Подготовка на лозата за зимата. Грозде - резитба през есента и подслон за зимата. Грозде за зимата - предварително следим здравето на лозата

Гроздето е многогодишно растение, така че информацията за подготовката на грозде за зимата ще бъде полезна за всеки летен жител. Трябва да се подготвите за зимния период през есента. Гроздето ще оцелее добре на студа, ако лозата му е дървесна. За да направите това, трябва да преминете през процеса на втвърдяване на растението. За да бъде успешно втвърдяването, е необходимо гроздето да се полива навреме, да се осигури необходимия достъп до светлина, да се отстранят излишните издънки и да се прибере навреме.

Обикновено начинаещите производители се справят добре с поливането и осветлението, но забравят да разредят гроздовия храст. Ето защо, ако през летния период не сте премахнали излишните издънки, тогава изтъняването трябва да се извърши през есента. Също така не забравяйте, че първите леки студове не се страхуват от гроздови храсти, така че не бързайте да ги покриете преди време - оставете лозата да се втвърди от замръзване.

Подготовката на гроздето за зимата включва затопляне и подслон на гроздето. В тази статия ще разгледаме възможността за подготовка на малко лозе в задния двор за зимата. За малки домашни лозя се използва въздушно сух подслон. Производството изглежда така:

През есента, в средата на октомври, след първите слани, лозата се привързва и се закрепва към земята по билото с телени куки. Важен момент - изчакайте първата слана, лозата трябва да бъде закалена.
Правим сухи смърчови клони от иглолистна дървесина и ги поставяме под гроздето.
Изсипваме слой от смърчови клони и сухи листа по цялото било.
Покриваме всичко с тисов щит.
Покриваме щита със слой от полиетилен или покривен материал.

Можете да направите друг подслон за грозде за зимата:

Ние правим дълга дървена кутия от дъски.
Полагаме лоза върху него.
Заспиваме със сушени паднали листа и смърчови клони.
Покриваме кутиите с дъски или шисти.
Покриваме конструкцията с покривен материал или полиетилен.

Няколко съвета за грижа за такива структури:

Снегът трябва да покрива плътно укрепения вал. Петсантиметров слой сняг повишава температурата на почвата с 3-5 градуса, а двадесетсантиметров слой предотвратява замръзването на земята.
Lapnik може да бъде заменен (повече за това по-долу).
Не забравяйте да поставите капани за мишки.

Проблемът с гниенето

За да бъде успешно зимуването, е необходимо да се реши друг важен проблем на лозарството - овлажняването. Неправилното подслон на гроздето може да доведе до частична или пълна смърт на растението. Прегаряне може да възникне:

Късна есен. Поради естествени причини почвата под храстите може да задържа вода за много дълго време. Ако затворите растението за зимуване през такъв период, тогава растението определено ще изгние.
В началото на пролетта. По време на размразяването почвата също е наситена с влага и може да убие гроздето.

Този проблем трябва да бъде решен. Можете да го разрешите, като създадете вентилационна система:

Направете малки дупки в краищата на заслона.
През есента и пролетта те трябва да се държат отворени, а през зимата - затворени.
Желателно е дупката да се затвори със сухи паднали листа.

Вече трябва да ви е ясно защо подготовката на гроздето за зимата трябва задължително да включва създаването на вентилация.

Какво може да замени смърч

За да покриете качествено лозето от замръзване, трябва да закупите смърчови клони. Може да се купи във всеки строителен магазин. Въпреки това, ако вашето лозе е голямо по размер, това може да струва доста стотинка. Освен това природозащитниците напоследък се страхуваха от изчезването на иглолистни дървета.
За да не губите смърчови клони, можете да тъчете малки плочи от растения, например от тръстика. За това:

Ще тъчем сами или ще купим тръстикови рогозки в магазина. Размер: дължина - 3 метра, ширина - 1 метър, дебелина - повече от 7 сантиметра.
Ще завържем два гроздови храсти и ще ги наклоним по-близо до земята (трябва да има разстояние от около 10-15 сантиметра между гроздето и земята).
Отстрани на образуваните дъги поставяме дъски.
На върха на дъгите поставяме нашите тръстикови рогозки.
Покриваме получената конструкция с покривен материал или полиетилен до земята.
Не забравяйте да направите вентилация (рецептата е описана по-горе).

За да бъде подготовката на гроздето за зимата възможно най-ефективна, трябва да знаете няколко трика. Изброяваме основните:

Преди да приютите гроздето за зимата, поливайте обилно почвата под растението. Растението все още ще се нуждае от влага през зимата. Около 10 кофи за 1 растение ще бъдат достатъчни (не забравяйте за вентилацията).
Преди да покриете храстите, добавете малко тор към земята. Добър пример за тор ще бъде комбинация от 4-5 килограма хумус, 50 грама суперфосфат и 1 грам борна киселина. Ако почвата под растението е кисела, нанесете вар.
Изкопайте почвата под растението. Водата ще се абсорбира по-добре в земята и почвата няма да замръзне толкова много.
Предотвратете смъртта на очите на растението. Очите могат да умрат при продължително излагане на ниски температури. Температурните колебания също оказват негативно влияние. Как да бъдем? Земята трябва да се затопли. За покриване на гроздето с естествена изолация. За да направите това, закрепете гроздето, както е описано по-горе (не забравяйте да оставите празен слой от 15-20 сантиметра между земята и храста). След това правим земен насип от 10-15 сантиметра. След това покриваме насипа с малък слой торф, слама или оборски тор. Сега отново изсипваме земята. Не забравяйте, че лозата трябва да стърчи от изолираната земя, а не да бъде вкопана в нея.
Няма точен срок за затваряне на гроздов храст. Обикновено това се прави след първата слана. Обикновено идват в края на октомври и по-късно.

Резултат

Така че през зимата гроздето да не умре от замръзване, те трябва да бъдат покрити веднага след първата слана. Като правило, за подслон, прости конструкции са изработени от дърво и покрити със слой от полиетилен или покривен филц. За да не изгние растението, трябва да направите няколко малки дупки във филма, които трябва да се отварят при относително високи температури и да се затварят при ниски температури. За да бъде конструкцията устойчива на ниски температури, те трябва да бъдат изолирани със смърчови клони или нейните естествени аналози.

Ето я есента. Цялата сила на лозата се отдава на завидна реколта. Тежките гроздове се събират и съхраняват, а храстите трябва да бъдат подготвени за дълга зимна почивка. Необходимо е гроздето не само да оцелее през студения сезон, но и да запази цветните пъпки за реколтата през следващата година.

Често се случва насажденията на един производител да оцелеят през зимата без загуби, а в съседна област гроздето замръзва или изгнива? Това до голяма степен зависи от подготовката на лозето за студа.

Къде да започна?

Подготовката на гроздови храсти за зимата започва в началото на есента. Навременното поливане, подхранване, резитба, обработка срещу вредители и болести и надежден подслон ще помогнат на гроздето да оцелее в студения период.

Поливане

По време на растежа на зеленината и изливането на плодове, гроздовият храст се нуждае от влага. Но дори и по това време излишната влага е вредна. Излишната влага влошава вкуса на плодовете и провокира избухване на болести. И след прибиране на реколтата, поливането трябва да се извършва в умерени обеми - почвата трябва да бъде наситена с влага без преовлажняване.

Важно е да запомните, че песъчливите почви се поливат по-често, но с по-малко вода, а глинестите почви се поливат по-рядко и по-обилно, като се вземат предвид температурата на въздуха, влажността, скоростта на вятъра, дълбочината на подземните води и времето на минусовите температури . Навременното поливане ще запълни лозето с влага и ще увеличи неговата устойчивост на замръзване.

торове

До момента на прибиране на реколтата лозата е загубила почти всичките си вътрешни запаси. За да възстанови силата си, да запази цветните пъпки, положени върху нея и да стане зелена през пролетта, ще помогне навременното въвеждане на хранителни вещества.

Почвата може да се разлее с разтвор от 20 g воден екстракт от фосфор и 10 g калиеви торове, разтворени в 10 литра вода. Поливане, почвата се накисва на дълбочина 25 см.

Полезно е да добавите към сместа за напояване и воден разтвор на микроелементи: борна киселина, калиев перманганат, йод, цинков сулфат и амониев молибдат.

Докато има листа в лозето, то може да се третира с листни торове. Тази горна превръзка ще ускори узряването на лозата.

резитба

Тази процедура подмладява храста, увеличава количеството и качеството на плодовете и ускорява тяхното узряване. Чрез премахване на излишните издънки гроздето е по-лесно да се покрие за зимата, предпазвайки ги от замръзване. Резитбата започва едва след окапването на листата от лозата.. Ранното подрязване няма да ви позволи да съхранявате достатъчно пластмасови вещества в ръкавите за предстоящата зима. Подрязването с настъпването на слана прави издънките крехки и те могат да се счупят на грешното място.

Оптималното време за резитба се счита от мнозина за средата на септември.

При подрязване те отстраняват болните и изсъхнали ръкави, които трябва да бъдат изгорени, унищожавайки инфекцията. След това те придават на храста правилната форма, отрязвайки издънките, които удебеляват храста и влошават осветлението и вентилацията.

По време на есенната резитба на гроздовия храст се оставят до една трета от резервните пъпки и издънки, в случай че част от ръкавите измръзнат или са повредени от мишки. Не забравяйте да премахнете неузрелите лози - те ще замръзнат през зимата и ще служат като източник на инфекции през пролетта.

Лечение на вредители и болести

След резитбата лозето се третира срещу вредители и болести. Есенното унищожаване на зимуващи форми на патогени и вредители ще запази храста здрав до пролетта.

Содовият разтвор може да унищожи инфекцията. За 10 литра вода са ви необходими 10 с.л. супени лъжици сол и 5 супени лъжици. л. сода за хляб. Компонентите се разтварят в топла вода и се третира целият храст, включително листата. Кратност на третиранията - минимум 3 в средата на септември.

Изкопаването на почвата около гроздовия храст ще помогне за намаляване на броя на вредните насекоми и патогени.

Обработената лоза се полага на земята. В 10 литра гореща вода (40-50 градуса) се разтварят 100 г меден или 400 г железен сулфат. Разтворът се напръсква върху лозата, положена на земята. След като разтворът изсъхне, храстът може да бъде покрит за зимата. Калциевият карбид ще ви помогне да изплашите гризачите от храста за цялата зима. Използва се при заваръчни работи. Парчета карбид в метални кутии се оставят под капак. Карбидът абсорбира влагата от въздуха, газът, отделен по време на това, ще изплаши мишките и ще служи като превенция на болести.

Зимните студове могат да унищожат лозето. Изолацията на храста може да предпази лозата от ниски температури. Като изолация могат да се използват много материали - от нетъкан текстил до дървени щитове или кутии. Видът на изолацията във всяка зона е различен. Видът грозде, което ще се изолира, и методът на отглеждане влияят върху създаването на изолация. Съвременните сортове са в състояние да издържат на по-ниски температури под леко покритие.

Можете да създадете убежища от различни материали, всичко зависи от това, което е в изобилие. В северните райони, където иглолистните смърчови клони са в достатъчни количества, това е най-добрият покривен материал. Въздухът преминава през него в достатъчни количества, под него не започват процеси на гниене, патогените се потискат. Подслонът от смърчови клони задържа добре снега, създавайки благоприятни условия за зимуване на гроздето.

Там, където гроздовите храсти се отглеждат в окопи, дървените щитове се превърнаха в удобен начин за изолация. Лозата се полага на земята, третира се за вредители и болести, поставя се карбид от мишки, покрива се с дървени щитове отгоре. Между дъските има празнини за циркулация на въздуха. Падналият сняг ще попречи на заслона да замръзне. Липсата на сняг може да се компенсира с нетъкан материал, използван за покриване на разсада през пролетта.

Не използвайте пластмасова обвивка за зимен подслон. Под филма се създава повишена влажност и няма вентилация. Внезапните промени в температурата причиняват кондензация, провокирайки появата на мухъл и гъбични заболявания.

Подслонът на храстите започва веднага след торенето и резитбата на храстите - в края на октомври - ноември.

Как да подготвим младите храсти за зимата

Засадените през текущата година гроздови храсти не се подрязват. От тях се отстраняват само неокапалите листа. Храстите се поливат, няма нужда да се прилагат торове - те се прилагат по време на засаждането. Гроздето от втората година от живота се подрязва, оставяйки 3-4 пъпки на един или два издънки. През следващите две години на храста през есента на зрели издънки се оставят от 3 до 7 пъпки. Започвайки от 4-та година от живота, торовете започват да се прилагат през есента.

Подготовка за зимно грозде всредна лента

Подготовката на гроздови храсти за зимуване в средната лента започва с отстраняването на падналите листа. След това храстите се изрязват, оставяйки плодова стрелка и заместващ възел на всеки ръкав. Болните, повредени и неузрели леторасти се отстраняват. Можете да определите неузряла издънка по звук - зрелите издънки правят пукнатина, когато се огъват. Отстранете и плодородни лози. Полезно е да държите храсти през есента. Отстраняват се повърхностните или както още ги наричат росни корени. Основата на храста се изкопава на дълбочина около 15 см и се отстраняват всички открити корени. Вдлъбнатината е покрита със сух пясък.

В покрайнините на Москва

Най-надеждно е да защитите гроздето близо до Москва от замръзване, ако е засадено правилно. Отвор за кацане с размери 60 * 60 см с дълбочина най-малко 15 ще ви позволи да изолирате лозата в съответствие с всички правила. В сух, слънчев ден ръкавите се сгъват в пръстен и се поставят на дъното на дупката. Издънките се третират за възможни заболявания, оставяйки остра субстанция от мишки - най-добре парчета карбид. Отгоре покрити с дървени щитове или парчета покривен материал. Полученият подслон през зимата е полезно да се покрие допълнително със сняг.

Плодоносните храсти се запазват при зимни студове с по-сложен подслон. Нарязаните гроздови ръкави се полагат върху сухи дъски, в краен случай върху суха почва. Над храста се монтират дъги от временни оранжерии. Върху дъгите се полагат иглолистни смърчови клони. Можете да използвате клони, останали от резитба на иглолистни дървета, растящи на сайта. Иглолистни смърчови клони за фиксиране на клони и поддържане на топлина могат да бъдат покрити с два слоя спанбонд.

Вместо дъги можете да сглобите кутия от импровизирани дъски. Монтира се върху лози, покрити с иглолистни дървета.

Подслон от грозде в Урал

Отглеждайки грозде в Урал, трябва да се подготвите старателно за подслона на насажденията за зимата. Плодните пъпки, запазени до пролетта, ще донесат прилична реколта през лятото.

Подслонът започва в началото на октомври. По това време всички листа, останали по лозите, се отстраняват и след преминаването на първите нощни слани всички плододаващи храсти се изрязват. Необходимо е да се премахнат стари, болни, изсъхнали издънки. Оставяме узрели плодови стрели и заместващи възли. Младите лози, излизащи от центъра на храста, се запазват. При подрязване на гроздето през есента се оставя почти една трета от „резервните“, за да се заменят възможните зимни загуби. През пролетта неизползваните очи се отстраняват.

Задължителна част от подготовката за зимата са ските. През есента не забравяйте да премахнете корените на росата на дълбочина до 15 см. Получената дупка се запълва със сух пясък. Така подготвените храсти се поливат. Под всеки храст трябва да излеете около 10 кофи вода с добавка на калиев перманганат до бледорозов цвят. Всичко това се прави веднага след прибиране на реколтата. На всеки квадратен метър почва около храста се нанася подхранване под формата на кофа с компост, две чаши пепел и 1 g борна киселина. Прекалено киселата почва е вар.

Малко преди настъпването на стабилни студове, гроздовите ръкави се сгъват в пръстен, огъват се на земята и се покриват. Като подслон са подходящи материали, които оставят възможност за свободно преминаване на въздух близо до храста. Подходящи иглолистни смърчови клони, дървени щитове или листове от неметални шисти. Допълнителна изолация ще бъде 20-сантиметров слой сухи дървени стърготини или люспи от слънчогледово семе. Един или два слоя спанбонд ще ги предпазят от издухване. Слой сняг върху такъв подслон никога не боли.

Както и в други региони, в Сибир започват да подготвят грозде за зимата веднага след прибиране на реколтата. По това време под всеки храст се добавят до 300 g пепел заедно с водата за напояване. Калият, съдържащ се в пепелта, ускорява узряването на лозата. Естественото падане на листата е друг компонент на доброто зимуване. Сухата пепел, нанесена върху почвата, унищожава спорите на гъбични заболявания.

С настъпването на слана гроздовите ръкави се отстраняват от подпорите. От малки ниски температури лозата е покрита с нетъкан материал.

Октомври е времето за водно напояване на лозята. Изсипаните 50 - 80 литра вода на 1 m² млада лозова площ и 100-150 литра на 1 m² плодоносни насаждения ще помогнат за насищане на дълбоките слоеве на почвата с влага. Влагата на почвата ще предпази корените на гроздето от замръзване.

Едновременно с поливането храстът се подрязва. Отрязаните лози могат да се използват за резници. Освободен от ненужни издънки, храстът е по-лесен за покриване за зимата. Просто трябва да запомните, че трябва да намалите до минимум. Преди пролетното подрязване трябва да оставите до 1/3 от бъбреците в резерв в случай на повреда. На отстраняване подлежат неузрели леторасти, плодни ръкави и увредени от болести лози. Плододаващият храст се отрязва, образувайки плодна връзка - горната издънка се оставя за плододаване, долната е за подмяна.

В условията на Сибир падналите листа са признати за най-добрият материал за подслон на лоза за зимата. Почвата под храста може да бъде покрита с дъски или сухи дървени стърготини. Поставете отрязани храсти върху тях. С настъпването на стабилни минусови температури лозата се покрива с листна постеля с дебелина до 35 см и върху тях се хвърля нетъкан материал. Следващият слой е иглолистни смърчови клони, отрязани издънки и клони на дървета или върхове на зеленчуци за задържане на сняг. Изолацията ще бъде завършена със слой сняг с дебелина минимум 50 см.

Друг начин за подслон на грозде за зимата, използван от лозарите в Сибир:

Основата на гроздовия храст е поръсена с пръст възможно най-високо. Земята трябва да бъде отстранена от храста, за да не се излагат корените.
Лозите на храста се събират на сноп и се връзват с въже.
Следващият слой е няколко слоя нетъкан материал.
Завършва изолацията - покривен материал.
Полученият "пашкул" се поставя върху дървена основа - кашони или палети.

Гроздето, отглеждано в окопи, се полага на дъното и се покрива с няколко слоя спанбонд или агроспан. Изкопът е покрит с дървени щитове. Върху тях се полагат нагреватели - пенопласт, велпапе или полипропиленови торби. Крайният слой е хидроизолационен покривен материал или полиетилен. Можете да предотвратите появата на овлажняване, като създадете странични отвори. Затварят се при установяване на постоянни отрицателни температури.

Правила за подготовка на грозде за зимуване: видео

Разбира се, най-добрият начин за защита на гроздовите насаждения от замръзване е снегът. Той служи като последен слой за всеки тип подслон във всеки регион.

Когато подготвяте засаждане на грозде за зимата, е много важно правилно да извършите всички дейности през есента, което ще ви помогне да запазите реколтата от ягодоплодни без загуба до пролетта, а също така ще ви позволи да получите богата и висококачествена реколта следващата година.

Характеристики на подготовката на грозде за зимата в средната лента: как да се покрие, нареже, обработи

Правилната грижа през есента е особено важна за младо засаждане на грозде. Фиданките, както и младите храсти на тази ягодоплодна култура, независимо от сорта, имат достатъчна зимна издръжливост, следователно при мразовита зима с малко сняг рискът от замръзване на лозовите и гроздови листа рязко се увеличава. Наскоро засаден разсад от тази градинарска култура е особено податлив на замръзване.

Най-добрите покривни материали

Към днешна дата градинарите практикуват няколко начина за подслон на гроздето за зимата.

Метод на подслон	Технология на изпълнение	Характеристики на приложението
хълмиране	Създаване на могила над растението с височина от 10 cm до 25 cm	Подходящ за защита на гроздови разсад от първата година от живота
полукапак	Създаване на подслон за ръкавите, главата на храста и основата на издънките от слама или агрофибър	Защита на най-близката до повърхността на почвата част от короната на лозата
пълно покритие от храсти	Отстранете лозата от перголата и обезлистете с формираща резитба. Огънете растението на земята и след това покрийте с естествена тъкан и изолационен филм	През топлите зими трябва да се осигури вентилация в изолирани конструкции, за да се предотврати запарването на растението и преждевременното отваряне на пъпките.

Правила за резитба през зимата

Зимното подрязване се препоръчва в районите на покриване на лозарството и допринася за по-ефективен подслон на растението преди настъпването на зимния студ:

не трябва да се оставят повече от четири очи на заместващи възли;
на плодоносни лози е желателно да оставите повече от десет очи;
разрезите трябва да са обърнати към вътрешността на растението;
всички останали клони трябва да са силни и здрави;
препоръчва се да се премахнат неплодородните стрели;
заместващите възли трябва да бъдат разположени възможно най-близо до стъблото;
изрязаният участък е желателно да се обработи.

Когато подрязвате гроздови храсти, препоръчително е да оставите ниски пънове, които няма да позволят на раните да заздравяват твърде дълго. Оптималното време за резитба зависи от времето и почвено-климатичните условия в района на отглеждане на грозде. Всички болни и твърде стари издънки подлежат на задължително отстраняване през този период.

Подхранване, поливане и други грижи през есента

През есента е много важно напояването с вода, което трябва да се извършва по траншеите, останали след покриването на растенията с почва и с помощта на специални дренажни отвори. Ако почвата остане суха, тогава зимните студове могат да проникнат дълбоко в почвата, в резултат на което често има разкъсване и смърт на кореновата система. В дъждовна есен, с добре изкопана и рохкава почва, няма нужда от водно напояване.

След активен растеж и продуктивна фаза, гроздето трябва да попълни изразходваната енергия, което ще му позволи да се подготви за зимата по най-добрия възможен начин, както и за следващия сезон на плододаване. През есента трябва да се придържате към следните препоръки за хранене на ягодоплодни култури:

в началото на септември първата превръзка ускорява узряването на лозата и подготвя растението за зимата;
за първото подхранване се използват 20 g суперфосфат и 10 g калиева сол за всеки квадратен метър от лозето;
добър резултат се дава чрез добавяне на първата горна превръзка от 1-2,5 g борна киселина, 2 g цинков сулфат и 2-2,5 g манганов сулфат;
при наличие на песъчлива почва се добавя 1 g калиев йод;
в късния есенен период се извършва подхранване чрез добавяне на 25 g калий и 25 g фосфор на квадратен метър площ за засаждане.

Всички подхранвания трябва да бъдат придружени от най-обилно поливане.

Защита на лозата от болести и неприятели

Обработката на лозето през есента ви позволява да поддържате здравето на реколтата от ягодоплодни и се извършва съгласно следната схема:

извършете визуална проверка на надземните части на растението, за да откриете увреждане от плесен;
ако е необходимо, отстранете болните издънки и третирайте лозето с химикали;
за пръскане можете да използвате Amistar, Mikal, Efal, Delan, Ditan-M45, Strobi, Novozir, Utan, Penkotseb, Acrobat, Ridomil-gold “, “Kuproksat”, “Kartotsid”, “Sandofan”, “Меден оксихлорид”, “Oxyhom”, “Agiba-Peak”, “Polyram”, “Avixil” или “Folpan”;
ако лозето е засегнато от оидиум, тогава растението се третира със серни препарати;
с оидиум е желателно да се пръска надземната част на гроздовия храст с Colloidal Grey, Mikal, Fundazol, Amistar, Vectra, Topaz, Cumulus, Strobi, Kartocide, Thiovit-Jet , "Falcon" или "Impact";
подобни препарати могат да се използват за защита на лозето от увреждане от фомопсис и антракноза;
гроздова листовка ще бъде изплашена от инфузии на базата на тютюн и лайка или лекарството "Rovikurt";
за предотвратяване на церкоспороза се използват лекарствата "Fundazol" или "Polyhom".

Много е важно да се произвежда своевременно преследване и прищипване, което позволява да се унищожат кърлежите по лозата. Подрязаните гроздови храсти преди опаковане за зимата се препоръчва да се третират с 3-5% разтвор на базата на меден или железен сулфат.

Как да покриете гроздето за зимата (видео)

Късно есенно кацане в района на Москва, в Украйна, в Башкирия

Технология на кацане:

мястото трябва да е отворено, добре защитено от студени ветрове и течение;
невъзможно е да се засажда грозде в близост до високи овощни насаждения от градински дървета;
висококачественият разсад има добре развита едногодишна зелена издънка с височина 40-50 cm с дебелина на частта на стъблото 7-8 mm;
върху добре развит гроздов разсад трябва да има три или повече светлокафяви корена с дължина 10-15 cm и дебелина над 2-3 mm;
издънките трябва да имат добре узрели пъпки и непосредствено преди засаждането те трябва да бъдат съкратени с четири очи;
след освежаващо подрязване се препоръчва кореновата система да се потопи преди засаждане в разтвор на базата на хетероауксин;
трябва предварително да се подготви яма за кацане с размери 50x50x60, осигуряваща висококачествен дренаж на базата на натрошен камък или тухлена битка;
в центъра на ямата за засаждане се препоръчва да се монтира тръба за течно хранене и поливане на растението;
ямата трябва да се напълни с плодородна почва с добавяне на нитроамофоска, дървесна пепел и хумус.

След засаждането е необходимо да се извършат обилни напоителни мерки. Есенното засаждане включва задължително високо натрупване на растението с почва, както и мулчиране с игли, дървени стърготини или талаш.

Избор на сорт

През есента има смисъл да се засаждат само най-непретенциозните, най-устойчивите на замръзване сортове, които могат да се вкоренят доста преди настъпването на зимните студове. В момента има няколко такива разновидности и всички те с основание заслужават вниманието на любителите градинари.

Разнообразие	Категория	Особености	Устойчивост на замръзване
"Ризлинг"	Технически (винен) сорт	Невзискателен към условията на отглеждане	до -26°С.
"Августин"	хибридна форма	Повишена устойчивост на различни заболявания	до -26°С.
"Алфа"	Сложна хибридна форма	Устойчивост на увреждане от сива плесен и гроздов молец	до -29°С
"Изабел"	Хибриден трапезно-технически сорт	Характеризира се със силна и висока лоза	до -32°C
"Мариновски"	хибриден изглед	Нисък процент съдържание на захар в зрелите плодове	до -29°С
"Амур"	Сорт от европейско-амурски произход.	Нуждае се от сезонно нормиране на добивите	до -29°С

Съхранение на гроздови резници до пролетта

Резниците (chubuki) от грозде са доста добре запазени до пролетта у дома. По правило дългосрочното съхранение на резници под формата на заготовка от посадъчен материал за пролетно засаждане се извършва в изба или в хладилник съгласно следните препоръки:

Свързаните резници трябва да се поставят в найлонов плик, поръсен с навлажнени дървени стърготини. Невъзможно е да завържете здраво торбата, тъй като това може да наруши обмена на въздух и дишането на посадъчния материал. Пакет с резници трябва да се постави за дългосрочно съхранение в изба при температура в диапазона 2-4 ° C;
дългосрочно съхранение на посадъчен материал може да се извършва в специални окопи с дълбочина 50 см с произволна дължина и ширина.В този случай нарязаните резници трябва да бъдат вързани на снопове, положени на дъното на пясъчното дъно на изкопа, поръсени с слой мокър пясък и пръст.

Можете да съхранявате пресен посадъчен материал в обикновен домашен хладилник. Нарязаните резници трябва да бъдат увити във влажна и чиста кърпа, след това поставени в найлонови торбички и поставени на долния рафт на хладилника.

Как да запазим гроздето свежо по-дълго

При прибиране на реколтата градинарите си задават въпроси как да запазят плодовете и листата на отглежданата култура по-дълго с минимални загуби. Разбира се, най-дълготрайните къснозрели сортове се съхраняват най-дълго, но при съхранението им трябва да се спазват определени правила.

Съхранение на горски плодове

Дългосрочното съхранение на грозде включва определена подготовка за съхранение и извършване на правилното прибиране на реколтата:

в помещението за съхранение на грозде трябва да има постоянна вентилация;
през зимата температурните показатели в склада не трябва да падат под 2 ° C, а оптималните индикатори могат да варират в рамките на 0-5 ° C;
складът трябва да бъде напълно свободен от вредители и плесени, така че посещението трябва да бъде подложено на предварителна обработка.

Зрелите гроздове могат да бъдат изложени на рафтове, съхранявани в дървени вани или плетени кошници или окачени от тавана.

Съхранение на листа

Гроздовите листа за приготвяне на долма могат да се съхраняват по няколко начина:

замръзване на листата;
мариноване;
сухо консервиране;
осоляване и сухо осоляване.

Най-често измитите и изсушени листа се подреждат на купчини до тридесет парчета и се увиват в хранителен филм. Такава заготовка се съхранява перфектно в домашен фризер.

Как да режем грозде преди зимуване (видео)

В момента гроздето се търси по същия начин, както преди хиляди години. Плодовете и листата на тази култура се консумират пресни и служат като отлична основа за прибиране на реколтата. Не е много трудно да се отглежда това ценно и популярно растение в домашното градинарство, достатъчно е да следвате технологията и да се придържате към всички препоръки, изброени по-горе.

Гроздов- много важен и желан гост на нашите лични парцели. Разнообразие от сортове по отношение на вкус и време на узряване ви позволява да имате плодови храсти за всеки вкус в страната. Но има два проблема, свързани с гроздето: къде да намерите и купите сорта, който харесвате, и как да съхранявате гроздето през зимата. Решението на първия проблем в повечето случаи зависи от коректността на продавачите на грозде. Но запазването на придобитите сортове през зимата вече е грижа на собственика на завода.

Мнозина смятат, че гроздовите лозя, покрити с туберкули на земята, успешно зимуват и не изискват друга намеса. Но това мнение е погрешно. Вероятно в дългогодишната практика на всеки градинар е имало оплаквания от несериозното им отношение към зимуването на гроздето, което е довело до загуба на плодоносен храст или сорт като цяло. Но растението не може да бъде върнато и ако коренът е жив, възстановяването на храста ще отнеме две години. Така че всеки, който иска да приветства набъбналите пъпки на всичките си любимци през пролетта, трябва да знае, че само здравият храст може да презимува добре. Лятна суша, липса на минерални торове, ненавременно изхвърляне на болести, задръстване с плодове - всичко това значително намалява имунитета на растението. Следователно правилната грижа за гроздовия храст е ключът към успешното зимуване.

Любителите градинари знаят, че има мразоустойчиви сортове и така наречените "покриващи". Това означава, че някои сортове грозде могат да издържат на дълги студове до -15 ° C без подслон и краткотрайни студове до -30 ° C. Но само възрастни храсти със зряла дървесина могат да издържат на такива тестове. Преди храстът да стане достатъчно силен, за да издържи зимата в гол вид, той се покрива по същия начин като "покриващия".

Яжте няколко начина за покриване на гроздето. Всеки метод има своите плюсове и минуси. Всичко зависи от характеристиките на околната среда, от размера на храста, от неговата гъвкавост.

Най-често срещаният тип покритие е покриване с могила пръст. Този метод е приемлив, ако в близост до лятната вила няма полета, откъдето мишките масово ще дойдат при вас през есента, и ако подземните води са дълбоко от повърхността на земята. Разбойници като мишки изобщо няма да могат да унищожат храста. Но след като са изяли всички бъбреци, те ще ви лишат от реколтата за следващата година. Но близките подземни води по време на студове дават роса на лозите и те, наситени с влага, просто гният. Това са минусите, а плюсовете са, че това е най-надеждният начин за зимуване на гроздето. Процесът на покриване на гроздето със земя се извършва през есента, след като листата от всички растения са летели наоколо, в сухо, спокойно време. Трябва да се отбележи, че ако възнамерявате да използвате този метод, тогава растението трябва да бъде засадено в дупка, така че стволът или кореновата шийка да не се спукат при огъване. И за да не се образуват корени на завоя, трябва да поставите пластмасова бутилка върху кореновата шийка.

Сега трябва да помислите покривен материал. Това могат да бъдат борови клони, за предпочитане сухи, игли, големи дървени стърготини или тръстика. Що се отнася до последното, то е идеално като покриващ материал. Тръстиката отблъсква мишките с аромата на листата си и не подлежи на гниене, но в същото време абсорбира влагата. След като взехме решение за покриващия материал, ние го полагаме на земята до храста, отгоре полагаме лозите, вързани на сноп. Самите лози трябва да бъдат прикрепени към земята с дебела тел, така че да не се разгъват, докато повдигат туберкул на земята. След това покриваме лозите отгоре със същия материал, който лежи отдолу, а върху тази купчина разстиламе покривен материал или полиетилен, като го притискаме с тухли около периметъра. И вече отгоре всичко това се хвърля със слой пръст от 30–50 cm.

Вторият метод се използва за подслон на първогодишно грозде. Естествено, в повечето случаи гроздето няма време да образува напълно силна кора и пъпки през първата година. Не се препоръчва изобщо да огъвате едногодишно дете - това е изпълнено със счупване на млади корени. Тук се нуждаете от подслон като къща за храст. По правило едногодишната лоза, която се формира, се отрязва на разстояние не повече от 60 см от земята или върху нея се оставят 3-4 пъпки. Много е лесно да се построи къща за такъв клон. Всеки има спукана кофа в задния си двор - тук е полезна. Изрязваме дъното на кофата и го поставяме върху лозата в тази форма. След това напълваме кофата до върха с игли или големи дървени стърготини. Отгоре такава конструкция трябва да бъде покрита с полиетилен. Ако останалата лоза стърчи от кофата, тогава тя трябва да бъде увита в чул.

Лозите на храста, оформени за беседката, е малко вероятно да бъдат напълно покрити на земята, освен това през пролетта те са много трудни за размножаване по перголата. Следователно такова грозде трябва да бъде покрито директно върху опората. Най-добрият материал за такъв подслон е хартия или чул. При възможност лозите се събират на сноп и се увиват с избрания материал, а отгоре се „бинтоват” с нарязан на бинт полипропиленов плик. В този случай намотката не трябва да е стегната. Целта на такова навиване е да предотврати заледяването на лозата, но в същото време е необходимо тя да диша свободно и да получава топлината на слънчевите зимни дни.

Когато приютявате гроздето за зимата през есента, трябва да се помни, че това е само половината от битката. Гроздето трябва да се подготви за зимуване от ранна пролет, освобождавайки го от зимни убежища навреме, до късна есен, като се грижи правилно за растението.

Татяна Гостева