie usunięcie nagromadzonego brudu. Prowadnice teleskopowe zapewniają łatwość obsługi piekarnika.

Hefajstos

Znany białoruski producent oferuje szeroką gamę piekarników. Dla każdego możesz wybrać wbudowany piekarnik gazowy Hefajstos o odpowiednich gabarytach i funkcjonalności. Piekarnik gazowy GEFEST DGE 621 01 może być dobrym wyborem dla miłośników gotowania. Model ma pojemność 52 litry, szerokość 59,5 cm i wysokość 56 cm. Realizuje kilka trybów pracy. Zapewnia szybkie nagrzewanie. Sterowanie mechaniczne. Drzwi piekarnika z dwiema szklankami. Dołączony rożen pozwoli Ci przygotować pyszne danie z kurczaka. Brak funkcji samooczyszczania i prowadnic teleskopowych.

Zainteresują Cię recenzje innych modeli.

Więcej szczegółów na temat Otzovik: https://otzovik.com/reviews/gazoviy_duhovoy_shkaf_gefest_601-01/

Więcej szczegółów na temat Otzovik: https://otzovik.com/reviews/duhovoy_shkaf_vstraivaemiy_gefest_da_622-04_a1/

Boscha

Zwracamy uwagę na piekarnik gazowy do zabudowy BOSCH HGN10G050, który należy do kategorii wygodnego i niedrogiego sprzętu AGD. Atrakcyjny design pozwala harmonijnie wkomponować się w wnętrze każdej kuchni. W zestawie rożen i grill. Posiada zabezpieczenie przed przypadkowym wyciekiem gazu. Może pracować w czterech trybach ogrzewania. Drzwi składające się z trzech szyb są niezawodne w działaniu i pomagają zapobiegać przypadkowym poparzeniom.

Do sterowania szafą służą przełączniki obrotowe. Pojemność piekarnika wynosi 60 litrów. Szerokość modelu wynosi 58,8 cm. Funkcja samooczyszczania i prowadnice teleskopowe nie są dostępne.

Ariston

Firma oferuje szeroką gamę piekarników. Możesz kupić model w różnych kategoriach cenowych i z odpowiednią funkcjonalnością. Piekarnik gazowy Ariston może zachwycić Cię swoim designem, kolorem i funkcjonalnością.

Hotpoint-Ariston GA2 124 BL HA to dobry wybór do zakupu. Sterowanie mechaniczne. Maksymalna temperatura podczas przetwarzania może osiągnąć 205°C. Piekarnik może pracować w dwóch trybach. Ma pojemność 71 litrów. Drzwi z dwoma szklankami.

Elektrolux

Sprzęt AGD charakteryzuje się wysoką jakością wykonania. Jest prezentowany w dużym asortymencie, co pozwala wybrać model żądanego typu o odpowiednich parametrach technicznych. Miłośnikom szerokiej funkcjonalności z pewnością przypadnie do gustu Electrolux EOG92102CX. Model charakteryzuje się przystępną ceną i szerokim zakresem funkcji, w tym rozmrażaniem i instalacją rożna. Objętość piekarnika do zabudowy wynosi 69 litrów, a szerokość 59,4 cm. Emaliowana powierzchnia wewnętrzna znacznie ułatwia proces czyszczenia. Pięć wyjmowanych prowadnic teleskopowych ułatwia gotowanie. Szafka posiada sterowanie mechaniczne. Drzwi składają się z dwóch szyb.

Więcej szczegółów na temat Otzovik: http://otzovik.com/reviews/gazoviy_duhovoy_shkaf_electrolux_eog92102cx

W jakiej cenie niedrogo kupić wbudowany piekarnik gazowy - przegląd cen i ofert

Jeśli chcesz niedrogo kupić piekarnik gazowy do zabudowy, sugerujemy zapoznanie się ze średnim kosztem niektórych modeli.

Model/obraz	Charakterystyka piekarnika	Średnia cena (stan na maj 2018), rub.
	Niezależny. Konwekcja, grill, zapłon elektryczny, prowadnice teleskopowe.	23 300
	Niezależny. Przełączniki obrotowe, grill, zapłon elektryczny.	17 000
	Niezależny. Przełączniki obrotowe, grill, zapłon elektryczny, prowadnice teleskopowe.	25 800
	Niezależny. Przełączniki obrotowe, grill, prowadnice teleskopowe.	25 800
	Zależny. Grill, sterowanie gazem, zapłon elektryczny. Trzy tryby.	24 100
	Zależny. Grill, timer, sterowanie gazem, zapłon elektryczny. Cztery tryby.	46 200

Jeśli masz w domu piekarnik do zabudowy, podziel się w komentarzach, jaki model kupiłeś i dlaczego wybrałeś urządzenia gazowe, a nie elektryczne.

• Zalety i wady side-by-side

  Można obejść się bez zmywarki, odkurzacza, wypieku do chleba i wielu innych urządzeń gospodarstwa domowego, ale lodówka jest niezbędna. Opiekun sklepu spożywczego

• Jak wybrać dobry okap do dużej kuchni

  Zakup dobrego okapu zawsze wiąże się ze sporymi kosztami, dlatego każdy konsument chce, aby poniesione koszty zwróciły się w pełni.

• Plusy i minusy okapów wyspowych

  Jeśli Twoje mieszkanie ma przestronną i jasną kuchnię, wcale nie jest konieczne umieszczanie mebli i sprzętu AGD wzdłuż ścian pokoju. Jeden z najbardziej

• Tryb grilla

  Tryb „Grill” jest integralną częścią piekarników elektrycznych Teka, więc nawet budżetowe modele tej marki są dość

Plusy i minusy piekarników elektrycznych

Wiele nowoczesnych gospodyń domowych od dawna przeszło na piekarniki elektryczne. Tak czy inaczej, piekarnik gazowy stopniowo staje się przestarzały, choć ma swoje zalety. Jednak piekarniki elektryczne mają o wiele więcej zalet, dzięki czemu zaczęły pojawiać się w prawie każdej rosyjskiej kuchni.

Sprzęt gospodarstwa domowego niewątpliwie musi przejść staranny proces selekcji. W końcu prawdopodobnie wydasz znaczną kwotę w nadziei na zdobycie niezawodnego i trwałego pomocnika kuchennego. Jednak w praktyce nie wszystko jest takie proste: konsumenci, nie chcąc tracić dodatkowego czasu, po prostu kupują pierwszy napotkany model. I na próżno: w większości przypadków jest to obarczone niepożądanymi konsekwencjami. Piekarniki elektryczne nie są wyjątkiem. Jeśli kupujący pominie takie czynniki jak rodzaj instalacji, klasa zużycia energii czy wymiary urządzenia, nie należy spodziewać się pozytywnego wyniku. Taki zakup przyniesie tylko niedogodności.

Dlatego przed zakupem konkretnego modelu piekarnika elektrycznego przeczytaj nasz artykuł. Wszystkie powyższe i inne parametry, które powinny mieć wpływ na ostateczny wybór, zostaną omówione tutaj. Tylko w ten sposób możesz kupić naprawdę odpowiedni piekarnik. Ale najpierw zastanówmy się, co uzasadnia tak ogromną popularność piekarników elektrycznych, a raczej jakie są ich główne zalety?

Zalety technologii

Piekarnik elektryczny to doskonały pomocnik dla doświadczonych profesjonalistów kulinarnych. Na taką szafkę warto się zdecydować, jeśli jesteś miłośnikiem wypieków i innych dań wymagających pieczenia. Rzeczywiście, w piekarniku elektrycznym arsenał różnych funkcji jest tak szeroki, że może w pełni ujawnić Twój potencjał kulinarny. Szeroka gama różnych trybów, jakie posiadają nowoczesne modele, zaspokoi potrzeby nawet najbardziej wyrafinowanych użytkowników. Wiele piekarników elektrycznych ma między innymi funkcje kuchenki mikrofalowej. Nie musisz więc kupować dwóch urządzeń. Wystarczy wybrać piekarnik elektryczny z kuchenką mikrofalową, co pozwoli Ci zaoszczędzić na niepotrzebnych wydatkach. Zestaw opcji uzupełnia możliwy tryb grillowania. Z jego pomocą zwykłe dania stają się kulinarnymi arcydziełami.

Kolejnym plusem jest możliwość umieszczenia na wyższym poziomie niż banalna instalacja pod blatem. Jeśli wskazane jest zamontowanie piekarnika gazowego nie wyżej niż poziom powierzchni roboczej, szafka elektryczna jest pod tym względem bezpretensjonalna. Pomaga to zaoszczędzić przestrzeń w kuchni i efektywniej ją wykorzystać. A korzystanie z piekarnika elektrycznego umieszczonego na wysokości oczu jest znacznie wygodniejsze.

Obecne modele nie wymagają szczególnej pielęgnacji, ponieważ zapewniają systemy samooczyszczania nawet w przypadku trudnych do usunięcia zanieczyszczeń. Odpryski tłuszczu, sadza i inne skutki eksperymentów kulinarnych można dość łatwo wyeliminować dzięki systemom pirolitycznym lub katalitycznym. Dlatego gotowanie w piekarniku elektrycznym jest nie tylko wysokiej jakości, ale także wygodne.

Od czego więc zacząć? Najpierw musisz zapoznać się z teorią. Wszystkie niezbędne informacje zostaną przedstawione poniżej, a Ty będziesz musiał jedynie zdecydować się na konkretny model.

Przede wszystkim zauważamy, że o zakupie piekarnika elektrycznego warto pomyśleć, jeśli planujesz często gotować różnorodne potrawy. Jeśli nie uważasz się za kulinarnego smakosza i bardzo rzadko gotujesz w piekarniku, wówczas bardziej wskazany będzie zakup urządzenia gazowego. Pozwoli to znacząco zaoszczędzić pieniądze. Jeśli uważasz się za umiarkowanego miłośnika pieczenia, zwróć uwagę na piekarnik elektryczny o niewielkiej funkcjonalności.

Aby uzyskać bardziej produktywne i wysokiej jakości wyniki, wybierz modele wielofunkcyjne. System podgrzewania naczyń jest tutaj znacznie wydajniejszy, ponieważ obejmuje kilka rodzajów grzejników jednocześnie. Dzięki temu gorące powietrze krąży równomiernie po całej komorze, zapewniając równomierne pieczenie na każdym poziomie. A zakres opcji wielofunkcyjnych piekarników elektrycznych jest znacznie większy. Wśród możliwych programów dużym zainteresowaniem cieszą się szybkie rozmrażanie i grillowanie, zarówno zwykłe, jak i konwekcyjne.

rodzaj instalacji

Oczywiście najpierw musisz określić miejsce, które zamierzasz przeznaczyć na przyszły piekarnik elektryczny. Ale są tu też pewne niuanse: możesz zaoszczędzić miejsce lub zainstalować stacjonarny model standardowy, który będzie bardziej produktywny. Ten aspekt zależy od tego, jak często i ile potraw będziesz gotować. Przykładowo, wolnostojące piekarniki elektryczne lepiej sprawdzają się w małych kuchniach, w których liczy się dosłownie każdy metr kwadratowy. Większość modeli to modele desktopowe i nie mają wybitnych wymiarów. Jednak taka zwartość nie wpływa na wydajność piekarnika elektrycznego: urządzenie może z łatwością służyć rodzinie składającej się z dwóch lub trzech osób.

Wbudowane piekarniki elektryczne mają inne cechy. Z reguły są dość duże i zawierają znaczną liczbę funkcji. Choć zajmują więcej miejsca w kuchni niż wolnostojące piekarniki elektryczne, zapewniają dodatkową powierzchnię roboczą i są znacznie bardziej produktywne. Chociaż oczywiście zużywają dużo prądu.

Zależnie od wielkości Twojej rodziny i dostępnej przestrzeni kuchennej: w ten sposób zakupione urządzenie nie zajmie zbyt dużo miejsca, a jednocześnie będziesz mógł zadowolić domowników pysznymi wypiekami.

Dla tych, którzy nie mogą obejść się bez wypieków poza miastem lub w podróży służbowej, przygotowaliśmy osobną ofertę – przenośny piekarnik elektryczny, który nie wymaga skomplikowanego montażu i jest niezwykle prosty w obsłudze.

Zużycie energii przez piekarnik

Właściwe podejście do wyboru piekarnika elektrycznego pomoże zaoszczędzić dużo pieniędzy. Dotyczy to zwłaszcza współczynnika efektywności energetycznej. Wyraża ekonomiczną wykonalność zakupu, czyli stosunek zużytej energii elektrycznej do czasu, w którym przygotowywano danie. Pojęcie efektywności energetycznej jest ściśle powiązane z charakterystyką mocy konkretnego modelu. Wartość ta wpływa zarówno na czas gotowania, jak i na jego jakość.

Aby konsumenci lepiej zrozumieli tę kwestię, producenci dzielą swoje produkty na osobne klasy. W zależności od wskaźników zużycia energii rozróżnia się kategorie A, B, C, D, E, F i G. Warto zauważyć, że wartości mocy dla modeli o różnych rozmiarach również się różnią. Dlatego małe, średnie i duże piekarniki elektryczne mają różne systemy klasyfikacji. Generalnie jednak sytuacja jest taka: najekonomiczniejszymi piekarnikami będą piekarniki klasy A, B i C. One wykazują najlepsze rezultaty przy minimalnym zużyciu energii. Klasy średnie D i E nie są już tak energooszczędne, a piekarniki kategorii F i G znacząco uderzą w Twoją kieszeń, gdyż charakteryzują się maksymalnym zużyciem energii podczas gotowania.

W sklepach ze sprzętem AGD często można obecnie spotkać piekarniki elektryczne oznaczone literą A+ lub A++. Chociaż są droższe, takie modele zwracają się wystarczająco szybko, ponieważ oszczędzają jedną czwartą, a nawet połowę kosztów energii.

Wymiary i objętość

Nie mniej ważny dla konsumenta jest współczynnik wielkości piekarnika elektrycznego. Oprócz rodzaju instalacji aspekt ten określa również miejsce instalacji, ponieważ układ roboczej przestrzeni kuchennej będzie zależał od wymiarów konkretnego piekarnika. Oczywiście parametry wymiarowe modelu stacjonarnego i przenośnego będą różne. Wysokość standardowych piekarników elektrycznych do zabudowy wynosi 55-60 cm, a bardziej miniaturowe piekarniki wolnostojące mają 40-45 cm pod względem szerokości producenci zmniejszają swoje produkty do ogólnie przyjętego standardu - 60 cm objętość piekarnika parametr ten może sięgać 90 cm, jednak urządzenia tego typu spotyka się znacznie rzadziej na rynku sprzętu AGD.

Istnieją oddzielne kategorie piekarników elektrycznych w zależności od objętości ich komór. Małe mają pojemność 12-35 litrów i są w stanie w pełni obsłużyć nie więcej niż dwie osoby. Standardem są średnie piekarniki o pojemności 35-65 litrów, a zatem idealne dla zwykłej, trzyosobowej rodziny. Mniej popularne, ale bardziej produktywne są duże modele o pojemności 65 litrów i większej. Takie piekarniki mają znaczną funkcjonalność, ale jednocześnie mają najwyższy koszt.

Czy grill jest konieczny?

Szacuje się, że funkcja grilla interesuje użytkowników nie mniej niż główne tryby gotowania. Popularność tej opcji wynika przede wszystkim z niesamowitych efektów. W końcu to dzięki grillowi możesz uzyskać upragnioną chrupiącą skórkę na swoich ulubionych pieczonych potrawach. Dlatego jeśli chcesz coraz bardziej zaskakiwać swoich gości umiejętnościami kulinarnymi, piekarniki z funkcją grilla doskonale Ci w tym pomogą.

Producenci sprzętu AGD wyposażają swoje piekarniki w grille o różnej intensywności. Wybór trybu jest zwykle związany z pożądanym efektem. Na przykład wzmocniony grill przeznaczony jest do gotowania kilku potraw na raz lub jednej, ale w dużych ilościach. Równomierne pieczenie osiąga się poprzez dodatkowe ogrzewanie górne. Duże i małe grille są mniej intensywne.

Aby równomiernie rozprowadzić gorące powietrze w komorze, zastosowano także grill konwekcyjny. Zapewnia wymuszony rozkład mas powietrza, dzięki czemu powstaje apetyczna chrupiąca skórka nie tylko od dołu, jak to bywa w starych piekarnikach, ale także z pozostałych stron.

Rodzaje sterowania w piekarnikach elektrycznych

Aby zapewnić bardziej efektywną kontrolę gotowania, każdy model jest wyposażony w specjalny system sterowania. Można go prezentować w zupełnie różnych modyfikacjach: producenci robią wszystko, aby maksymalnie zadowolić klientów o różnorodnych potrzebach. Przyjrzyjmy się każdemu typowi bardziej szczegółowo.

System mechaniczny, sensoryczny lub kombinowany

Miłośnicy klasyki z pewnością będą preferować piekarniki elektryczne z mechanicznym systemem sterowania. Wygląda jak obrotowe przełączniki i przyciski. Taki mechanizm kontroli jest praktyczny i niezawodny, jednak wraz z rozwojem zaawansowanych technologii staje się coraz mniej powszechny. Piekarnikami elektrycznymi można również sterować za pomocą systemu dotykowego, który jest reprezentowany przez odpowiedni wyświetlacz i wskaźniki. Z reguły takie modele mają większy zakres funkcji, w tym timer i inne opcje pomocnicze. Połączony system jest reprezentowany zarówno przez elementy elektroniczne, jak i mechaniczne. Te piekarniki elektryczne nie mają szerokiej funkcjonalności, ale są najbardziej optymalne pod względem ceny.

System zależny lub niezależny

Klasyfikacja ta pokazuje, gdzie znajduje się system sterowania dla konkretnego piekarnika elektrycznego. Zależne urządzenie jest zwykle połączone z płytą kuchenną i jest sterowane za pomocą przełączników znajdujących się w górnej części pieca. Jak rozumiesz, zależne piekarniki elektryczne są wbudowane. W grupie wolnostojącej znajdują się piekarniki niezależne. Wyświetlacz dotykowy lub przełączniki mechaniczne znajdują się bezpośrednio na panelu korpusu samego urządzenia. Niezależny rodzaj sterowania ma pewną przewagę nad zależnym: użyteczność takiego piekarnika elektrycznego nie będzie zależała od połączonego z nim urządzenia.

Tryby czyszczenia

Jak wspomniano powyżej, wiele modeli piekarników elektrycznych ma specjalne systemy, które znacznie upraszczają proces dbania o urządzenie. Jednym z najskuteczniejszych jest katalityczny. Składa się ze specjalnej porowatej powłoki z cząsteczkami katalitycznymi. Sam tłuszcz rozkłada się w kontakcie z taką powierzchnią, właściciel może jedynie bez większego wysiłku przetrzeć komorę wilgotną szmatką. Jednak taki zasięg nie jest dostępny na wszystkich obszarach. Na przykład drzwi nie są chronione przed zanieczyszczeniem, więc będziesz musiał je wyczyścić samodzielnie.

Najskuteczniejszy jest system samooczyszczania poprzez pirolizę. Zasada jego działania polega na nagrzaniu piekarnika elektrycznego do wysokich temperatur – około 300-500 stopni – przy których wszelkie pozostałości tłuszczowe po prostu wypalają się, nie pozostawiając śladów. Piece z pirolizą nie wymagają absolutnie żadnej dodatkowej konserwacji, ale niestety są jednymi z najdroższych.

Ponadto, aby ułatwić czyszczenie piekarnika elektrycznego, producenci pokrywają go specjalną emalią, do której nie przyklejają się resztki jedzenia. Rozpoznanie między innymi tego modelu nie stanowi żadnego problemu – jego aparat ma charakterystyczny niebieski kolor.

Cechy i zalety piekarników elektrycznych Teka

Słynna marka od dawna produkuje wysokiej jakości sprzęt kuchenny, który cieszy się niesamowitym popytem na całym świecie. Zaawansowane technologicznie i prostsze, sensoryczne i mechaniczne, do zabudowy i wolnostojące, wolumetryczne i o małych rozmiarach - różnorodność wyborów jest poza schematami. Konsumenci szczególnie preferują modele z możliwością czyszczenia hydrolitycznego.

Czyszczenie parowe

Systemu tego nie można uznać za funkcję samooczyszczania, ale hydroliza znacznie upraszcza konserwację piekarnika elektrycznego Teka. Jego istotą jest umieszczenie w komorze blachy wypełnionej wodą, po czym piekarnik się nagrzewa. Z cieczy tworzy się para, która osadza się na ściankach i powoduje korozję powstałych zanieczyszczeń. Modele z możliwością czyszczenia parą są przykładem doskonałego stosunku jakości do ceny, ponieważ ich koszt jest bardzo rozsądny.

Wielofunkcyjność

Większość piekarników elektrycznych Teka posiada ogromną liczbę opcji i trybów gotowania – producent stale stawia na różnorodność funkcji swoich produktów. Tym samym marka dba o to, aby każdy klient mógł wybrać z katalogu odpowiedni model. Ty również docenisz wysokiej jakości piekarniki firmy Tek, kupując je w naszym sklepie internetowym. Zamówienie dowolnego modelu jest bardzo proste: dodaj go do „Koszyka” i zostaw kilka informacji, aby zakończyć wniosek. Nasz menadżer jest zawsze gotowy do pomocy, udzielając wszelkich niezbędnych informacji.

Jeszcze 10-15 lat temu piekarnik uznawano za integralną część kuchenki i całej jednostki gastronomicznej.

Jednak wiele współczesnych gospodyń domowych celowo odmawia piekarnika, kupując tylko płytę grzejną.

Ale jeśli pyszne domowe wypieki, niezwykła pizza, „zagraniczna” lasagne lub znane francuskie mięso są dla kogoś obowiązkowym elementem diety, to piekarnik jest w takim domu po prostu konieczne.

Zastanówmy się, który piekarnik jest lepszy, gazowy czy elektryczny i co jest dziś bardziej opłacalne. Jakie są różnice między urządzeniami oraz zalety i wady każdego z nich.

Zasada działania piekarnika gazowego

Zarówno piekarniki gazowe, jak i elektryczne to metalowa skrzynka wyposażona w komorę roboczą, materiał termoizolacyjny i otwory wentylacyjne.

Zasada działania w obu przypadkach jest identyczna: ciepło z elementu grzejnego przekazywane jest do produktu w piekarniku, który po nagrzaniu maksymalnie do 250-280⁰ jest stopniowo gotowany.

Palnik pełni funkcję elementu grzejnego w piekarniku gazowym..

Może być zlokalizowany:

• na środku piekarnika, przy czym jego kształt jest najczęściej identyczny z kształtem palników gazowych na płycie kuchennej;
• wzdłuż obwodu piekarnika i mają kształt spirali lub wydłużonego owalu.

Jednocześnie urządzenia najnowszej generacji zasilane gazem bardzo różnią się od modeli, które były prezentowane w sklepach jakieś 5-10 lat temu.

Mimo wszystko „wiedzą”, jak gotować jedzenie za pomocą konwekcji, a także emitują sygnał dźwiękowy po zakończeniu gotowania.

Niektóre nowoczesne modele gazowe można uzupełnić grillem elektrycznym. Jednak nie jest jeszcze możliwe jednoczesne korzystanie z gazu i prądu.

Ważny! Pod każdym innym względem są bardzo podobne do modeli z poprzednich lat, ponieważ kierują się tą samą zasadą działania.

Następnie powietrze w piekarniku powoli się nagrzewa i unosi.

Zasada działania piekarnika elektrycznego

Rola elementu grzejnego w modelach elektrycznych wykonać elementy grzejne, które zwykle znajdują się nad i pod komorą roboczą.

Pamiętać! Można jednak znaleźć również modele z trzecim elementem grzejnym zamontowanym na tylnej ścianie.

Odpowiednio, jeśli istnieje potrzeba wykorzystania urządzenia jako kuchenki mikrofalowej, wówczas w zależności od wybranego programu w szafce znajdują się:

W podobny sposób możesz regulować piekarnik podczas gotowania.

Aby na przykład przyspieszyć gotowanie, wystarczy użyć trzech elementów grzejnych na raz.

Wymagania techniczne dotyczące urządzeń

O zaletach i wadach różnych piekarników możemy mówić długo.

Ale jeśli dom lub mieszkanie nie jest podłączone do scentralizowanej sieci gazowej, w tym przypadku nie ma sensu kupować piekarnika gazowego.

Notatka! Bardzo niebezpieczne jest podłączanie kuchenki gazowej nie do sieci centralnej, ale do butli ze skroploną substancją łatwopalną.

I odwrotnie, jeśli budynek mieszkalny został zbudowany 15-20-25 lat temu, oznacza to, że jego sieci elektryczne wcale nie są przeznaczone do dużych obciążeń.

W związku z tym po zainstalowaniu piekarnika elektrycznego w takim mieszkaniu należy przygotować się wcześniej przynajmniej do wymiany okablowania.

Oprócz, Tak dużych urządzeń gospodarstwa domowego nie można używać, jeśli nie ma uziemienia. W przeciwnym razie nie da się uniknąć porażenia prądem.

Zalety i wady piekarnika gazowego

plusy

Najważniejsza zaleta piekarnika gazowego jest ukryta w łatwości użytkowania.

Technika ta posiada intuicyjny panel sterowania, który jest łatwy w obsłudze zarówno dla dzieci, jak i osób starszych.

Dodatkowo urządzenia zasilane gazem trwalsze od modeli elektrycznych. Przecież nie mają elementów grzejnych, które dosłownie za kilka lat mogą zawieść.

Oto kilka innych powodów, dla których warto wybrać tę technikę:

• jej norma objętość przekracza objętość urządzenia elektrycznego;
• powietrze wewnątrz komory roboczej nagrzewa się szybciej niż w modelu zasilanym energią elektryczną;
• Jeśli nagle niespodziewanie zgasną światła, przygotowywanie pysznego obiadu nie zostanie przerwane.

Powinieneś wiedzieć! Palniki gazowe nagrzewają piekarnik w ciągu około 5-7 minut.

Minusy

Główną wadą piekarnika zasilanego gazem jest minimalny zestaw wbudowanych w niego funkcji.

A jeśli dodamy do tego fakt, że jest to technika kosztuje więcej niż inne modele, plus „nie może” utrzymać ciepła przez długi czas, to myśl o zakupie piekarnika gazowego nie wydaje się już tak atrakcyjna.

Temperatura ogrzewania piekarnika gazowego jest zawsze określana w przybliżeniu, a szafki elektryczne pozwalają ustawić jej dokładną wartość.

Zalety i wady piekarnika elektrycznego

plusy

Odniesienie! Piekarnik elektryczny to ulepszony i bezpieczniejszy prototyp modelu gazowego, który posiada mnóstwo fajnych i naprawdę przydatnych funkcji.

Na przykład może mieć:

Odpowiednio, Nawet początkujący kucharz lub kucharz, przy całej swojej „wielkiej” chęci, nie będzie w stanie zepsuć naczynia w takiej szafce.

Oprócz, większość piekarników elektrycznych „może” T » samodzielnie pozbyć się tłuszczu, ponieważ są wyposażone w funkcję „czyszczenia pirolitycznego”.

Minusy

Główną wadą szafy elektrycznej jest jej zużycie energii. Przecież koszt 1 kW energii elektrycznej jest wyższy niż koszt 1 m3 gazu.

Dla Twojej informacji! Jeżeli jednak urządzenie będzie użytkowane nieregularnie, wówczas koszty jego eksploatacji będą niskie.

Im wyższa klasa szafy elektrycznej, tym mniej prądu zużywa.

Do wad urządzeń zasilanych energią elektryczną zaliczają się również wysoka „zależność” od skoków napięcia.

A jeśli nie zainstalujesz wcześniej specjalnego urządzenia zabezpieczającego, możesz nie tylko wyłączyć sprzęt, ale także stać się „częścią” zwarcia.

Dotykowy panel sterowania jest trudny do opanowania– to nieoczywisty minus.

Ma to znaczenie tylko wtedy, gdy z takiego urządzenia mają korzystać dzieci lub renciści.

Podsumujmy to

Zwykli nabywcy nie interesują się projektowaniem piekarników gazowych i elektrycznych.

Głównymi wytycznymi dla nich są wielkość piekarnika, jego funkcjonalność i cena. Z tego powodu lepiej skorzystać z poniższych wniosków, niż kupować piekarnik „na chybił trafił”.

Więc, nowoczesne piekarniki gazowe i elektryczne:

• bezpieczna;
  Funkcja „kontroli gazu” odpowiada za bezpieczną pracę pierwszego typu sprzętu, a urządzenie zabezpieczające odpowiada za bezpieczeństwo drugiego modelu.
  Jednak nawet najbardziej zaawansowane modele piekarników zasilanych gazem nie powinny być pozostawiane bez nadzoru.
  Przecież inteligentna funkcja „kontroli gazu” może pewnego dnia zawieść, a to z kolei może doprowadzić do zatrucia całej rodziny.
• estetycznie atrakcyjny;
  Szeroka gama modeli pozwala dobrać piekarnik do niemal każdego stylu i koloru kuchni.
  Co więcej, jeśli urządzenia zasilane z sieci można zainstalować zarówno w górnej, jak i dolnej części kuchni, wówczas piekarniki zasilane gazem można umieścić tylko na dole.
• funkcjonalny.
  Jednak funkcjonalność dużych elektrycznych urządzeń gospodarstwa domowego jest znacznie wyższa niż w przypadku piekarnika gazowego.
  Przecież potrafi gotować zarówno według przepisanych wcześniej przepisów, jak i według oryginalnych, stworzonych samodzielnie przepisów.

Jeśli więc pozwalają na to możliwości finansowe i spełnione są wszystkie wymagania techniczne, lepiej zainstalować piekarnik elektryczny w nowoczesnej kuchni.

Ale piekarnika gazowego nie należy spisywać na straty, ponieważ jego wydajność i trwałość zostały udowodnione przez więcej niż jedno pokolenie gospodyń domowych.

Przydatne wideo

Z tego filmu dowiesz się, co jest lepsze - piekarnik elektryczny czy gazowy:

Popularność kuchenek elektrycznych rośnie w niekontrolowany sposób, ale wiele gospodyń domowych wciąż podchodzi do postępowych nowości z pewnym sceptycyzmem. Konserwatywne podejście tłumaczy się nie tylko banalnymi przyzwyczajeniami, ale także faktem, że w rzeczywistości modele gazowe często okazują się bardziej praktyczne niż nowomodni konkurenci.

Kupującym, którzy nie chcą zadręczać się zaletami i wadami obu opcji, producenci spieszą się z zaproponowaniem opłacalnego kompromisu - wyboru kuchenki łączącej płytę gazową i piekarnik elektryczny. Jak korzystna jest ta złożona symbioza? Dlaczego piekarnik elektryczny uważany jest za bardziej skuteczny? A na jakie parametry zwrócić uwagę przy wyborze?

Na zdjęciu kuchenka wielofunkcyjna Bosch

Plusy i minusy pieca kombinowanego

Jeśli chodzi o instalację urządzenia, łączenie gazu z prądem jest dość kłopotliwe. Palniki i piekarnik trzeba podłączyć do zupełnie różnych źródeł prądu, a gazociąg i gniazdko muszą być dostępne jednocześnie. Obydwa elementy są ważne na swój sposób, dlatego każdy z nich należy wziąć pod uwagę osobno.

Uwaga: Przed podjęciem decyzji o zakupie modelu gazowo-elektrycznego warto dokładnie sprawdzić jakość okablowania: musi ono być nie tylko w dobrym stanie, ale także wystarczająco mocne.

Przy dalszym użytkowaniu kombinowany piec wykazuje najlepszą wydajność. Od swoich gazowych poprzedników dziedziczy wydajność i uproszczone sterowanie mocą, a piekarnik elektryczny z kolei dziedziczy bogatą funkcjonalność.

Zalety pieców z urządzeniem gazowo-elektrycznym:

• Przyspieszone ogrzewanie. Proces gotowania kończy się w krótkim czasie;
• płynniejsza regulacja trybów. Połączone modele wyróżniają się ciężkością reakcji;
• możliwość korzystania z dowolnego rodzaju naczyń kuchennych;
• Oprócz palników gazowych piec można wyposażyć w 1 lub 2 elektryczne – jest to szczególnie wygodne w przypadku przerw w dostawie gazu;
• naczynia z piekarnika muszą być możliwie dokładnie i równomiernie upieczone;
• Palniki posiadają żaroodporną konstrukcję i „bezboleśnie” znoszą wahania temperatury. Uszkodzenia mechaniczne również nie stanowią dla nich zagrożenia;
• powierzchnię roboczą można czyścić na gorąco, nie czekając, aż powłoka całkowicie ostygnie (nawiasem mówiąc, proces ten zajmuje znacznie mniej czasu niż w przypadku pieców elektrycznych);
• W przypadku kontroli gazu użytkowanie urządzenia nie stwarza potencjalnego zagrożenia dla życia i zdrowia.

Oczywiście istnieją pewne wady w działaniu połączonych jednostek. Z finansowego punktu widzenia kupujący ponosi zwiększone miesięczne wydatki, z praktycznego punktu widzenia czekanie na moment, w którym wyłączony piekarnik wystygnie, jest dość długie (choć nie równie uciążliwe). Do wad należy oczywiście skomplikowany montaż i zawyżona cena rynkowa płyty – w większości przypadków komfort wymaga oczywiście znacznych inwestycji.

Dlaczego piekarnik elektryczny jest dobry?

Piekarnik elektryczny ma zupełnie inną konstrukcję niż piekarnik gazowy. Komora jest wyposażona w kilka elementów grzejnych jednocześnie, w prostszych płytach znajdują się dwa z tych elementów - jeden znajduje się odpowiednio na górze, drugi na dole (czasami przymocowany jest do nich grill). W modelach ulepszonej generacji grzejników jest więcej: boczne są przymocowane u góry i u dołu, a dodatkowo kolejna jest wbudowana w tylną ścianę.

Piekarnik elektryczny: widok od wewnątrz

Różnica pomiędzy pierwszym i drugim rodzajem pieców jest dość znacząca, co widać nawet patrząc na cenę. Wersja klasyczna, która nie może poszczycić się bogactwem funkcji, nastawiona jest bardziej na okresowe niż regularne użytkowanie. Bardziej wyrafinowanym kucharzom te opcje z pewnością nie wystarczą, ale zaawansowane modele, z 12 poziomami grzania, zestawem automatycznych programów, a nawet „inteligentnym” systemem samooczyszczania, będą w sam raz.

Jeśli wrócimy do ogólnego porównania pieców gazowych i elektrycznych, zalety pieców elektrycznych będą następujące:

• Idealnie równomierne ogrzewanie. Osiąga się to poprzez wewnętrzną cyrkulację powietrza, co nie zawsze jest możliwe w warunkach otwartego pożaru.
• Uproszczona regulacja temperatury. Piekarniki elektryczne zapewniają wygodne tryby, które spełniają zasady gotowania szerokiej gamy potraw. Pracą grzejników steruje specjalny czujnik temperatury, który faktycznie gwarantuje utrzymanie stabilnego mikroklimatu.
• Łatwiejsza pielęgnacja.Ściany komory pokryte są specjalnym materiałem, który odpycha tłuszcz i brud, dzięki czemu utrzymanie piekarnika w porządku nie jest wcale trudne. Jeśli model obsługuje funkcję automatycznego czyszczenia, właściciel będzie wymagał minimum wysiłku.

Zasady doboru płyty łączonej

Porozmawiajmy teraz o kryteriach, które pozwalają nam określić model w pełni zaspokajający potrzeby kulinarne i estetyczne.

Wymiary

Większość płyt wolnostojących tak ma 60cm o wzroście 85 cm Bardziej „smukły” 50cm, są nieco mniej powszechne - nie są zbyt wygodne, jeśli gospodyni domowa jest przyzwyczajona do przygotowywania kilku potraw jednocześnie.

A oto format w 90cm wręcz przeciwnie, daje pole do kreatywności kulinarnej. Jeśli kupującemu nie przeszkadza nieporęczność urządzenia, jego zakup będzie całkiem opłacalny, ponieważ takie urządzenie pozwala z łatwością zmieścić na palnikach duże naczynia.

Rodzaj pokrycia

Powierzchnia kuchenek gazowych wykonana jest z następujących materiałów:

• Stal nierdzewna (błyszczący Lub matowy ) to opcja niezawodna i trwała, jednak dość wymagająca w czyszczeniu (nawet najlżejsze dotknięcie pozostawia widoczne ślady i plamy). Zanieczyszczenia usuwa się wyłącznie łagodnymi produktami, nie zawierającymi składników ściernych.
• Stal emaliowana pokazuje różnorodne odcienie, słynie z nienagannej wytrzymałości i względnej taniości. Wady sprowadzają się do zwiększonej wrażliwości (płyta jest nietolerancyjna na uszkodzenia mechaniczne i bardzo szybko „zarasta” siecią rys), a także skomplikowanego czyszczenia (szczególnie w przypadkach, gdy emalia jest silnie zabrudzona tłuszczem i sadzą).
• Gładki szklano-ceramiczne powierzchnia wygląda stylowo i elegancko, a właściwości użytkowe w niczym nie ustępują poprzednim materiałom (plus utrzymuje neutralną temperaturę nawet po włączeniu palników). Za imponującą wytrzymałość i przyjemny wygląd trzeba będzie zapłacić imponującą kwotę, ale z regularnym czyszczeniem zdecydowanie nie ma tutaj problemów.
• Napięte szkło - główny konkurent ceramiki szklanej. Generalnie są podobne (oba mają gładką powierzchnię i są bardzo odporne na ciepło), jednak szkło wyróżnia się bardziej elastyczną strukturą. Po złamaniu pokrywa się siecią drobnych pęknięć i nie rozpada się na kawałki (jednak nadal trzeba starać się doprowadzić materiał do tak krytycznego stanu - dobrze wytrzymuje wstrząsy). Należy zauważyć, że koszt szkła hartowanego jest znacznie tańszy, chociaż z wyglądu jest całkowicie nie do odróżnienia od „elitarnej” ceramiki.

Materiał kratowy

Przy wykonywaniu krat wybór producenta sprowadza się tylko do dwóch opcji: są one wykonane ze stali lub żeliwa. Dla konsumenta sytuacja wygląda następująco:

• Żeliwo Projekt jest nieco droższy, ale służy bez poważnych skarg. Kratki nigdy nie zmieniają kształtu, a dzięki szorstkiej fakturze przybory kuchenne nie wysuwają się z wyznaczonego miejsca. Ponieważ żeliwo jest ciężkim materiałem, przylega do kuchenki tak mocno, jak to możliwe, co również przemawia za stabilnością naczynia. Powolne chłodzenie jest raczej uważane za zaletę: ciepło jest uwalniane dłużej, co oznacza, że ​​ugotowanej potrawy nie trzeba ponownie podgrzewać.
• Emaliowane stal nie zawsze może wytrzymać konkurencję pod względem wytrzymałości: wiele gospodyń domowych skarży się, że konstrukcja kratowa okazała się zbyt delikatna i niepraktyczna. Podczas próby wypoziomowania produktu, gdy naczyń nie można ustawić we właściwej pozycji, istnieje duże prawdopodobieństwo beznadziejnego uszkodzenia materiału - w najgorszym przypadku pęknie lub pęknie. Nieprzyjemne jest również to, że emalia jest zbyt podatna na odpryski, co oznacza, że ​​przy obchodzeniu się z ciężkimi przyborami należy zachować podwójną ostrożność. Do mocnych stron krat stalowych należy ich niska cena i bardziej elegancki wygląd.

Liczba i wygląd palników

W tradycyjnych modelach jest montowany 4 palniki o tej samej lub różnej średnicy - z reguły 1 mniejszy, 2 średnie i 1 duży. Piece z 3 lub 6 palnikami wciąż są niezwykłe dla oka, ale też istnieją (oprócz gazowych można zamontować 1-2 elektryczne) W kształcie są nie tylko klasyczne okrągły, ale również kwadrat, owalny I trójkątny- do naczyń o różnych wzorach.

Konfiguracja palnika może być jeden-, dwa- I trójobwodowy.

Liczba ramek grzewczych bezpośrednio określa moc grzewczą: żywność ustawiona na „trzy ruble” będzie gotować znacznie szybciej, ponieważ gaz przepływa przez kilka rzędów jednocześnie, równomiernie podgrzewając dno naczynia. W języku fachowym struktura ta nazywana jest potrójną koroną.

Nie ma wielu materiałów, z których wykonane są palniki: żeliwo, stal I mosiądz. Ten pierwszy uchodzi za bardziej odporny na zużycie, choć pozostałe odstają bardzo nieznacznie (szczególnie jeśli chodzi o modele o dużej nazwie).

Opcje strefy gotowania

Większość kuchenek kombinowanych jest napędzana zapłon elektryczny . System ten może być ręczny lub automatyczny: pierwszy polega na naciśnięciu odpowiedniego przycisku (po przesunięciu przez użytkownika przełącznika gazu), drugi uruchamia palniki samodzielnie – dzieje się to właśnie w momencie przekręcenia dźwigni.

Ręczny zapłon elektryczny - należy nacisnąć przycisk

ELECTROLUX EKK954507X– standardowy model czteropalnikowy o szerokości 50 cm Automatyczny zapłon elektryczny uruchamia palniki jednym dotknięciem, a za bezpieczeństwo odpowiada system „kontroli gazu”. Powierzchnia gotowania wykonana jest ze stali nierdzewnej, uzupełniona żeliwnym rusztem i szklaną pokrywą. Pojemność piekarnika wynosi 56 litrów, dostępnych jest 9 trybów pracy. Piec wyposażony jest w oświetlenie komory, termostat, wyświetlacz cyfrowy, wysuwaną szufladę oraz wbudowany zegar

GORENJE K57337AX– elegancki piec z powłoką ze stali nierdzewnej, żeliwnym rusztem i lustrzaną pokrywą strefy gotowania. Szerokość modelu wynosi 50 cm, palniki różnią się mocą. Piekarnik ma pojemność 59 litrów i ma 10 trybów; tuż pod nim wbudowana jest szafka do przechowywania przyborów kuchennych. Udogodnienia obejmują zapłon elektryczny (typ automatyczny), timer 2-godzinny, sterowanie gazem, programator elektroniczny, zegar, „szyny” teleskopowe (na dwóch poziomach jednocześnie), a także funkcję czyszczenia hydrolitycznego.

HOTPOINT-ARISTON HT5GM4AF C- model z palnikami różnej wielkości, z czego jeden specjalizuje się w szybkim nagrzewaniu. Piekarnik posiada aż 11 trybów, przeznaczony jest na 60 litrów i posiada wygodne oświetlenie. Piec wyposażony jest w automatyczny zapłon elektryczny, zegar, termostat piekarnika, a także sterowanie gazem i timer. Ruszt strefy gotowania wykonany jest z żeliwa i przykryty jest szklaną pokrywą. W dolnej części urządzenia znajduje się szuflada do przechowywania przyborów kuchennych.

BOSCHA HGD645255– piec kombinowany o szerokości 60 cm Automatyczny zapłon elektryczny odpowiada za przyspieszony start palników, czujnik temperatury i opcja „kontroli gazu” zapobiegają sytuacjom awaryjnym. Piekarnik o pojemności 66 litrów działa w 7 różnych trybach (dla zwiększenia bezpieczeństwa drzwiczki wykonane są z wytrzymałego trójwarstwowego szkła); Istnieje możliwość opóźnienia rozpoczęcia pracy (do 99 minut) i otrzymania powiadomienia dźwiękowego po zakończeniu programu. Cyfrowy wyświetlacz wyświetla dane o aktualnej i zadanej temperaturze, w razie potrzeby piec blokuje panel sterowania.

FLAMA RK2213- urządzenie domowe z palnikami o różnych średnicach, przy czym 2 z 4 palników są elektryczne. Pomimo skromnej ceny, piec charakteryzuje się doskonałą jakością obsługi i przyzwoitą funkcjonalnością: wbudowany piekarnik elektryczny o pojemności 50 litrów zapewnia 4 tryby pracy, ruszt strefy gotowania pokryty jest łatwą do czyszczenia emalią, a składany schowek na przybory kuchenne w dolnej części urządzenia. W zestawie znajduje się dobrej jakości metalowa pokrywa.

Kuchenki i piekarniki gazowe są nadal popularne, mimo że wielu producentów produkuje ogromną liczbę modeli elektrycznych i indukcyjnych. Piece gazowe mają swoje zalety i wady.

Urządzenie z piekarnikiem gazowym

Przejeżdżając autostradami, gaz ziemny wchodzi do mieszkania specjalnymi rurami. Jeśli zawór odcinający jest otwarty, gaz przepływa przez rury pieca i piekarnika.

Starsze modele piekarników gazowych są bardzo proste. Wzdłuż bocznych ścian szafy znajdują się 2 rury, tworząc palnik. Gaz dostaje się do tego palnika. Do bezpiecznej pracy tych modeli piekarników wymagana jest otwarta dolna przesłona i dokładne przyleganie do szczelin pomiędzy ściankami piekarnika a ścianami kuchni lub mebli.

Nowoczesne piekarniki gazowe są bardziej złożone, ale bezpieczniej. Posiadają okrągły profilowany palnik i układ kontroli gazu. Wiele nowoczesnych piekarników wyposażonych jest w elektryczny zapłon, grill i system konwekcji (nadmuch). Drzwi posiadają aż 3 warstwy szkła, które ograniczają utratę ciepła.

Zalety piekarników gazowych

Modele piekarników gazowych mają następujące zalety:

• Cena. Przede wszystkim urządzenia gazowe mają kilkukrotnie niższą cenę niż urządzenia elektryczne i indukcyjne. Jednocześnie różni się również koszt różnych modeli piekarników gazowych - od 10 do 50 tysięcy rubli, więc każdy może wybrać model, w zależności od swojego budżetu.
• Niższe koszty mieszkań i usług komunalnych. Ceny gazu są niższe niż ceny prądu, więc eksploatacja piekarnika gazowego jest tańsza. Wielu letnich mieszkańców specjalnie instaluje w swoich domach kuchenki gazowe, mimo że dom jest wyposażony w prąd, aby było taniej.
• Możliwość osobnego montażu. Podobnie jak piekarniki elektryczne, piekarniki gazowe można również zainstalować oddzielnie od płyty kuchennej – na poziomie ciała, aby wygodniej było otwierać i zamykać drzwiczki. Jednak niewielu producentów produkuje niezależne modele piekarników gazowych, więc wybór jest ograniczony.
• Brak wielu trybów i łatwość obsługi. Dla niektórych będzie to minus, ale dla tych, którzy rzadko korzystają z piekarnika i nie są zbyt dobrze zorientowani w technologii, jest to ogromny plus. Korzystanie z tego modelu jest bardzo proste – zapal palnik, ustaw żądaną temperaturę i gotowe. W modelach elektrycznych konieczne jest skonfigurowanie żądanego trybu gotowania itp.
• Pracuj niezależnie od prądu. Jeśli w domu wyłączy się prąd, nadal będziesz mógł gotować jedzenie. Ale jest tu też niuans - jeśli piec jest wyposażony w zapłon elektryczny, to po wyłączeniu prądu trzeba go zapalić ręcznie za pomocą zapałki.
• Dłuższa żywotność. Piekarniki i kuchenki zasilane gazem mogą wytrzymać bezawaryjnie ponad 30 lat. Dlatego wiele starszych osób nadal ma w swoich mieszkaniach piece z ubiegłego wieku.

Minusy

• Nierówne ogrzewanie. Ze względu na to, że palnik w piekarnikach gazowych znajduje się na dole, szafka nie nagrzewa się równomiernie. Dlatego żywność na dole może się spalić, ale góra pozostaje surowa.
• Niemożność instalacji w nowoczesnych domach. W nowych, wielopiętrowych budynkach można instalować wyłącznie płyty i piekarniki elektryczne lub indukcyjne, ponieważ domy nie są podłączone do sieci gazowej.
• Niebezpieczeństwo wycieku gazu. Nikt nie jest na to odporny, ale na szczęście zdarza się to rzadko. Ponadto wiele nowoczesnych modeli piekarników gazowych jest wyposażonych w czujnik gazu, który odcina dopływ gazu, jeśli palnik nie jest zapalony.
• Brak automatycznego timera. W przeciwieństwie do piekarników elektrycznych, piekarniki gazowe nie mają timera i nie wyłączają się automatycznie. Dlatego należy uważnie monitorować proces gotowania, aby zapobiec pożarowi.
• Wysokie zanieczyszczenie. Do mieszkania może przedostać się gaz z różnymi zanieczyszczeniami, który osadza się na ściankach piekarnika i zanieczyszcza go.
• Konieczność zainstalowania kaptura. W kuchni z piekarnikiem gazowym należy zamontować okap, aby uniknąć zatrucia tlenkiem węgla. Urządzenie oczyszcza również pomieszczenie z oparów i brudu.

Aby Twój piekarnik działał dłużej, musisz wiedzieć, jak prawidłowo go używać:

1. Podczas pracy urządzenia można w nim umieszczać wyłącznie blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia. Pozostałych przyborów kuchennych, które wiele gospodyń domowych lubi tam umieszczać, nie powinno tam być ze względów bezpieczeństwa.
2. Zanim zaczniesz gotować, musisz określić poziom, na którym zostaną umieszczone naczynia z jedzeniem. Podczas pracy szafki nie można przenosić blachy do pieczenia z jednego poziomu na drugi. Należy również wcześniej ustawić temperaturę ogrzewania.
3. Piekarnik należy nagrzewać przez 7-10 minut. Większość przepisów kulinarnych wymaga włożenia jedzenia do nagrzanego piekarnika, ale są też takie, które wymagają włożenia jedzenia do zimnego piekarnika.
4. Nie otwieraj zbyt często drzwi piekarnika podczas gotowania. Z tego powodu ciepło ucieknie, a proces gotowania przyspieszy.

Aby określić, do jakiej temperatury nagrzał się piekarnik, należy posypać blachę do pieczenia niewielką ilością mąki i włożyć ją do piekarnika:

1. Jeśli mąka bardzo szybko brązowieje, to temperatura około 220-230 stopni.
2. Złota mąka - temperatura nie więcej niż 180 stopni.
3. Jeśli mąka nie zmienia koloru przez dłuższy czas, temperatura około 100 stopni.

Lepiej jest układać naczynia na średniej blasze do pieczenia, aby naczynie było równomiernie upieczone na górze i na dole. Jeśli chcesz uzyskać złotobrązową skórkę, to na krótko przed końcem gotowania musisz podnieść naczynie na wyższy poziom.

Piekarnik gazowy jest trwały, ekonomiczny i łatwy w obsłudze. Jest idealny do domów wiejskich i starych mieszkań; warto go również wybrać, jeśli mieszkanie ma słabą instalację elektryczną. Ale jeśli planujesz często korzystać z piekarnika i gotować różne ciekawe potrawy, lepiej kupić model elektryczny, ponieważ ma więcej funkcji i możliwości.