Příprava vinné révy na zimu. Hrozny - prořezávání na podzim a přístřeší na zimu. Hrozny na zimu - zdravotní stav révy předem sledujeme

Hrozny jsou vytrvalá rostlina, takže informace o přípravě hroznů na zimu budou užitečné pro každého letního obyvatele. Na podzim se musíte připravit na zimní období. Hrozny dobře přežijí chlad, pokud je réva dřevnatá. Chcete-li to provést, musíte podstoupit proceduru vytvrzování rostlin. Aby bylo otužování úspěšné, je nutné hrozny včas zalévat, zajistit potřebný přístup světla, odstranit přebytečné výhonky a včas sklízet.

Obvykle začínající vinaři odvádějí dobrou práci se zálivkou a svícením, ale zapomínají prořídnout keř révy. Pokud jste tedy v létě neodstranili přebytečné výhonky, mělo by se ředění provést na podzim. Pamatujte také, že první lehké mrazíky nejsou pro hroznové keře hrozné, takže je nespěchejte, abyste je zakryli předem - nechte révu ztvrdnout mrazem.

Příprava hroznů na zimu zahrnuje izolaci a zakrytí hroznů. V tomto článku se podíváme na možnost přípravy malé dvorkové vinice na zimu. Pro malé domácí vinice se používá suchý přístřešek. Výroba vypadá takto:

Na podzim, v polovině října, po prvním mrazu, se vinná réva sváže a zajistí k zemi podél hřebene pomocí drátěných háčků. Důležitý bod - počkejte až do prvního mrazu, vinná réva musí projít otužováním.
Suché smrkové větve vyrobíme z jehličnatého dřeva a položíme pod hrozny.
Po celé hraně nasypeme vrstvu smrkových větví a suchého listí.
To vše zakryjeme tisovým štítem.
Štít pokryjeme vrstvou polyethylenu nebo střešní lepenky.

Můžete si udělat další přístřešek pro hrozny na zimu:

Vyrábíme dlouhou dřevěnou krabici z desek.
Položíme na něj vinnou révu.
Zakryjte sušeným spadaným listím a smrkovými větvemi.
Krabice přikryjeme deskami nebo břidlicí.
Strukturu pokryjeme střešní lepenkou nebo polyethylenem.

Několik tipů pro péči o takové struktury:

Sníh by měl opevněnou šachtu těsně pokrývat. Pěticentimetrová vrstva sněhu zvyšuje teplotu půdy o 3–5 stupňů a dvaceticentimetrová vrstva zabraňuje promrzání půdy.
Smrkové větve lze vyměnit (více níže).
Nezapomeňte nastavit pasti na myši.

Problém s tlumením

Aby bylo zimování úspěšné, je potřeba vyřešit další důležitý problém ve vinohradnictví – utlumení. Nesprávné zakrytí hroznů může vést k částečnému nebo úplnému odumření rostliny. K tlumení může dojít:

Pozdní podzim. Z přírodních důvodů může půda pod keři zadržovat vodu po velmi dlouhou dobu. Pokud v takovém období rostlinu na zimu zavřete, rostlina se definitivně zamkne.
Na začátku jara. Během tání se půda také nasytí vlhkostí a může zničit hrozny.

Tento problém se musí řešit. Můžete to vyřešit vytvořením ventilačního systému:

Na koncích přístřešku udělejte malé otvory.
Na podzim a na jaře by měly být otevřené a v zimě zavřené.
Otvor je vhodné zakrýt sušeným spadaným listím.

Nyní by vám mělo být jasné, proč příprava hroznů na zimu musí nutně zahrnovat vytvoření ventilace.

Čím můžete nahradit smrkové větve?

Pro správnou ochranu vinice před mrazem je potřeba pořídit smrkové větve. Lze jej zakoupit v každém železářství. Pokud je však vaše hroznová plantáž velká, může to stát pěkný cent. Ekologové se navíc v poslední době obávají mizení jehličnanů.
Abyste neplýtvali smrkovými větvemi, můžete plést malé desky z rostlin, například z rákosu. Pro tohle:

Upleteme si ho sami nebo si rákosové rohože koupíme v obchodě. Velikost: délka - 3 metry, šířka - 1 metr, tloušťka - více než 7 centimetrů.
Svážeme dva keře hroznů a přiklopíme je blíže k zemi (mezi hrozny a zemí by měla být mezera asi 10-15 centimetrů).
Po stranách vytvořených oblouků položíme desky.
Naše rákosové rohože položíme na vrchol oblouků.
Výslednou konstrukci pokryjeme střešní lepenkou nebo polyethylenem až k zemi.
Nezapomeňte udělat ventilaci (recept je popsán výše).

Aby byla příprava hroznů na zimu co nejúčinnější, musíte znát pár triků. Uveďme si ty hlavní:

Před zakrytím hroznů na zimu půdu pod rostlinou vydatně zalijte. Rostlina bude v zimě stále potřebovat vláhu. Na rostlinu bude stačit asi 10 kbelíků (nezapomeňte na větrání).
Před zakrytím keřů přidejte do země trochu hnojiva. Dobrým příkladem hnojiva by byla kombinace 4-5 kilogramů humusu, 50 gramů superfosfátu a 1 gramu kyseliny borité. Pokud je půda pod rostlinou kyselá, aplikujte vápnění.
Vykopejte půdu pod rostlinou. Voda se bude lépe absorbovat do země a půda nebude tolik promrzat.
Zabraňte smrti rostlinných očí. Oči mohou zemřít, pokud jsou vystaveny nízkým teplotám po dlouhou dobu. Negativní vliv mají i změny teplot. Co bych měl dělat? Zeminu je potřeba izolovat. K tomu zakryjeme hrozny přírodní izolací. Chcete-li to provést, přišpendlete hrozny, jak je popsáno výše (nezapomeňte ponechat prázdnou vrstvu 15-20 centimetrů mezi zemí a keřem). Poté uděláme hliněný násyp 10-15 centimetrů. Poté hromádku přikryjeme malou vrstvou rašeliny, slámy nebo hnoje. Nyní jej opět zasypeme zeminou. Nezapomeňte, že vinná réva by měla z izolované půdy trčet a neměla by se do ní zarývat.
Neexistuje přesný čas, kdy zavřít keř hroznů. To se obvykle provádí po prvním mrazu. Vyskytují se obvykle koncem října a později.

Sečteno a podtrženo

Aby hrozny v zimě nezemřely mrazem, je třeba je hned po prvním mrazu zakrýt. Jednoduché konstrukce jsou zpravidla vyrobeny ze dřeva pro přístřeší a pokryty vrstvou polyethylenu nebo střešní lepenky. Abyste zabránili hnilobě rostliny, musíte ve filmu vytvořit několik malých otvorů, které je třeba otevřít při relativně vysokých teplotách a zavřít při nízkých teplotách. Aby byla konstrukce odolná vůči nízkým teplotám, je třeba je izolovat smrkovými větvemi nebo jejich přírodními obdobami.

Tady je podzim. Veškerá síla vinné révy je věnována záviděníhodné sklizni. Těžké trsy se sbírají a skladují a keře je třeba připravit na dlouhý zimní odpočinek. Je nutné, aby hrozny přežily nejen chladné období, ale také zachovaly poupata pro sklizeň v příštím roce.

Často se stává, že výsadby jednoho vinaře přečkají zimu beze ztrát, ale na sousedním pozemku hrozny zmrznou nebo hnijí? To do značné míry závisí na přípravě vinice na chlad.

Kde začít?

Příprava hroznových keřů na zimu začíná na začátku podzimu. Včasná zálivka, hnojení, řez, ošetření proti škůdcům a chorobám a spolehlivý přístřešek pomůže hroznům přežít chladné období.

Zalévání

Během růstu zeleně a plnění bobulí potřebuje hroznový keř vlhkost. Ale i v této době je nadměrná vlhkost škodlivá. Nadměrná vlhkost zhoršuje chuť bobulí a vyvolává propuknutí chorob. A po sklizni by mělo být zalévání prováděno v mírném množství - půda by měla být nasycena vlhkostí bez zamokření.

Je důležité si uvědomit, že písčité půdy se zalévají častěji, ale s menším množstvím vody, zatímco jílovité půdy se zalévají méně často a vydatněji, s přihlédnutím k teplotě vzduchu, vlhkosti, rychlosti větru, hloubce podzemní vody a načasování nástupu vody. teploty pod nulou. Včasná zálivka naplní vinici vláhou a zvýší její mrazuvzdornost.

Hnojiva

V době sklizně ztrácí réva téměř všechny své vnitřní zásoby. Včasná aplikace živin pomůže obnovit její sílu, zachová na ní vytvořená poupata a na jaře se zazelená.

Půdu lze prolít roztokem 20 g vodného extraktu fosforu a 10 g draselných hnojiv rozpuštěných v 10 litrech vody. Při zalévání je půda promočená do hloubky 25 cm.

Do zavlažovací směsi a vodného roztoku je užitečné přidat mikroelementy: kyselinu boritou, manganistan draselný, jód, síran zinečnatý a molybdenan amonný.

Dokud má vinice listy, lze ji ošetřovat listovými hnojivy. Toto hnojení urychlí dozrávání révy.

Ořezávání

Tento postup omlazuje keř, zvyšuje množství a kvalitu bobulí a urychluje jejich zrání. Odstraněním přebytečných výhonků je snazší zakrýt hrozny na zimu a chránit je před mrazem. Prořezávání začíná až po opadnutí listů z révy.. Včasné prořezávání vám nedovolí uložit do rukávů dostatek plastových látek na nadcházející zimu. Prořezávání, když začíná mráz, výhonky křehnou a mohou se zlomit na nesprávném místě.

Mnozí považují polovinu září za optimální dobu pro řez.

Při prořezávání odstraňte nemocí poškozené a vysušené návleky, které je třeba spálit, aby se infekce zničila. Pak dávají keři správný tvar, odřezávají výhonky, které zahušťují keř a zhoršují osvětlení a ventilaci.

Při podzimním řezu se na keři révy nechává až třetina náhradních pupenů a výhonků pro případ, že by část rukávů namrzla nebo byla poškozena myší. Nezralé révy nezapomeňte odstranit – v zimě zmrznou a na jaře poslouží jako zdroj infekcí.

Ošetření proti škůdcům a chorobám

Po řezu je vinice ošetřena proti škůdcům a chorobám. Podzimní zničení zimujících forem patogenů a škůdců udrží keř zdravý až do jara.

Soda-solný roztok může zničit infekci. Na 10 litrů vody budete potřebovat 10 polévkových lžic. lžíce soli a 5 polévkových lžic. l jedlá soda. Komponenty se rozpustí v teplé vodě a ošetří se celý keř včetně listů. Frekvence ošetření je minimálně 3 v polovině září.

Kopání půdy kolem hroznového keře pomůže snížit počet škodlivého hmyzu a patogenů.

Ošetřená réva se položí na zem. 100 g mědi nebo 400 g síranu železa se rozpustí v 10 litrech horké vody (40-50 stupňů). Roztok se nastříká na révu položenou na zemi. Po zaschnutí roztoku lze keř na zimu zakrýt. Karbid vápníku pomůže vystrašit hlodavce z keře celou zimu. Používá se pro svářečské práce. Kousky karbidu v kovových nádobách jsou ponechány pod krytem. Karbid absorbuje vlhkost ze vzduchu a uvolněný plyn odpuzuje myši a zabraňuje nemocem.

Zimní mrazy mohou zničit hroznovou plantáž. Izolace keře může chránit révu před nízkými teplotami. Jako izolaci lze použít mnoho materiálů - od netkaného materiálu až po dřevěné panely nebo krabice. Každá oblast má svůj vlastní typ izolace. Tvorba izolace je ovlivněna odrůdou zateplovaných hroznů a způsobem jejich pěstování. Moderní odrůdy jsou schopny odolávat nízkým teplotám pod lehkým krytem.

Přístřešky můžete vytvářet z různých materiálů, vše záleží na tom, čeho máte dostatek. V severních oblastech, kde jsou jehličnaté smrkové větve k dispozici v dostatečném množství, je to nejlepší krycí materiál. Vzduch jí prochází v dostatečném množství, nezačínají pod ní hnilobné procesy a jsou potlačeny patogeny. Kryt ze smrkových větví dobře zadržuje sníh a vytváří příznivé podmínky pro zimování hroznů.

Tam, kde se hroznové keře pěstují v příkopech, se dřevěné panely staly pohodlnou metodou izolace. Réva se položí na zem, ošetří se proti škůdcům a chorobám, položí se karbid, aby se zabránilo myším, a nahoře se přikryje dřevěnými štíty. Mezi deskami jsou mezery pro cirkulaci vzduchu. Napadlý sníh zabrání promrznutí přístřešku. Nedostatek sněhu lze kompenzovat netkaným materiálem, kterým se na jaře zakrývají sazenice.

Pro zimní úkryt byste neměli používat plastovou fólii. Pod fólií vzniká vysoká vlhkost a nedochází k větrání. Náhlé změny teploty způsobují tvorbu kondenzace, která způsobuje plísně a houbová onemocnění.

Zakrývání keřů začíná ihned po aplikaci hnojiv a prořezávání keřů - koncem října - listopadu.

Jak správně připravit mladé keře na zimu

Letos vysazené hroznové keře se nestříhají. Odstraňuje se z nich pouze nespadlé listí. Keře se zalévají, není třeba aplikovat hnojiva - aplikují se během výsadby. Hrozny druhého roku života se stříhají, přičemž na jednom nebo dvou výhonech zůstávají 3-4 pupeny. V příštích dvou letech zůstane na keři na podzim na zralých výhoncích 3 až 7 pupenů. Počínaje 4. rokem života se hnojiva začínají aplikovat na podzim.

Příprava hroznů na zimu Střední pruh

Příprava hroznových keřů na zimování ve středním pásmu začíná odstraňováním nespadlých listů. Poté se keře zastřihnou, přičemž na každém rukávu zůstane ovocný výhonek a náhradní uzel. Nemocné, poškozené a nevyzrálé výhonky se odstraní. Nezralý výhon poznáte podle zvuku – zralé výhonky vydávají při ohnutí praskavý zvuk. Odstraňuje se také réva nesoucí ovoce. Je užitečné provádět katarzní keře na podzim. Odstraňují se povrchové nebo jak se jim také říká rosné kořeny. Základna keře se vykope do hloubky asi 15 cm a odstraní se všechny obnažené kořeny. Otvor je vyplněn suchým pískem.

Na okraji Moskvy

Nejspolehlivějším způsobem, jak chránit hrozny poblíž Moskvy před mrazem, je, pokud jsou správně vysazeny. Výsadbová jáma o rozměrech 60*60 cm s hloubkou minimálně 15 vám umožní izolovat révu podle všech pravidel. Za suchého slunečného dne se rukávy srolují do kroužku a položí na dno dírky. Výhonky se ošetřují proti případným chorobám, z myší zbyla štiplavě páchnoucí látka – nejlépe kousky karbidu. Horní část je pokryta dřevěnými štíty nebo kusy střešní lepenky. Vzniklý přístřešek je užitečné v zimě dodatečně zasypat sněhem.

Plodonosné keře jsou v zimních mrazech chráněny složitějším úkrytem. Nařezané návleky hroznů se pokládají na suchá prkna, nebo v krajním případě na suchou půdu. Nad keřem jsou instalovány oblouky z dočasných skleníků. Na oblouky jsou položeny větve jehličnatého smrku. Můžete použít větve, které zbyly po prořezávání jehličnanů rostoucích na místě. Jehličnaté smrkové větve mohou být pokryty dvěma vrstvami spunbondu pro zajištění větví a udržení tepla.

Místo oblouků můžete sestavit krabici ze šrotových desek. Instaluje se na révu pokrytou jehličnany.

Hroznový přístřešek na Uralu

Při pěstování hroznů na Uralu se musíte důkladně připravit na ochranu vašich výsadeb na zimu. Ovocné pupeny uchované na jaro přinesou v létě slušnou úrodu.

Úkryt začíná začátkem října. V této době jsou odstraněny všechny zbývající listy na révě a po odeznění prvních nočních mrazíků jsou prořezávány všechny keře nesoucí ovoce. Je nutné odstranit staré, nemocné, sušené výhonky. Vyzrálé ovocné výhonky a náhradní uzly ponecháme. Mladé révy pocházející ze středu keře jsou zachovány. Při podzimním řezu hroznů zbývá téměř třetina „rezervních“ hroznů, aby nahradily případné zimní ztráty. Na jaře se nepoužité oči odstraní.

Povinnou součástí přípravy na zimu je katar. Na podzim nezapomeňte odstranit kořeny rosy do hloubky 15 cm Výsledný otvor je vyplněn suchým pískem. Takto připravené keře zaléváme. Pod každým keřem je třeba nalít asi 10 kbelíků vody s přídavkem manganistanu draselného, dokud nebude světle růžový. To vše se provádí ihned po sklizni. Na každý čtvereční metr půdy kolem keře se aplikuje vrchní obvaz ve formě kbelíku kompostu, dvou sklenic popela a 1 g kyseliny borité. Příliš kyselá půda se vápní.

Krátce před nástupem stabilních mrazů se návleky hroznů srolují do prstence, ohnou k zemi a zakryjí. Jako úkryt jsou vhodné materiály, které umožňují volný průchod vzduchu v blízkosti keře. Vhodné jsou jehličnaté smrkové větve, dřevěné panely nebo plechy z nekovové břidlice. Dodatečnou izolací bude 20centimetrová vrstva suchých pilin nebo slupek slunečnicových semen. Jedna nebo dvě vrstvy spunbondu je pomohou chránit před vyfouknutím. Vrstva sněhu na takovém přístřešku nikdy neuškodí.

Stejně jako v jiných regionech začíná příprava hroznů na zimu na Sibiři ihned po sklizni. V této době se do každého keře přidá až 300 g popela spolu se závlahovou vodou. Draslík obsažený v popelu urychluje zrání révy. Přirozený opad listů je další součástí dobré zimy. Suchý popel aplikovaný do půdy ničí spory houbových chorob.

S nástupem mrazu jsou hroznové rukávy odstraněny z podpěr. Réva je pokryta netkaným materiálem z nízkých nízkých teplot.

Říjen je obdobím vláhového zavlažování vinice. Zalití 50-80 litrů vody na 1 m² plochy mladých vinic a 100-150 litrů na 1 m² ovocných výsadeb pomůže nasytit hluboké vrstvy půdy vlhkostí. Vlhkost půdy ochrání kořeny hroznů před mrazem.

Současně se zaléváním se keř prořezává. Ořezané révy lze použít k odběru řízků. Keř zbavený přebytečných výhonků se na zimu snáze zakryje. Jen si musíte pamatovat, že musíte ořezávat na minimum. Před jarním řezem je potřeba nechat v rezervě až 1/3 oček pro případ poškození. Nezralé výhony, plodonosné rukávce a chorobami poškozená réva musí být odstraněna. Plodový keř se seřízne, tvoří plodový článek - horní výhon se ponechá na plodování, spodní výhon se ponechá na výměnu.

V sibiřských podmínkách je spadané listí uznáváno jako nejlepší materiál pro zakrytí vinné révy na zimu. Půda pod keřem může být pokryta deskami nebo suchými pilinami. Umístěte na ně ostříhané keře. S nástupem stabilních teplot pod nulou je réva pokryta listovým opadem o tloušťce až 35 cm a přes něj je přehazován netkaný materiál. Další vrstvou jsou jehličnaté smrkové větve, zastřižené výhony a větve stromů nebo vršky zeleniny pro zadržení sněhu. Izolaci dokončí vrstva sněhu o tloušťce alespoň 50 cm.

Další metoda zakrytí hroznů na zimu, kterou používají sibiřští vinaři:

Základna hroznového keře je pokryta zeminou tak vysoko, jak je to možné. Zeminu je třeba z keře odvézt, aby nedošlo k odkrytí kořenů.
Vinice keře jsou shromážděny do svazku a svázány provazem.
Další vrstvou je několik vrstev netkaného materiálu.
Izolaci doplňuje střešní lepenka.
Výsledný „kokon“ je umístěn na dřevěnou základnu - krabice nebo palety.

Hrozny pěstované v zákopech jsou umístěny na dně a pokryty několika vrstvami spunbondu nebo agrospanu. Příkop je pokryt dřevěnými štíty. Na ně jsou umístěny izolační materiály - pěnový polystyren, vlnitá lepenka nebo polypropylenové sáčky. Poslední vrstvou je hydroizolační střešní materiál nebo polyethylen. Tlumení můžete zabránit vytvořením bočních větracích otvorů. Jsou uzavřeny, když se ustaví konstantní záporné teploty.

Pravidla pro přípravu hroznů na zimování: video

Samozřejmě, že nejlepší způsob, jak chránit výsadbu hroznů před mrazem, je sníh. Slouží jako finální vrstva pro jakýkoli způsob krytí v jakékoli oblasti.

Při přípravě výsadby hroznů na zimu je velmi důležité správně provádět všechny činnosti na podzim, což pomůže zachovat úrodu bobulí bez ztráty až do jara a také vám umožní získat bohatou a vysoce kvalitní sklizeň příští rok.

Vlastnosti přípravy hroznů na zimu ve střední zóně: jak zakrýt, prořezat, zpracovat

Správná péče na podzim je zvláště důležitá pro mladé výsadby hroznů. Sazenice, stejně jako mladé keře této bobulovité plodiny, bez ohledu na odrůdu, mají dostatečnou zimní odolnost, takže během mrazivé zimy s malým sněhem se riziko zamrznutí vinné révy a hroznových listů prudce zvyšuje. Nově vysazené sazenice této zahradní plodiny jsou obzvláště náchylné k mrazu.

Nejlepší krycí materiály

Dnes zahradníci praktikují několik způsobů zakrytí hroznů na zimu.

Způsob krytí	Technologie provedení	Vlastnosti aplikace
hilling	Vytvoření valu nad rostlinou o výšce 10 cm až 25 cm	Vhodné pro ochranu sazenic hroznů v prvním roce jejich života
polopřístřešek	Vytvoření úkrytu pro rukávy, hlavu keře a základnu výhonků ze slámy nebo agrovlákna	Ochrana části koruny keře hroznů umístěné nejblíže k povrchu půdy
kompletní zakrytí keřů	Odstraňte révu z mřížoviny a proveďte defoliaci s formativním řezem. Ohněte rostlinu k zemi a poté ji zakryjte přírodní tkaninou a izolační fólií	V teplých zimách by měly být izolované konstrukce vybaveny ventilací, aby se zabránilo zapaření rostliny a předčasnému otevření pupenů

Pravidla zimního prořezávání

Předzimní řez se doporučuje v oblastech krytého vinohradnictví a přispívá k účinnějšímu úkrytu rostliny před nástupem zimního nachlazení:

Na náhradních uzlech by neměla být ponechána více než čtyři oka;
na révě plodící je vhodné ponechat více než deset oček;
řezy by měly směřovat dovnitř rostliny;
všechny zbývající větve musí být silné a zdravé;
doporučuje se odstranit neplodící šípky;
náhradní uzly by měly být umístěny co nejblíže kufru;
Oblast řezu je vhodné zpracovat.

Při prořezávání keřů hroznů je vhodné ponechat nízké pahýly, které zabrání příliš dlouhému hojení ran. Optimální doba řezu závisí na počasí, půdě a klimatických podmínkách v oblasti, kde se hrozny pěstují. V tomto období je třeba odstranit všechny chorobami napadené a příliš staré výhony.

Krmení, napájení a další péče na podzim

Na podzim je velmi důležité zavlažování dobíjející vlhkost, které by se mělo provádět v příkopech, které zůstanou po zakrytí rostlin zeminou a pomocí speciálních drenážních otvorů. Pokud půda zůstane suchá, mohou zimní mrazíky proniknout hluboko do půdy, což často vede k prasknutí a odumření kořenového systému. Na deštivém podzimu, s dobře zrytou a kyprou půdou, není potřeba zavlažování dobíjející vlhkost.

Po aktivním růstu a produktivní fázi potřebují hrozny doplnit vyčerpanou energii, což jim umožní co nejlépe se připravit na zimu a také na další období plodů. Na podzim byste měli dodržovat následující doporučení pro krmení bobulí:

na začátku září první hnojení urychlí zrání révy a připraví rostlinu na zimu;
pro první krmení se na každý čtvereční metr vinice použije 20 g superfosfátu a 10 g draselné soli;
dobrých výsledků se dosáhne přidáním 1-2,5 g kyseliny borité, 2 g síranu zinečnatého a 2-2,5 g síranu manganatého k prvnímu krmení;
pokud je písčitá půda, přidejte 1 g jodu draselného;
v pozdním podzimu se hnojení provádí přidáním 25 g draslíku a 25 g fosforu na metr čtvereční plochy výsadby.

Veškeré hnojení musí doprovázet co nejhojnější zálivka.

Ochrana révy před chorobami a škůdci

Zpracování vinice na podzim vám umožňuje udržovat zdraví plodů bobulí a provádí se podle následujícího schématu:

provést vizuální kontrolu nadzemní části závodu, aby se zjistilo poškození plísní;
v případě potřeby odstraňte nemocné výhonky a ošetřete vinici chemikáliemi;
pro nástřik můžete použít „Amistar“, „Mikal“, „Efal“, „Delan“, „Ditan-M45“, „Strobi“, „Novozir“, „Utan“, „Penkozeb“, „Acrobat“, „Ridomil- zlato“, „Kuproksat“, „Kartotsid“, „Sandofan“, „Oxychlorid měďnatý“, „Oxychom“, „Agiba-Peak“, „Poliram“, „Avixil“ nebo „Folpan“;
pokud je vinice poškozena oidium, pak je rostlina ošetřena sirnými přípravky;
pro oidium je vhodné postříkat nadzemní část hroznového keře přípravky „Grey coloidal“, „Mikal“, „Fundazol“, „Amistar“, „Vectra“, „Topaz“, „Cumulus“, „Strobe“ , „Kartotsid“, „Tiovit-Jet“, „Falcon“ nebo „Impact“;
podobné přípravky lze použít k ochraně vinice před poškozením Phomopsis a antraknózou;
Infuze na bázi tabáku a heřmánku nebo léku „Rovikurt“ pomohou odrazit klastrový list;
K prevenci infekce cerkosporou se používají léky „Fundazol“ nebo „Polychom“.

Je velmi důležité provádět včasné pronásledování a štípání, což vám umožní zničit roztoče na révě. Před zabalením na zimu se doporučuje ošetřit ořezané keře hroznů 3-5% roztokem na bázi síranu měďnatého nebo železitého.

Jak zakrýt hrozny na zimu (video)

Pozdní podzimní výsadba v Moskevské oblasti, Ukrajina, Bashkiria

Technologie výsadby:

místo by mělo být otevřené, dobře chráněné před studeným větrem a průvanem;
vinná réva by se neměla vysazovat v blízkosti vysokých ovocných výsadeb zahradních stromů;
kvalitní sazenice má dobře vyvinutý jednoletý zelený výhon vysoký 40-50 cm s tloušťkou kmene 7-8 mm;
dobře vyvinutá sazenice hroznů by měla mít tři nebo více světle hnědých kořenů, 10-15 cm dlouhé a více než 2-3 mm silné;
výhony musí mít dobře vyzrálé pupeny a těsně před výsadbou je třeba je zkrátit o čtyři oka;
Po osvěžujícím řezu se doporučuje kořenový systém před výsadbou ponořit do roztoku na bázi heteroauxinu;
předem by měla být připravena přistávací jáma o rozměrech 50x50x60, která zajišťuje vysoce kvalitní drenáž na bázi drceného kamene nebo rozbitých cihel;
Do středu výsadbové jámy se doporučuje instalovat potrubí pro napájení a zalévání rostliny tekutinou;
jáma by měla být naplněna úrodnou půdou s přídavkem nitroammofosky, dřevěného popela a humusu.

Po výsadbě je nutné provést vydatná zavlažovací opatření. Podzimní výsadba vyžaduje povinné vysoké svahování rostliny půdou, stejně jako mulčování jehličím, pilinami nebo hoblinami.

Výběr odrůdy

Na podzim má smysl vysazovat jen ty nejnáročnější, nejmrazuvzdornější odrůdy, které dokážou dobře zakořenit před příchodem zimních mrazů. V současné době existuje několik takových odrůd a všechny si právem zaslouží pozornost amatérských zahradníků.

Odrůda	Kategorie	Zvláštnosti	Mrazuvzdornost
"Ryzlink"	Technická (vinná) odrůda	Nenáročnost na podmínky pěstování	až -26°C.
"augustín"	Hybridní forma	Zvýšená odolnost vůči různým nemocem	až -26°C.
"alfa"	Komplexní hybridní forma	Odolnost proti šedé hnilobě a zavíječi	až -29°С
"isabel"	Hybridní stolně-technická odrůda	Vyznačují se silnými a vysokými liány	až -32°С
"Marinovský"	Hybridní pohled	Nízký podíl cukru ve zralých bobulích	až -29°С
"Amursky"	Odrůda evropsko-amurského původu.	Vyžaduje sezónní přidělování výnosů	až -29°С

Skladování řízků hroznů až do jara

Hroznové řízky (chubuky) se doma do jara docela dobře uchovávají. Dlouhodobé skladování řízků ve formě sadby pro jarní výsadbu se zpravidla provádí ve sklepě nebo v chladničce podle následujících doporučení:

Řízky svázané do svazků vložíme do igelitového sáčku, posypeme navlhčenými pilinami. Sáček nemůžete pevně zavázat, protože to může narušit výměnu vzduchu a dýchání sadebního materiálu. Balíček s řízky by měl být umístěn pro dlouhodobé skladování ve sklepě při teplotě do 2-4°C;
dlouhodobé skladování sadebního materiálu lze provádět ve speciálních zákopech o hloubce 50 cm s libovolnou délkou a šířkou V tomto případě je třeba řezané řízky svázat do svazků, položit na dno písčitého dna výkopu a posypat. vrstva vlhkého písku a zeminy.

Výsadbový materiál můžete také uchovávat čerstvý v běžné domácí chladničce. Nakrájené řízky by měly být zabaleny do vlhkého a čistého hadříku a poté umístěny do plastových sáčků a umístěny na spodní polici chladničky.

Jak udržet hrozny déle čerstvé

Při sklizni si zahrádkáři kladou otázky, jak uchovat bobule a listy plodiny déle s minimálními ztrátami. Nejdéle samozřejmě vydrží nejtrvanlivější, pozdně zrající odrůdy, ale při jejich skladování je třeba dodržovat určitá pravidla.

Skladování bobulí

Dlouhodobé skladování hroznů vyžaduje určitou přípravu skladování a správnou sklizeň:

V místnosti pro skladování hroznů musí být zajištěno stálé větrání;
v zimě by ukazatele teploty ve skladu neměly klesnout pod 2 °C a optimální ukazatele se mohou pohybovat mezi 0–5 °C;
sklad musí být zcela bez škůdců a plísní, takže návštěvy by měly být předem ošetřeny.

Zralé trsy lze rozložit na police, uložit do dřevěných van nebo proutěných košů a také zavěsit ke stropu.

Skladování listů

Hroznové listy pro přípravu dolmy lze skladovat několika způsoby:

zmrazení listů;
konzervování mořením;
suché konzervování;
solení a suché solení.

Nejčastěji se omyté a usušené listy naskládají do stohů do třiceti kusů a zabalí se do potravinářské fólie. Tento přípravek je dokonale skladován v domácí mrazničce.

Jak prořezávat hrozny, než je necháte na zimu (video)

V současné době jsou hrozny žádané stejně jako před tisíci lety. Bobule a listy této plodiny se konzumují čerstvé a slouží jako vynikající základ pro přípravky. Pěstování této cenné a oblíbené rostliny v domácím zahradnictví není příliš obtížné, stačí dodržovat technologii a dodržovat všechna výše uvedená doporučení.

Hroznová- velmi důležitý a vítaný host našich zahradních pozemků. Rozmanitost odrůd, pokud jde o chuť a zrání, vám umožní mít ve vaší dači ovocné keře pro každý vkus. S hrozny jsou ale spojeny dva problémy: kde najít a koupit odrůdu, která se vám líbí, a jak hrozny uchovat v zimě. Řešení prvního problému ve většině případů závisí na poctivosti prodejců hroznů. Ale zachování získaných odrůd v zimě je starostí majitele rostliny.

Mnoho lidí věří, že vinná réva pokrytá kopečkem země úspěšně zimuje a nevyžaduje další zásahy. Ale tento názor je mylný. Pravděpodobně se v dlouhodobé praxi každého zahradníka objevily stížnosti na jejich lehkovážný přístup k přezimování hroznů, což mělo za následek ztrátu plodonosného keře nebo dokonce odrůdy jako celku. Rostlinu ale nelze vrátit, a pokud je kořen živý, obnova keře bude trvat dva roky. Takže každý, kdo chce na jaře radostně pozdravit naběhlá poupata všech svých oblíbenců, by měl vědět, že zimu dobře přežije jen zdravý keř. Letní sucho, nedostatek minerálních hnojiv, předčasná úleva od nemocí, přetížení ovoce - to vše výrazně snižuje imunitu rostliny. Správná péče o hroznový keř je proto klíčem k úspěšné zimě.

Amatérští zahradníci vědí, že existují mrazuvzdorné odrůdy a takzvané „krycí“ odrůdy. To znamená, že některé odrůdy révy vinné snesou bez přístřeší dlouhodobé mrazy až do -15°C, krátkodobé mrazy až -30°C. Takové testy ale obstojí pouze vzrostlé keře s vyzrálým dřevem. Než keř zesílí natolik, aby vydržel zimu v holé podobě, zakryje se stejným způsobem jako „krycí“.

Jíst několik způsobů, jak zakrýt hrozny. Každá metoda má své pro a proti. Vše závisí na vlastnostech prostředí, velikosti keře a jeho pružnosti.

Nejběžnějším typem krytu je pokrytí hromadou zeminy. Tato metoda je přijatelná, pokud v blízkosti vaší letní chaty nejsou žádná pole, odkud k vám na podzim hromadně přilétají myši, a pokud podzemní voda leží hluboko od povrchu země. Takoví lupiči, jako jsou myši, nebudou schopni zničit keř vůbec. Ale když snědí všechna poupata, připraví vás o úrodu příštího roku. Ale blízká podzemní voda během mrazů dává révě rosu a ona, nasycená vlhkostí, prostě hnije. To jsou nevýhody, ale výhody jsou v tom, že je to nejspolehlivější cesta k zimním hroznům. Proces pokrytí hroznů zeminou se provádí na podzim, poté, co ze všech rostlin opadnou všechny listy, za suchého, bezvětrného počasí. Je třeba poznamenat, že pokud máte v úmyslu použít tuto metodu, pak musí být rostlina zasazena do jamky, aby kmen nebo kořenový krček při ohnutí nepraskl. Aby se zabránilo tvorbě kořenů v místech ohybu, musíte na kořenový límec umístit plastovou láhev.

Nyní je třeba přemýšlet krycí materiál. Mohou to být borové větve, nejlépe suché, jehličí, velké piliny nebo rákosí. Pokud jde o poslední jmenovaný, je ideální jako krycí materiál. Rákos odpuzuje myši vůní svých listů a nepodléhá hnilobě, i když zároveň absorbuje vlhkost. Když jsme se rozhodli pro krycí materiál, položili jsme ho na zem vedle keře a položili na něj révu svázanou do trsu. Samotné vinné révy musí být připevněny k zemi silným drátem, aby se neohýbaly, a tím zvedají hromadu země. Potom pokryjeme vršek révy stejným materiálem, který leží níže, a na tuto hromadu rozprostřeme střešní lepenku nebo polyethylen a přitlačíme ji po obvodu cihlami. A to vše je shora pokryto vrstvou země 30–50 cm.

Druhý způsob se používá k pokrytí hroznů prvního ročníku. Přirozeně ve většině případů hrozny nestihnou v prvním roce plně vytvořit silnou kůru a poupata. Jednoletý strom se obecně nedoporučuje ohýbat – hrozí vylomení mladých kořenů. Tady potřebujete úkryt jako keřový dům. Zpravidla se při formování jednoleté révy řeže ve vzdálenosti nejvýše 60 cm od země nebo se na ní nechají 3–4 očka. Stavba domu pro takovou ratolest je velmi jednoduchá. Každý má na svém zahradním pozemku děravý kbelík – tady se to hodí. Dno kbelíku vyřízneme a v této formě položíme na vinnou révu. Poté naplňte kbelík až po vrch jehličím nebo velkými pilinami. Horní část takové konstrukce musí být pokryta polyethylenem. Pokud zbývající liána vyčnívá z kbelíku, musí být zabalena do pytloviny.

Vinice keře, vytvořené pro altán, pravděpodobně nebudou zcela zakryty na zemi a na jaře je velmi obtížné je šířit podél mřížoví. Proto je třeba takové hrozny zakrýt přímo na podpěře. Nejlepším materiálem pro takový přístřešek je papír nebo pytlovina. Pokud je to možné, vinná réva se shromažďuje ve svazku a zabalí se do vybraného materiálu a nahoře se „obvazuje“ polypropylenovým sáčkem nařezaným na obvazy. V tomto případě by vinutí nemělo být těsné. Účelem takového navíjení je zabránit námraze révy, ale zároveň je třeba jí nechat volně dýchat a přijímat teplo slunečných zimních dnů.

Při zakrývání hroznů na podzim na zimu byste měli mít na paměti, že je to jen polovina úspěchu. Hrozny by měly být připraveny na zimování od časného jara, včas je osvobodit od zimních úkrytů až do pozdního podzimu a řádně se o rostlinu starat.

Taťána Gosteva