Uzumzorni qishga tayyorlash. Uzum - kuzda Azizillo va qish uchun boshpana. Qish uchun uzum - biz uzumning sog'lig'ini oldindan kuzatib boramiz

Uzum ko'p yillik o'simlikdir, shuning uchun qish uchun uzumni tayyorlash haqida ma'lumot har qanday yozgi aholi uchun foydali bo'ladi. Kuzda qish davriga tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Agar uzum daraxtli bo'lsa, uzum sovuqdan yaxshi omon qoladi. Buni amalga oshirish uchun siz o'simlikning qattiqlashuv jarayonidan o'tishingiz kerak. Qattiqlashuv muvaffaqiyatli bo'lishi uchun uzumni o'z vaqtida sug'orish, yorug'likka kerakli kirishni ta'minlash, ortiqcha kurtaklarni olib tashlash va o'z vaqtida hosilni yig'ish kerak.

Odatda, boshlang'ich vinochilar sug'orish va yoritish bilan yaxshi ish qilishadi, lekin ular uzum tupini yupqalashni unutishadi. Shuning uchun, agar siz yozda ortiqcha kurtaklarni olib tashlamagan bo'lsangiz, u holda kuzda yupqalash kerak. Shuni ham yodda tutingki, birinchi engil sovuqlar uzum butalari uchun dahshatli emas, shuning uchun ularni muddatidan oldin yopishga shoshilmang - tok sovuqdan qotib qolsin.

Qish uchun uzumni tayyorlash uzumni izolyatsiyalash va qoplashni o'z ichiga oladi. Ushbu maqolada biz qish uchun kichik dala uzumzorini tayyorlash variantini ko'rib chiqamiz. Kichik uy uzumzorlari uchun havo quruq boshpana ishlatiladi. Ishlab chiqarish quyidagicha ko'rinadi:

Kuzda, oktyabr oyining o'rtalarida, birinchi sovuqdan so'ng, uzum uzumlari bog'lanadi va sim kancalar yordamida tizma bo'ylab erga mahkamlanadi. Muhim nuqta - birinchi sovuqqa qadar kuting, uzum novdasi qattiqlashishi kerak.
Biz ignabargli daraxtlardan quruq archa shoxlarini qilamiz va uni uzum ostiga yotqizamiz.
Butun tizma bo'ylab archa shoxlari va quruq barglar qatlamini seping.
Biz hammasini yew qalqoni bilan qoplaymiz.
Biz qalqonni polietilen yoki ruberoid qatlami bilan yopamiz.

Qish uchun uzum uchun boshqa boshpana qilishingiz mumkin:

Biz taxtalardan uzun yog'och quti yasaymiz.
Biz uning ustiga uzum toklarini yotqizamiz.
Quritilgan tushgan barglar va archa shoxlari bilan yoping.
Biz qutilarni taxtalar yoki shifer bilan yopamiz.
Biz strukturani ruberoid yoki polietilen bilan yopamiz.

Bunday tuzilmalarga g'amxo'rlik qilish bo'yicha ba'zi maslahatlar:

Qor mustahkamlangan shaftni mahkam yopishi kerak. Besh santimetrlik qor qatlami tuproq haroratini 3-5 darajaga oshiradi, yigirma santimetrlik qatlam esa yerni muzlashdan saqlaydi.
Archa shoxlarini almashtirish mumkin (quyida bu haqda batafsilroq).
Sichqoncha tuzoqlarini o'rnatishni unutmang.

Damping muammosi

Qishlash muvaffaqiyatli o'tishi uchun uzumchilikda yana bir muhim muammoni - namlanishni hal qilish kerak. Uzumning noto'g'ri qoplanishi o'simlikning qisman yoki to'liq o'limiga olib kelishi mumkin. Damping paydo bo'lishi mumkin:

Kech kuz. Tabiiy sabablarga ko'ra, butalar ostidagi tuproq juda uzoq vaqt davomida suvni saqlab qolishi mumkin. Agar siz bunday davrda qish uchun zavodni yopsangiz, o'simlik, albatta, qulflanadi.
Erta bahorda. Eritish vaqtida tuproq ham namlik bilan to'yingan bo'ladi va uzumni yo'q qilishi mumkin.

Bu muammoni hal qilish kerak. Buni shamollatish tizimini yaratish orqali hal qilishingiz mumkin:

Boshpana uchlarida kichik teshiklar qiling.
Ular kuzda va bahorda ochiq, qishda esa yopiq bo'lishi kerak.
Teshikni quritilgan tushgan barglar bilan yopish tavsiya etiladi.

Endi nima uchun uzumni qishga tayyorlash shamollatishni yaratishni o'z ichiga olishi kerakligi aniq bo'lishi kerak.

Siz archa shoxlarini nima bilan almashtirishingiz mumkin?

Uzumzorni sovuqdan to'g'ri himoya qilish uchun siz archa shoxlarini sotib olishingiz kerak. Uni har qanday apparat do'konida sotib olish mumkin. Biroq, agar sizning uzum plantatsiyangiz katta bo'lsa, bu juda qimmatga tushishi mumkin. Bundan tashqari, yaqinda ekologlar ignabargli daraxtlarning yo'qolishidan qo'rqishdi.
Archa novdalarini isrof qilmaslik uchun siz o'simliklardan, masalan, qamishdan kichik plitalar to'qishingiz mumkin. Buning uchun:

Biz uni o'zimiz to'qiymiz yoki do'kondan qamish to'shak sotib olamiz. Hajmi: uzunligi - 3 metr, kengligi - 1 metr, qalinligi - 7 santimetrdan ortiq.
Keling, ikkita uzum tupini bog'laymiz va ularni erga yaqinroq egamiz (uzum va yer o'rtasida taxminan 10-15 santimetr bo'sh joy bo'lishi kerak).
Biz shakllangan yoylarning yon tomonlariga taxtalarni joylashtiramiz.
Biz qamish to'shaklarimizni archalar ustiga qo'yamiz.
Olingan strukturani erga ruberoid yoki polietilen bilan yopamiz.
Ventilyatsiya qilishni unutmang (retsept yuqorida tavsiflangan).

Qish uchun uzumni tayyorlashni iloji boricha samarali qilish uchun siz bir nechta fokuslarni bilishingiz kerak. Keling, asosiylarini sanab o'tamiz:

Qish uchun uzumni qoplashdan oldin, o'simlik ostidagi tuproqni mo'l-ko'l sug'orib oling. Qishda o'simlik hali ham namlikka muhtoj bo'ladi. Har bir o'simlik uchun taxminan 10 chelak etarli bo'ladi (shamollatish haqida unutmang).
Butalarni yopishdan oldin, erga bir oz o'g'it qo'shing. O'g'itning yaxshi namunasi 4-5 kilogramm gumus, 50 gramm superfosfat va 1 gramm borik kislotasining kombinatsiyasi bo'ladi. Agar o'simlik ostidagi tuproq kislotali bo'lsa, limingni qo'llang.
O'simlik ostidagi tuproqni qazib oling. Suv erga yaxshiroq so'riladi va tuproq unchalik muzlamaydi.
O'simlik ko'zlarining o'limini oldini oling. Ko'zlar uzoq vaqt davomida past haroratga duchor bo'lsa, o'lishi mumkin. Haroratning o'zgarishi ham salbiy ta'sir ko'rsatadi. Nima qilishim kerak? Tuproqni izolyatsiya qilish kerak. Buning uchun uzumni tabiiy izolyatsiya bilan qoplaymiz. Buning uchun yuqorida aytib o'tilganidek, uzumni mahkamlang (er va buta o'rtasida 15-20 santimetr bo'sh qatlam qoldirishni unutmang). Keyin biz 10-15 santimetrlik tuproqli qirg'oq qilamiz. Keyin tepalikni hijob, somon yoki go'ngning kichik qatlami bilan qoplaymiz. Endi biz uni yana tuproq bilan to'ldiramiz. Unutmangki, uzum novdasi izolyatsiya qilingan tuproqdan chiqib ketishi kerak va uni qazib bo'lmaydi.
Uzum tupini qachon yopishning aniq vaqti yo'q. Bu odatda birinchi sovuqdan keyin amalga oshiriladi. Ular odatda oktyabr oyining oxirida va undan keyin sodir bo'ladi.

Pastki chiziq

Qishda uzumning sovuqdan nobud bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ular birinchi sovuqdan keyin darhol qoplanishi kerak. Qoida tariqasida, oddiy tuzilmalar boshpana uchun yog'ochdan yasalgan va polietilen yoki ruberoid qatlami bilan qoplangan. O'simlikning chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz filmda bir nechta kichik teshiklarni qilishingiz kerak, ular nisbatan yuqori haroratlarda ochilishi va past haroratlarda yopilishi kerak. Tuzilishi past haroratlarga chidamli bo'lishi uchun ularni archa shoxlari yoki uning tabiiy analoglari bilan izolyatsiya qilish kerak.

Mana, kuz keldi. Uzumning barcha kuchi havas qiladigan hosilga bag'ishlangan. Og'ir shamlardan yig'iladi va saqlanadi, va butalar uzoq qishki dam olish uchun tayyorlanishi kerak. Uzum nafaqat sovuq mavsumda omon qolishi, balki kelgusi yil hosili uchun gul kurtaklarini saqlab qolishi kerak.

Ko'pincha bitta vinokorning ko'chatlari qishda zararsiz omon qoladi, lekin qo'shni uchastkada uzum muzlaydi yoki chiriydimi? Bu ko'p jihatdan uzumzorni sovuqqa tayyorlashga bog'liq.

Qayerdan boshlash kerak?

Qish uchun uzum butalarini tayyorlash kuzning boshida boshlanadi. O'z vaqtida sug'orish, o'g'itlash, kesish, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi davolash va ishonchli boshpana uzumning sovuq davrda omon qolishiga yordam beradi.

Sug'orish

Ko'katlarning o'sishi va rezavorlar bilan to'ldirish davrida uzum buta namlikka muhtoj. Ammo bu vaqtda ham ortiqcha namlik zararli. Haddan tashqari namlik rezavorlarning ta'mini yomonlashtiradi va kasalliklarning tarqalishini qo'zg'atadi. Va o'rim-yig'imdan keyin sug'orish o'rtacha miqdorda amalga oshirilishi kerak - tuproq botqoqsiz namlik bilan to'yingan bo'lishi kerak.

Shuni esda tutish kerakki, qumli tuproqlar havo harorati, namligi, shamol tezligi, er osti suvlarining chuqurligi va boshlanish vaqtini hisobga olgan holda tez-tez sug'oriladi, lekin kamroq suv bilan, loy tuproqlar esa kamroq va ko'proq sug'oriladi. noldan past haroratlarda. O'z vaqtida sug'orish uzumzorni namlik bilan to'ldiradi va uning sovuqqa chidamliligini oshiradi.

O'g'itlar

O'rim-yig'im davriga kelib, uzumzor deyarli barcha ichki zaxiralarini yo'qotadi. Oziq moddalarni o'z vaqtida qo'llash uning kuchini tiklashga yordam beradi, unda hosil bo'lgan gul kurtaklarini saqlab qoladi va bahorda yashil rangga aylanadi.

Tuproqni 10 litr suvda eritilgan 20 g suvli fosfor ekstrakti va 10 g kaliyli o'g'itlar eritmasi bilan to'kish mumkin. Sug'orishda tuproq 25 sm chuqurlikda namlanadi.

Sug'orish aralashmasiga va suvli eritmaga mikroelementlarni qo'shish foydalidir: borik kislotasi, kaliy permanganat, yod, sink sulfat va ammoniy molibdat.

Uzumzorning barglari bor ekan, uni bargli o'g'itlar bilan davolash mumkin. Bu o'g'itlash tokning pishishini tezlashtiradi.

Kesish

Ushbu protsedura tupni yoshartiradi, rezavorlar miqdori va sifatini oshiradi va ularning pishishini tezlashtiradi. Ortiqcha kurtaklar nish olib tashlash, sovuqdan himoya qilish, qish uchun uzumni qoplash osonroq bo'ladi. Azizillo faqat barglar uzumdan tushganidan keyin boshlanadi.. Erta Azizillo kelgusi qish uchun yengingizda etarlicha plastik moddalarni saqlashga imkon bermaydi. Ayoz boshlanganda Azizillo asirlari mo'rt bo'ladi va ular noto'g'ri joyda sinishi mumkin.

Ko'pchilik sentyabr oyining o'rtalarini kesish uchun optimal vaqt deb hisoblashadi.

Azizillo paytida infektsiyani yo'q qilish uchun kuyish kerak bo'lgan kasallikdan shikastlangan va quritilgan yenglarni olib tashlang. Keyin ular butani qalinlashtiradigan va yorug'lik va shamollatishni buzadigan asirlarni kesib, butaga to'g'ri shakl beradi.

Kuzda Azizillo paytida, yenglarning bir qismi muzlab qolsa yoki sichqonlar tomonidan shikastlangan bo'lsa, uzum butasida zaxira kurtaklar va kurtaklarning uchdan bir qismi qoladi. Pishmagan uzumlarni olib tashlashga ishonch hosil qiling - ular qishda muzlashadi va bahorda infektsiyalar manbai bo'lib xizmat qiladi.

Zararkunandalar va kasalliklarga qarshi davolash

Azizillodan keyin uzumzor zararkunandalar va kasalliklarga qarshi davolanadi. Patogenlar va zararkunandalarning qishlash shakllarini kuzgi yo'q qilish bahorgacha butani sog'lom saqlaydi.

Soda-sho'r eritmasi infektsiyani yo'q qilishi mumkin. 10 litr suv uchun 10 osh qoshiq kerak bo'ladi. qoshiq tuz va 5 osh qoshiq. l pishirish soda. Komponentlar iliq suvda eritiladi va butun buta, shu jumladan barglar bilan davolanadi. Davolashning chastotasi sentyabr oyining o'rtalarida kamida 3 marta.

Uzum butasi atrofidagi tuproqni qazish zararli hasharotlar va patogenlar sonini kamaytirishga yordam beradi.

Davolangan uzum erga yotqiziladi. 100 g mis yoki 400 g temir sulfat 10 litr issiq suvda (40-50 daraja) eritiladi. Eritma erga yotqizilgan uzumzorga püskürtülür. Eritma quriganidan so'ng, buta qish uchun qoplanishi mumkin. Kaltsiy karbid butun qishda kemiruvchilarni butadan qo'rqitishga yordam beradi. U payvandlash ishlari uchun ishlatiladi. Metall idishlardagi karbid bo'laklari qopqoq ostida qoldiriladi. Karbid havodan namlikni yutadi va chiqarilgan gaz sichqonlarni qaytaradi va kasalliklarning oldini oladi.

Qishki sovuqlar uzum plantatsiyasini buzishi mumkin. Butaning izolyatsiyasi tokni past haroratlardan himoya qilishi mumkin. Ko'pgina materiallar izolyatsiya sifatida ishlatilishi mumkin - to'quv bo'lmagan materialdan yog'och panellar yoki qutilarga qadar. Har bir hududda o'ziga xos izolyatsiya turi mavjud. Izolyatsiyaning yaratilishiga izolyatsiya qilinadigan uzumlarning xilma-xilligi va uni etishtirish usuli ta'sir qiladi. Zamonaviy navlar yorug'lik qopqog'i ostida past haroratlarga bardosh berishga qodir.

Siz turli xil materiallardan boshpana yaratishingiz mumkin, barchasi sizning mo'l-ko'lligingizga bog'liq. Ignabargli archa shoxlari etarli miqdorda mavjud bo'lgan shimoliy hududlarda bu eng yaxshi qoplama materialidir. Havo u orqali etarli miqdorda o'tadi, uning ostida chirish jarayonlari boshlanmaydi va patogenlar bostiriladi. Archa novdalaridan yasalgan qopqoq qorni yaxshi ushlab turadi, uzumni qishlash uchun qulay sharoit yaratadi.

Uzum butalari xandaqlarda o'stiriladigan joylarda yog'och panellar izolyatsiyalashning qulay usuliga aylandi. Tok yerga yotqiziladi, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi davolanadi, sichqonlarning oldini olish uchun karbid yotqiziladi va ustiga yog'och qalqonlar qo'yiladi. Havo aylanishi uchun taxtalar o'rtasida bo'shliqlar mavjud. Yiqilgan qor boshpana muzlashdan saqlaydi. Qorning etishmasligi bahorda ko'chatlarni qoplash uchun ishlatiladigan to'quv bo'lmagan material bilan qoplanishi mumkin.

Qishki boshpana uchun plastik plyonkadan foydalanmaslik kerak. Film ostida yuqori namlik hosil bo'ladi va shamollatish yo'q. Haroratning keskin o'zgarishi kondensat hosil bo'lishiga olib keladi, mog'or va qo'ziqorin kasalliklarini keltirib chiqaradi.

Butalarni qoplash o'g'itlarni qo'llash va butalarni kesishdan so'ng darhol boshlanadi - oktyabr oyining oxirida - noyabrda.

Qish uchun yosh butalarni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak

Bu yil ekilgan uzum butalari kesilmaydi. Ulardan faqat tushmagan barglar chiqariladi. Butalar sug'oriladi, o'g'itlarni qo'llashning hojati yo'q - ular ekish paytida qo'llaniladi. Hayotning ikkinchi yilidagi uzumlar bir yoki ikkita kurtaklarda 3-4 kurtak qoldirib, kesiladi. Keyingi ikki yil ichida, 3 dan 7 gacha kurtaklari etuk kurtaklar nish kuzda butada qoldiriladi. Hayotning 4-yilidan boshlab o'g'itlar kuzda qo'llanila boshlaydi.

Qish uchun uzumni tayyorlash O'rta chiziq

O'rta zonada qishlash uchun uzum butalarini tayyorlash tushmagan barglarni olib tashlash bilan boshlanadi. Keyin butalar kesiladi, har bir yengda mevali kurtak va almashtirish tugunini qoldirib ketadi. Kasal, shikastlangan va etuk bo'lmagan kurtaklar olib tashlanadi. Yetilmagan kurtaklar tovushiga qarab aniqlashingiz mumkin - etuk kurtaklar egilganida yorilish ovozi chiqaradi. Mevali uzumlar ham olib tashlanadi. Kuzda katartik butalarni o'tkazish foydalidir. Yuzaki yoki ular ham deyilganidek, shudring ildizlari olib tashlanadi. Butaning asosi taxminan 15 sm chuqurlikda qazilgan va barcha ochiq ildizlar olib tashlanadi. Teshik quruq qum bilan to'ldirilgan.

Moskva chekkasida

Moskva yaqinidagi uzumni sovuqdan himoya qilishning eng ishonchli usuli, agar ular to'g'ri ekilgan bo'lsa. Eng kamida 15 chuqurlikdagi 60 * 60 sm o'lchamdagi ekish teshigi barcha qoidalarga muvofiq tokni izolyatsiya qilish imkonini beradi. Quruq, quyoshli kunda, yenglar halqaga o'raladi va teshikning pastki qismiga qo'yiladi. Kurtaklar mumkin bo'lgan kasalliklarga qarshi davolanadi, sichqonlardan o'tkir hidli modda qoldiradi - eng yaxshisi, karbid bo'laklari. Ustki qismi yog'och qalqonlar yoki ruberoid parchalari bilan qoplangan. Qishda paydo bo'lgan boshpanani qo'shimcha ravishda qor bilan qoplash foydalidir.

Mevali butalar qishki sovuqlarda yanada murakkab boshpana bilan himoyalangan. Kesilgan uzum yenglari quruq taxtalarga, yoki o'ta og'ir hollarda quruq tuproqqa joylashtiriladi. Vaqtinchalik issiqxonalardan yoylar butaning ustiga o'rnatiladi. Arklar ustiga ignabargli archa shoxlari yotqizilgan. Saytda o'sadigan ignabargli daraxtlarni kesishdan qolgan novdalardan foydalanishingiz mumkin. Ignabargli archa shoxlari shoxlarni mustahkamlash va issiqlikni saqlab qolish uchun ikki qatlamli spunbond bilan qoplanishi mumkin.

Yoylar o'rniga siz hurda taxtalardan qutichani yig'ishingiz mumkin. U ignabargli daraxtlar bilan qoplangan uzumzorlarga o'rnatiladi.

Uralsdagi uzum boshpanasi

Uralsda uzum etishtirishda siz qish uchun ko'chatlaringizni boshpana qilish uchun yaxshilab tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Bahor uchun saqlangan meva kurtaklari yozda munosib hosil olib keladi.

Boshpana oktyabr oyining boshida boshlanadi. Bu vaqtda uzumdagi barcha qolgan barglar olib tashlanadi va birinchi tungi sovuqlar o'tgandan so'ng, barcha mevali butalar kesiladi. Qadimgi, kasal, quritilgan kurtaklarni olib tashlash kerak. Biz pishgan meva kurtaklari va almashtirish tugunlarini qoldiramiz. Butaning markazidan keladigan yosh uzumlar saqlanib qolgan. Kuzda uzumni kesishda "zaxira" uzumning deyarli uchdan bir qismi qishda mumkin bo'lgan yo'qotishlarni almashtirish uchun qoldiriladi. Bahorda foydalanilmagan ko'zlar olib tashlanadi.

Qishga tayyorgarlik ko'rishning majburiy qismi kataraldir. Kuzda, 15 sm chuqurlikda shudring ildizlarini olib tashlashni unutmang, natijada paydo bo'lgan teshik quruq qum bilan to'ldiriladi. Shu tarzda tayyorlangan butalar sug'oriladi. Har bir butaning ostida siz och pushti rangga aylanguncha kaliy permanganat qo'shilishi bilan taxminan 10 chelak suv quyishingiz kerak. Bularning barchasi yig'ib olingandan so'ng darhol amalga oshiriladi. Butaning atrofidagi tuproqning har bir kvadrat metriga bir chelak kompost, ikki stakan kul va 1 g borik kislotasi shaklida yuqori kiyim qo'llaniladi. Haddan tashqari kislotali tuproq ohaklangan.

Barqaror sovuqlar boshlanishidan biroz oldin, uzum yenglari halqaga o'raladi, erga egilib, qoplanadi. Butaning yaqinida havoning erkin o'tishiga imkon beruvchi materiallar boshpana sifatida mos keladi. Ignabargli archa shoxlari, yog'och panellar yoki metall bo'lmagan shifer plitalari mos keladi. Qo'shimcha izolyatsiya quruq talaş yoki kungaboqar urug'i qobig'ining 20 santimetrli qatlami bo'ladi. Spunbondning bir yoki ikki qatlami ularni portlashdan himoya qilishga yordam beradi. Bunday boshpanadagi qor qatlami hech qachon zarar ko'rmaydi.

Boshqa hududlarda bo'lgani kabi, Sibirda qish uchun uzumni tayyorlash hosildan keyin darhol boshlanadi. Bu vaqtda har bir butaga sug'orish suvi bilan birga 300 g gacha kul qo'shiladi. Kul tarkibidagi kaliy uzumning pishishini tezlashtiradi. Barglarning tabiiy tushishi yaxshi qishning yana bir tarkibiy qismidir. Tuproqqa qo'llaniladigan quruq kul qo'ziqorin kasalliklari sporalarini yo'q qiladi.

Ayoz boshlanishi bilan uzum yenglari tayanchlardan chiqariladi. Uzum past past haroratlardan to'qilmagan material bilan qoplangan.

Oktyabr - uzumzorni namlik bilan to'ldiruvchi sug'orish vaqti. 1 m² yosh uzumzor maydoniga 50-80 litr suv va 1 m² mevali ko'chatlarga 100-150 litr suv quyish chuqur tuproq qatlamlarini namlik bilan to'yintirishga yordam beradi. Tuproq namligi uzum ildizlarini muzlashdan himoya qiladi.

Sug'orish bilan bir vaqtda, buta kesiladi. Kesilgan uzumlar so'qmoqlarni olish uchun ishlatilishi mumkin. Ortiqcha kurtaklardan ozod qilingan buta qish uchun qoplanishi osonroq. Siz faqat minimal darajada kesishingiz kerakligini yodda tutishingiz kerak. Bahor Azizillo oldidan, shikastlanganda kurtaklarning 1/3 qismini zaxirada qoldirish kerak. Pishmagan kurtaklar, mevali yenglar va kasallikdan shikastlangan uzumlarni olib tashlash kerak. Mevali buta kesiladi, mevali bo'g'in hosil qiladi - yuqori kurtaklar meva berish uchun, pastki kurtaklar almashtirish uchun qoldiriladi.

Sibir sharoitida tushgan barglar qish uchun uzumni qoplash uchun eng yaxshi material sifatida tan olingan. Butaning ostidagi tuproq taxtalar yoki quruq talaş bilan qoplanishi mumkin. Ularga kesilgan butalarni joylashtiring. Barqaror subnol haroratning boshlanishi bilan tok 35 sm qalinlikdagi barg axlati bilan qoplanadi va uning ustiga to'qilmagan material tashlanadi. Keyingi qatlam qorni ushlab turish uchun ignabargli archa shoxlari, kesilgan asirlari va daraxt shoxlari yoki sabzavot tepalaridir. Eng kamida 50 sm qalinlikdagi qor qatlami izolyatsiyani yakunlaydi.

Sibir vinochilari tomonidan qo'llaniladigan qish uchun uzumni qoplashning yana bir usuli:

Uzum tupining asosi imkon qadar baland tuproq bilan qoplangan. Ildizlarni ochmaslik uchun tuproqni butadan olib tashlash kerak.
Butaning uzumlari bir shamlardan yig'iladi va arqon bilan bog'lanadi.
Keyingi qatlam to'quv bo'lmagan materialning bir necha qatlamidir.
Izolyatsiya ruberoid bilan yakunlanadi.
Olingan "pilla" yog'och asosga - qutilarga yoki taglikka joylashtiriladi.

Xandaqlarda o'stirilgan uzumlar pastki qismga joylashtiriladi va bir necha qatlamli spunbond yoki agrospan bilan qoplangan.. Xandaq yog'och qalqonlar bilan qoplangan. Ularga izolyatsiya materiallari qo'yiladi - polistirol ko'pik, gofrokarton yoki polipropilen paketlar. Oxirgi qatlam suv o'tkazmaydigan tom yopish materiallari yoki polietilendir. Yon teshiklarni yaratish orqali namlanishning oldini olishingiz mumkin. Doimiy salbiy haroratlar o'rnatilganda ular yopiladi.

Qishlash uchun uzumni tayyorlash qoidalari: video

Albatta, uzum ekishni sovuqdan himoya qilishning eng yaxshi usuli qordir. Har qanday mintaqada qoplamaning har qanday usuli uchun oxirgi qatlam bo'lib xizmat qiladi.

Qish uchun uzum ekishga tayyorgarlik ko'rayotganda, kuzda barcha tadbirlarni to'g'ri bajarish juda muhim, bu berry hosilini bahorgacha yo'qotmasdan saqlashga yordam beradi, shuningdek, kelgusida mo'l va sifatli hosil olishga imkon beradi. yil.

O'rta zonada qish uchun uzumni tayyorlash xususiyatlari: qanday qoplash, kesish, qayta ishlash

Kuzda to'g'ri g'amxo'rlik uzumning yosh ekishlari uchun ayniqsa muhimdir. Ko'chatlar, shuningdek, bu rezavor hosilning yosh butalari, xilma-xilligidan qat'i nazar, etarli darajada qishga chidamliligiga ega, shuning uchun ozgina qorli sovuq qishda uzum va uzum barglarini muzlatish xavfi keskin ortadi. Ushbu bog 'hosilining yangi ekilgan ko'chatlari muzlashdan ayniqsa sezgir.

Eng yaxshi qoplama materiallari

Bugungi kunda bog'bonlar qish uchun uzumni qoplashning bir necha usullarini qo'llashadi.

Qoplash usuli	Amalga oshirish texnologiyasi	Qo'llash xususiyatlari
hilling	Balandligi 10 sm dan 25 sm gacha bo'lgan o'simlik ustidagi tepalikni yaratish	Hayotning birinchi yilida uzum ko'chatlarini himoya qilish uchun javob beradi
yarim boshpana	Somon yoki agrofibredan yenglar, butaning boshi va kurtaklar asosi uchun boshpana yaratish	Tuproq yuzasiga eng yaqin joylashgan uzum butasi tojining bir qismini himoya qilish
butalarning to'liq qoplami	Tokni panjaradan olib tashlang va shakllantiruvchi Azizillo bilan defoliatsiyani amalga oshiring. O'simlikni erga egib, keyin uni tabiiy mato va izolyatsion plyonka bilan yoping	Issiq qishda o'simlikning bug'lanishiga va kurtaklarning erta ochilishiga yo'l qo'ymaslik uchun izolyatsiya qilingan inshootlar shamollatish bilan jihozlangan bo'lishi kerak.

Qishki Azizillo qoidalari

Yopiq uzumchilik hududlarida qish oldidan Azizillo tavsiya etiladi va qishki sovuq boshlanishidan oldin o'simlikning yanada samarali boshpanasiga yordam beradi:

O'zgartirish tugunlarida to'rtdan ortiq ko'z qolmasligi kerak;
mevali uzumlarda o'ndan ortiq ko'zni qoldirish tavsiya etiladi;
kesmalar o'simlikning ichki tomoniga qaragan bo'lishi kerak;
qolgan barcha shoxlar kuchli va sog'lom bo'lishi kerak;
mevali bo'lmagan o'qlarni olib tashlash tavsiya etiladi;
almashtirish tugunlari magistralga imkon qadar yaqin joylashgan bo'lishi kerak;
Kesilgan joyni qayta ishlash maqsadga muvofiqdir.

Uzum butalarini kesishda, yaralarni uzoq vaqt davolashga to'sqinlik qiladigan past dog'larni qoldirish tavsiya etiladi. Optimal Azizillo vaqti uzum yetishtiriladigan mintaqadagi ob-havo, tuproq va iqlim sharoitiga bog'liq. Ushbu davrda barcha kasallikdan ta'sirlangan va juda eski kurtaklar olib tashlanishi kerak.

Kuzda oziqlantirish, sug'orish va boshqa g'amxo'rlik

Kuzda namlikni to'ldiruvchi sug'orish juda muhim, bu o'simliklarni tuproq bilan qoplaganidan va maxsus drenaj teshiklaridan foydalangandan keyin qolgan xandaqlarda amalga oshirilishi kerak. Tuproq quruq qolsa, qishki sovuqlar tuproqqa chuqur kirib borishi mumkin, bu ko'pincha ildiz tizimining yorilishi va o'limiga olib keladi. Yomg'irli kuzda, yaxshi qazilgan va bo'sh tuproq bilan, namlikni to'ldiradigan sug'orishga hojat yo'q.

Faol o'sishdan va samarali bosqichdan so'ng uzum sarflangan energiyani to'ldirishi kerak, bu ularga qishga, shuningdek, keyingi meva mavsumiga eng yaxshi tayyorgarlik ko'rish imkonini beradi. Kuzda siz berry ekinlarini boqish uchun quyidagi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

sentyabr oyining boshida birinchi o'g'itlash tokning pishishini tezlashtiradi va o'simlikni qishga tayyorlaydi;
birinchi oziqlantirish uchun uzumzorning har kvadrat metri uchun 20 g superfosfat va 10 g kaliy tuzi ishlatiladi;
birinchi oziqlantirishga 1-2,5 g borik kislotasi, 2 g rux sulfat va 2-2,5 g marganets sulfat qo'shilishi bilan yaxshi natijalarga erishiladi;
qumli tuproq bo'lsa, 1 g kaliy yod qo'shing;
kech kuzda o'g'itlash ekish maydonining kvadrat metriga 25 g kaliy va 25 g fosfor qo'shilishi bilan amalga oshiriladi.

Barcha o'g'itlash eng ko'p sug'orish bilan birga bo'lishi kerak.

Uzumni kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish

Kuzda uzumzorni qayta ishlash rezavor hosilning sog'lig'ini saqlashga imkon beradi va quyidagi sxema bo'yicha amalga oshiriladi:

chiriyotgan shikastlanishini aniqlash uchun o'simlikning er usti qismini vizual tekshirishni o'tkazish;
agar kerak bo'lsa, kasal kurtaklarni olib tashlang va uzumzorni kimyoviy moddalar bilan davolang;
püskürtme uchun siz "Amistar", "Mikal", "Efal", "Delan", "Ditan-M45", "Strobi", "Novozir", "Utan", "Penkozeb", "Acrobat", "Ridomil-" dan foydalanishingiz mumkin. oltin" ", "Kuproksat", "Kartotsid", "Sandofan", "Mis oksixlorid", "Oxychom", "Agiba-Peak", "Poliram", "Avixil" yoki "Folpan";
agar uzumzor oidium tomonidan shikastlangan bo'lsa, u holda o'simlik oltingugurt preparatlari bilan ishlov beriladi;
oidium uchun uzum tupining er usti qismini "Grey kolloidal", "Mikal", "Fundazol", "Amistar", "Vectra", "Topaz", "Cumulus", "Strobe" bilan sepish tavsiya etiladi. , "Kartotsid", "Tiovit-Jet" , "Falcon" yoki "Impact";
shunga o'xshash preparatlar uzumzorni Phomopsis va antraknozning shikastlanishidan himoya qilish uchun ishlatilishi mumkin;
Tamaki va romashka yoki "Rovikurt" preparatiga asoslangan infuziyalar klaster bargi rulosini qaytarishga yordam beradi;
Serkospora infektsiyasining oldini olish uchun "Fundazol" yoki "Polychom" preparatlari qo'llaniladi.

O'z vaqtida ta'qib qilish va chimchilashni amalga oshirish juda muhim, bu uzumzorda oqadilar yo'q qilishga imkon beradi. Qish uchun o'rashdan oldin, kesilgan uzum butalarini mis yoki temir sulfat asosidagi 3-5% eritma bilan davolash tavsiya etiladi.

Qish uchun uzumni qanday yopish kerak (video)

Moskva viloyati, Ukraina, Boshqirdistonda kech kuz ekish

Ekish texnologiyasi:

sayt ochiq, sovuq shamollar va qoralamalardan yaxshi himoyalangan bo'lishi kerak;
bog 'daraxtlarining baland mevali ko'chatlari yaqinida uzumzorlar ekilmasligi kerak;
yuqori sifatli ko'chat 40-50 sm balandlikdagi yaxshi rivojlangan yillik yashil kurtaklarga ega, magistral qalinligi 7-8 mm;
yaxshi rivojlangan uzum ko'chatining uzunligi 10-15 sm va qalinligi 2-3 mm dan ortiq bo'lgan uchta yoki undan ko'p och jigarrang ildizga ega bo'lishi kerak;
asirlari yaxshi pishgan kurtaklari bo'lishi kerak va darhol ekishdan oldin ular to'rtta ko'z bilan qisqartirilishi kerak;
Yangilangan Azizillo so'ng, ekishdan oldin ildiz tizimini heteroauxin asosidagi eritmaga botirish tavsiya etiladi;
50x50x60 o'lchamdagi qo'nish chuqurini oldindan tayyorlash kerak, bu ezilgan tosh yoki singan g'ishtlarga asoslangan yuqori sifatli drenajni ta'minlaydi;
O'simlikni suyuq oziqlantirish va sug'orish uchun ekish teshigining markazida quvur o'rnatish tavsiya etiladi;
chuqur nitroammofoska, o'tin kuli va gumus qo'shilishi bilan unumdor tuproq bilan to'ldirilishi kerak.

Ekishdan so'ng, mo'l-ko'l sug'orish tadbirlarini o'tkazish kerak. Kuzgi ekish uchun o'simlikni tuproq bilan majburiy yuqori hilling, shuningdek, qarag'ay ignalari, talaş yoki talaşlar bilan mulchalash kerak.

Turli xil tanlash

Kuzda, qishki sovuqlar boshlanishidan oldin ildiz otishi mumkin bo'lgan eng oddiy, eng sovuqqa chidamli navlarni ekish mantiqan to'g'ri keladi. Hozirgi vaqtda bir nechta bunday navlar mavjud va ularning barchasi havaskor bog'bonlarning e'tiboriga loyiqdir.

Turli xillik	Turkum	Xususiyatlari	Sovuqqa chidamliligi
"Riesling"	Texnik (vino) xilma-xilligi	O'sish sharoitlariga oddiylik	-26 ° C gacha.
"Avgustin"	Gibrid shakl	Turli kasalliklarga chidamliligini oshirish	-26 ° C gacha.
"Alfa"	Murakkab gibrid shakl	Kulrang chiriyotgan va uzum kuyalariga qarshilik	-29°S gacha
"Izabel"	Gibrid stol-texnik xilma-xillik	Kuchli va baland uzumlar bilan tavsiflanadi	-32 ° S gacha
"Marinovskiy"	Gibrid ko'rinish	Pishgan rezavorlar tarkibida shakar miqdori past	-29°S gacha
"Amurskiy"	Turli xil Evropa-Amur kelib chiqishi.	Mavsumiy rentabellikni talab qiladi	-29°S gacha

Uzum so'qmoqlarini bahorgacha saqlash

Uzum so'qmoqlari (chubuklar) uyda bahorgacha juda yaxshi saqlanadi. Qoida tariqasida, bahorda ekish uchun ko'chat materiallari ko'rinishidagi so'qmoqlarni uzoq muddatli saqlash quyidagi tavsiyalarga muvofiq yerto'lada yoki muzlatgichda amalga oshiriladi:

To'plamlarga bog'langan so'qmoqlar namlangan talaş bilan sepilgan plastik to'rva ichiga joylashtirilishi kerak. Siz sumkani mahkam bog'lay olmaysiz, chunki bu havo almashinuvini va ekish materialining nafas olishini buzishi mumkin. So'qmoqlar bilan paket 2-4 ° S gacha bo'lgan haroratda qabrlarga uzoq muddatli saqlash uchun joylashtirilishi kerak;
ko'chat materiallarini uzoq muddatli saqlash 50 sm chuqurlikdagi o'zboshimchalik bilan uzunligi va kengligi bo'lgan maxsus xandaqlarda amalga oshirilishi mumkin, bu holda kesilgan so'qmoqlar shodalarga bog'lanishi, xandaqning qumli tubiga yotqizilishi va sepilishi kerak. nam qum va tuproq qatlami.

Bundan tashqari, oddiy uy muzlatgichida ekish materialini yangi saqlashingiz mumkin. Kesilgan so'qmoqlar nam va toza mato bilan o'ralgan bo'lishi kerak, so'ngra plastik qoplarga solib, muzlatgichning pastki rafiga qo'yiladi.

Uzumni qanday qilib uzoqroq saqlash kerak

O'rim-yig'im paytida bog'bonlar o'zlariga hosilning rezavorlari va barglarini minimal yo'qotishlar bilan uzoqroq saqlash haqida savollar berishadi. Albatta, eng rafga chidamli, kech pishadigan navlar eng uzoq davom etadi, ammo ularni saqlashda ma'lum qoidalarga rioya qilish kerak.

Berry saqlash

Uzumni uzoq muddatli saqlash saqlash va to'g'ri yig'ish uchun ma'lum tayyorgarlikni talab qiladi:

Uzumni saqlash xonasida doimiy shamollatish mavjud bo'lishi kerak;
qishda saqlashdagi harorat ko'rsatkichlari 2 ° C dan past bo'lmasligi kerak va optimal ko'rsatkichlar 0-5 ° S gacha o'zgarishi mumkin;
saqlash zararkunandalar va mog'orlardan butunlay ozod bo'lishi kerak, shuning uchun tashriflarni oldindan davolash kerak.

Pishgan dastalarni javonlarga qo'yish, yog'och vannalarda yoki to'qilgan savatlarda saqlash, shuningdek, shiftga osib qo'yish mumkin.

Barglarni saqlash

Dolma tayyorlash uchun uzum barglari bir necha usulda saqlanishi mumkin:

muzlash barglari;
tuzlash orqali konservalash;
quruq konserva;
tuzlash va quruq tuzlash.

Ko'pincha yuvilgan va quritilgan barglar o'ttiz bo'lakgacha bo'lgan stacklarda to'planadi va oziq-ovqat plyonkasiga o'raladi. Ushbu preparat uy muzlatgichida mukammal saqlanadi.

Uzumni qishga qoldirishdan oldin qanday qilib kesish kerak (video)

Hozirgi vaqtda uzumga ming yillar oldin bo'lgani kabi talab mavjud. Ushbu ekinning rezavorlari va barglari yangi iste'mol qilinadi va tayyorgarlik uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qiladi. Uyda bog'dorchilikda bu qimmatbaho va mashhur o'simlikni etishtirish juda qiyin emas, texnologiyaga rioya qilish va yuqorida sanab o'tilgan barcha tavsiyalarga amal qilish kifoya.

Uzum- bizning bog 'uchastkalarining juda muhim va xush kelibsiz mehmoni. Ta'm va pishib etish bo'yicha navlarning xilma-xilligi sizning dachangizda har qanday lazzat uchun mevali butalarga ega bo'lishga imkon beradi. Ammo uzum bilan bog'liq ikkita muammo bor: o'zingiz yoqtirgan navni qaerdan topish va sotib olish va qishda uzumni qanday saqlash kerak. Birinchi muammoni hal qilish ko'p hollarda uzum sotuvchilarning halolligiga bog'liq. Ammo qishda sotib olingan navlarni saqlab qolish o'simlik egasining tashvishidir.

Ko'pchilik, er tepaligi bilan qoplangan uzum uzumlari muvaffaqiyatli qishlashiga ishonishadi va boshqa aralashuvni talab qilmaydi. Ammo bu fikr noto'g'ri. Ehtimol, har bir bog'bonning uzoq muddatli amaliyotida ularning uzumni qishlashiga nisbatan beparvo munosabati haqida shikoyatlar bo'lgan, bu esa mevali butaning yoki umuman navning yo'qolishiga olib kelgan. Ammo o'simlikni qaytarib bo'lmaydi, agar ildiz tirik bo'lsa, butani tiklash uchun ikki yil kerak bo'ladi. Shunday qilib, bahorda barcha sevimlilarining shishgan kurtaklarini quvonch bilan kutib olishni istagan har bir kishi bilishi kerakki, faqat sog'lom buta qishdan yaxshi omon qolishi mumkin. Yozgi qurg'oqchilik, mineral o'g'itlarning etishmasligi, kasalliklardan o'z vaqtida xalos bo'lmaslik, mevalarning ortiqcha yuklanishi - bularning barchasi o'simlikning immunitetini sezilarli darajada pasaytiradi. Shuning uchun, uzum tupini to'g'ri parvarish qilish muvaffaqiyatli qishning kalitidir.

Havaskor bog'bonlar sovuqqa chidamli navlar va "qoplama" deb ataladigan navlar mavjudligini bilishadi. Bu shuni anglatadiki, ba'zi uzum navlari boshpanasiz -15 ° S gacha bo'lgan uzoq muddatli sovuqqa, qisqa muddatli sovuqqa esa -30 ° S gacha bardosh bera oladi. Ammo faqat etuk yog'ochli etuk butalar bunday sinovlarga bardosh bera oladi. Butaning yalang'och shaklda qishga bardosh bera oladigan darajada kuchli bo'lishidan oldin, u "qoplama" bilan bir xil tarzda qoplanadi.

Yemoq uzumni qoplashning bir necha yo'li. Har bir usul o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega. Bularning barchasi atrof-muhitning xususiyatlariga, butaning kattaligiga va uning moslashuvchanligiga bog'liq.

Qopqoqning eng keng tarqalgan turi tuproq tepaligi bilan qoplash. Agar yozgi uyingiz yaqinida kuzda sichqonlar ommaviy yugurib keladigan dalalar bo'lmasa va er osti suvlari er yuzasidan chuqur joylashgan bo'lsa, bu usul maqbuldir. Sichqoncha kabi qaroqchilar butani umuman yo'q qila olmaydi. Ammo, barcha kurtaklarni yeb, ular sizni kelgusi yil hosilidan mahrum qiladilar. Ammo sovuq paytida yaqin er osti suvlari uzumlarga shudring beradi va ular namlik bilan to'yingan holda shunchaki chiriydi. Bu kamchiliklar, ammo afzalliklari shundaki, bu uzumni qishlashning eng ishonchli usuli. Uzumni tuproq bilan qoplash jarayoni kuzda, barcha barglar barcha o'simliklardan tushganidan keyin, quruq, shamolsiz havoda amalga oshiriladi. Shuni ta'kidlash kerakki, agar siz ushbu usuldan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda magistral yoki ildiz bo'yni egilganida yorilib ketmasligi uchun o'simlik teshikka ekilgan bo'lishi kerak. Ildizlarning egilish joylarida shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ildiz bo'yiniga plastik shisha qo'yish kerak.

Endi siz o'ylashingiz kerak qoplama materiali. Bu qarag'ay novdalari, tercihen quruq, qarag'ay ignalari, katta talaş yoki qamish bo'lishi mumkin. Ikkinchisiga kelsak, u qoplama materiali sifatida idealdir. Qamish sichqonlarni barglarining xushbo'y hidi bilan qaytaradi va chirishga tobe bo'lmaydi, garchi ular bir vaqtning o'zida namlikni yutadi. Qoplama materiali haqida qaror qabul qilib, biz butaning yonidagi erga yotqizamiz va tepada bir dasta bilan bog'langan uzumlarni yotqizamiz. Uzumlarning o'zlari egilmasligi uchun erga qalin sim bilan bog'langan bo'lishi kerak va shu bilan er tepaligini ko'taradi. Keyin uzumning yuqori qismini quyida yotadigan bir xil material bilan yopamiz va bu qoziqning ustiga ruberoid yoki polietilenni yoyib, uni perimetri bo'ylab g'isht bilan bosib turamiz. Va bularning barchasi yuqoridan 30-50 sm er qatlami bilan qoplangan.

Ikkinchi usul birinchi yillik uzumni qoplash uchun ishlatiladi. Tabiiyki, ko'p hollarda uzum birinchi yilda kuchli qobiq va kurtaklarni to'liq shakllantirishga vaqt topolmaydi. Odatda bir yoshli daraxtni egish tavsiya etilmaydi - bu yosh ildizlarni sindirish xavfini tug'diradi. Bu erda sizga buta uyi kabi boshpana kerak. Qoida tariqasida, yillik uzumni shakllantirishda u erdan 60 sm dan oshmaydigan masofada kesiladi yoki uning ustiga 3-4 kurtak qoldiradi. Bunday filial uchun uy qurish juda oddiy. Har bir insonning bog 'uchastkasida suv oqadigan chelak bor - bu erda u foydali bo'ladi. Biz chelakning pastki qismini kesib tashladik va uni bu shaklda uzumga qo'yamiz. Keyin chelakni tepaga qarag'ay ignalari yoki katta talaş bilan to'ldiring. Bunday strukturaning yuqori qismi polietilen bilan qoplangan bo'lishi kerak. Agar qolgan tok chelakdan tashqariga chiqsa, uni xalta bilan o'rash kerak.

Gazebo uchun hosil bo'lgan butaning uzumlari erga to'liq qoplanishi ehtimoldan yiroq emas va bahorda ularni panjara bo'ylab yoyish juda qiyin. Shuning uchun, bunday uzumlarni to'g'ridan-to'g'ri qo'llab-quvvatlashga yopish kerak. Bunday boshpana uchun eng yaxshi material qog'oz yoki burlap hisoblanadi. Iloji bo'lsa, uzumzorlar to'plamga yig'iladi va tanlangan materialga o'raladi va bintlarga kesilgan polipropilen paket bilan tepada "bandajlanadi". Bunday holda, o'rash qattiq bo'lmasligi kerak. Bunday o'rashning maqsadi tokning muzlashiga yo'l qo'ymaslikdir, lekin ayni paytda u erkin nafas olishi va quyoshli qish kunlarining issiqligini olishi kerak.

Qish uchun kuzda uzumni qoplaganingizda, bu urushning faqat yarmi ekanligini unutmasligingiz kerak. Uzum erta bahordan qishlash uchun tayyorlanishi kerak, ularni qishki boshpanalardan o'z vaqtida ozod qilish, kech kuzgacha, o'simlikka to'g'ri g'amxo'rlik qilish.

Tatyana Gosteva